Квашена капуста найчастіше псується не через «невдалий день для шинкування» чи поганий посуд, а через недотримання точних пропорцій інгредієнтів. Додавання солі «на око», надлишок моркви або забагато цукру можуть повністю зіпсувати заготовку, пише видання «На пенсії».

Чому квашена капуста втрачає хрускіт і псується

Більшість господинь у разі невдалої заготовки звинувачують місячний календар або невідповідну тару. Однак головна причина промаху полягає в недотриманні базових пропорцій.

Якщо насипати забагато солі чи цукру, природний процес молочнокислого бродіння порушується, і капуста стає м’якою або надміру кислою.

Золота середина: ідеальні пропорції на 1 кг капусти

Для приготування класичної хрумкої заготовки на 1 кг вже нашинкованої капусти потрібно брати:

• Сіль — 20 г (близько 1 їдальні ложки без гірки);
• Морква — 50–100 г;
• Цукор — 5–10 г (за бажанням).

Чи обов’язково додавати цукор під час квашення

Додавати цукор до заготовки необов’язково, адже в самій капусті міститься достатньо власних цукрів для повноцінного молочнокислого броження.

Проте якщо ви прагнете отримати м’якший смак і прискорити початок ферментації, можна додати від 1 до 2 чайних ложок (5–10 г) на кілограм. Перевищувати цю норму не варто, аби капуста не перекисла.

Скільки моркви додавати для збереження колірного балансу

Морква додає заготовці приємного відтінку та солодкавості, однак її надлишок може зробити капусту м’якою та тягучою.

Оптимальна пропорція — від 50 до 100 грамів на кілограм капусти (близько однієї середньої морквини).

Дотримання чіткої формули інгредієнтів гарантує стабільний результат без ризику зіпсувати продукти. Завдяки балансу солі, цукру та моркви, ви отримаєте соковиту, хрумку та помірно кислу заготовку, яка відмінно зберігатиметься протягом усієї зими.

Читайте також: 

• Квашена капуста без додавання води: скільки солі треба на 3-літрову банку, щоб вийшла хрумка
• Точні пропорції солі для квашеної капусти на 3-літрову банку: не потрібно ні краплі води й оцту
• Скільки солі потрібно на 1 кг капусти, щоб вона була хрусткою: проста формула для квашення

Спогадами про Героя поділилася газета «Ратнівщина». 

ЗРОСТАВ У БАГАТОДІТНІЙ СІМ’Ї

Іван Михайлович – із багатодітної сім’ї Левонюків Михайла і Варвари, які мешкали на хуторі Великий Острів (тепер його перейменували у вулицю села з ідентичною назвою). Батько був родом із Самарів. Матір – місцева жителька. Подружжя народило і виховало десятьох дітей.

Непросто було підіймати їх на ноги. Але всі виховувалися у праці. Робили все, що потрібно було по господарству. Підставляли руки батькам. Варвара Степанівна їздила на роботу у Малориту на Білорусі. Голова сім’ї працював на будівництві у Кобрині, в Осій.

Іван після закінчення Висчненької дев’ятирічки здобув професію електрозварювальника у Камінь-Каширському професійно-технічному училищі. З досягненням повноліття пішов на строкову службу в армію. Після демобілізації доля закинула його в Білорусь. Там одружився. Там народилася донька. Але підступна лейкемія забрала життя у дружини. Після її смерті він повернувся назад в Україну. Проживав із батьками у Височному. Доля розкидала Левонюків по світу: четверо у селі, один брат в Одесі, сестра в Сумах, решта – в Білорусі.

Батько родини Михайло Левонюк помер у 2013 році, а три роки тому, уже під час війни відійшла у засвіти і матір Варвара Степанівна.

ЦУКЕРКА – ДЛЯ КОЖНОЇ ДИТИНИ

Про добру веселу позитивну вдачу Івана розповідають брат Леонід і його дружина Ольга. Кажуть, що в нього було гарне почуття гумору. Він ніколи нікого не ображав. Навпаки був швидкий на допомогу не тільки рідним, а й зовсім чужим людям.

Особливо любив дітей. Ніколи не приходив з порожніми руками. Бодай одна цукерка, але мусила в нього в кишені бути. А зазвичай він виймав пригорщі цукерок, і діти з задоволенням розбирали їх – які хто любить. З тими цукерками дядько їм досі асоціюється.

В Україні Іван Михайлович на життя заробляв своєю працею. Їздив на заробітки в Польщу. За потреби допомагав із щоденною буденною роботою односельчанам. Але, рідні зауважують, що без копійки не сидів. Лікарські рослини збирав, будь-якої роботи не цурався. Вмів і знав, як заробити.

«МОЛІТЬСЯ ЗА МЕНЕ, БО Я, МАБУТЬ, НЕ ВЕРНУСЯ!» 

Мобілізували Івана Левонюка навесні 2025 року. Після проходження базової військової підготовки у навчальному центрі на Чернігівщині він потрапив у 42-у окрему механізовану бригаду. Але так як не мав належним чином оформлених документів про громадянство України, бо тривалий час жив і працював у Білорусі, приїхав отримувати паспорт і на службу не повернувся. У серпні 2025 року його повторно мобілізували. Відтоді до моменту загибелі виконував бойові завдання у штурмовому підрозділі на Дніпропетровщині.

Саме у той період, з серпня до жовтня 2025 року, російські війська здійснювали постійні атаки та намагалися покращити своє тактичне положення в районі Новопавлівки Синельниківського району. Їхнім завданням було прорватися на цьому напрямку та форсувати річку Солона. Українські позиції тримали підрозділи 42-ї ОМБр. Там серед інших захисників був і наш земляк Іван Левонюк.

Пізно ввечері 1 жовтня він зателефонував братові Леоніду і попросив: «Моліться за мене, бо я, мабуть, не вернуся! Нас відправляють на позицію. Я третій чи четвертий у черзі. Всі, хто пішли, повертаються або «трьохсотими», або «двохсотими».

Брат відповів йому: «Молися, Бог тебе проведе!» Іван щиро зізнався: «Я молюся, але, мабуть, не вернусь! Тут головне зайти туди і вийти звідти. Якщо благополучно зайду на позицію, подзвоню тобі…» Але так більше рідним і не подзвонив. Натомість 27 жовтня Леонідові принесли сповіщення, що брат вважається зниклим безвісти і за матеріалами досудового розслідування тіла на місці події не виявлено.

ПОВЕРНУВСЯ ЧЕРЕЗ РІК У ДОМОВИНІ

А далі був рік невідомості і чекання бодай якихось звісток. І тільки нещодавно Леонідові зателефонував слідчий зі Львова та повідомив, що за результатами експертизи ДНК виявили збіг зразків останків тіла загиблого з його рідними. Тіло надійшло в Україну за обміном під час чергових репатріаційних заходів. 16 вересня надійшло офіційне сповіщення про підтвердження загибелі.

А 21 вересня його тіло назавжди віддали землі. Після супроводу з Ратного у Височне кілька годин труна постояла у батьківській хаті. Далі відбувся чин відспівування у місцевому храмі святих мучениць Віри, Надії, Любові і їхньої матері Софії, який звершили священники Гірниківського благочиння. Поховали загиблого воїна Івана на Кортеліському кладовищі.

Кажуть, брати і сестри з багатодітних сімей – як пальці на руках. Вони існують кожен окремо, але вкрай погано, коли котрийсь із них зазнає ушкоджень. Левонюків було десять, як пальців на обох руках. Зараз вони мусять змиритися з тим, що одного втратили, якого любили, цінували і чекали з війни живим і неушкодженим. А повернувся він додому в домовині через рік після загибелі.

Марія ЛЯХ

Читайте також: 

• Створив власний ігровий проєкт, який мав запустити після повернення з війни. Спогади про захисника з Волині
• Важкі поранення, отримані в бою, виявилися сильнішими за життя: Герой з Волині воював ще з часів АТО і знову став до лав ЗСУ
• Побратими два дні не могли врятувати пораненого воїна: історія 23-річного Героя з Волині

Командир одного з розрахунків на позивний Олександр розповів про роботу зенітно-ракетного комплексу «Оса», зміну тактики ворога та особливості полювання на реактивні «Шахеди».

За словами командира, росіяни суттєво змінили тактику застосування дронів. Якщо раніше вони запускали некеровані «Шахеди» на невеликій висоті, то тепер використовують реактивні дрони, які летять дуже високо — до 11 кілометрів. Вони знижуються лише тоді, коли заходять на удар.

«Раніше було трохи простіше працювати. Зараз вони пускають на висотах 6–7 км і починають знижуватися вже по суті, як заходять на удар, і відповідно тільки тоді є змога по ним працювати», — пояснює військовий.

Окрім того, швидкість «Шахедів» значно зросла: якщо раніше вона становила 200–300 км/год, то зараз сягає 450–600 км/год. Через це час на реагування для розрахунків ППО суттєво зменшився.

Попри зміну тактики, командир зазначає, що маршрути дронів протягом останніх кількох тижнів залишаються незмінними — відхилення становить лише 150–200 метрів. Ворог намагається триматися ближче до кордону з Білоруссю, аби забезпечити безпечніший проліт.

Щоб вчасно відреагувати на загрозу, військові виїжджають на позиції ще тоді, коли тривога лунає в сусідніх областях.

«Ми просто завчасно машини виганяємо і вже дивимося, куди вони летять. По попереднім прольотам можемо розуміти, куди він летить і що від нього очікувати», — ділиться командир.

Читайте також:

• Реактивні «Шахеди», які долетіли до Луцька, запускали з Криму
• РФ переходить на нові дешеві та швидкі крилаті ракети
• Українців закликають зробити запас пального

Про це повідомив синоптик Ігор Кібальчич.

За його словами, у першу половину тижня переважатиме доволі нестійкий характер погоди внаслідок проходження атмосферних фронтів та впливу південного циклону. Пройдуть дощі, на півдні місцями сильні.

 Водночас поступово на тлі зростання атмосферного тиску та встановлення антициклональної циркуляції у другій половині тижня та особливо на вихідних погодні умови стабілізуються, а опади припиняться по всій території України.

"Температурний фон протягом усього прогнозованого періоду передбачається істотно вищим за норму, особливо в південних та східних областях", - наголосив він.

У понеділок територія України перебуватиме під впливом південного циклону. Тому в більшості областей пройдуть дощі, у південних та центральних регіонах місцями з грозою. На Одещині ймовірні сильні дощі.

Температура повітря в нічний час становитиме +8…+13 градусів, вдень коливатиметься в діапазоні +11…+17 градусів.

Погода в Україні 20 жовтня

У вівторок дощова погода утримається у південних та західних областях України. В інших регіонах під впливом південно-західної периферії антициклону істотних опадів не прогнозується.

Температура повітря в нічний час становитиме +8…+13 градусів, вдень очікується в межах +12…+17 градусів, у Криму та Приазов'ї місцями до +20 градусів.

Погода в Україні 21 жовтня

У середу невеликі короткочасні дощі пройдуть місцями у західних та східних областях. На решті території країни утримається погода без опадів. Температура повітря вночі очікується в діапазоні +7…+12 градусів, вдень +14…+19 градусів.

Погода в Україні 22 жовтня

У четвер на більшій частині території країни переважатиме погода без опадів, лише вдень місцями у західних областях пройде невеликий короткочасний дощ.

Температура повітря в нічний час становитиме +7…+12 градусів, вдень очікується в межах +13…+18 градусів, у Криму та Одеській області місцями до +20 градусів.

Погода в Україні 23 жовтня

У п'ятницю очікується тепла погода без опадів на всій території України завдяки впливу південно-західної периферії антициклону.

Температура повітря в нічний час коливатиметься в діапазоні +6…+11 градусів, вдень очікується близько +15…+20 градусів, у південній частині та на Закарпатті місцями +21…+22 градуси.

Погода в Україні 24 жовтня

У суботу під впливом виступу антициклону в Україні продовжиться період теплої та сухої погоди. Опадів не очікується. Температура повітря в нічний час становитиме +5…+10 градусів, вдень +14…+19 градусів.

Погода в Україні 25 жовтня

У неділю антициклон продовжить панувати над територією України, тому очікується тепла та суха погода у більшості регіонів. Температура повітря вночі коливатиметься в межах +5…+10 градусів, вдень +13…+18 градусів.

Читайте також:

• На Волині зафіксували найвищу температуру за понад 60 років
• Над Україною в небі помітили невідомий об’єкт
• На Волині росте унікальний «закручений» ліс

Інформаційне агентство ВСН вітає всіх іменинників. Зичимо усім міцного здоров’я, достатку, мирного неба. Доброго настрою на довгі роки, щастя та удачі в усіх починаннях.

Крім того, 19 жовтня, відзначається Всеукраїнський день відповідальності людини, Міжнародний день кредитних спілок, Міжнародний день джину з тоніком, Міжнародний день струсу, День вирішення конфлікту.

День ангела святкують - Дмитро, Іван, Леонтій, Сергій, Фелікс, Ян.

За даними Meteoagent, прогнозується сонячна активність із К-індексом 4 (жовтий рівень).

Як повідомляють у Meteoprog, у понеділок магнітосфера Землі перебуватиме у збудженому стані. Сонячна активність буде низькою. Ймовірність малого геомагнітного шторму становить 5%, великого — 1%.

Читайте також:

• На Волині зафіксували найвищу температуру за понад 60 років
• Над Україною в небі помітили невідомий об’єкт
• В Україні зникають ластівки

Про це повідомляють у місцевих пабліках.

Зокрема, користувачі соціальних мереж повідомляють, що у Ковелі після потужного вибуху зникло світло.

Проблеми зі світлом повідомляють у Ковелі, Турійську, Любомлі, Шацьку та Камінь- Каширську та Рожищі.

Натомість військові повідомляють, про ще один ворожий дрон з Рівненщини.

«Ще реактивний БпЛА із Рівненщини у напрямку Волині», повідомляють у ПС.

Нагадаємо, що 18 жовтня, вночі, на території Волинської області оголошено повітряну тривогу жовтого рівня через реактивні дрони. У місті Ковель пролунали вибухи.

Читайте також:

• РФ готує новий масований удар балістикою по Україні
• Реактивні «Шахеди», які долетіли до Луцька, запускали з Криму

Водночас зміни торкнуться й громадян, які плануватимуть вийти на пенсію у 63 роки: для них мінімально необхідний стаж зросте до 24 років, про це повідомляє OBOZ.ua.

Поетапне підвищення вимог до страхового стажу було затверджене ще 2017 року. Зміни впроваджуються поступово, а фінальний етап реформи припаде на 2028 рік, коли для вчасного виходу на пенсію громадянам знадобиться вже щонайменше 35 років стажу.

Хто матиме право вийти на пенсію у 60 років

Незважаючи на посилення вимог до стажу та наявність трьох варіантів вікового виходу — у 60, 63 чи 65 років, українці все одно мають можливість іти на заслужений відпочинок раніше за більшість європейців. Утім, такий привілей знецінюється одними із найнижчих пенсійниих виплат у Європі.

Отримати пенсійні виплати у 60 років цілком реально за умови практично безперервної трудової діяльності. Ба більше, за систематичної зайнятості накопичити необхідний багаж офіційної праці цілком під силу. До прикладу, можна працевлаштувавшись у 22 роки одразу після здобуття освіти, до 60-річного ювілею людина матиме 38 років стажу, за необхідних 35 років.

Проте тут є чимало підводних каменів. Насамперед в Україні й досі високий рівень тіньової зайнятості. Чимало людей погоджуються на неофіційну зарплату, позбавляючи себе не лише захисту прав, а й пенсійного майбутнього, адже навіть п’ять років неофіційної праці здатні відтермінувати вихід на заслужений відпочинок.

До того ж через коронавірус та повномасштабне вторгнення Росії в Україну, чимало громадян втратили роботу. Ці складні обставини завадили безперервному стажу навіть тим, хто планував працювати без перерв.

Погана новина полягає в тому, що щороку людей, здатних вчасно виконати пенсійні норми, ставатиме все менше. Вимоги зростатимуть ще два роки поспіль: після нинішніх 33 років стажу у 2027-му знадобиться 34, а у 2028-му — вже 35 років.

Громадяни, які не матимуть необхідного стажу, зможуть оформлювати виплати лише у 63 або 65 років. Для того, щоб піти на пенсію у 63 роки, цьогоріч необхідно накопичити принаймні 23 роки офіційної праці, що на десять років менше, ніж для виходу в 60. Надалі цей поріг щороку зростатиме на 12 місяців, аж поки не зупиниться на позначці у 25 років.

Читайте також:

• Деяким пенсіонеркам можуть збільшити виплати
• Пенсія понад 20 тисяч гривень, хто її може отримувати в Україні
• Пенсія по інвалідності III групи: які суми виплачують для цивільних, військових та чорнобильців

Про це повідомляють Повітряні сили ЗСУ та моніторингові канали

«Група БПЛА з Рівненщини тримають курс на Волинь», - повідомили військові о 22: 54.

Після цього повітряну тривогу оголосили у Камінь-Каширському, Луцькому районах.

Згодом стало відомо, що ворожий дрон рухається у бік міста Ковель.

О 23:14 стало відомо про вибухи у місті.

«Гучно в Ковелі, дорозвідка на Волині», - йшло в повідомленні моніторингових каналів.

О 23:21 повідомили про відбій тривоги.

Але вже 23:30 знову було оголошено повітряну тривогу у Камінь-Каширському і Володимирському районах.

«Ще один реактивний БпЛА на Ковель з півночі», - йшлося у повідомленні військових о 23:45.

О 23:48 пролунили вибухи у місті.

О 23:51 монітор повідомили, що від Рівненщини ще одна Герань-5 курсом на Волинь, Ковель.

О 00:06 монітори повідомляють про вибух біля Маневич.

Читайте також:

• Реактивні «Шахеди», які долетіли до Луцька, запускали з Криму
• РФ переходить на нові дешеві та швидкі крилаті ракети
• "Флеш" розповів про нову небезпеку атак РФ

Чи можна виростити кріп у квартирі

Як пише Southern Living, у деяких випадках вирощувати кріп вдома навіть краще, ніж у відкритому ґрунті, особливо в південних регіонах. Справа в тому, що рослина погано переносить підвищення температури вище 27 °C.

При вирощуванні в приміщенні сезон збору зелені можна значно подовжити. Якщо поставити горщик на сонячне місце, де температура тримається в межах 20–23 °C, кріп здатний рости протягом усього року. Однак це не означає, що одна й та сама рослина даватиме врожай усі дванадцять місяців.

Кріп - однорічна культура з відносно коротким життєвим циклом. Тому для безперервного отримання свіжої зелені використовують метод послідовних посівів: нові насіння висівають до того, як попередні рослини завершать свій життєвий цикл.

Як виростити кріп на підвіконні

Загалом вирощування кропу в приміщенні мало відрізняється від посадки у відкритому ґрунті. Головна перевага полягає в тому, що вдома простіше підтримувати відповідну температуру. Насіння можна висівати ранньою весною, як і в саду, або в будь-яку іншу пору року. Помірне тепло в приміщенні добре підходить кропу, який віддає перевагу прохолодній погоді навесні та восени.

1. Оберіть добре освітлене місце. Кропу потрібно не менше шести годин прямого сонячного світла на день. Тому найкраще поставити горщик на південне або інше добре освітлене підвіконня.

2. Підберіть досить глибокий горщик. На відміну від багатьох інших пряних трав, у яких коренева система розташована переважно біля поверхні ґрунту, кріп утворює довгий стрижневий корінь, що нагадує моркву. Глибина контейнера має становити не менше 25 см. У занадто мілкій ємності рослина може розвиватися погано.

3. Заповніть горщик поживним ґрунтом. Кропу потрібен дійсно хороший садовий ґрунт, тому додавання компосту або добре перепрілого гною піде йому на користь. Зазвичай рослині також потрібна невелика кількість добрив.

4. Одразу висівайте насіння там, де кріп буде рости. Оптимальна відстань між рослинами - приблизно 25–30 см. Насіння слід заглиблювати приблизно на 0,6 см - не глибше за першу фалангу пальця. Кріп погано переносить пересадку, тому краще одразу вибрати для нього постійне місце.

5. Підтримуйте помірну вологість ґрунту. Земля має залишатися вологою, але не перезволоженою.

Поливати потрібно, коли ґрунт починає підсихати, особливо поки рослини ще зовсім молоді. Не можна допускати, щоб коріння постійно перебувало у вологому ґрунті.

Як збирати урожай кропу в домашніх умовах

Одна з головних переваг вирощування кропу вдома - можливість регулярно отримувати свіжу зелень протягом усього року. Однак це не означає, що достатньо посадити одну рослину і кілька місяців поспіль зрізати з неї листя.

Щоб кріп не зник на кухні, використовують послідовні посіви. Суть методу полягає в тому, щоб нові рослини підросли до того часу, коли попередні завершать свій життєвий цикл.

Починати збирати врожай з однієї рослини можна, коли на ній з’явиться приблизно п’ять гілочок з листям. Спочатку зрізають найстаріше листя, залишаючи молоді пагони рости далі. Зазвичай рослина продовжує давати придатну для вживання зелень ще два-три місяці. Потім кріп починає стрілкуватися, утворює квіти й поступово скидає листя.

Щоб свіжий кріп був доступний постійно, висівайте нові насіння кожні два-три тижні. Для цього можна використовувати окремі горщики або розділити великий контейнер на кілька секцій.

Як тільки чергова партія швидкорослих рослин почне формувати ажурне зелене листя, можна поступово використовувати кріп попереднього посіву. Коли молоді рослини підростуть, вони будуть готові замінити старі.

Навіть якщо ви спеціально не планували послідовні посіви, кріп може самостійно дати нові сходи після цвітіння та дозрівання насіння.

Читайте також:

• Як правильно сіяти петрушку під зиму, щоб навесні отримати ранню зелень
• Хрумка квашена капуста з насінням кропу
• Як виростити кріп, щоб зійшов за 7 днів

Моніторинговий канал єРадар попереджає про підвищену загрозу застосування балістичного озброєння по столиці та області цієї ночі. За його даними, сумарний можливий залп може становити близько 30 ракет "Іскандер-М", С-400 і "Циркон" з напрямків Брянськ, Курськ та Міллерово.

 Також монітори попереджають про ймовірне застосування Росією значної кількості безпілотників різних типів. Загроза дронових атак може поширюватися і на західні регіони.

За оцінками моніторів, імовірні загрози зберігатимуться протягом ночі та дня.

Читайте також:

• Реактивні «Шахеди», які долетіли до Луцька, запускали з Криму
• РФ переходить на нові дешеві та швидкі крилаті ракети
• Росіяни вдарили по АЗС біля пункту пропуску «Ягодин» на Волині

Про оновлений графік повідомили у Павлівській громаді.

Нагадаємо, 50-річний Юрій Миколайович Віценюк народився в селі Бужковичі, проживав у Володимирі. Він служив оператором безпілотних літальних апаратів у розвідувальному взводі 2-го штурмового батальйону військової частини А4848.

Захисник загинув 10 жовтня 2026 року під час виконання бойового завдання поблизу села Данилівка на Дніпропетровщині.

Маршрут траурного кортежу 19 жовтня

Орієнтовний графік руху кортежу:

• 09:00 – виїзд від моргу в місті Володимир;
• далі – рух через Нововолинськ;
• близько 09:30 – селище Іваничі, вулиця Грушевського;
• близько 10:00 – село Павлівка;
• далі – через села Орищі та Луковичі до Бужковичів.

Де відбудеться прощання із захисником

Прощання з Юрієм Віценюком розпочнеться об 11:00 за місцем його проживання: село Бужковичі, вулиця Центральна, 22.

Після цього траурна процесія вирушить до місцевого храму, де відбудеться заупокійне богослужіння.

Жителів громади просять вийти на вулиці вздовж маршруту кортежу, схилити голови в пошані та утворити «живий коридор», щоб гідно зустріти воїна й віддати йому останню шану.

18 та 19 жовтня у Павлівській громаді оголошено Днями жалоби.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

Про це повідомили у Волинському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.

Як зазначили у центрі, після поширення інформації про можливий викид аміаку через аварійну ситуацію на підприємстві фахівці групи оперативного реагування виїхали на місце події та відібрали проби атмосферного повітря для лабораторного дослідження.

За попередніми результатами, у досліджених зразках не виявили перевищень якісних показників забруднювальних речовин у межах об'єкта дослідження. За результатами проведених на цей час досліджень загрози громадському здоров’ю не встановлено.

Водночас остаточні висновки робити зарано, оскільки лабораторні дослідження ще тривають. У разі виявлення відхилень від нормативних показників фахівці обіцяють оперативно поінформувати населення та надати рекомендації.

У центрі закликають жителів зберігати спокій, не поширювати неперевірену інформацію та стежити за офіційними повідомленнями.

Нагадаємо, вранці 18 жовтня внаслідок повторної ворожої атаки на промислове підприємство в Маневичах виникла масштабна пожежа у складських і виробничих приміщеннях. Через сильне задимлення та вітер у бік селища місцевих жителів закликали зачинити вікна й двері, вимкнути припливну вентиляцію та без нагальної потреби не виходити на вулицю.

Якщо повітря задимлене або його якість погіршилася, фахівці радять за можливості залишатися у приміщенні, зачинити вікна та двері, вимкнути вентиляцію, яка забирає повітря ззовні, й уникати фізичних навантажень на відкритому повітрі. У разі появи задишки, запаморочення, нудоти чи стійкого кашлю слід звернутися по медичну допомогу.

Читайте також:

• На Рівненщині російська атака зупинила роботу виробничого підприємства
• Пошкоджені будинки, храм і митний термінал: наслідки атаки дронів на Ковель
• Ворожа атака пошкодила храм у Ковелі: вибиті вікна та посічені стіни

Про це пишуть Волинські новини. 

За матеріалами справи, вночі 24 липня на вулиці Володимирській водій «Опеля» Роман Б. намагався втекти від патрульних, не виконавши перед тим вимогу про зупинку. Проте чоловік не впорався з керуванням і в’їхав у паркан приватного будинку. В результаті ДТП транспортний засіб та огорожа отримали механічні пошкодження, що призвело до матеріальних збитків.

Також з’ясувалося, що винуватець аварії був п’яний, що підтвердив огляд у лікаря-нарколога.

Дії водія кваліфікували за ч. 1 ст. 122-2 (невиконання вимоги про зупинку), ст. 124 (порушення ПДР, що спричинило ДТП), ч. 1 ст. 130 КУпАП (керування у нетверезому стані).

Під час судового засідання вина чоловіка була доведена протоколом, актом огляду на стан сп’яніння, схемою місця ДТП, відеозаписами з бодікамер поліцейських, письмовими поясненнями самого порушника.

Тож суддя, взявши до уваги всі обставини справи, призначив Роману Б. 17 тисяч штрафу і на рік позбавив прав.

Читайте також:

• На Волині загинув 26-річний мотоцикліст, врізавшись у гараж
• У Луцьку «Форд» зніс огорожу після зіткнення з «Фольксваген» і вилетів у сквер
• На Волині мотоцикл зіткнувся з вантажівкою: водія двоколісного госпіталізували

Про це повідомив начальник Рівненської обласної військової адміністрації Олександр Коваль.

«Одне з виробничих підприємств Рівненщини стало ціллю для ворога під час чергової атаки. Люди не постраждали. Втім, саме підприємство через ураження припинило роботу», - зазначив очільник ОВА.

Раніше Олександр Коваль повідомляв, що цілями російських військ стали об’єкти цивільної інфраструктури в обласному центрі та його околицях.

Читайте також:

• Пошкоджені будинки, храм і митний термінал: наслідки атаки дронів на Ковель
• На Волині повторно атакували підприємство: вогонь охопив складські та виробничі приміщення
• Ворожа атака пошкодила храм у Ковелі: вибиті вікна та посічені стіни

Скорботний кортеж із тілом полеглого воїна очікують у Ковелі орієнтовно о 09:00, - повідомили у Камінь-Каширській територіальній громаді.

Жителів громади закликають гідно зустріти полеглого Захисника та віддати йому останню шану, утворивши коридор пошани з українською символікою та квітами.

Маршрут руху скорботного кортежу: село Підцир'я – вулиця Ковельська – центр міста Ковеля – вулиця Шевченка.

Про подальший рух кортежу повідомлятимуть додатково.

Нагадаємо, Дмитро Бусько народився у 1997 році. Він віддав не один рік молодого життя захисту України. Його загибель стала важкою втратою для рідних, близьких і всієї громади.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині та близьким полеглого воїна. Світла пам’ять і вічна шана Герою!

ТСН роповіла, як обрізати літню та ремонтантну малину перед зимою.

Чому не можна зрізати всю малину під корінь

Головна причина полягає в тому, що різні види малини плодоносять на пагонах різного віку. Якщо не врахувати цю особливість, можна випадково згубити майбутній урожай.

Звичайна літня малина плодоносить на пагонах другого року життя. Після збирання ягід ці стебла поступово відмирають, тому їх потрібно зрізати. Натомість молоді пагони, які виросли протягом поточного сезону, залишають на наступний рік. Саме на них формуватимуться ягоди.

Якщо восени зрізати всю літню малину на рівні землі, навесні виростуть нові пагони, але вони не дадуть звичайного літнього врожаю наступного року. Тому такий метод обрізки для цих сортів категорично не підходить.

Як правильно обрізати малину перед зимою

Щоб не втратити врожай, спочатку визначте тип малини на своїй ділянці.

Літню малину обрізайте, видаляючи старі пагони, які вже плодоносили. Молоді здорові стебла залишайте, бо саме вони дадуть ягоди наступного літа.

Ремонтантну малину, яку вирощують заради одного осіннього врожаю, можна після завершення плодоношення зрізати майже повністю, залишивши невисокі пеньки.

Ремонтантну малину для двох урожаїв обрізайте вибірково: старі пагони, які вже плодоносили двічі, видаляйте, а молоді перспективні залишайте для раннього врожаю наступного року.

Для роботи використовуйте гострий секатор. Також прибирайте хворі й пошкоджені стебла, не допускайте надмірного загущення малинника. Це допоможе поліпшити освітлення кущів і циркуляцію повітря.

Читайте також:

• Коли краще садити малину восени: як обрати правильний час для гарного врожаю
• Малина та ожина дадуть багато ягід: що додають у лунку восени
• Де не можна садити малину: 5 невдалих місць

Про це повідомили у Нудиженському ліцеї.

Надія Семенівна була мудрим педагогом і доброю людиною. За роки праці вона допомогла багатьом поколінням школярів зробити перші кроки у світ знань. Останні роки жінка перебувала на заслуженому відпочинку.

Колектив ліцею сумує за колишньою колегою, яка залишила по собі світлу пам’ять у серцях учнів, випускників і педагогів.

Панахида за Надією Семенівною відбудеться 18 жовтня о 14:00 у Хресто-Воздвиженському храмі села Нудиже.

Висловлюємо щирі співчуття рідним і близьким померлої.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття рідним Надії Семенівни. Світла пам'ять!

Про це пишуть Волинські новини з посиланням на сюжет ТРК «Аверс».

Чоловіка затримали 17 вересня біля гіпермаркету «Епіцентр» у селі Липини, нині триває розслідування. За даними поліції, затриманий – Іван Павлович, житель Зарічненської громади Рівненської області. Чоловікові – 42 роки, батько п’ятьох дітей, офіційно ніде не працює.

З ким із волинських посадовців міг контактувати чоловік і яку схему, ймовірно, допомагав провернути – поліція не розголошує. За цю історію взялися правоохоронці, що спеціалізуються на розслідуванні злочинів у сфері господарської та службової діяльності.

У пресслужбі поліції журналістам повідомили, що в них немає такого розслідування. Між тим під час затримання в жителя Рівненщини виявили і вилучили гроші – понад п’ять тисяч гривень та 350 доларів. Ще 11 000 грн знайшли в підлокітнику машини. Автівка Volkswagen Passat була на «лівих» номерах, її забрали на штрафмайданчик.

Чоловік пояснював, що 11 тисяч гривень – гроші, які мав заплатити найманому робітникові за ремонтні роботи. Решта – його особисті кошти. До слова, чоловікові вже повідомили про підозру, бо нібито вимагав гроші за свої послуги.

Санкція статті передбачає від трьох до восьми років ув’язнення із конфіскацією майна. Поки триває розслідування, багатодітний батько перебуває на нічному домашньому арешті.

Читайте також:

• На Волині загинув 26-річний мотоцикліст, врізавшись у гараж
• У Луцьку «Форд» зніс огорожу після зіткнення з «Фольксваген» і вилетів у сквер
• На Волині мотоцикл зіткнувся з вантажівкою: водія двоколісного госпіталізували

Про працівника розповіли на фейсбук-сторінці Волинської філії «Газмережі». 

Для Олега Мариди робочий день починається не з опалювального сезону. Він готується до нього щодня. Олег уже 13 років працює у газорозподільній системі, з них значну частину — безпосередньо на газових мережах. Його робота — обходити газопроводи, перевіряти їхній стан, шукати найменші ознаки витоку та усувати несправності. Здавалося б, що може трапитися з трубою, яка просто лежить під землею? Насправді кожен метр газової мережі потребує контролю.

У Луцькому управлінні експлуатації газового господарства цього року фахівці вже обстежили понад 14 тисяч кілометрів газопроводів. Газопроводи високого та середнього тиску перевіряють щомісяця, низького тиску — раз на два місяці.

«За день обстежуємо кілька десятків будинків. Буває, що на один витік витрачаємо годину, а буває — кілька хвилин. Усе залежить від ситуації. Головне — якісний результат», — розповідає Олег.

Іноді такий результат — це зовсім невелика, на перший погляд, робота. Наприклад, заміна старої нитки на різьбовому з’єднанні, яке вже не забезпечує достатньої герметичності. Саме на різьбових з’єднаннях у приватних будинках фахівці найчастіше виявляють витоки. Тому під час обстеження перевіряють труби, крани, регулятори та з’єднання. Якщо потрібно — несправність усувають одразу або рекомендують власнику замінити обладнання.

А ще газовик спілкується з людьми. Пояснює, що несправний кран чи регулятор — це не дрібниця, а потенційна небезпека. Підказує, що потрібно замінити або відремонтувати, щоб газове обладнання працювало безпечно. За кожним таким обходом — не просто кілометри газопроводів. За ним — конкретні будинки, родини та люди, які мають бути в безпеці.

«Тому, коли бачите газовиків біля свого будинку, пам’ятайте: вони не просто «перевіряють трубу». Вони шукають те, що може стати проблемою завтра, щоб усунути це сьогодні. Опалювальний сезон починається не тоді, коли вмикають опалення. Для газовиків він починається значно раніше — з профілактики, перевірок і щоденної роботи заради безпеки людей», - закликаю у компанії. 

Читайте також:

• У жовтні газовики перевірять внутрішньобудинкові мережі у 102 будинках на Волині: адреси
• Пошкоджені будинки, храм і митний термінал: наслідки атаки дронів на Ковель
• Через аварійні труби у Ковелі в будинку витекло понад 100 тисяч літрів води

Про це 18 жовтня у коментарі Суспільному розповів начальник відділу організації протиепізоотичних заходів Держпродспоживслужби в області Сергій Войтюк.

З його слів, місяць тому кіт повернувся додому покусаним. Власники не зверталися до ветеринарних спеціалістів для огляду та надання допомоги тварині. 12 жовтня 2026 року кіт подряпав свою власницю. Про цей випадок повідомили ветеринарів.

Після проведення клінічного огляду тварину ізолювали в окрему клітку. Однак 14 жовтня власник повідомив про загибель кота. За результатами лабораторного вірусологічного дослідження у тварини підтвердили сказ. Наразі власники тварини отримують антирабічну вакцину.

У селі Нудиже оголосили карантин на 60 діб.

Що робити у випадку покусу дикої тварини

У Міністерстві охорони здоров'я зазначають: захворіти на сказ може людина або тварина, якщо їх укусить, подряпає або послинить пошкоджену шкіру інфікована тварина. На сказ можуть захворіти всі ссавці, тож кажани, лисиці, собаки, коти, їжаки, білки, гризуни й інші представники фауни — потенційно можуть бути хворими на сказ. Це може бути як дика тварина, так і домашня, якщо її не вакцинували.

Для недопущення сказу серед свійських тварин власникам необхідно щороку робити щеплення всім домашнім улюбленцям, починаючи з 3-місячного віку. Для проведення щеплення тварині необхідно звернутися до лікарень ветеринарної медицини Держпродспоживслужби.

Довідково: Сказ — це вірусне захворювання, яке має найвищий рівень смертності серед усіх інфекційних хвороб для людини. Вірус сказу вражає центральну нервову систему і після появи симптомів без вчасно розпочатого лікування стає невиліковним – 100% хворих людей помирають. Пероральна імунізація – єдиний дієвий спосіб профілактичної вакцинації диких тварин проти сказу. Вакцина сприяє створенню імунітету та не викликає захворювання сказу у диких м'ясоїдних тварин, а також безпечна для інших тварин.

Читайте також:

• На Волині лисиця зі сказом покусала собаку та порося: у селі запровадили карантин
• На Волині через скажену лисицю, яка напала на курей, оголосили карантин на 60 днів
• Через сказ у лисиці у селі на Волині запровадили двомісячний карантин

Про це повідомили у Мар’янівській територіальній громаді.

Микола Миколайович Барилюк народився 16 грудня 1978 року. У липні цього року чоловіка призвали на військову службу, після чого він проходив підготовку на полігоні.

17 жовтня 2026 року життя жителя села Цегів обірвалося.

Чин прощання та поховання військового відбудеться в понеділок, 19 жовтня.

Об 11:00 розпочнеться прощання біля рідної домівки померлого за адресою: село Цегів, вулиця Центральна, 1/1.

Чин відспівування відбудеться у храмі Різдва Пресвятої Богородиці в селі Цегів. Поховають Миколу Барилюка на місцевому кладовищі.

Жителів громади просять прийти, щоб віддати шану земляку та підтримати його родину молитвою.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

Траурний кортеж зустрінуть у Ковелі в понеділок, 19 жовтня, о 09:00, інформують у громаді.

Звідти він рухатиметься через села Дубове, Секунь і Буцинь, а також селище Стара Вижівка до Дубечного. Орієнтовно о 10:15 кортеж має прибути до рідної домівки захисника.

Чин похорону запланували на 12:30 у Свято-Покровському храмі села Дубечне. Після заупокійної служби траурна процесія вирушить до будинку, де Олег Петрук жив у селі Рокита, а потім — до кладовища.

Мешканців громади закликають створити «живий коридор» шани вздовж маршруту руху кортежу. Людей просять вийти на вулиці, взяти державну символіку та квіти й схилити голови на знак пошани до полеглого воїна.

«Висловлюємо щирі співчуття рідним, близьким Олега Петрука. Вічна пам’ять, слава і честь Герою, який віддав життя за нашу свободу та незалежність», — йдеться у дописі.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

Як провести цей поминальний день, чи обов’язково йти на кладовище та які народні заборони не мають церковного підґрунтя, про це пише ОГО.

Коли Дмитрівська батьківська субота у 2026 році

За новим церковним календарем Дмитрівську батьківську суботу у 2026 році відзначають 24 жовтня. Вона передує дню пам’яті великомученика Димитрія Солунського, який за новим стилем припадає на 26 жовтня.

У громадах, які користуються старим церковним календарем, дати поминальних богослужінь можуть відрізнятися. Тому їх варто уточнювати безпосередньо у своєму храмі.

Що означає Дмитрівська субота

Цей поминальний день пов’язаний із вшануванням святого великомученика Димитрія Солунського. У церковній та народній традиціях він став часом особливої молитви за померлих.

В Україні здавна існував звичай збиратися родиною, згадувати предків і молитися за тих, кого вже немає поруч. У деяких місцевостях такі поминальні дні називали «Дідами».

Головний зміст Дмитрівської суботи — в пам’яті про близьких, молитві та добрих справах.

Що потрібно робити у Дмитрівську батьківську суботу

Насамперед віряни намагаються відвідати храм і долучитися до заупокійного богослужіння.

За традицією цього дня можна:

• помолитися за померлих рідних і близьких;
• подати записки з іменами спочилих для церковного поминання;
• запалити свічку та згадати близьких добрим словом;
• відвідати могили родичів, якщо є така можливість;
• допомогти людям, які потребують підтримки.

У деяких храмах поминальні богослужіння розпочинаються ще напередодні ввечері. Точний розклад краще дізнатися у своїй парафії.

Як помолитися за померлих удома

Якщо немає можливості піти до церкви, помолитися можна вдома. Для цього не потрібні особливі приготування. Можна прочитати коротку молитву:

«Упокой, Господи, душі спочилих рабів Твоїх (імена), прости їм провини вільні й невільні та даруй їм Царство Небесне. Амінь».

Також можна звернутися до Бога власними словами, згадуючи рідних із любов’ю та вдячністю.

Чи обов’язково відвідувати кладовище

У Дмитрівську суботу багато людей приходять на могили близьких, прибирають їх, приносять квіти та моляться. Однак відвідування кладовища не є обов’язковою вимогою. Якщо немає можливості поїхати на цвинтар, пом’янути рідних можна в храмі або вдома.

Не варто залишати на могилах алкоголь чи влаштовувати там застілля. Натомість можна зробити пожертву або допомогти нужденним на згадку про померлих.

Чого не можна робити у Дмитрівську суботу

Із цим днем пов’язано багато народних заборон. Проте не всі вони мають церковне підґрунтя.

У поминальну суботу варто уникати:

• сварок, образ і конфліктів;
• зневажливих слів про померлих;
• гучних застіль і зловживання алкоголем;
• байдужості до людей, які потребують допомоги.

Ці настанови стосуються насамперед поваги до пам’яті померлих та ставлення до інших людей.

Чи можна прибирати, прати та працювати на городі

У народі можна почути, що в Дмитрівську суботу заборонено прати, прибирати оселю, шити або працювати на землі. Насправді суворої церковної заборони на звичайну домашню роботу немає. Якщо потрібно приготувати їжу, поприбирати чи виконати невідкладні справи, це не вважається неповагою до померлих.

Водночас варто знайти час для молитви та спогадів про близьких.

Поминальний обід: яких традицій дотримуються

У деяких українських родинах на Дмитрівську суботу готують поминальну трапезу. На столі можуть бути кутя, узвар, каші та інші домашні страви. Під час такого обіду заведено згадувати добрі вчинки померлих родичів, розповідати сімейні історії та підтримувати одне одного.

Проте поминання не повинно перетворюватися на гучне святкування. Найважливіше цього дня — щира пам’ять про близьких, молитва та милосердя.

Читайте також:

• На Волині Зимненський монастир відзначив 1025-річчя: урочистості очолив позбавлений громадянства України Онуфрій
• «Мав бути звичайний житловий будинок»: на Волині селяни вимагають зупинити незаконне будівництво храму УПЦ МП
• Суд щодо монастиря в селі Мильці на Волині затягують майже 200 заявами прихожан МП

Дмитро Ш. цьогоріч одержав 200 доларів від мешканки Волині, дії якої винесено в інше кримінальне провадження,пишуть Волинські новини.

За це медик мав зробити виписку із недостовірними відомостями в медичній картці пацієнта.

Згідно з документами, останній нібито перебував на стаціонарному лікуванні в хірургічному відділенні із фіктивним діагнозом «гострий гастрит». Пізніше хірург скоїв аналогічний вчинок.

Правопорушення кваліфікували як одержання працівником підприємства неправомірної вигоди за дії в інтересах третьої особи, вчинені повторно. Обвинувачений уклав угоду з прокурором про визнання вини і задонатив 100 тисяч гривень на ЗСУ.

Суд призначив Дмитру Ш. штраф у розмірі 17 тисяч гривень. Ще 5776 гривень стягнули за проведенням експертизи.

Дмитро КЛИМЧУК

Читайте також:

• До 8 тисяч доларів за фіктивну інвалідність: на Волині судитимуть трьох учасників схеми
• На Волині посадовець Держпраці вимагав $20 тисяч за «позитивний» висновок» у справі про загибель будівельника
• На Волині викрили схему переправлення людей до Румунії: затримали 29-річного військовослужбовця

Рецепт маринаду для грибів передбачає використання доступних інгредієнтів, які допомагають збалансувати солодкість, солоність і кислинку, пише Главред.

Для приготування маринаду на 1 літр води знадобляться:

• Вода - 1 л
• Сіль - 2 ст. л. без гірки
• Цукор - 3 ст. л.
• Оцет 9% - 50 мл
• Чорний перець горошком - 4–5 шт.
• Лавровий лист - 1–2 шт.
• Гвоздика - 1–2 шт. за бажанням
• Часник - 1 зубчик
• Рослинна олія - за бажанням

Кількість маринаду потрібно розраховувати з урахуванням об’єму грибів і банок. Один літр води не завжди дає рівно літр готового маринаду, адже частина рідини залишається між грибами.

Як замаринувати гриби на зиму

Підготуйте гриби: ретельно очистіть їх від землі, листя та іншого сміття, промийте й переберіть. Для маринування використовуйте лише достовірно визначені їстівні гриби. Перед подальшим приготуванням їх потрібно термічно обробити відповідно до виду.

Приготуйте маринад: у каструлі змішайте воду, сіль і цукор. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, перемішуючи, щоб кристали повністю розчинилися.

Додайте спеції: покладіть у киплячу рідину чорний перець горошком, лавровий лист, гвоздику та часник. Вони надають заготівлі характерного аромату.

Влийте 9% оцет відповідно до рецепта. Водночас важливо пам’ятати, що наведені пропорції самі по собі не підтверджують безпечність тривалого зберігання грибів за кімнатної температури.

Розкладіть гриби в банки і залийте маринадом. Вони мають бути повністю покриті рідиною. Не слід надмірно ущільнювати вміст банок.

Подбайте про безпечне зберігання: для домашніх грибних консервів не можна покладатися лише на стерилізацію банок, гаряче фасування, перевертання чи укутування ковдрою. Такі дії не гарантують знищення небезпечних мікроорганізмів і їхніх токсинів. 

Використовуйте перевірений рецепт консервування грибів із підтвердженими пропорціями кислоти та режимом обробки. Якщо такого рецепта немає, безпечніше зберігати гриби в холодильнику або заморозити їх після належного приготування.

Читайте також:

• Мариновані опеньки на зиму: 3 рецепти з часником, гвоздикою та цибулею
• Грибний паштет із болгарським перцем: рецепт заготовки на зиму
• Перець, фарширований капустою: рецепт хрусткої закуски на зиму

Під час випікання цукор із корицею утворює тонку карамельну скоринку, а яблука віддають свій сік у ніжне ванільне тісто, роблячи його надзвичайно м'яким, пише Канал 24.

Як приготувати норвезький яблучний пиріг

Час: 1 година

Порцій: 8

Інгредієнти для тіста:

• 150 грамів пшеничного борошна;
• 70 грамів цільнозернового борошна;
• 120 грамів розмʼякшеного вершкового масла;
• 100 грамів цукру;
• 1 чайна ложка ванільного цукру;
• 3 яйця;
• 120 мілілітрів молока;
• 1 чайна ложка розпушувача;

яблучний шар:

• 4 яблука;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 чайна ложка меленої кориці;
• за бажанням пелюстки мигдалю для посипання.

Приготування: розігрійте духовку до 180 градусів, дно рознімної форми діаметром близько 22 сантиметрів застеліть пергаментом, а бортики злегка змастіть вершковим маслом.

Яблука очистіть від серцевини й наріжте скибочками середньої товщини, щоб вони добре тримали форму під час випікання. М’яке вершкове масло збийте з цукром до стану світлого пишного крему.

По одному введіть яйця, щоразу ретельно вимішуючи суміш, після чого влийте молоко кімнатної температури. В окремій ємності з’єднайте пшеничне й цільнозернове борошно, розпушувач та ванільний цукор.

Підсипте сухі компоненти до рідкої основи й швидко вимішайте лопаткою лише до з’єднання інгредієнтів. Перекладіть тісто у форму, розрівняйте поверхню та по колу викладіть яблучні скибочки, злегка занурюючи їх у тісто.

Зверху рівномірно притрусіть сумішшю кориці та цукру. Поставте форму на нижній рівень духовки й випікайте близько 40 хвилин до сухої шпажки в центрі. Дайте випічці повністю охолонути у формі, після чого нарізайте й подавайте за кімнатної температури з кулькою морозива або збитими вершками.

Читайте також:

• Яблучний пиріг, у якому майже немає тіста: рецепт «Невидимки»
• Яблучний рулет із корицею: начинка запікається разом із бісквітом
• Ніжна гарбузова запіканка: простий рецепт осіннього десерту

Про це повідомили у КП «Ковельводоканал».

Небаланс води — це різниця між показниками загальнобудинкового лічильника та сумарними показниками квартирних приладів обліку. У будинку на вулиці Героїв України, 11 значну розбіжність фіксували впродовж двох місяців поспіль.

Щоб з’ясувати причини, фахівці служби обліку та збуту КП «Ковельводоканал» спільно з представником управителя будинку ТОВ «КД-2 Верес» обстежили внутрішньобудинкові мережі.

Під час огляду виявили, що трубопроводи перебувають в аварійному стані. Зокрема, зафіксували витоки води з-під аварійних хомутів, установлених на пошкоджених ділянках, а також безпосередньо на аварійних відрізках трубопроводу.

Окрім обстеження мереж, працівники провели контрольне зняття показників квартирних лічильників. Це дало змогу перевірити дані обліку безпосередньо у помешканнях. Однак під час візиту не всі мешканці були вдома, тому перевірку ще не завершили.

Контролери продовжують роботу, щоб обстежити всі квартири та перевірити показники приладів обліку. У «Ковельводоканалі» наголошують на важливості своєчасного виявлення й усунення пошкоджень внутрішньобудинкових мереж. Значний небаланс води може бути приводом перевірити технічний стан трубопроводів і встановити причини втрат.

Читайте також:

• У місті на Волині через прихований прорив труби витекло води на понад 140 тисяч гривень
• У Луцьку на Грушевського після майже тримісячної перерви відновили гарячу воду

Секрет полягає у використанні курячого посліду, який забезпечує мікроорганізми азотом і допомагає перетворити листя на поживний компост, пише OBOZ.UA.

Чому не варто викидати опале листя

Сухе листя – цінне джерело органічної речовини, яка поступово розкладається та поліпшує властивості ґрунту. Завдяки такому природному підживленню земля стає пухкішою, краще пропускає повітря та довше зберігає вологу.

Особливо корисним листяний компост буде для ділянок із важким глинистим або надто піщаним ґрунтом. У першому випадку він допомагає поліпшити структуру землі, а в другому – збільшити її здатність утримувати воду.

Водночас швидкість перегнивання залежить від виду дерева. Тонке та м'яке листя зазвичай розкладається швидше, тоді як щільне й шкірясте може зберігатися значно довше.

Щоб прискорити процес, листя бажано подрібнити перед закладанням у компостник. Так мікроорганізмам буде простіше переробляти рослинні рештки. Важливо також використовувати здорове листя без виразних ознак грибкових захворювань.

Що додати до листя, щоб компост швидше перегнив

Головний секрет – курячий послід. Він містить значну кількість азотних сполук, необхідних бактеріям та іншим мікроорганізмам для розкладання органіки.

Річ у тім, що сухе листя багате на вуглець, але має відносно мало азоту. Через це перегнивання може тривати досить довго. Додавання азотовмісного матеріалу допомагає збалансувати склад компостної суміші та активізувати роботу мікроорганізмів.

Однак із курячим послідом потрібно бути обережними. Це концентрований органічний матеріал, надлишок якого може призвести до втрати азоту у вигляді аміаку та погіршити якість готового добрива. Тому додавати його слід невеликими порціями, ретельно перемішуючи з листям.

Як правильно приготувати компост з опалого листя

Для отримання якісного добрива варто дотримуватися кількох простих правил:

1. Зберіть листя — відберіть здорові рослинні рештки, прибравши сміття, гілки та сторонні предмети.
2. Подрібніть матеріал — для цього можна скористатися садовим подрібнювачем або газонокосаркою.
3. Закладіть листя в компостник — розподіліть його пухкими шарами, щоб забезпечити доступ повітря.
4. Додайте курячий послід — невелику кількість рівномірно змішайте з листям, не допускаючи надмірної концентрації.
5. Зволожте суміш — компост повинен бути помірно вологим, але вода не має застоюватися.
6. Періодично перемішуйте — це забезпечить надходження кисню та сприятиме рівномірному розкладанню органіки.
7. Важливо підтримувати належну вологість — якщо компост пересохне, діяльність мікроорганізмів сповільниться. Натомість надмірна кількість води витіснить повітря та може спричинити гниття.

Як зробити добриво з листя без курячого посліду

Якщо курячого посліду немає, опале листя все одно можна використати з користю. З нього готують так звану листову землю – природний матеріал, який утворюється внаслідок повільного розкладання листя.

Для цього потрібно зібрати й подрібнити листя, трохи зволожити його та скласти у великі мішки з отворами для вентиляції. Також підійде спеціальний контейнер, через який вільно проходить повітря.

На відміну від звичайного компосту, листова земля формується повільніше, іноді протягом одного-двох років. Проте вона чудово підходить для поліпшення структури ґрунту.

Як використовувати готовий компост у саду

Коли листя перетвориться на темну, пухку масу з приємним землистим запахом, добриво можна використовувати. Його рекомендують додавати до верхнього шару ґрунту на городі, розподіляти навколо декоративних кущів або вносити під час підготовки квітників.

Листова земля також підходить для мульчування. Вона допомагає захищати поверхню ґрунту від швидкого пересихання та поступово збагачує його органічними речовинами.

Водночас не варто поспішати з використанням недозрілого компосту безпосередньо біля коренів рослин. Якщо листя ще не встигло достатньо перегнити, краще залишити його на подальше розкладання.

Читайте також:

• Як позбутися фітофтори на городі: що зробити восени після збору картоплі
• Як посадити цибулю під зиму, щоб навесні отримати ранню зелень
• Попіл допоможе ґрунту та рослинам: як правильно застосовувати його на городі восени

У неділю, 18 жовтня, оперативну ситуацію в області повідомив виконувач обов’язків голови Волинської обласної військової адміністрації Роман Романюк.

На місці працюють усі відповідні служби. Триває ліквідація наслідків атаки.

За словами Романа Романюка, пожежа масштабна – горить складське та виробниче приміщення. 

«Вітер у сторону селища, тому закликаю місцевих жителів за можливості залишатися у приміщеннях, щільно зачинити вікна та двері, вимкнути припливну вентиляцію та не перебувати на відкритому повітрі без нагальної потреби.

Ситуація складна, але контрольована», – йдеться у повідомленні.

Нагадаємо, протягом ночі 18 жовтня тричі оголошували повітряну тривогу. 

Читайте також:

• У «Повітряній тривозі» з’явилася карта руху ракет і дронів: як вона працює
• «Це все, що в мене залишилося»: у Ковелі після атаки РФ згоріли вантажівки
• На Волині внаслідок атаки загинув батько трьох синів, двоє з яких воюють проти Росії

Про це розповідає AgroWeek

Чому важливий правильний час стрижки

Орієнтуватися слід не стільки на календар, скільки на умови росту. Головний показник — температура повітря та активність травостою: коли середньодобова температура падає нижче +5…+7°C, біологічні процеси в рослинах уповільнюються й вони переходять у стан спокою. Раннє радикальне підстригання стимулює подальший зріст і виснажує ресурси перед морозами, тоді як запізніле косіння залишає занадто високу траву, яка під вагою снігу може запріти або стати вогнищем грибкових інфекцій.

Техніка й підготовка ділянки

Під час фінальної стрижки не слід вкорочувати травостій надмірно: оптимальна висота перед зимою має бути на 1–2 сантиметри вища за звичайну літню норму, що допомагає захистити корені від промерзання і накопичити поживні речовини. Переконайтеся, що леза газонокосарки гострі: тупе ножа рве стебла, залишаючи пошкоджені краї, які роблять рослини вразливими до хвороб і шкідників у зимовий період. Косіння проводьте лише за сухої погоди, бо волога трава злипнеться й зріз вийде нерівномірним, а техніка працюватиме з утрудненням.

Після останньої стрижки очистіть ділянку від опалого листя: його шар перекриває доступ кисню і світла до ґрунту, що сприяє утворенню лисин і розвитку плісняви. Огляньте газон на наявність бур’янів і за потреби внесіть осінні добрива з підвищеним вмістом калію та фосфору — ці елементи зміцнюють імунітет рослин і поліпшують їхню стійкість до зимових умов. Дотримання цих рекомендацій допоможе вивести газон із зими здоровим та густим і сприятиме швидкому відновленню вегетації навесні.

Читайте також:

• Опеньки ростуть біля яблуні: чи загрожують вони саду
• Як треба обрізати виноград у жовтні: не пропустіть осіннє обрізання, щоб наступного року зібрати щедрий урожай

Інформаційне агентство ВСН вітає іменинників зі святом! Бажаємо міцного здоров’я, добробуту, мирного неба, щастя, гарного настрою на довгі роки та успіхів у всіх починаннях.

Які свята відзначають 18 жовтня

В Україні сьогодні святкують День працівників харчової промисловості. У світі відзначають Міжнародний день жіночого щастя та Всесвітній день менопаузи.

За православним календарем вшановують пам’ять святого апостола і євангеліста Луки.

До завершення 2026 року залишається 74 дні.

Хто святкує іменини 18 жовтня

День ангела сьогодні відзначають Андрій, Гаврило, Давид, Йосип, Лука, Микола, Семен, Сергій, Федір, Єлизавета та Злата.

За попередніми даними фахівців, суттєвих геомагнітних збурень 18 жовтня не прогнозують. Водночас науковці продовжують стежити за активністю Сонця, яка може впливати на прогнози.

Протягом останньої доби зафіксували два сонячні спалахи класу B, десять – класу C та один спалах класу M1,6. Спалахи класів B і C зазвичай мають незначний вплив на Землю.

Якою буде сонячна активність 18 жовтня

За прогнозом, імовірність різних проявів сонячної активності становить:

• невеликого геомагнітного шторму – 5%;
• сильного геомагнітного шторму – 1%;
• сонячного спалаху класу M – 20%;
• сонячного спалаху класу X – 5%.

Кількість сонячних плям становить 54.

Прогноз не є остаточним: дані про сонячну активність регулярно оновлюють, тому геомагнітна ситуація може змінитися.

Для оцінювання магнітних бур використовують планетарний К-індекс за шкалою від 0 до 9. Показник від 5 балів свідчить про магнітну бурю.

Як магнітні бурі можуть впливати на самопочуття

Під час геомагнітних збурень деякі люди повідомляють про головний біль, запаморочення, втому, сонливість, дратівливість і проблеми зі сном. Також можуть виникати труднощі з концентрацією уваги.

Особливо уважними до свого стану варто бути людям із серцево-судинними захворюваннями та хронічними недугами. Водночас наукові дані про прямий вплив магнітних бур на самопочуття людей залишаються неоднозначними, тому не варто автоматично пов'язувати будь-яке погіршення здоров'я із сонячною активністю.

Як підтримати гарне самопочуття

У періоди геомагнітних коливань варто дотримуватися звичного режиму сну, достатньо пити води, збалансовано харчуватися та уникати надмірних фізичних навантажень. Також бажано не зловживати кавою, міцним чаєм та енергетичними напоями.

Якщо виникають сильний головний біль, значні коливання артеріального тиску чи інші тривожні симптоми, не слід списувати їх лише на магнітні бурі – варто звернутися по медичну допомогу.

Читайте також:

• Обліпиховий чай: чим корисний ароматний напій та як правильно приготувати його на зиму
• Гроші «згорять» за два місяці: українцям 40+ нагадали про 2 тисячі на скринінг
• Калина на зиму трьома способами: чим корисні заготовки та як правильно їх приготувати

Про це співачка розповіла на своїй фейсбук-сторінці.

«Це моє свідчення. Свідчення мами про любов, про материнство, про віру в Бога і про силу продовжувати жити, навіть із розбитим серцем. Приймаю Божу Волю і йду далі. Господи, нехай буде воля Твоя, а не моя. Мені боляче, мені важко, я цього не розумію, чому так, але я це приймаю. Незважаючи на все, це наша дитина, але вона – дитина Божа. Бог дав її і мав право її забрати», – заявила вона у публікації.

Ірина Федишин уперше назвала ім’я дівчинки – Вероніка. За християнським переданням, свята Вероніка витерла своєю хустинкою обличчя Ісуса, коли Він ніс свій хрест на Голгофу.

Тепер співачці хочеться вірити, що їхня маленька дівчинка буде «небесним Ангелом в обіймах Господа».

«А якщо в нашому житті траплятимуться болісні моменти, вона своєю невидимою хусткою витиратиме наші сльози. Ми з любов’ю та вірою довірили нашу донечку Богу через хрещення з наміром. На жаль, я не змогла притиснути її до своїх грудей і навіть побачити її, бо була під наркозом. Але я бачила її на фото, яке зробив Віталік», – розповіла вона.

Також виконавиця зізналася, що навіть уявити не може, через який біль довелося пройти її чоловікові. За словами Федишин, дівчинка була дуже схожа на нього – смаглява, з темним волоссям, маленьким носиком і пухкими губами.

«Така красуня, 48 см зросту, вагою 2,6 кг. Мій Віталик, скільки ж болю випало на твоє серце. Усе найстрашніше відбувалося на його очах. Втрата нашої довгоочікуваної донечки, на яку ти так чекав, а потім – ті страшні хвилини, коли моє власне життя опинилося під величезною загрозою», – додала Федишин.

Наприкінці співачка подякувала всім своїм рідним, друзям, священикам і незнайомим людям, які протягом останніх днів були поруч і молилися.

Нагадаємо, 13 жовтня Ірина Федишин повідомила про втрату доньки на 35-му тижні вагітності. Пізніше чоловік співачки поділився подробицями пережитої родиною трагедії та розповів, що під час пологів виникла загроза і для життя самої артистки.

Читайте також:

• На Волині помер багаторічний працівник культури Валерій Сакун
• Атака на Луцьк 14 жовтня: імена та історії шістьох загиблих

Про це повідомили у Відділі культури, спорту, сім’ї та молоді Колківської селищної ради.

Валерій Павлович Сакун із молодих років був тісно пов’язаний із культурним життям Колок. Він грав у Колківському народному театрі, виконував головні ролі, а також працював директором місцевого будинку культури – спочатку в старому приміщенні, а згодом у новому.

Своє життя чоловік присвятив творчості: співав, виступав як соліст, керував вокальними ансамблями, писав сценарії та організовував культурні заходи. Він став невід’ємною частиною мистецького життя громади, залишивши по собі добрі спогади колег, друзів і всіх, хто його знав.

У Колківській селищній раді висловили щирі співчуття дружині Марії, синам Роману та Андрію, усім рідним і близьким покійного.

Чин похорону відбудеться 18 жовтня орієнтовно о 12:00. Відспівування проходитиме у Свято-Миколаївському храмі ПЦУ.

У громаді закликають усіх, хто знав і поважав Валерія Павловича, прийти та провести його в останню дорогу.

Світла пам’ять про Валерія Сакуна житиме в історії культури Колок, його творчому доробку та серцях людей, з якими він ділив сцену, пісню й роки праці.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття рідним Валерія Павловича. Світла пам'ять!

Як інформує ТРК «Аверс», близько 14 години на повороті на вулицю Олімпійську (колишня Писаревського) зіткнулися автівки «Форд» та «Фольксваген», - передають Волинські новини. 

Зі слів патрульних, які працювали на місці аварії, водій «Фольксвагена» не надав перевагу у русі іншому легковику. Внаслідок зіткнення «Форд» зніс частину дорожньої огорожі, а далі авто протягнуло аж у сквер поблизу ліцею № 22.

«Водій транспортного засобу «Фольксваген», повертаючи ліворуч з проспекту Відродження на вулицю Олімпійську на дозволений сигнал світлофора, не надав перевагу у русі зустрічному транспортному засобу «Форд». Внаслідок цього відбулося зіткнення і транспортні засоби отримали механічні пошкодження. Також було пошкоджено дорожнє огородження. Потерпілих немає», – розповів поліцейський Олександр Тарасюк.

На винуватця аварії склали протокол за ст. 124 (порушення ПДР, що спричинило ДТП) та ч.1 ст. 139 КУпАП (пошкодження дорожніх споруд).

Своєю чергою, водій «Фольксвагена» підтвердив свою провину.

«Ну як, я сюди повертав, а хлопець на тій машині («Форді», – ред.) їхав по крайній смузі. І получилось так. Машини стали, бо вже мигав зелений, і з-за машин я його не бачив, і він мене не бачив», – розповів чоловік.

Натомість кермувальник «Форда» додав, що їхав по правилах, уникав ДТП. «Ну так получилося, як получилося», – додав хлопець.

Читайте також:

• На Волині зіткнулися мотоцикл та електросамокат: є травмовані
• На Волині мотоцикл зіткнувся з вантажівкою: водія двоколісного госпіталізували
• «Це все, що в мене залишилося»: у Ковелі після атаки РФ згоріли вантажівки

Про це повідомили у Підгайцівській територіальній громаді.

Орієнтовно о 10:00 траурний кортеж вирушить від Бюро судово-медичної експертизи на вулиці Стефаника у Луцьку до села Пальче.

Заупокійне богослужіння відбудеться у молитовному будинку. Поховають захисника на місцевому кладовищі.

У громаді просять жителів гідно зустріти траурний кортеж, утворити «живий коридор» шани та долучитися до проведення воїна в останню дорогу.

Нагадаємо, Петро Кидиба народився 11 липня 1967 року. Він служив солдатом, монтажником інженерно-технічної роти. Серце захисника зупинилося 13 жовтня у Київській міській клінічній лікарні швидкої медичної допомоги внаслідок тяжких множинних осколкових поранень, отриманих під час виконання бойового завдання.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

Про це повідомляє Міністерство оборони України.

Оновлення відповідає на запит громадян одержувати більше інформації про повітряні загрози. Його мета – допомогти людям краще розуміти небезпеку та усвідомлено реагувати на сигнали повітряної тривоги, щоб зберегти життя.

Інформація на карті доповнює сповіщення про небезпеку. Якщо у вашому регіоні оголошено повітряну тривогу, прямуйте до укриття – не чекайте, поки на карті з’явиться ціль поблизу. Переглядати інформацію варто вже з укриття.

Як відображається рух повітряних цілей у застосунку «Повітряна тривога»

На карті відображаються позначки деяких повітряних цілей, зокрема крилатих ракет, «Бандеролей», безпілотників типу «Шахед». Можна збільшувати масштаб карти та відображати сітку 10х10 км. Також можна ввімкнути теплову карту («Підвищена небезпека»), щоб побачити орієнтовний напрямок руху повітряних цілей.

Оновлена карта вже доступна в застосунку «Повітряна тривога» (AppStore, Google Play) та на офіційній карті повітряних тривог України. Оновлювати застосунок не потрібно.

Чому інформація приблизна

Дані від Повітряних Сил до застосунку «Повітряна тривога» передаються захищеними каналами зв’язку. Застосунок отримує лише необхідну для його роботи інформацію: тип загрози та географічну зону, де її зафіксували.

З міркувань безпеки всі дані перед передачею проходять попередню обробку й не містять чутливої інформації. Тому карта показує загальну картину повітряних загроз – без точних координат і відстеження цілей у реальному часі. Інформація може відображатися із затримкою.

Чи потрібно йти в укриття, якщо на карті немає цілей поблизу

Так. Карта відображає не всі повітряні загрози. Зокрема, на ній немає балістичних ракет і цілей, які рухаються зі швидкістю понад 2000 км/год.

Відсутність позначок поблизу вас не означає, що небезпеки немає. Так само зникнення цілі з карти не означає, що можна виходити з укриття.

Орієнтуйтеся на офіційні сигнали: після оголошення повітряної тривоги прямуйте до укриття й залишайтеся там до відбою. Карта допомагає стежити за ситуацією, поки ви перебуваєте в укритті.

Отримуйте інформацію про повітряні загрози з перевірених джерел: офіційних каналів Повітряних Сил ЗСУ в Telegram і Viber, застосунку «Повітряна тривога» та офіційної карти повітряних тривог України.

До розробки нового функціоналу в застосунку «Повітряна тривога» за підтримки Міністерства цифрової трансформації України були залучені одні з провідних технологічних компаній, а також ІТ-команди Міністерства оборони України, Генерального штабу ЗСУ та Повітряних Сил ЗСУ.

Читайте також:

• На кордоні України з Польщею зросли черги: скільки доводиться чекати
• Гаряча вода, Wi-Fi та вентиляція: у Луцьку за півтора місяця облаштували укриття для понад 900 людей
• У Луцьку ліквідовують наслідки російської атаки на гаражний кооператив

Як йдеться у матеріалах справи, увечері 28 серпня хлопчик вживав горілку, після чого його було госпіталізовано до Ратнівської центральної районної лікарні для надання необхідної медичної допомоги., - пишуть Волинські новини. 

На матір склали протокол за те, що вона ухилилася від виконання батьківських обов’язків стосовно малолітнього сина, зокрема не проконтролювала його дозвілля.

У суді жінка провину визнала та пояснила, що син пішов до дітей по сусідству, де переплутав воду із горілкою. У скоєному розкаялася, запевнила у неприпустимості подібної поведінки в майбутньому.

Після розгляду усіх доказів суддя визнав волинянку винною і призначив їй 850 гривень штрафу. Окремо вона зобов’язана сплатити 665 гривень судового збору.

Читайте також:

• Через крадіжки сина в «Аврорі» лучанка отримала штраф
• На Волині чоловік зрубав сім сосен і завдав довкіллю понад 109 тисяч гривень збитків
• Протаранив цивільний бус і втік з місця ДТП: на Волині оштрафували військовослужбовця ТЦК

Про це 17 жовтня розповів Суспільному голова гаражного кооперативу В'ячеслав Ліщук.

Що відомо про атаку РФ на Волинь 16 жовтня

Вночі та вдень 16 жовтня Волинську область атакували понад 30 російських БпЛА. Внаслідок атаки є загиблий і травмовані. Фіксують руйнування цивільної та критичної інфраструктур у Луцьку, Маневичах і Ковелі.

Зранку 370 тисяч абонентів на Волині були без світла, у Луцьку був понижений тиск води.

У Маневичах вночі було пошкоджено приватне підприємство. Там один чоловік загинув, ще вісім людей травмувалися.

У Луцьку вночі також було пошкоджено приватне підприємство з іноземними інвестиціями. Ніхто не травмувався. Ліквідація пожежі там ускладнювалася загрозами повторних ударів.

Зранку, під час ще однієї атаки, в Луцькій громаді зафіксували пошкодження гаражного кооперативу, горіла і господарська будівля. Обійшлось без травмованих і загиблих.

Реактивний безпілотник атакував залізничний локомотив поблизу міжнародного пункту пропуску «Ягодин — Дорогуськ». Ніхто не травмувався.

Вдень 16 жовтня російські війська атакували також Ковель, згоріли 15 вантажівок із напівпричепами. Було двоє травмованих. Також під ударом опинився місцевий митний термінал, там минулося без постраждалих.

Унаслідок атаки російських безпілотників 16 жовтня у Ковелі були пошкоджені об'єкти інфраструктури, а також житлові будинки.

Читайте також:

• Волинь атакували 11 «Шахедів»: у Луцьку тричі вдарили по підприємству, у Ковелі згоріло понад 15 вантажівок
• На Волині посилили нічне патрулювання через можливий блекаут
• У Ковелі після атаки «Шахедів» пошкоджені будинки та об’єкти інфраструктури

Про це пише UkrMedia.

Опеньок може і нападати на живе коріння, і жити на мертвій деревині. Найчастіше гриби виростають з пня, старого кореня або ослабленого дерева. Знищує опеньок зазвичай окремі дерева, а не весь сад. Чи хворіє саме ваше, можна визначити за корою біля самої землі.

Звідки опеньки в саду і чи небезпечні вони

Опеньки – лише видима частина гриба. Сама грибниця живе в коренях і пнях, і після того, як дерево спиляли або викорчували, вона може десятиліттями живитися напівзотлілими коренями в землі. Тому опеньки так часто виростають там, де колись стояло старе дерево, – навіть якщо на поверхні вже ніщо не нагадує про нього.

До сусідніх рослин гриб переходить двома шляхами: там, де хворий корінь торкається здорового, і за допомогою шнурів (ризоморфів) – чорних або бурих, схожих на тонкі корінці. Зазвичай вони лежать у верхніх 15 см ґрунту, за рік виростають до метра, тож з часом гриб уражає рослини навіть за 30 метрів від пня. Молодий саджанець найчастіше заражається, коли його коріння доростає до старого, уже інфікованого.

Видів опенька кілька, і за зовнішнім виглядом грибів їх не розрізнити. Одні агресивні й вбивають навіть міцні дерева, інші нападають лише на ослаблені, та здебільшого живляться мертвою деревиною. Ослабити дерево можуть посуха, застій води біля коріння, пошкоджене коріння, надто глибока посадка або земля, насипана на кореневу шийку.

Якщо в саду загинуло одне ослаблене дерево, а сусідні здорові, найімовірніше, вам трапився неагресивний вид – вистачить звичайного гарного догляду. Якщо ж гинуть одна за одною рослини поруч, гриб небезпечний, і діяти треба серйозно.

Як перевірити, чи хворіє дерево

Відігніть або зріжте ножем шматочок кори біля основи стовбура, біля самої землі. Головна ознака – біла або кремова плівка між корою та деревиною: тонка, як папір, на дотик як шкірка гриба, із сильним грибним запахом. Зазвичай вона утворюється біля кореневої шийки, рідше підіймається стовбуром приблизно на метр. Якщо біля стовбура чисто, зазирніть під кору трохи нижче, на 5-15 см під землею, і біля товстого коріння. Немає плівки й там – гриби, ймовірно, ростуть із пня, мертвого кореня або шнурів гриба в землі.

Насторожити мають і ознаки на самому дереві:

• листки дрібніші й блідіші, ніж зазвичай, передчасно жовтіють або червоніють восени;
• рік у рік засихають гілки та верхівка;
• тріщини на корі біля основи стовбура, сік із них, у сливи та вишні – камедь;
• незвичайно рясне цвітіння та врожай – іноді так буває незадовго до загибелі.
• Іноді дерево гине раптово, у спеку й посуху: листя буре, але не встигає опасти. Це означає, що гриб давно підточив коріння, просто певний час вони витримували.

Самі гриби з’являються не щороку, і багато дерев гине раніше, ніж дочекаються їх. Тож немає опеньків – ще не означає, що дерево здорове, а їхня поява – ще не вирок.

Що робити, якщо опеньок знайшли

Загибле дерево та старі пні – головна «їжа» гриба, її й треба прибрати насамперед. Пні та інфіковане коріння викопайте й винесіть разом із землею, що на них налипла: вивезіть із ділянки, тільки не в компост. Спиляти дерево «під нуль» замало – гриб роками житиме в коренях, що залишилися. Якщо вибрати все коріння не вдається, рубайте їх під час перекопування якнайдрібніше: у дрібних шматках гриб гине швидше. Регулярне глибоке перекопування на місці викопаного дерева рве й шнури.

На місці осередку не мульчуйте землю тріскою: залишки гриба в ґрунті живитимуться нею.

Щоб гриб не перейшов до сусідніх дерев, осередок можна відгородити бар’єром: міцну плівку (наприклад, для ставків) закопують вертикально на 45 см углиб так, щоб край виступав над землею на 2-3 см. Це має сенс, коли зрозуміло, де осередок; навмання бар’єр навряд чи допоможе.

Сусіднім деревам допоможе звичайний догляд: поливайте в посуху, не заливайте й не допускайте застою води біля стовбура, не пошкоджуйте коріння, відгортайте землю, насипану на кореневу шийку.

Обприскати чи знезаразити опеньок нічим: засобів проти нього для садівників немає, препарат не доходить до грибниці під корою та в старих коренях.

Збирати опеньки чи залишити – для дерева різниці немає: грибниця залишається під землею та в коренях.

Що посадити на місце загиблого дерева

Коли коріння вибране, місце краще залишити порожнім від пів року до року й регулярно перекопувати – без деревини залишки гриба гинуть.

Повністю стійких рослин немає, але одні страждають помітно частіше за інші. Волоський горіх – один із головних «улюбленців» опенька, його на місце осередку садити не варто. Яблуня, слива, вишня, абрикос, айва, смородина, аґрус, ліщина та виноград уражаються час від часу. Груша, малина, ожина, лохина, шовковиця та японська айва – рідко. Полуницю та картоплю на місці осередку краще не садити взагалі: обидві легко заражаються.

Опеньки колами на газоні

Дрібні опеньки, що ростуть на газоні кільцем, – інший гриб, лучний опеньок. Він живе серед коріння трави та перегною, а не на коренях дерев і шкодить газону, бо грибниця відштовхує воду, і в суху погоду трава кільцем сохне, а коло щороку розширюється приблизно на 30 сантиметрів. Допоможе проколювання дерну вилами й рясно поливання, збирати гриби марно.

Читайте також:

• Мариновані опеньки на зиму: 3 рецепти з часником, гвоздикою та цибулею
• Сезон тихого полювання у розпалі: які гриби можна знайти в лісах Волині та де їх шукати
• Відкриєте баночку — і відчуєте аромат лісу: як замаринувати білі гриби на зиму

Як повідомили Волинським Новинам у пресслужбі ГУНП у Волинській області, дорожньо-транспортна пригода сталася 16 жовтня на вулиці Драгоманова у Володимирі.

На місці аварії працювали поліцейські та медики.

Унаслідок зіткнення водії мотоцикла та електросамоката отримали тілесні ушкодження. Обох доставили до лікарні. Пасажир електросамоката також травмувався, однак після надання медичної допомоги його не госпіталізовували.

За фактом ДТП відомості внесли до Єдиного реєстру досудових розслідувань за ч. 1 ст. 286 Кримінального кодексу України. Триває слідство.

Читайте також:

• На Волині мотоцикл зіткнувся з вантажівкою: водія двоколісного госпіталізували
• Через аварію на тепломережі в Луцьку призупинили подачу гарячої води: перелік адрес
• Протаранив цивільний бус і втік з місця ДТП: на Волині оштрафували військовослужбовця ТЦК

Про це повідомила Камінь-Каширська територіальна громада.

У громаді висловили щирі співчуття рідним і близьким військовослужбовця та розділили з ними біль непоправної втрати.

«Жодні слова не зможуть загоїти цю рану, але пам'ять про його хоробрість і відданість Україні житиме в серцях кожного з нас», — зазначили у громаді.

Про час прибуття траурного кортежу з тілом військовослужбовця повідомлять додатково.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

Рецепт аджики на зиму

Ця овочева заготівля добре смакує до м’яса, картоплі та інших домашніх страв. Яблука й морква додають аджиці м’якості, часник – виразного аромату, а гострий перець регулює її пекучість.

Інгредієнти

• Помідори – 2,5 кг
• Морква – 500 г
• Солодкий перець – 500 г
• Яблука – 500 г
• Гострий перець – 2–3 шт.
• Часник – 100–200 г
• Олія – 200 мл
• Цукор – 100 г
• Сіль – 30 г
• Оцет 9% – 80–100 мл

Як приготувати аджику

1. Підготуйте овочі та фрукти. Помідори пропустіть через соковижималку. Яблука, солодкий і гострий перець подрібніть за допомогою м’ясорубки. Моркву натріть на тертці.

2. Змішайте інгредієнти. Перекладіть усе у велику каструлю, додайте сіль, цукор та олію. Ретельно перемішайте й поставте на середній вогонь.

3. Проваріть овочеву суміш. Готуйте приблизно 50–60 хвилин, періодично помішуючи. Морква та яблука повинні добре розм’якнути.

4. Додайте часник та оцет. Подрібнений часник і оцет влийте наприкінці приготування. Перемішайте та проваріть ще 10 хвилин.

5. Розкладіть у банки. Гарячу аджику розлийте в чисті стерилізовані банки та закрийте кришками. Для безпечного зберігання дотримуйтеся перевіреної технології консервування, оскільки кислотність суміші може відрізнятися.

Після охолодження зберігайте заготівлю відповідно до обраного способу консервування. Взимку аджика стане смачним доповненням до багатьох страв.

Читайте також:

• Як заготовити калину на зиму: 5 способів зберегти ягоди без варіння
• Соковита та хрумка капуста по-корейськи на зиму: простий рецепт із морквою і часником
• Соус із болгарського перцю на зиму: ідеальний до м’яса, макаронів і овочів

Про це пишуть Волинські новини. 

На місці аварії працювали медики та слідчо-оперативна група.

Як розповіли в пресслужбі ГУНП у Волинській області, водія мотоцикла з травмами госпіталізували.

Відомості внесено до Єдиного реєстру досудових розслідувань за статтею 286 ККУ.

Читайте також:

• На Волині п’яний водій спричинив смертельну ДТП: загинула 16-річна дівчина, ще троє травмовані
• На Волині 30-річний мотоцикліст не впорався з керуванням і впав на асфальт: чоловік у реанімації
• На Волині у двох ДТП зіткнулися мотоцикл, автобус і дві автівки: травмованих госпіталізували

Чин похорону захисника відбудеться в понеділок, 19 жовтня, у його рідному селі Бужковичі, - повідомили у Павлівській громаді.

Нагадаємо, Юрій Миколайович Віценюк народився в селі Бужковичі, проживав у місті Володимирі. Він служив оператором безпілотних літальних апаратів у розвідувальному взводі 2-го штурмового батальйону військової частини А4848.

Життя воїна обірвалося 10 жовтня 2026 року під час виконання бойового завдання поблизу села Данилівка на Дніпропетровщині.

Маршрут зустрічі захисника 18 жовтня:

Орієнтовно о 12:00 траурний кортеж вирушить від моргу у Володимирі. Далі він прямуватиме через Нововолинськ.

О 12:30 кортеж проїжджатиме селищем Іваничі вулицею Грушевського, а близько 13:00 — селом Павлівка. Після цього траурна процесія прослідує через села Орищі та Луковичі до Бужковичів.

Земляків закликають гідно зустріти полеглого захисника й утворити «живий коридор» шани вздовж маршруту руху траурного кортежу.

Коли відбудеться похорон

Прощання з Юрієм Віценюком розпочнеться об 11:00 19 жовтня за місцем його проживання в селі Бужковичі на вулиці Центральній, 22.

Після цього траурна процесія вирушить до місцевого храму, де відбудеться заупокійне богослужіння.

Розпорядженням сільського голови 18 та 19 жовтня у Павлівській громаді оголошено Днями жалоби.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

Про це повідомили в Колодяжненській громаді.

З нагоди дня народження до Гурія Антоновича завітали представники місцевої влади та працівники культури. Гості привітали іменинника, побажали йому міцного здоров’я, бадьорості духу та ще багатьох щасливих років життя.

У рідному селі та навколишніх населених пунктах Гурія Антоновича знають як щиру, відкриту й справедливу людину, яка завжди знайде добре слово для інших. Він також зарекомендував себе як вправний майстер і будівельник-пічник.

Свій трудовий шлях чоловік розпочав у колгоспі, а згодом присвятив роки будівельній справі, у якій працював до виходу на заслужений відпочинок.

Попри поважний вік, Гурій Антонович зберігає бадьорість і життєлюбство. Він виховав трьох дітей від першого шлюбу, а нині тішиться успіхами онуків і правнуків. Поруч із ним - дружина Ольга Василівна, з якою він розділяє радість особливого дня.

З нагоди 93-річчя бажаємо Гурію Антоновичу міцного здоров’я, душевного спокою, родинного затишку й турботи близьких. Нехай кожен день приносить добрі новини, тепло та радість, а над рідною землею буде мирне небо!

Читайте також:

• Пережила два голодомори й втратила рідних у 16 років: історія 98-літньої довгожительки з Волині
• Пережив війну та примусові роботи в Німеччині: житель Волині відзначив 101-річчя
• Виховала трьох доньок, має сімох онуків і шістьох правнуків: довгожителька з Волині відзначила 90-річчя

Як правильно використовувати таке підживлення та чому воно може бути корисним для рослини, розповідає Смачненьке. 

Грошове дерево після цього простого обприскування виглядає значно здоровішим і міцнішим.  Для цього достатньо використати звичайну бурштинову кислоту, яка допомагає рослині легше переносити стрес, стимулює ріст і сприяє утворенню нових пагонів. На приготування розчину потрібно лише кілька хвилин.

Інгредієнти:

•  2 таблетки бурштинової кислоти
•  1 л води

Приготування та застосування:

Таблетки бурштинової кислоти подрібніть до стану порошку і розчиніть їх у невеликій кількості теплої води, а потім долийте решту води до об’єму 1 літр. Готовий розчин перелийте у пульверизатор і добре збовтайте.

Обприскувати листя грошового дерева потрібно з обох боків. Найкраще робити це вранці або ввечері, коли на рослину не потрапляють прямі сонячні промені.

Таку процедуру можна проводити один раз на 3-4 тижні. Частіше використовувати розчин не потрібно.

Бурштинова кислота є природним стимулятором росту. Вона допомагає рослинам краще засвоювати поживні речовини з ґрунту, зміцнює кореневу систему та підвищує стійкість до несприятливих умов.

Особливо корисно застосовувати такий розчин після пересадки, восени або взимку, коли рослина виходить із періоду спокою.

Читайте також: 

• Розбагатієте без зусиль: де вдома тримати грошове дерево
• «Тихо вбиває»: чому грошове дерево не можна ставити у спальні
• Секрети, про які мало хто знає: чим підживити грошове дерево для рясного цвітіння

Про це повідомили на сторінці ТОВ «Кромберг енд Шуберт Україна ЛУ» у фейсбуці. 

У компанії підтвердили, що роботу підприємства зупинено. Наразі керівництво оцінює ситуацію та координує подальші дії.

«Наш безумовний пріоритет — безпека, життя та здоров’я кожного з працівників. Наразі ми оцінюємо поточні обставини та координуємо всі подальші кроки», — йдеться у повідомленні.

Також на підприємстві подякували рятувальникам ДСНС та всім екстреним службам за оперативне реагування і захист людей.

Точної дати відновлення роботи підприємства наразі не називають. У компанії зазначили, що всю офіційну інформацію щодо повернення працівників на робочі місця повідомлятимуть через внутрішні канали зв'язку, щойно це стане можливим.

Читайте також: 

• РФ готує нову хвилю атак по Україні: Волинь в зоні ризику
• На Волині посилили нічне патрулювання через можливий блекаут
• Російські «Шахеди» атакують Волинь: у Луцьку повторно уразили підприємство, у Ковелі горять вантажівки

Про це повідомив міський голова Нововолинська Борис Карпус. 

«Висловлюю щирі співчуття рідним і близьким. Вічна памʼять Герою!» - йдеться у повідомленні. 

Інформація щодо прибуття тіла та чину похорону буде згодом.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині воїна. Світла пам'ять Герою! 

Про це повідомили у Волинському драмтеатрі.

Понад пів століття — з 1973 року — її життя було нерозривно пов’язане з Волинським театром. За цей час Ольга Терентіївна дарувала глядачам свій винятковий талант, у більш ніж 100 ролях. Серед її незабутніх сценічних втілень — вистави «Солдатська вдова», «Без вини винні», «Плаха», «Оргія», «Ой не ходи, Грицю, та й на вечорниці», «Вісім люблячих жінок», «Дерева помирають стоячи», «Криза» та багато інших.

Висока майстерність, психологічна витонченість, виняткова культура мови й вокалу, відданість сцені та щира підтримка молоді — такою вона назавжди залишиться в нашій пам’яті.

«Висловлюємо найщиріші співчуття родині, близьким, колегам та всім шанувальникам її таланту. Світла пам’ять про видатну Актрису житиме в історії українського театру та в наших серцях», - йдеться у повідомленні. 

Про чин поховання буде повідомлено згодом.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині Ольги Терентіївни. Світла їй пам'ять! 

Буває, засолиш сало, а через місяць воно вже жовтіє, стає твердим або набуває неприємного запаху. І справа не завжди в самому салі. Часто причина в неправильному засолюванні та зберіганні. Є один перевірений домашній спосіб, завдяки якому сало добре просолюється, залишається ніжним і пахне часничком та спеціями. Особливо зручно так заготовляти його на зиму, пише Улюблена. 

Що знадобиться на 2 кг сала:

• Свіже сало — 2 кг.
• Велика кам’яна сіль без добавок — 300–400 г.
• Часник — 1–2 головки.
• Чорний перець мелений — 2 ч. л.
• Лавровий лист — 5–6 шт.
• Коріандр мелений — 1 ч. л. за бажанням.

Як правильно засолити сало

1. Обираємо гарне сало.

Найкраще брати свіже сало білого або злегка рожевуватого кольору, без стороннього запаху. Для засолювання зручні шматки завтовшки 3–5 см. Сало має бути від перевіреного продавця та пройти ветеринарний контроль.

2. Готуємо до засолювання.

Шкірку добре очищаємо ножем. Якщо сало чисте, достатньо промокнути його паперовим рушником. Нарізаємо шматками приблизно по 10–15 см, щоб їх було зручно складати та зберігати.

3. Готуємо ароматну суміш.

Змішуємо сіль, чорний перець і коріандр. Часник нарізаємо тоненькими пластинками, лавровий лист ламаємо на невеликі частини.

Кожен шматок сала щедро натираємо сіллю з усіх боків. Додаємо часник та лавровий лист.

4. Складаємо в посуд.

На дно скляної або харчової пластикової ємності насипаємо трохи солі. Щільно викладаємо сало шкіркою донизу, пересипаючи шари сіллю та спеціями.

Накриваємо кришкою і ставимо в холодильник за температури 0–4 °C.

5. Даємо добре просолитися.

Тоншим шматкам зазвичай потрібно 5–7 днів, товстішим — 10–14 днів. Раз на два дні перевертаємо сало, щоб воно просолювалося рівномірніше.

Важливо: сухий посол не гарантує знищення паразитів і небезпечних бактерій, особливо в салі з м’ясними прошарками. Тому для вживання без термічної обробки використовуйте лише перевірену сировину.

Як зберегти сало на всю зиму?

Після засолювання знімаємо зайву сіль, прибираємо свіжий часник і лавровий лист. Кожен шматок окремо загортаємо в пергамент, а потім кладемо в герметичний пакет для заморожування.

У морозильній камері за температури −18 °C сало добре зберігає якість протягом кількох місяців. Для найкращого смаку бажано використати його за 3–6 місяців.

Не варто тримати солоне сало всю зиму просто в банці за кімнатної температури. Навіть велика кількість солі не робить таке зберігання безпечним.

Маленькі хитрощі для гарного смаку

•   Не шкодуйте солі під час сухого засолювання, але перед подачею зайву можна прибрати.
•   Не залишайте сало на сонці або біля плити — тепло прискорює прогіркання жиру.
•   Для тривалого зберігання краще заморожувати невеликими порціями, щоб не розморожувати весь запас.
•   Часник для особливо виразного аромату можна додати свіжим уже після розморожування.

І ще одна порада: не поспішайте різати щойно засолене сало. Дайте йому достатньо часу просолитися, а перед подачею наріжте тоненькими скибочками.

З чорним хлібом, гірчицею та квашеним огірочком — чудова домашня закуска!

Читайте також: 

• Як заквасити капусту на зиму, щоб була хрумкою та соковитою: рецепт із холодним розсолом
• Ароматне варення з гарбуза на зиму: три прості рецепти з незвичайними смаками
• Як приготувати густий томатний соус для піци та пасти без крохмалю: простий рецепт із помідорів

Про це журналістам інтернет-видання «БУГ» стало відомо з матеріалів справи.

Подія сталася 20 вересня 2026-го року близько 16:48. Під час того, як працівники ТЦК та СП здійснювали заходи оповіщення військовозобов’язаних, обвинувачений вирішив перешкодити їхній роботі.

Усвідомлюючи, що перед ним перебуває військовослужбовець, який виконує свої службові обов’язки, чоловік дістав із сумки два ножі. Рухаючись у бік інспектора ТЦК та СП, молодшого сержанта, він почав висловлювати на його адресу погрози фізичної розправи, викрикуючи: «Я тебе заріжу» та «Я тебе вб’ю».

Своїми діями нападник намагався примусити службову особу припинити законну діяльність щодо оповіщення громадян.

Дії чоловіка кваліфікували за частиною 1 статті 350 Кримінального кодексу України (погроза вбивством або заподіянням тяжких тілесних ушкоджень службовій особі у зв’язку з виконанням нею службових обов’язків, вчинена з метою припинення її діяльності).

Суд визнав чоловіка винним у вчиненні кримінального проступку та призначив йому покарання у виді пробаційного нагляду строком на 1 рік.

Також на засудженого поклали низку обов’язків: періодично з’являтися для реєстрації до уповноваженого органу з питань пробації, повідомляти про зміну місця проживання, роботи або навчання, не виїжджати за межі України без погодження з органом пробації, виконувати заходи, передбачені пробаційною програмою.

*Головне зображення ілюстративне, створене з допомогою ШІ

Читайте також: 

• На Волині 30-річний мотоцикліст не впорався з керуванням і впав на асфальт: чоловік у реанімації
• На Львівщині засудили 22-річного мотоцикліста, який скоїв смертельну ДТП
• На Волині у двох ДТП зіткнулися мотоцикл, автобус і дві автівки: травмованих госпіталізували

Як позбутися мишей у будинку раз і назавжди – розповідає УНІАН. 

Кожній людині, яка живе в приватному будинку, знайома ситуація, що повторюється щосезону – гризуни у пошуках затишного місця проникають у житло людини й починають там господарювати. Одні люди вважають, що найефективніший засіб проти щурів і мишей – це придбати спеціальні ультразвукові приманки або, у крайньому випадку, механічні пастки.

Деякі українці намагаються розкладати ароматизовані саше, щоб відлякати нахабних "мешканців". Однак автори видання Express, посилаючись на фахівців з Emergency Pest Control 24/7, рекомендують інший метод – вони вважають, що найприємніший і найпростіший спосіб позбутися мишей – це використовувати серветку для сушильної машини.

Експерти зазначають, що миші мають чутливий нюх і особливі запахові вподобання. Сильний аромат серветок для пом’якшення тканини пригнічує їхні чуття, змушуючи уникати оброблених ділянок. Штучні запахи також можуть бути досить різкими для нюху гризунів і заважати їм знаходити їжу, тому вони, швидше за все, швидко перемістяться в інше місце, де їм буде легше добувати їжу.

Фахівці Emergency Pest Control 24/7 додали, що, звичайно, самі по собі серветки не можуть назавжди прогнати гризунів, але краще використовувати їх саме зараз, восени, у той період, коли щури та миші намагаються знайти собі місце для зимівлі. Відчувши неприємний для них запах, гризуни підуть в інше місце, а ви не зіткнетеся з цією проблемою знову в цьому сезоні.

Експерти пояснюють, як саме потрібно користуватися серветками – вони рекомендують розкласти їх у задній частині шаф, уздовж щілин у плінтусах або навіть за великою побутовою технікою, такою як пральні машини. "Якщо у вас є сарай або горище, розмістіть їх і там. Міняйте серветки через тиждень або коли запах почне слабшати; вони повинні допомогти відлякати набридливих щурів або мишей", – додають фахівці.

Крім того, варто привчити себе герметично закривати будь-яку їжу, особливо крупи, щоб у гризунів не було спокуси відчути привабливий запах продуктів. Не зайвим буде й оглянути будинок на наявність щілин, які потім слід заделати сталевою ватою.

Читайте також: 

• Лавровий лист проти мишей: чи допоможе кухонна спеція прогнати гризунів із дому
• Миші у льосі: що потрібно зробити восени, щоб урятувати картоплю та інші запаси
• Без хімії та отрути: як відлякати мишей і щурів у домі без хімії

Про це повідомив луцький журналіст, який зараз перебуває у лавах ЗСУ, Сергій Крайванович.

У Луцьку Роман Максимюк збудував свою сім'ю.

Вважався безвісти зниклим з весни 2025 року і тепер факт загибелі встановлений за ДНК.

«Вічна пам'ять Герою! І щирі співчуття родині, яка весь цей час сподівалася на диво», - зазначає у дописі Сергій Крайванович.

У мережі зазначають, що Роман Максимюк добровільно долучився до лав Збройних сил України восени 2022 року. Обороняв Україну ексфутболіст у складі 25-ї Січеславської повітрянодесантної бригади ДШВ ЗСУ…

Востаннє на зв'язок Максимюк виходив 30 січня 2025 року. Після цього контакт з ним обірвався. Ідентифікувати футболіста вдалося завдяки аналізу ДНК, який і підтвердив загибель Максимюка…

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою! 

Про це повідомила у соцмережах його дружина, передає Суспільне Спорт.

Максимюк від січня 2025 року не виходив на зв’язок і вважався зниклим безвісти.

До лав Збройних сил України колишній футболіст долучився восени 2022 року.

У 2000 році Максимюк став чемпіоном України у складі київського "Динамо".

На клубному рівні найбільше виступав за луцьку "Волинь" та "Дніпро".

Також упродовж 1998–2002 років Максимюк провів п’ять матчів у складі національної збірної України.

Світла пам'ять Герою!

Це помітив під час візиту на місце атаки в.о.міського голови Віктор Шакирзян, пише «Рівне вечірнє»

Унаслідок ворожої атаки житловий будинок у Рівному зазнав пошкоджень. Виникла пожежа, яка завдала значних руйнувань.

«Серед понівечених стін і знищеного майна залишилася ікона Божої Матері як символ віри, надії та захисту», - йдеться у дописі.

Повідомляється, що пошкоджено два багатоквартирні будинки, автомобілі та один приватний житловий будинок знищено повністю. Рятувальники ліквідували займання.

Читайте також:

• РФ готує нову хвилю атак по Україні
• Волинь атакували 11 «Шахедів»
• На Волині посилили нічне патрулювання через можливий блекаут

 Інформаційне агентство ВСН вітає всіх іменинників. Зичимо усім міцного здоров’я, достатку, мирно неба. Доброго настрою на довгі роки, щастя та удачі в усіх починаннях.

Крім того, 17 жовтня, Міжнародний день боротьби з бідністю. Віряни вшановують пам'ять святого пророка Осії.

День ангела сьогодні відзначають: Олександр, Андрій, Антон, Дем'ян, Йосип, Леонтій.

Про це повідомляє Polskie Radio.

Видання пояснило, що через загрозу атак заїзд тимчасово призупинено, тому утворюються великі черги.

"У Дорогуську на митне оформлення треба чекати 40 годин, у Гребенному – понад 24 години, а в Зосині – вісім годин. Протягом кількох годин уночі ми мали дев’ять сигналів тривоги про бомбові атаки. Зранку було ще кілька. Тож кільканадцять сигналів тривоги перед прикордонними переїздами, головним чином у Дорогуську та Зосині, спричиняють тимчасове припинення оформлення вантажних перевезень, але також і руху приватного транспорту й автобусів", – розповів Міхал Дерусь з податкової адміністрації в Любліні.

 За даними митної та податкової служб, у Гребенному на оформлення очікують 880 вантажівок, у Зосині – 250. Водночас, минулої доби співробітники митної та податкової служби на прикордонних переходах на Люблінщині оформили та пропустили понад 3000 вантажівок і понад 3700 легкових автомобілів.

Читайте також:

• Польща підняла авіацію через атаки дронів РФ
• У Польщі знайшли могилу з тілами вбитих поляками українців
• Хто з чоловіків може виїхати за кордон у жовтні 2026 року

Про це пише ТСН

Геомагнітні бурі класифікуються за рівнем потужності — К-індексом — від 2 до 9. Що вищий К-індекс, то сильніша буря, а також її наслідки та вплив на людей і техніку.

У суботу та неділю, 17–18 жовтня, очікується низька сонячна активність. Геомагнітна ситуація протягом вихідних буде переважно спокійною — магнітних коливань та магнітних бур не прогнозується.

Зазначимо, що прогноз ще може змінитися, оскільки дослідники сонячної активності оновлюють свої дані що три години. Астрофізики зазначають, що найточнішими є прогнози, зроблені на один день уперед, а інші — лише орієнтовні.

Читайте також:

• На Волині зафіксували найвищу температуру за понад 60 років
• Над Україною в небі помітили невідомий об’єкт
• В Україні зникають ластівки

Які сорти гороху підходять для підзимового посіву

Як пишуть Новини.LIVE, успіх перезимівлі культури залежить від правильно обраного насіння. Для осіннього посіву використовують як кормові, так і солодкі сорти.

Серед кормових озимих сортів високу стійкість до низьких температур демонструють:

• НС Мороз — ранній озимий сорт сербської селекції, пристосований до суворих умов;
• Зима — витримуєatic зниження температури до -19°C;
• Балтрап (Balltrap) та Джампер (Jumper) — витривалі сорти із високими показниками зимостійкості.

Серед солодких та цукрових сортів для осінньої посадки обирають: Метеор, Альфа, Кельведонське диво та Солодке диво.

 Терміни посіву та ризики пізньої посадки

В умовах клімату України підзимовий посів зазвичай проводять у вересні або на початку жовтня. Головна мета — дати насінню час укорінитися, але не допустити занадто високих сходів до настання сталих морозів.

Агрономи застерігають: якщо в другій половині жовтня у вашому регіоні вже встановилася холодна та сира погода, посів краще відкласти до ранньої весни, аби насіння не згнило в землі.

Як правильно підготуватися та провести посадку

Тут важливо і правильно підібрати ділянку, і підживити грунт. І не треба замочувати горошини, як багато хто звик це робити навесні.

1. Обирайте сонячну, захищену від сильного вітру ділянку без застою поверхневих вод.
2. Очистіть грядку від бур’янів, внесіть добре перепрілий компост і ретельно розпушіть ґрунт.
3. Не замочуйте горошини перед посівом, оскільки надлишок вологи в холодному ґрунті гарантовано призведе до загнивання.
4. Висівайте насіння на глибину 3–5 см, дотримуючись відстані 5–8 см між горошинами та залишаючи стандартну ширину міжряддя.

Як захистити сходи взимку

Найбільшу небезпеку для озимого гороху становлять безсніжні морози та різкі відлиги, після яких наступають заморозки. Щоб уберегти рослини від вітру й температурних коливань, над грядкою рекомендують встановити невисокі дуги та накрити їх щільним агроволокном.

Дотримання технології осіннього посіву та захист грядок від суворих зимових умов дозволять рослинам швидко відновити vegetative ріст навесні та подарують перший соковитий горох на кілька тижнів раніше, ніж при традиційній весняній посадці.

Читайте також:

• На Волині активно збирають урожай
• Озима цибуля та часник гарно вродять
• Скільки коштують яблука у закупівлях на Волині

Про екстрену ситуацію та наслідки атаки повідомляє «Суспільне».

Внаслідок атаки одразу в кількох районах обласного центру зафіксовано аварійні відключення світла. Удар по інфраструктурі вплинув не лише на сам Житомир, а й на кілька населених пунктів регіону.

«Після звуків вибухів у деяких районах Житомира зникло електро- й водопостачання. Також електропостачання зникло і в кількох інших населених пунктах області», — зазначає видання.

Наразі місцева влада, рятувальники та енергетики з’ясовують масштаби проблеми, щоб якнайшвидше ліквідувати наслідки та повернути стабільне постачання світла й води в домівки місцевих жителів.

Наразі невідомо, скільки споживачів залишилося без електрики та води. Інформації про терміни відновлення постачання наразі немає.

Читайте також:

• РФ готує нову хвилю атак по Україні
• РФ переходить на нові дешеві та швидкі крилаті ракети
• "Флеш" розповів про нову небезпеку атак РФ

Про це повідомляє Southern Living.

Більшість газонних трав найкраще ростуть при pH від 6,0 до 7,0. Тонконіг лучний (Kentucky bluegrass) погано переносить кислотність і потребує показника, максимально близького до нейтральних 7,0. На сильно кислих ґрунтах трава не здатна повноцінно засвоювати кальцій, магній і фосфор. Виняток становить еремохлоя (centipede grass), яка, навпаки, віддає перевагу кислому середовищу.

Кислі ґрунти широко поширені, зокрема на південному сході США, де виходить видання. Втім, визначити на око, чи потребує конкретна ділянка розкислення, неможливо.

"Єдиний спосіб дізнатися, чи ваш ґрунт надто кислий, - це перевірити його", - наголошує Southern Living.

Якщо аналіз робили протягом останніх двох років, його результатів зазвичай достатньо, щоб ухвалити рішення. Зразки бажано відбирати з кількох точок газону й передавати до агрономічної консультаційної служби, яка дасть рекомендації саме для вашої ділянки. Для швидкої перевірки підійдуть і готові тест-набори. Повторний аналіз варто зробити через пів року після внесення вапна, щоб оцінити, наскільки змінився pH.

Якщо показник уже перебуває в межах 6,0–7,0, вапнувати газон не потрібно. Наступну перевірку радять провести через два-три роки.

Восени - лише для холодостійких трав

Осінь підходить для вапнування газонів із холодостійких трав: костриці, райграсу та тонконогу лучного. За осінь і зиму вапно встигає проникнути в ґрунт. Водночас поспішати не варто: спершу газон має відновитися після літньої спеки.

Теплолюбні трави краще вапнувати навесні, поєднуючи це з весняним відновленням газону. До того ж такі культури легше переносять кислі ґрунти, тож перед внесенням вапна варто з'ясувати рекомендації для конкретного сорту.

Скільки вапна вносити і як не перестаратися

Під час закладання нового газону вапно заробляють у верхній шар ґрунту завглибшки 10–15 см ще до сівби чи укладання рулонної трави. На сформованому газоні спершу роблять аерацію, щоб речовина могла проникнути глибше.

Дозування визначає аналіз ґрунту. Навіть якщо pH потрібно суттєво скоригувати, за один сезон не рекомендують вносити понад 50 фунтів вапна на 1000 квадратних футів, тобто приблизно 24 кг на 100 кв. м. Для ґрунтів із нестачею магнію краще обрати доломітове вапно, в інших випадках підійде кальцитове. Гранульовані продукти розподіляти простіше, ніж порошкові.

Найзручніше вносити вапно за допомогою розкидача. Налаштування для нього часто вказують на упаковці.

"Якщо ви не впевнені, краще використовувати нижчий режим", - радить видання.

Вапно розподіляють рівними смугами в одному напрямку, а потім проходять ділянку вдруге перпендикулярно. Після цього газон поливають, щоб змити залишки з листя. Перед наступним внесенням навесні чи восени pH слід перевірити знову. За нейтральної кислотності ґрунт забезпечить здоровий зелений газон на один-два роки.

Читайте також:

• Як підготувати сад до зими без зайвих витрат
• Як врятувати сад від вимерзання
• Що зробити з газоном у жовтні, щоб навесні він знову був зеленим

Про це попередили моніторинові канали.

Підвищена загроза застосування балістичного озброєння для ударів по енергетичних об’єктах столиці та Київщини зберігатиметься протягом найближчих двох-трьох діб.

 Також повідомляється про можливу нову хвилю атак безпілотників по західних областях України. Особливу увагу моніторингові канали закликають приділити Волинській та Рівненській областям.

За інформацією моніторингових каналів, під час атак під загрозою можуть опинитися об’єкти енергетичної, залізничної, аеродромної та паливної інфраструктури, прикордонні пункти пропуску, навчальні заклади, елеватори, підприємства й складські приміщення.

Нагадаємо, у ніч на 16 жовтня Волинь зазнала масованої атаки російських безпілотників. На область було спрямовано близько 20 ворожих цілей. Унаслідок ударів пошкоджено цивільну та критичну інфраструктуру, сотні тисяч споживачів залишилися без електропостачання. Є постраждалі та один загиблий.

Читайте також:

• У Луцьку тричі вдарили по підприємству, у Ковелі згоріло понад 15 вантажівок
• На Волині після російської атаки стався витік аміаку
• У Луцьку повторно уразили підприємство, у Ковелі горять вантажівки

Особливість способу — у простих продуктах, які зазвичай є вдома. Тісто готують із борошна, яєць, води та олії, а у фарш додають трохи звичайної води. Завдяки цьому начинку легше розподілити тонким шаром, а після смаження вона не стає сухою.

Що потрібно для тіста:

• пшеничне борошно — 600 г;
• сильногазована мінеральна вода — 200 мл;
• яйця — 2 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 1 ч. л. з гіркою;
• рослинна олія — 4–5 ст. л.

Для начинки:

• м’ясний фарш — 700 г;
• велика ріпчаста цибуля — 2–3 шт.;
• вода — 100–150 мл;
• сіль і мелений чорний перець — за смаком;
• олія — для смаження.

Як замісити тісто та приготувати начинку: у великій мисці розбийте яйця, всипте сіль і цукор, перемішайте. Додайте холодну сильногазовану воду та кілька ложок олії. Порціями всипайте борошно: спочатку близько 500 г, а решту додавайте залежно від того, наскільки вологим виходить заміс. Тісто має залишатися еластичним і не бути надміру забитим борошном.

Цибулю подрібніть ножем або блендером, поєднайте з фаршем, приправте сіллю та перцем. Влийте 100–150 мл води й ретельно вимішайте. Саме додаткова рідина допомагає сформувати соковиту начинку, але вона не повинна витікати під час ліплення. Якщо фарш досить рідкий, не додавайте всю воду відразу.

Як сформувати й обсмажити чебуреки: розділіть тісто на однакові шматочки та кожен розкачайте в тонкий круг. На одну половину викладіть невелику порцію фаршу, залишивши вільну смужку тіста по краю. Накрийте другою половиною та ретельно защипніть з’єднання, щоб соки залишалися всередині. За потреби пройдіться по краях виделкою.

На глибокій сковороді добре розігрійте олію. Кладіть чебуреки невеликими партіями, аби температура жиру не падала. Смажте з обох боків до рум’яної скоринки та повної готовності м’яса всередині. Готові вироби перекладайте на паперові рушники, а до столу подавайте гарячими, доки тісто зберігає свій характерний хрускіт.

Зручність рецепта ще й у тому, що сформовані сирі чебуреки можна заморозити окремими заготовками, а потім готувати за потреби. Головне — щільно скріплювати краї та доводити м’ясну начинку до повної готовності під час смаження.

Читайте також:

• Перець, фарширований капустою: рецепт хрусткої закуски на зиму
• Додайте одну ложку цього в тісто: оладки будуть пухкими та без зайвого жиру
• Яблучний рулет із корицею: начинка запікається разом із бісквітом

Про це повідомили у Мар’янівській селищній раді.

Василь Володимирович Довбай народився 8 січня 1983 року. Він проживав у селищі Мар’янівка. 14 жовтня серце колишнього військовослужбовця передчасно зупинилося.

Прощання з Василем Довбаєм відбудеться в суботу, 17 жовтня. О 10:00 траурна процесія вирушить від Алеї Слави до домівки померлого за адресою: селище Мар’янівка, вулиця Соборна, 39.

Заупокійну службу проведуть у Свято-Петро-Павлівському храмі селища Мар’янівка. Поховають Василя Довбая на кладовищі села Цегів.

У зв’язку зі смертю колишнього військовослужбовця 16 та 17 жовтня в Мар’янівській громаді оголосили днями жалоби.

У селищній раді висловили щирі співчуття рідним і близьким Василя Довбая.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

Про оперативну ситуацію в області станом на 20:30 повідомив виконувач обов’язків голови Волинської обласної військової адміністрації Роман Романюк.

Упродовж дня російські безпілотники тричі атакували підприємство з іноземними інвестиціями в Луцьку. За попередньою інформацією, загиблих і потерпілих унаслідок цих ударів немає.

Кілька атак ворога були спрямовані на Ковель. Зокрема, внаслідок удару постраждала парковка, де згоріли понад 15 вантажних автомобілів. Травмувалися двоє чоловіків. Їм надали медичну допомогу, загрози їхньому життю немає.

Також під ударом опинився митний термінал у Ковелі. За інформацією очільника області, там обійшлося без постраждалих.

Станом на 20:30 усі споживачі Волинської області були з електропостачанням.

Роман Романюк подякував службам, які між повітряними тривогами працювали над ліквідацією наслідків влучань і відновленням електро- та водопостачання.

Нагадаємо, у ніч на 16 жовтня Волинь зазнала масованої атаки російських безпілотників. На область було спрямовано близько 20 ворожих цілей. Унаслідок ударів пошкоджено цивільну та критичну інфраструктуру, сотні тисяч споживачів залишилися без електропостачання. Є постраждалі та один загиблий.

Читайте також:

• Російські «Шахеди» атакують Волинь: у Луцьку повторно уразили підприємство, у Ковелі горять вантажівки
• На Волині після російської атаки стався витік аміаку: що кажуть у ДСНС
• Російська атака на Волинь: у Маневичах загинув чоловік, восьмеро людей постраждали

Сумну звістку повідомили в Оваднівській сільській раді.

У суботу, 17 жовтня, громада проведе Ігоря в останню земну дорогу:

• об 11:50 скорботний кортеж вирушить із моргу міста Володимир;
• о 12:00 у соборі Різдва Христового міста Володимир відбудеться чин відспівування Захисника.

Після цього скорботний кортеж із воїном «на щиті» вирушить до села Красностав, де на місцевому кладовищі Ігор знайде свій вічний спочинок.

«Ігор Касаняк народився 27 липня 1990 року. На жаль, його життя обірвалося надто рано, залишивши невимовний біль у серцях рідних, близьких і всіх, хто його знав.

Просимо жителів громади сформувати коридор шани вздовж маршруту руху скорботного кортежу, гідно зустріти Захисника та віддати йому останню шану», – йдеться у дописі.

У зв’язку зі смертю військовослужбовця в Оваднівській громаді оголошено триденну жалобу. 

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

За надто теплої погоди цибуля може передчасно прорости, а за несприятливих умов постраждати від морозів, пише Аgronews.

Коли садити озиму цибулю

Порадами щодо осінньої посадки цибулі поділилася садівниця та блогерка Ольга Мартинишин, відома в соцмережах як Баба Оля. За її словами, терміни посадки озимої цибулі залежать від клімату та температури ґрунту. У регіонах, де холод настає раніше, до роботи можна братися швидше, а в тепліших місцевостях посадку відкладають.

«Температура ґрунту десь біля 10 градусів», – пояснила садівниця, розповідаючи про умови для висаджування цибулі.

За її словами, середина жовтня вже відповідний час, щоб поступово починати посадку. Водночас варто враховувати місцеву погоду й обирати саме озимі сорти, призначені для вирощування під зиму.

Блогерка також зазначила, що коротке потепління після посадки не обов’язково призведе до проростання цибулі. Однак орієнтуватися лише на календар не варто: терміни потрібно узгоджувати з температурою ґрунту та прогнозом погоди.

Як правильно садити цибулю восени

Перед посадкою Ольга Мартинишин готує грядку та робить рядки. Важливо, щоб земля була розпушеною, адже в ущільненому ґрунті цибулинам складніше розвиватися.

Відстань між рослинами залежить від розміру посадкового матеріалу та мети вирощування. Дрібну цибулю, яку садівниця переважно використовує для отримання зеленого пера, вона висаджує густіше.

«Якщо більша цибулька, то тоді десь на 5», – розповіла блогерка, пояснюючи, як змінює відстань між цибулинами залежно від їхнього розміру.

Після висаджування цибулю потрібно обережно присипати ґрунтом. Садівниця робить це тильною стороною граблів, вирівнюючи землю над рядками.

Чим підживити озиму цибулю

Для осінньої посадки Ольга Мартинишин використовує спеціальний засіб для цибулі, який придбала заздалегідь. Його вона розсипає в підготовлених рядках перед висаджуванням посадкового матеріалу.

Водночас блогерка розповіла, що як альтернативу можна використовувати попіл і розчин курячого посліду. Однак такі засоби потрібно застосовувати обережно, оскільки свіжий курячий послід може пошкодити рослини, тому його не варто вносити безпосередньо на цибулини або використовувати в надмірній концентрації.

Вибір підживлення має залежати від стану ґрунту та потреб рослин. Надлишок добрив не гарантує кращого врожаю, тому важливо дотримуватися рекомендацій щодо застосування конкретного засобу.

Чи потрібно вкривати цибулю на зиму

Ольга Мартинишин зазначила, що не вкриває свою озиму цибулю, оскільки обирає сорт, призначений для зимівлі у відкритому ґрунті. За її спостереженнями, навіть якщо окремі частини рослини трохи підмерзнуть, навесні цибуля може відновитися.

«Я не накриваю нічим. Хоча я знаю, то озимий сорт я купила. Через то її немає потреби накривати», – пояснила садівниця.

Водночас блогерка зауважила, що в місцевостях, де цибуля часто підмерзає, грядку можна додатково захистити. Для цього підійдуть сухе листя, хвойні гілочки або торф.

Укриття особливо доречне, якщо очікуються сильні морози, а сніговий покрив нестійкий. Водночас не слід надмірно ущільнювати покривний матеріал, щоб не перешкоджати доступу повітря до ґрунту.

Коли збирати врожай озимої цибулі

Осіння посадка дає змогу отримати зелень раніше, ніж під час весняного висаджування. За словами Ольги Мартинишин, вона садить цибулю, щоб навесні мати зелене перо, а також виростити цибулини для використання в кулінарії.

Точні терміни збирання залежать від сорту, погоди та умов вирощування. Зелену цибулю можна зрізати в міру відростання пера, а ріпчасту збирають після дозрівання, коли листя починає жовтіти й вилягати.

Читайте також:

• Як зберігати капусту взимку, щоб качани залишалися свіжими до весни
• Не викидайте зелені помідори: як зробити, щоб вони почервоніли восени
• Попіл допоможе ґрунту та рослинам: як правильно застосовувати його на городі восени

У п'ятницю, 16 жовтня, унаслідок атаки ворожих безпілотників в Ковелі пошкоджено об’єкти інфраструктури та житлові будинки — приватні оселі й багатоповерхівки, інформують у міській раді.

Екстрені та комунальні служби продовжують працювати на місцях, ліквідовуючи наслідки удару.

«Мешканців, чиє майно зазнало пошкоджень, просимо повідомити про це на гарячу лінію міського голови за номером 0 800 219 019. Дзвінки безкоштовні як зі стаціонарних, так і з мобільних телефонів. Лінія працює щодня, зокрема у вихідні, з 8:00 до 20:00»,  — йдеться у дописі.

Під час звернення необхідно залишити контактні дані, вказати адресу та описати пошкодження. За повідомленими адресами виїжджатиме спеціальна комісія, яка обстежить пошкоджене майно та зафіксує завдані збитки. На підставі складених актів надалі вирішуватимуть питання щодо відшкодування збитків або надання допомоги. 

Нагадаємо, у ніч на 16 жовтня Волинь зазнала масованої атаки російських безпілотників. На область було спрямовано близько 20 ворожих цілей. Унаслідок ударів пошкоджено цивільну та критичну інфраструктуру, сотні тисяч споживачів залишилися без електропостачання. Є постраждалі та один загиблий.

Читайте також:

• Російські «Шахеди» атакують Волинь: у Луцьку повторно уразили підприємство, у Ковелі горять вантажівки
• На Волині після російської атаки стався витік аміаку: що кажуть у ДСНС

Сумну звістку повідомили у Дубечненській громаді.

З 18 вересня 2024 року Олег Миколайович, 25 жовтня 1988 року народження, вважався зниклим безвісти. До останнього в серцях рідних, близьких та всієї громади жевріла надія на диво, але, на превеликий жаль, найгірші побоювання справдилися. 

«Він віддав найцінніше — своє життя — за свободу, незалежність та мирне майбутнє нашої України. Висловлюємо щирі співчуття родині, близьким, друзям та побратимам загиблого Героя. Схиляємо голови у глибокій скорботі разом із вами. Нехай Господь дасть сил пережити це невимовне горе», – йдеться у дописі.

Про дату та час поховання буде повідомлено додатково.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

У п’ятницю, 16 жовтня, 98 років виповнюється Марії Максимівні Рудик, інформують у громаді.

Марія Максимівна народилася на Кіровоградщині. Коли їй було 16 років, вона залишилася без батьків і чотирьох братів. Жінці довелося пережити два голодомори та пройти через численні життєві випробування. Попри важкі обставини, вона знайшла сили рухатися далі й працювати.

Упродовж життя Марія Рудик працювала в дитячому садочку, на гончарні та в колгоспі, продовжуючи справу своїх батьків. Її життєва історія — приклад витримки, працьовитості та стійкості перед труднощами.

Свою долю Марія Максимівна зустріла на Донеччині. Згодом разом із чоловіком переїхала на Волинь, у село Любитів. Тут подружжя створило сім’ю та виховало трьох дітей. Нині родина довгожительки налічує вісім онуків, 13 правнуків і чотирьох праправнуків.

Окреме місце в житті Марії Максимівни посідало малювання. Не маючи професійної художньої освіти, вона створювала картини, у яких передавала власне бачення світу. Улюбленому заняттю жінка присвячувала час до 94-річного віку.

«Нехай близькі дарують їй підтримку й любов, а кожен день буде зігрітий родинною турботою. Також зичимо, щоби якнайшвидше настав омріяний час і велика родина довгожительки жила під спокійним і мирним небом України!» — йдеться у дописі.

Щиро вітаємо Марію Максимівну з днем народження! Бажаємо міцного здоров’я та спокою. Нехай кожен день буде зігрітий любов’ю і турботою рідних людей.

Читайте також:

• Все життя присвятила сумлінній праці, а найбільшим багатством і розрадою вважає родину: волинянка відзначила 95-річчя
• Пережив війну та примусові роботи в Німеччині: житель Волині відзначив 101-річчя
• Виховала трьох доньок, має сімох онуків і шістьох правнуків: довгожителька з Волині відзначила 90-річчя

Про це станом на 16:20 повідомив виконувач обов’язків голови Волинської обласної військової адміністрації Роман Романюк.

За його словами, в Луцьку повторно атакували підприємство з іноземними інвестиціями. Подробиць щодо наслідків ураження наразі не повідомляють.

У Ковелі через ворожу атаку горять близько десяти вантажних автомобілів із напівпричепами. Також під удар потрапив місцевий митний термінал. За попередньою інформацією, є один постраждалий.

Роман Романюк закликав жителів області залишатися в укриттях до завершення повітряної тривоги та не нехтувати правилами безпеки.

Нагадаємо, у ніч на 16 жовтня Волинь зазнала масованої атаки російських безпілотників. На область було спрямовано близько 20 ворожих цілей. Унаслідок ударів пошкоджено цивільну та критичну інфраструктуру, сотні тисяч споживачів залишилися без електропостачання. Є постраждалі та один загиблий.

Читайте також:

• На Волині після російської атаки стався витік аміаку: що кажуть у ДСНС
• Російська атака на Волинь: у Маневичах загинув чоловік, восьмеро людей постраждали
• Луцьк залишився без світла через атаку ворожих безпілотників

Туї можуть легко пережити зиму, але багато що залежить від того, як ми підготуємо їх до майбутніх заморозків. Недбалий догляд восени може вплинути на їхній стан та зовнішній вигляд. Варто пам’ятати кілька важливих правил, перш ніж температура почне падати.

Восени припиніть використання азотних добрив

Щоб ваші туї виглядали гарно цілий рік, за ними потрібен належний догляд. Один з найважливіших кроків – припинити використання азотних добрив, починаючи з вересня. Восени рослини повинні поступово завершити ріст і підготувати свої пагони до зими.

Тому не варто стимулювати тую до появи нових пагонів, які можуть бути пошкоджені заморозками. Натомість варто використовувати осінні добрива, призначені для хвойних рослин, склад яких відповідає потребам рослини в цю пору року.

Очистіть тую від сухої хвої

Восени туї скидають частину старої хвої, яка накопичується всередині крони. Варто одягнути рукавички та обережно вичесати відмерле листя з рослин, а потім видалити його також з-під кущів.

Це допомагає обмежити накопичення рослинних залишків, які можуть сприяти появі цвілі та грибкових захворювань. Це проста процедура, яка допоможе підтримувати вашу тую в хорошому стані.

Розстеліть соснову кору під кущами

Ще один важливий крок – розстелити під туєю 5-сантиметровий шар компостованої соснової кори. Ця мульча зменшує випаровування води з ґрунту та допомагає захистити коріння від низьких температур.

Більше того, соснова кора допомагає підтримувати злегка кислий рівень pH ґрунту, що ідеально підходить для туй. Це забезпечить рослинам кращі умови для переживання зими.

Полийте тую до настання заморозків

Під час догляду за туями восени та взимку регулярний полив є важливим. Рослини також втрачають воду через лусочки в сонячні зимові дні. Проблема виникає, коли ґрунт промерзає, оскільки коріння не може поглинути достатньо вологи.

З цієї причини, починаючи з жовтня і до настання сильніших заморозків, рекомендується регулярно та ретельно поливати туї. До настання постійних заморозків ретельно зрошуйте ґрунт навколо кожного куща . Якщо можливо, повторіть цю обробку взимку, під час відлиги. Це зменшить ризик фізіологічної посухи.

Підв'яжіть крони туї, щоб сніг не зламав гілки

Останній важливий крок – захист крон туї від важкого, мокрого снігу. Шар снігу, що накопичується на гілках, може призвести до їх розповзання або навіть поломки. Вузькі, колоноподібні сорти особливо вразливі.

Щоб запобігти цьому, просто обережно обв'яжіть крону еластичним джутовим шпагатом або використовуйте садову стрічку. Обв'язка повинна стабілізувати гілки, але не бути занадто тугою. Це допоможе туям пережити зимові дощі та зберегти свою характерну форму.

Читайте також:

• Восени обов’язково побіліть яблуні та груші: від чого це захищає дерева взимку
• Коли збирати калину: як визначити, що ягоди достигли
• Коли восени садити малину, смородину та аґрус, щоб отримати щедрий урожай

Про це інформують у Головному управлінні ДПС у Волинській області.

Основне джерело надходжень військового збору – відрахування з офіційно виплаченої заробітної плати. Тому кожен, хто працює легально або ж чесно декларує доходи,  долучається до фінансування української армії, - нагадують у Головному управлінні ДПС у Волинській області.

«Отримуючи офіційну зарплату, ви щомісяця долучаєтеся до підтримки оборонної сфери, оскільки перерахований військовий збір спрямовується на виплату грошового забезпечення військових. Це означає, що «економія» на податках із зарплати –  неприпустима. Для ефективної протидії загарбникові країна потребує зразкової податкової дисципліни та стабільних бюджетних надходжень», – коментує начальниця Головного управління ДПС у Волинській області Оксана Левчук. 

Очільниця волинських податківців підкреслила, що існування нелегальних робочих місць не лише передує бюджетним втратам, а й позбавляє найманих осіб права на соціальний захист від держави. Згода працювати без оформлення трудових відносин – це порушення закону та відсутність будь-яких  соціальних гарантій у разі настання страхового випадку. 

У податковій службі нагадують: кожен, хто чесно декларує доходи та сплачує податки, теж робить вагомий особистий внесок у захист країни. Ефективна протидія ворогові та оборона суверенітету і незалежності держави вимагають належного фінансового забезпечення. Тому, без жодного перебільшення, вклад кожного сумлінного платника податків до бюджету країни – важливий.   

Довідково: відповідно до положень статті 28 Закону № 4908-IX, починаючи з  01 липня 2026 року по 31 грудня 2026 року, як виняток з положень пункту  1-2 частини другої статті 29 Бюджетного кодексу України, військовий збір, що сплачується (перераховується) згідно з пунктом 16-1 підрозділу 10 розділу XX «Перехідні положення» Податкового кодексу України, зараховується в   повному обсязі до спеціального фонду Державного бюджету України та спрямовується на виплату грошового забезпечення військовослужбовців Збройних Сил України

Про це повідомили у Турійській селищній раді. 

31 жовтня 2025 року Петро Васильович став до лав Збройних сил України, щоб захищати рідну землю. Та його життя, на жаль, трагічно обірвалося на рідній Волині. 

Чин поховання відбудеться 17 жовтня у селі Туропин.

«У зв’язку з трагічною загибеллю Петра Костровського в Турійській громаді оголошено триденну жалобу. Світла пам’ять Петру Васильовичу. Щирі співчуття рідним», - йдеться у дописі. 

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині воїна. Світла пам'ять Герою! 

Як заквасити капусту, щоб вона зберегла свою пружність і мала приємний кислуватий смак, розповідає Смачненьке. 

Квашена капуста — одна з найпопулярніших заготівель на зиму. Однак під час її приготування господині нерідко стикаються з проблемою: капуста виділяє недостатньо соку, через що може вийти сухою або втратити свою хрумкість.

У такому разі стане у пригоді простий спосіб квашення в холодному розсолі. Його особливість полягає в тому, що капусту не потрібно довго м'яти руками чи перетирати із сіллю. Завдяки розсолу овочі залишаються соковитими, а повільне квашення в прохолодному місці допомагає зберегти їхню щільну структуру.

Інгредієнти для квашеної капусти

Для приготування знадобляться:

• білокачанна капуста — 4 великі головки вагою 3,3–3,5 кг кожна;
• морква — 4 шт. вагою 200–250 г кожна;
• холодна чиста вода — 10 л;
• сіль — 600 г.

Як заквасити капусту в холодному розсолі: покроковий рецепт

Насамперед капусту потрібно тонко нашаткувати. Водночас не варто нарізати її надто дрібно, адже більші шматочки краще зберігають хрумкість. Моркву слід натерти на великій тертці.

Підготовлені овочі необхідно перекласти у велику ємність і ретельно перемішати. При цьому капусту не потрібно розминати чи перетирати із сіллю.

Далі слід приготувати розсіл. Для цього в 10 літрах холодної чистої води потрібно повністю розчинити 600 грамів солі.

Капусту з морквою необхідно залити приготовленим розсолом так, щоб рідина повністю покривала овочі.

У такому вигляді капусту залишають на 40–60 хвилин. За цей час вона просочується солоною водою, тому немає потреби чекати, доки овочі виділять достатню кількість власного соку.

Після цього капусту перекладають у чисті трилітрові банки. Надто щільно утрамбовувати її не варто — достатньо злегка притискати кожен шар, щоб усередині не залишалося великих порожнин.

Банки потрібно долити розсолом, щоб капуста залишалася повністю зануреною в рідину.

Скільки часу квасити капусту

Підготовлені банки з капустою необхідно поставити у прохолодне місце, наприклад у льох. Для цього способу передбачене повільне квашення, яке орієнтовно триває 10–14 днів.

Однак точний час залежить від температури. У теплому приміщенні процес бродіння відбувається швидше, тоді як у холодному льосі може тривати довше.

Важливо враховувати, що активне молочнокисле бродіння потребує відповідної температури, тому в надто холодному приміщенні капуста може кваситися значно повільніше. Під час бродіння гази повинні мати можливість виходити, тож банки не слід герметично закривати.

Готовність капусти визначають за характерним кислуватим смаком і ароматом.

Як зробити квашену капусту хрумкою: головні секрети

Щоб капуста вийшла соковитою та хрумкою, варто дотримуватися кількох простих правил.

Передусім не потрібно надто сильно розминати нашатковані овочі. Також важливо стежити, щоб капуста протягом усього квашення залишалася під розсолом.

Не менш важливе значення має температура. Помірне бродіння та подальше зберігання в холоді допомагають капусті зберігати щільність.

Такий спосіб приготування особливо стане у пригоді, якщо для заготівлі використовують капусту, яка виділяє мало власного соку.

Готову квашену капусту можна подавати як самостійну закуску з цибулею та олією, а також використовувати для приготування борщу, капусняку, вареників і тушкованих страв. 

Читайте також:

• Точні пропорції солі для квашеної капусти на 3-літрову банку: не потрібно ні краплі води й оцту
• Квашена капуста без додавання води: скільки солі треба на 3-літрову банку, щоб вийшла хрумка
• Хрустка квашена капуста - класичний рецепт на 3-літрову банку: скільки солі додавати

Про це повідомили у Любомльській громаді. 

Життєвий шлях Степана Андрійовича — великий, тернистий та сповнений невтомної праці. У 1944 році його разом із батьком примусово вивезли до Німеччини, де вони важко працювали на соляних шахтах. Після закінчення війни та повернення додому Степан Андрійович очолював сільський будинок культури, згодом працював у місцевому колгоспі. Багато років він був головою місцевої організації ветеранів війни та праці.

За видатні трудові досягнення й активну позицію в суспільному житті ювіляр має низку високих державних нагород.

Пройшовши крізь різні політичні епохи та випробування, Степан Андрійович і сьогодні всім серцем вболіває за незалежну Україну та її мирне майбутнє.

«Від усієї громади щиро вітаємо поважного ювіляра! Висловлюємо слова глибокої вдячності та поваги. Бажаємо Степану Андрійовичу міцного здоров’я, бадьорості духу, добробуту та якнайшвидшого миру на нашій рідній землі!» - йдеться у повідомленні. 

Читайте також: 

• Виховала трьох доньок, має сімох онуків і шістьох правнуків: довгожителька з Волині відзначила 90-річчя
• Все життя присвятила сумлінній праці, а найбільшим багатством і розрадою вважає родину: волинянка відзначила 95-річчя
• 100-річна волинянка не приймає ліків, сама готує їсти та чекає онука з фронту: історія довгожительки

Про це повідомив очільник Ратнівської громади Віталій Бірук.

Олександр став на захист України, її свободи та незалежності. Тривалий час він вважався зниклим безвісти. На жаль, підтвердилася страшна звістка — 22 листопада 2025 року Захисник загинув.

Його життя обірвалося у боротьбі за мирне майбутнє України, за безпеку рідної землі та кожного з нас.

«Ця втрата — невимовний біль для рідних, близьких, друзів і всієї громади. Жодні слова не здатні втамувати біль утрати, але пам’ять про

Олександра, його мужність і жертовність назавжди залишаться в наших серцях. Схиляємо голови у скорботі та вдячності за подвиг Захисника», - висловлює співчуття очільник громаді. 

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині воїна. Світла пам'ять Герою! 

Про це повідомили у Павлівській громаді.

Солдат Віктор Атосін проходив військову службу у військовій частині А 4122. Він мужньо стояв на захисті України, але 6 вересня 2024 року під час виконання бойового завдання в районі населеного пункту Галицинівка Покровського району Донецької області його життя обірвалося.

«Павлівська сільська рада, депутатський корпус та вся громада висловлюють щирі й глибокі співчуття рідним, близьким, друзям та побратимам полеглого Воїна. Поділяємо ваш невимовний біль та схиляємо голови у скорботі», - йдеться у дописі. 

Про час зустрічі траурного кортежу та чин поховання Героя буде повідомлено додатково.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині воїна. Світла пам'ять Герою! 

Про це повідомив секретар Луцької міської ради Андрій Разумовський, коментуючи ситуацію в місті після ворожих атак.

За його словами, у Луцьку вже другу добу залишається складна ситуація, а стабільне електропостачання наразі відсутнє 

«Будемо сподіватися, що найближчим часом світло відновлять, але я думаю, що треба готуватися на 24 години щонайменше. Якщо увімкнуть швидше, то слава Богу. Але хотів би всіх попросити, щоб усі підготувалися», — зазначив Андрій Разумовський.

За інформацією секретаря міськради, система водовідведення працює, а воду подають до всіх об'єктів. Водночас через відсутність електроенергії тиск у мережі знижений. Через це мешканці верхніх поверхів багатоповерхівок можуть залишатися без води.

«Вода подається на всі об'єкти, тільки вона подається з низьким тиском, тому на поверхах вище другого-третього можлива відсутність води», — пояснив посадовець.

Він порадив мешканцям звертатися до сусідів або голів ОСББ, щоб дізнатися про можливість набрати воду з кранів на нижніх поверхах будинків.

За словами Андрія Разумовського, лікарні, котельні, водоканал та інші комунальні служби продовжують роботу завдяки генераторам.

Водночас електротранспорт у Луцьку наразі не курсує. Рух тролейбусів відновлять після повернення електропостачання.

Якщо ситуація з електропостачанням найближчим часом не покращиться, у місті планують відновити роботу Пунктів незламності. 

Нагадаємо, у ніч на 16 жовтня Волинь зазнала масованої атаки російських безпілотників. На область було спрямовано близько 20 ворожих цілей. Унаслідок ударів пошкоджено цивільну та критичну інфраструктуру, сотні тисяч споживачів залишилися без електропостачання. Є постраждалі.

Читайте також: 

• У Луцькому районі після російської атаки спалахнула пожежа на підприємстві
• Унаслідок ворожої атаки в селищі на Волині загинула людина, ще восьмеро постраждали
• Масована атака на Волинь: 370 тисяч абонентів без світла, двоє травмованих, доля п’ятьох людей невідома

У чому замочити часник перед висаджуванням у ґрунт, розповідає Улюблена. 

Буває, восени посадиш великий, гарний часник, а навесні половина сходів слабенька або взагалі не з'являється. І не завжди винна погода. Часто проблема ховається в самих зубчиках, на яких можуть залишатися збудники грибкових захворювань.

Тому перед посадкою варто приділити часникy трохи уваги.

Чим обробити часник перед посадкою?

Один із варіантів — біологічний препарат на основі сінної палички (Bacillus subtilis), наприклад Фітоспорин-М.

Він допомагає зменшити ризик розвитку окремих грибкових і бактеріальних захворювань. Особливо корисна така обробка, якщо осінь волога, а земля довго не просихає.

Як правильно підготувати зубчики?

Розділіть головки на зубчики безпосередньо перед посадкою. Лушпиння не знімайте.

Відберіть найбільші, тверді зубчики. М'які, пошкоджені або з плямами краще відкласти.

Приготуйте розчин Фітоспорину-М відповідно до інструкції саме вашого препарату.

Замочіть зубчики на час, зазначений виробником.

Дайте зайвій волозі стекти й висаджуйте часник у підготовлену землю.

А тепер ще одна важлива хитрість!

Не садіть часник одразу після внесення свіжого гною. Через надлишок азоту та вологи рослини можуть сильніше уражуватися хворобами.

Найкраще вибирати грядку, де раніше росли огірки, кабачки, бобові або рання капуста. А ось після цибулі чи самого часнику садити небажано.

І не загущуйте посадки! Між зубчиками залишайте приблизно 10–15 см, а між рядками — 20–25 см.

Пам'ятайте: жоден засіб не врятує хворий посадковий матеріал. Здорові зубчики, правильна обробка та добре дренований ґрунт — ось що справді допомагає виростити міцний озимий часник.

Читайте також: 

• Як зберегти моркву свіжою до весни, щоб не гнила і не в’яла
• Не викидайте зелені помідори: як зробити, щоб вони почервоніли восени
• Як зберігати капусту взимку, щоб качани залишалися свіжими до весни

Про це повідомили у Камінь-Каширській громаді. 

Відданий Військовій присязі на вірність Українському народу, мужньо виконавши військовому обов'язку, в бою за Україну, її Свободу та Незалежність, Віктор поліг 18 вересня 2024 року в районі населеного пункту Торецьк.

«Так гірко, що гине цвіт нації, ті, кому належало б жити і будувати майбутнє передчасно гинуть від рук клятих окупантів.

Щиро співчуваємо рідним і близьким полеглого Захисника. Розділяємо з вами важку мить втрати і молимось за загиблого Оборонця! Нехай Всемилостивий Господь оселить душу Захисника у своїх чертогах!» - йдеться у повідомленні. 

Інформацію про прибуття скорботного кортежу повідомимо згодом.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині воїна. Світла пам'ять Герою! 

Про це повідомив виконувач обов'язків голови Волинської обласної військової адміністрації Роман Романюк.

«На жаль, загинула одна людина на приватному підприємстві «Агрофрукт ЛТД» у Маневичах. Ще 8 травмованих. Наразі пожежа локалізована, але не ліквідована. Ліквідація наслідків триває», - йдеться у повідомленні. 

Окрім того, під час ранкових повітряних тривог внаслідок атаки реактивного шахеду постраждав гаражний кооператив у Луцькій громаді. Горить господарська будівля. Попередньо - без травмованих і загиблих. 

Без електропостачання ще 270 тисяч абонентів. Відновлювальні роботи тривають. 

Наразі в області відновлюють роботу стаціонарних Пунктів незламності.

«Щодо інших систем забезпечення сталого функціонування області: обʼєкти критичної інфраструктури працюють на резервних джерелах живлення. Ситуація не проста, але контрольована», - наголосив Роман Романюк. 

Головне фото - ілюстративне 

Читайте також: 

Про це повідомив очільник Маневицької громади Олександр Гаврилюк.

За його словами, на одному з підприємств селища існує загроза виникнення аварійної ситуації, яка може супроводжуватися викидом аміаку в атмосферне повітря.

«Просимо жителів зберігати спокій, бути уважними та дотримуватися правил безпеки», - звернувся у дописі голова громади.

Аміак — небезпечна хімічна речовина з різким запахом, яка може спричинити подразнення очей, органів дихання та отруєння.

У РАЗІ ВИНИКНЕННЯ ВИКИДУ АМІАКУ НЕОБХІДНО:

• Негайно зайти до найближчого приміщення, щільно зачинити вікна, двері та вентиляційні отвори.
• Вимкнути вентиляцію та кондиціонери, які подають повітря ззовні.
• За можливості перебувати на нижніх поверхах будівель, оскільки газоподібний аміак легший за повітря.
• Захистити органи дихання спеціальним протигазом або, за його відсутності, вологою тканинною пов'язкою.
• Не виходити на вулицю без нагальної потреби. У разі оголошення евакуації рухатися визначеним маршрутом, дотримуючись вказівок рятувальників.
• Якщо потрібно самостійно залишити зону хімічного забруднення, рухатися перпендикулярно до напрямку вітру.
• Особливу увагу приділити безпеці дітей, людей похилого віку та осіб з інвалідністю.
• Уважно стежити за офіційними повідомленнями Маневицької селищної ради та ДСНС України.
• У разі появи різкого запаху аміаку, кашлю, сльозотечі або утруднення дихання негайно залиште небезпечну зону, якщо це можна зробити безпечно, та зверніться по медичну допомогу.

Телефони екстрених служб:

• 101 — Державна служба України з надзвичайних ситуацій.
• 103 — екстрена медична допомога.
• 112 — єдина система екстреної допомоги населенню.

Нагадаємо, у ніч на 16 жовтня Волинь зазнала масованої атаки російських безпілотників. На область було спрямовано близько 20 ворожих цілей. Унаслідок ударів пошкоджено цивільну та критичну інфраструктуру, сотні тисяч споживачів залишилися без електропостачання. Є постраждалі.

Головне фото - ілюстративне 

Читайте також: 

• Масована атака на Волинь: 370 тисяч абонентів без світла, двоє травмованих, доля п’ятьох людей невідома
• Луцьк залишився без світла через атаку ворожих безпілотників
• У Луцьку повністю зупинили рух тролейбусів через пошкодження електромережі

Відповідне рішення ухвалили депутати Волинської обласної ради під час чергової 36-ї сесії восьмого скликання 15 жовтня, інформують журналісти ВСН.

Ініціатива пов’язана з потребою розширити військовий госпіталь у Луцьку. Нині він розрахований на 100 ліжок і працює у пристосованій історичній будівлі, де бракує належних умов для складних операцій, повноцінного лікування та реабілітації поранених військових.

Після реалізації проєкту госпіталь зможе збільшити кількість ліжок до 300–400, а штат медиків — утричі.

Нині приміщення на вулиці Львівській займає фтизіопульмонологічний центр Волинської обласної інфекційної лікарні. Тут працюють спеціалізовані лабораторії та рентгенологічне відділення, є також укриття для пацієнтів із різними формами туберкульозу.

Директорка лікарні Любов Серба раніше наголошувала, що для переїзду центру необхідно підготувати відповідне приміщення зі спеціальним обладнанням.

За умовами рішення, Луцька міська рада має спершу знайти для фтизіопульмонологічного центру нове приміщення, яке відповідатиме санітарним вимогам і матиме необхідне діагностичне обладнання та лабораторію. Якщо місто не забезпечить заклад відповідним приміщенням, передача будівлі під військовий госпіталь не відбудеться.

За попередньою інформацією Луцької міської ради, місто вже отримало технічні вимоги до нового приміщення. Зокрема, там мають бути 30 ліжок, бокси для пацієнтів, умови для маломобільних людей і бактеріологічна лабораторія. Попередньо для розміщення фтизіопульмонологічного центру розглядають приміщення на вулиці Січовій.

Читайте також:

• На Волині на безоплатне харчування учнів додатково спрямують понад 30 тисяч гривень
• Волиньрада не підтримала скасування рішень щодо землі колишньої льодової арени «Снігова королева»
• Спортшколу «Колос» на Волині перейменували: як вона називатиметься

ТСН.ua підготував три рецепти смачного і поживного варення з гарбуза.

Для варення найкраще брати солодкі сорти гарбуза з яскравою помаранчевою м’якоттю, наприклад, мускатні або сортів на кшталт Баттернат. Вони мають насичений смак, менш водянисті і добре розварюються. Важливо, щоб гарбуз був стиглим, без пошкоджень і з щільною м’якоттю.

Класичне варення з ваніллю

Інгредієнти:

• 2 кг очищеного гарбуза;
• 1 кг цукру;
• 200 мл води;
• 1 лимон;
• 1 пакетик ванільного цукру.

Приготування:

• Гарбуз очистьте від шкірки та насіння, наріжте невеликими кубиками. Перекладіть до каструлі та додайте воду. Тушкуйте на невеликому вогні 20–25 хв — шматочки мають стати м’якими.
• Подрібніть гарбуз блендером до однорідного пюре. Додайте цукор, сік одного лимона та натерту цедру.
• Після цього варіть на невеликому вогні 30–40 хв. За 5 хв до завершення додайте ванільний цукор.
• Гаряче варення розкладіть у стерилізовані банки та герметично закрийте.

Варення з гарбуза, апельсина та імбиру

Інгредієнти:

• 2 кг очищеного гарбуза;
• 1 кг цукру;
• 2 апельсини;
• 30 г свіжого імбиру;
• 1 лимон.

Приготування

• Гарбуз очистьте, наріжте невеликими кубиками. З апельсину зніміть трохи цедри та вичавіть сік. Імбир очистьте й натріть на дрібній тертці.
• Змішайте гарбуз із цукром, апельсиновим соком, цедрою та імбиром. Залиште на кілька години, щоб гарбуз пустив сік.
• Варіть 40–50 хв на невеликому вогні. Подрібніть масу блендером до однорідності.
• Додайте сік одного лимона та проваріть ще 5–10 хв. Гаряче варення розкладіть у стерилізовані банки та закрийте.

Варення з гарбуза з курагою та лимоном

Інгредієнти:

• 2 кг очищеного гарбуза;
• 500 г кураги;
• 1 кг цукру;
• 1 лимон;
• 200 мл води.

Приготування

• Курагу промийте, залийте теплою водою приблизно на 20 хв. Гарбуз наріжте кубиками.
• Перекладіть гарбуз до каструлі, додайте курагу і налийте воду. Тушкуйте 25–30 хв.
• Подрібніть гарбуз і курагу блендером або залиште частину шматочків, якщо хочете, щоб варення мало текстуру.
• Додайте цукор, сік і цедру лимона. Варіть на невеликому вогні 30–40 хв. Гаряче варення розкладіть у стерилізовані банки та герметично закрийте.

Читайте також: 

• Мариновані опеньки на зиму: 3 рецепти з часником, гвоздикою та цибулею
• Квашена капуста в 3-літровій банці без води та оцту: завжди хрумка, соковита й ніколи не стає слизькою
• Смачніший за магазинний: як приготувати домашній «Живчик» із яблук на зиму
• Желе з обліпихи без варіння та желатину: як приготувати смачну заготівлю лише з двох інгредієнтів

Про це повідомили у Луцькій міській раді.

За інформацією міськради, відповідні служби вже працюють над усуненням пошкоджень та відновленням руху електротранспорту.

Коли саме тролейбуси повернуться на маршрути, наразі не повідомляють.

«Дякуємо за розуміння та перепрошуємо за тимчасові незручності», - звертаються до жителів громади у дописі. 

Нагадаємо, у ніч на 16 жовтня Волинь пережила масовану ворожу атаку. На область було спрямовано близько 20 ворожих цілей. Унаслідок ударів пошкоджено цивільну та критичну інфраструктуру, сотні тисяч споживачів залишилися без електропостачання. Є постраждалі.

Читайте також: 

• Масована атака на Волинь: 370 тисяч абонентів без світла, двоє травмованих, доля п’ятьох людей невідома
• Луцьк залишився без світла через атаку ворожих безпілотників

Про це повідомив виконувач обов’язків голови Волинської обласної військової адміністрації Роман Романюк.

За його словами, протягом ночі область безперервно атакували реактивні «шахеди». Загалом на Волинь було спрямовано близько 20 ворожих цілей.

Унаслідок атаки зафіксовано руйнування об’єктів цивільної та критичної інфраструктури. Станом на 08:00 без електропостачання залишилися 370 тисяч абонентів. Наразі тривають відновлювальні роботи.

У Маневичах внаслідок ворожого удару постраждало приватне підприємство. Відомо про двох травмованих, доля ще п’ятьох людей наразі невідома.

У Луцьку також зазнало пошкоджень підприємство з іноземними інвестиціями. За попередньою інформацією, там обійшлося без постраждалих.

«Бережіть себе та близьких. Упродовж дня прошу не ігнорувати сигнали повітряної тривого та триматися подалі від торгових центрів та місць скупчення людей», - закликав Роман Романюк. 

Більше інформації згодом.

Читайте також: 

• Луцьк залишився без світла через атаку ворожих безпілотників

Про це повідомив секретар Луцької міської ради Андрій Разумовський.

За його словами, попри відсутність електропостачання, комунальні служби продовжують працювати, використовуючи резервні джерела живлення.

«Будьте в безпечних місцях, перебувайте в укриттях під час повітряної тривоги та стежте за офіційними повідомленнями», - звертається у дописі секретар Луцькради.

Читайте також: 

Із 16 до 30 жовтня на річках Львівщини та ще п’яти областей України прогнозують критично низькі рівні води. На окремих ділянках показники можуть опуститися нижче багаторічних мінімумів.

Попередження стосується річок басейнів Дністра у Львівській, Івано-Франківській, Тернопільській та Хмельницькій областях, Сяну на Львівщині, а також Західного Бугу у Львівській та Волинській областях.  

За прогнозом, водність річок залишатиметься низькою. На окремих ділянках рівень води відповідатиме критеріям маловоддя або буде ще нижчим.

Очікувані опади можуть спричинити лише незначне й короткочасне підвищення рівнів води та не змінять загальної ситуації.

Через маловоддя місцями русла річок заростатимуть водною рослинністю. На окремих малих річках вода може стояти без течії.

Такі гідрологічні умови й надалі ускладнюватимуть роботу водогосподарського комплексу регіону.

Читайте також:

• Що відбувається з рівнем води на Волині
• На заході України річки міліють до історичних мінімумів
• На Волині річки можуть досягти рекордно низьких рівнів води

Інформаційне агентство ВСН вітає всіх іменинників. Зичимо усім міцного здоров’я, достатку, мирно неба. Доброго настрою на довгі роки, щастя та удачі в усіх починаннях.

Крім того, 16 жовтня відзначають Всесвітній день гідності та Всесвітній день хліба. Віряни вшановують пам'ять святого мученика Лонгина, сотника.

День ангела сьогодні відзначають: Олексій, Георгій, Євген, Іван, Леонтій.

Про це повідомляють Повітряні сили ЗСУ та моніторингові канали

«Реактивний БпЛА повз н.п.Голоби на Волині в напрямку Турійська», - повідомили військові о 00:50.

О 00:55 у місцевих пабліках волиняни написали про вибухи у місті Ковель.

 О 00:57 монітори повідомили, що на Волинь летять ще 2 реактивні Герані.

О 01:04 повідомили, що Герань в районі Любешів на Камінь-Каширський.

«Ще один реактивний БпЛА з Рівненщини у напрямку Волинської області вектором руху на Ковель», - повідомили в ПС о 01:11.

О 01:12 очевидці повідомили про вибухи у Ковелі.

О 01:17 монітори повідомили, що ворожий дрон знову завертає на Ковель.

О 01:22 монітори повідомили, що в повітряному просторі Волині 2 Герані-5: одна курсом на Любешів, інша в районі Олики, за 67 км від Луцька.

Читайте також:

• У Луцьку знову лунали вибухи
• Масована атака РФ на Хмельниччину: в регіоні горить нафтобаза
• Польща підняла авіацію через атаку РФ по Україні

За даними Meteoagent, прогнозується сонячна активність із К-індексом 2,7 (зелений рівень).

Як повідомляють у Meteoprog, у четвер геомагнітне поле буде від нестабільного до незначного штормового рівня. Сонячна активність – низькою. 

Читайте також:

• У «Цуманській пущі» вперше помітили горіхівку крапчасту
• На Волині зафіксували найвищу температуру за понад 60 років
• Над Україною в небі помітили невідомий об’єкт

Про це повідомляють секретар Луцької міської ради Андрій Разумовський, Повітряні сили ЗСУ та моніторингові канали

«Луцьк: реактивний БпЛА в напрямку міста», - повідомили військові о 23:56.

Після цього у мережі з'явилися повідомляння про вибухи у місті.

О 00:01 моніторингові канали повідомили, що на Луцьк рухається ще один БпЛА, 85 км до міста, підліт через 11-15 хвилин.

О 00:13 секретар Луцької міськради Андрій Разумовський повідомив, що ворожий дрон підлітає до Підгайців.

О 00:15 у Луцьку чули гучний вибух.

Також повідомляють, що у Луцьку чути сирени екстрених служб.

Нагадаємо, що під час вечірніх повітряних тривог 15 жовтня в повітряному просторі Волині перебували три реактивні безпілотники типу «Шахед». Усі ворожі цілі знищили, однак уламки одного з дронів пошкодили лінії електропередач у Луцькій громаді. Через це виникли перебої з електропостачанням і водою.

Читайте також:

• Масована атака РФ на Хмельниччину: в регіоні горить нафтобаза
• Вечірня атака РФ на Луцьк: аварійні бригади відновлюють водопостачання
• На Волині під час повітряної тривоги було чути вибухи

Про це повідомив голова Хмельницької ОВА Сергій Тюрін.

За його словами, сьогодні ворог неодноразово атакував Хмельниччину безпілотниками.

«Працювали сили ППО. Є збиття. Унаслідок атаки виникла пожежа на території нафтобази у Шепетівському районі. До ліквідації наслідків залучені всі необхідні служби», — сказав голова ОВА.

Читайте також:

• Польща підняла авіацію через атаку РФ по Україні
• На Волині ППО знищила три «Шахеди» під час вечірньої атаки
• У Луцьку під час російської атаки загинула випускниця ліцею №11

Городниця Надія Підлісняк, авторка YouTube-каналу "Дім та присадибна ділянка", показала сорти, які залишаються продуктивними восени, і розповіла, як захистити рослини від хвороб та продовжити достигання плодів перед холодами. 

Які сорти помідорів плодоносять у жовтні

11 жовтня в теплиці на ділянці Надії Підлісняк ще достигали томати різних кольорів і форм. Городниця пояснює, що вирощує переважно селекційні сорти, які цінує за смак, незвичайний вигляд і заявлену стійкість до хвороб та несприятливих умов.

Серед томатів, які продовжують плодоносити восени, - "Солодка карамель Софії", "Чупа-чупс", "Блаженство Софії", "Жовте озеро Бред", "Гарвардський сквер", "Золотий Кендіксберд", "Ананасний сержант", "Медове авеню", "Динний мед" та "Апельсинове манго".

Також городниця вирощує "Старовинне серце піанфей", "Вогняну комету Софії", "Золотий лимон", "Гурман смугастий", "Полуничний сержант Пепер", "Ерлі вондер", "Рожевий тигр", "Сержант Пепер", "Поцілований сонцем персик" і томати "Хуго" чеської селекції.

За словами Надії Підлісняк, частина рослин досі має багато зав'язей, а високорослі кущі продовжують формувати нові плодові кисті. На деяких гронах одночасно достигають помідори та розвиваються нові плоди.

Звичайні літні сорти на її ділянці вже прибрали, а зібрані зелені помідори залишили достигати в ящиках із яблуками. Водночас селекційні томати в теплиці продовжують плодоносити.

"Друзі, це значною мірою пов'язано з тим, що сучасні сорти та гібриди томатів можуть мати підвищену стійкість до зниження нічної температури. Деякі з них витримують похолодання до плюс 5–8 градусів", - зазначила Надія Підлісняк.

Як вирощувати помідори в теплиці до пізньої осені

Важливу роль у продовженні плодоношення відіграє захищений ґрунт. Теплиця допомагає підтримувати сприятливіші умови для рослин, ніж відкриті грядки, особливо під час осінніх дощів, туманів і різких коливань температури.

За поясненням Надії Підлісняк, удень теплиця накопичує сонячне тепло, а вночі допомагає довше його утримувати. Завдяки цьому ґрунт охолоджується повільніше, а рослини менше потерпають від різких перепадів температури. Крім того, накриття захищає листя від прямого потрапляння дощової води.

"Восени теплиця стає своєрідним щитом для рослин. Удень вона накопичує сонячне тепло, а вночі допомагає довше його зберігати. Завдяки цьому земля охолоджується повільніше, а листя менше контактує з холодними опадами", - пояснила городниця.

Ще одна особливість вирощуваних нею томатів - високорослість. Такі рослини можуть продовжувати рости та формувати нові плодові кисті, доки дозволяють температура, освітлення та інші умови.

"Секрет урожаю в цей час полягає ще й у тому, що ці томати високорослі. Вони продовжують рости та закладати нові кисті, поки дозволяють умови", - зазначила Надія Підлісняк.

Як захистити помідори від фітофторозу восени

Однією з головних проблем осіннього вирощування томатів залишається фітофтороз. За сприятливих для збудника умов, зокрема за тривалого зволоження рослин, хвороба може поширюватися на листя та плоди. У результаті городникам доводиться передчасно прибирати кущі й збирати недостиглі помідори.

За спостереженнями Надії Підлісняк, вирощувані нею селекційні томати залишаються зеленими та продовжують плодоносити навіть тоді, коли інші рослини на ділянці вже довелося прибрати.

"Деякі селекційні сорти мають підвищену стійкість до окремих збудників хвороб. Завдяки цьому рослини можуть довше залишатися зеленими та продовжувати плодоносити", - наголосила городниця.

Чому восени важливо провітрювати теплицю

Попри захист від опадів і холоду, восени в теплиці виникає інша проблема - надмірна вологість. Якщо на ніч повністю закривати вентиляційні отвори, волога від рослин і ґрунту може накопичуватися всередині, а на листі утворюватиметься конденсат.

За словами Надії Підлісняк, після похолодань вона помітила на деяких томатах плями на листі, які пов'язує з осінньою плямистістю. Тому городниця намагається не допускати тривалого зволоження рослин і регулярно оглядає кущі.

"Як бачите, сьогодні надворі вже прохолодно, але теплицю ми не закриваємо наглухо. Якщо вночі температура становить 8–12 градусів, вентиляційні віконця залишаємо повністю відкритими", - розповіла вона.

Важливо контролювати вологість і забезпечувати циркуляцію повітря, однак режим провітрювання потрібно узгоджувати з фактичною температурою. За значного похолодання надмірна вентиляція може посилити охолодження рослин.

Окрім провітрювання, городниця регулярно видаляє листя з ознаками ураження. Такі частини рослин вона обрізає після виявлення проблеми, щоб підтримувати належний стан кущів до завершення сезону.

Навіщо обрізати верхівки помідорів перед холодами

Коли сезон добігає кінця, важливо спрямувати ресурси рослин на достигання вже сформованих плодів. Перед прогнозованим похолоданням Надія Підлісняк видаляє зайве листя, верхівки та нові пагони високорослих томатів.

За словами городниці, після обрізання на стеблах залишається менше листя, а повітря всередині теплиці краще циркулює. Вона розраховує, що це допоможе зменшити надмірну вологість і сприятиме достиганню помідорів, які вже сформувалися.

Перед похолоданням городниця планує зібрати стиглі плоди, а також великі зелені помідори. Так можна зберегти частину врожаю, навіть якщо температура надворі вже не сприяє подальшому росту рослин.

Зелені томати можуть достигати й після збирання. Для цього їх перебирають, відокремлюють пошкоджені плоди та зберігають у відповідних умовах. Надія Підлісняк розповідає, що залишає зібрані зелені помідори в ящиках із яблуками.

Гірчиця в теплиці: навіщо сіяти сидерат під помідорами

Ще один прийом, який використовує городниця, - посів гірчиці безпосередньо в теплиці між томатами. Її вирощують як сидерат, щоб поліпшити структуру ґрунту та збагатити його органічною речовиною після загортання зеленої маси.

За словами Надії Підлісняк, гірчицю вона посіяла у вересні, і до жовтня рослини місцями виросли на 8–10 сантиметрів. Городниця вважає, що сидерат допомагає підтримувати сприятливі умови у верхньому шарі ґрунту.

Гірчиця містить природні сполуки, зокрема глюкозинолати. Після руйнування рослинних тканин вони можуть утворювати речовини, які впливають на окремі ґрунтові патогени. Однак ефективність такого впливу залежить від умов вирощування, виду збудника та способу використання рослинних решток. Сам по собі посів гірчиці не гарантує захисту томатів від фітофторозу чи інших захворювань.

Ще одна перевага сидерату - поліпшення структури ґрунту. Коріння гірчиці допомагає розпушувати землю, а після завершення сезону її зелену масу можна загорнути у верхній шар ґрунту.

"Коли ми повністю зберемо врожай томатів, то злегка загорнемо гірчицю в ґрунт - на глибину менш як 10 сантиметрів. Вона перегниватиме та поповнюватиме ґрунт органічною речовиною. Це буде внесок у підготовку теплиці до весняної посадки наступного року", - розповіла городниця.

Чи смачні жовтневі помідори після збирання врожаю

Восени смак томатів залежить від кількості сонячного світла, температури та ступеня достигання. Плоди, які формуються в прохолоднішу погоду, можуть відрізнятися за смаком від літніх. Проте їх можна використовувати для приготування різноманітних страв і домашніх заготовок.

Надія Підлісняк зазначає, що зібрані в жовтні помідори зберігають характерний томатний аромат. Вона також високо оцінює смак вирощуваних сортів порівняно з багатьма зимовими магазинними томатами.

Городниця пов'язує особливості таких плодів із характеристиками сортів і вмістом сухих речовин. Водночас смак і здатність до зберігання залежать від конкретного сорту, умов вирощування та ступеня стиглості плодів.

"Звичайно, ці помідори вже не такі смачні, як у липні чи вересні, коли було більше тепла й сонця. Але вони все одно зберігають томатний аромат і, на мою думку, значно смачніші за зимові магазинні помідори", - зазначила Надія Підлісняк.

Читайте також:

• На Волині подружжя вирощує понад тисячу кущів помідорів
• Лечо з болгарського перцю та помідорів без цукру й оцту
• Не кладіть зелені помідори на сонце

Про це повідомив секретар Луцької міської ради Андрій Разумовський

Наразі аварійні бригади працюють над відновлення водопостачання. Відтак, до опівночі вода має повернутися до будинків лучан.

«На «Луцькводоканал» подають напругу. Через падіння тиску до 2 атмосфер вода наразі є на нижніх поверхах будинків. Зараз запускають Гнідавську насосну станцію, після цього — Дубнівську. Орієнтовно до опівночі водопостачання має вийти на стабільний рівень. Аварійні бригади працюють над усуненням пошкоджень і відновленням постачання», - повідомив він.

Також Андрій Разумовський закликав лучан не ігнорувати сигнали повітряної тривоги та перебувати в укриттях.

Нагадаємо, що під час вечірніх повітряних тривог 15 жовтня в повітряному просторі Волині перебували три реактивні безпілотники типу «Шахед». Усі ворожі цілі знищили, однак уламки одного з дронів пошкодили лінії електропередач у Луцькій громаді. Через це виникли перебої з електропостачанням і водою.

Читайте також:

• На Волині під час повітряної тривоги було чути вибухи
• Свідки розповіли про атаку РФ на Луцьк
• Що відомо про стан постраждалих від атаки «Шахедів» на Луцьк

Про це повідомили в урядовому центрі безпеки Польщі (RCB), який розіслав відповідні сповіщення жителям Люблінського воєводства.

У повідомленні йдеться: «Увага! Російська повітряна атака на території України. Ситуація перебуває під контролем. У повітряному просторі Польщі працює польська авіація. Очікуйте на подальші повідомлення».

Нагадаємо, що під час вечірніх повітряних тривог 15 жовтня в повітряному просторі Волині перебували три реактивні безпілотники типу «Шахед». Усі ворожі цілі знищили, однак уламки одного з дронів пошкодили лінії електропередач у Луцькій громаді. Через це виникли перебої з електропостачанням і водою.

Читайте також:

•  Свідки розповіли про атаку РФ на Луцьк
• У Луцьку під час російської атаки загинула випускниця ліцею №11
• У Луцьку під час російської атаки загинула працівниця Палацу культури

Сезонний збір або купівля великої кількості опеньків - чудова нагода зробити смачні домашні заготовки. Мариновані гриби вважаються однією з найпопулярніших холодних закусок, яка може стати доповненням до різних страв, пише Главред.

Головна умова вдалого маринування полягає в ретельній первинній обробці та дотриманні пропорцій спецій, оцту й солі. Попередня термічна обробка допомагає очистити гриби від залишків бруду, проте для безпечного консервування важливо також дотримуватися перевіреної технології приготування.

Рецепт 1. Опеньки з часником, гвоздикою та рослинною олією

Цей спосіб передбачає додавання невеликої кількості рослинної олії поверх грибів. Водночас олійна плівка не замінює належної термічної обробки та безпечної технології консервування.

Інгредієнти:

• Опеньки - 3 кг
• Вода - 900 мл
• Сіль - 1,5 ст. л.
• Цукор - 1 ст. л.
• Чорний перець горошком - 7 шт.
• Лавровий лист - 3 шт.
• Гвоздика - 5–7 бутонів
• Часник - 5 зубчиків
• Оцет - 8 ст. л.
• Рослинна олія - 1–2 ст. л.

Підготовка та перше відварювання: гриби ретельно перебрати, очистити від забруднень і промити. Відварити в киплячій воді протягом 5 хвилин, після чого злити первинний відвар.

Друге відварювання: залити опеньки чистою водою, додати сіль і варити ще 30 хвилин. Після цього відкинути гриби на друшляк.

Приготування маринаду: в окремій каструлі закип’ятити воду із сіллю, цукром, чорним перцем, лавровим листом і гвоздикою. Після закипання додати оцет. Викласти відварені гриби в маринад і проварити ще 5 хвилин. Потім розкласти опеньки в підготовлені банки разом із маринадом.

Оскільки наведені пропорції та спосіб не визначають перевіреного режиму консервування для тривалого зберігання за кімнатної температури, не варто покладатися на шар олії як на засіб захисту. Для зимових запасів потрібно використовувати перевірений рецепт із безпечними пропорціями оцту та визначеним способом обробки банок.

Рецепт 2. Класичні мариновані опеньки з процідженим маринадом

Особливість цього рецепта - попереднє проціджування маринаду. Завдяки цьому в ньому залишається менше частинок спецій, а сама рідина стає прозорішою.

Інгредієнти:

• Опеньки - 2,5 кг
• Вода - 1 л
• Сіль - 60 г
• Цукор - 3 ст. л.
• Перець горошком - 9 шт.
• Кріп (парасольки або сухий) - 3–4 шт.
• Оцет - 100 мл

Приготування маринаду: довести воду до кипіння, розчинити в ній цукор і сіль, додати спеції. Потім процідити розчин через дрібне сито або марлю, знову довести до кипіння, влити оцет і проварити ще 5 хвилин.

Підготовка грибів: опеньки перебрати, очистити й ретельно промити. За потреби великі гриби можна розрізати на менші шматочки. Відварити гриби у воді до готовності, дотримуючись рекомендацій для конкретного виду опеньків. Після цього злити воду.

Підготовка до зберігання: для консервування гриби потрібно розкласти в чисті підготовлені банки та залити маринадом, використовуючи перевірений рецепт із визначеним режимом термічної обробки. Самого промивання гарячою водою та закривання банок недостатньо для гарантування безпечного тривалого зберігання.

Рецепт 3. Мариновані опеньки з цибулею та часником

У цьому варіанті гриби варять із цілою цибулиною, а наприкінці додають часник. Така комбінація надає закусці виразнішого аромату.

Інгредієнти:

• Опеньки - 1 кг
• Сіль кам’яна - 3–4 ст. л.
• Часник - 3 зубчики
• Цибуля ріпчаста - 1 головка
• Вода, оцет, перець горошком, кріп і лавровий лист - за смаком

Підготовка грибів: перебрати опеньки, обрізати забруднені нижні частини ніжок, промити. Замочування використовувати лише за потреби та відповідно до рекомендацій для конкретного виду грибів.

Перше відварювання: залити гриби водою так, щоб вона їх покривала, і варити відповідно до перевіреної інструкції для цього виду опеньків. Після варіння злити воду, а гриби відкинути на друшляк.

Друге відварювання зі спеціями: перекласти гриби в чисту каструлю, залити водою та додати сіль, перець, лавровий лист, кріп і цілу цибулину. Варити до готовності, дотримуючись рекомендованого часу обробки.

Наприкінці додати подрібнений часник і оцет у пропорціях, зазначених у перевіреному рецепті. Не варто визначати кількість оцту лише за смаком, якщо гриби готують для тривалого зберігання.

Фасування та охолодження: гриби розкласти в підготовлені банки й залити маринадом. Для зимового зберігання необхідно застосувати перевірений спосіб консервування з визначеним режимом термічної обробки. Перевертання банок і укутування ковдрою самі по собі не гарантують безпечності заготовки.

Для маринування використовують лише достовірно визначені їстівні гриби. Опеньки потрібно належно термічно обробляти, а для домашнього консервування обирати перевірені рецепти з точними пропорціями оцту, солі та режимом обробки. Не куштуйте заготовки, якщо кришка здулася, є ознаки бродіння, пліснява або незвичний запах.

Читайте також:

• Грибний паштет із болгарським перцем: рецепт заготовки на зиму
• Перець, фарширований капустою: рецепт хрусткої закуски на зиму
• Соус із болгарського перцю на зиму: ідеальний до м’яса, макаронів і овочів

Про це повідомив виконувач обов’язків начальника Волинської обласної військової адміністрації Роман Романюк.

За його словами, аварійні бригади вже працюють на місці, а відповідні служби вживають заходів для відновлення водопостачання.

Нагадаємо, повітряна тривога на Волині тривала з 19:18 до 20:29. За повідомленнями моніторингових каналів, безпілотники заходили з боку Рівненщини та рухалися в напрямку Луцька й Ковеля. Після вибухів у Луцьку повідомляли про перебої з електропостачанням.

Читайте також:

• Троє перенесли операції: що відомо про стан постраждалих від атаки «Шахедів» на Луцьк
• «Осколки летіли над головами»: свідки розповіли про атаку РФ на Луцьк

Повітряну тривогу на всій території області почали оголошувати з 19:18.

За інформацією моніторингових каналів, російські реактивні безпілотники зайшли із боку Рівненщини через Дубно та рухалися в напрямку Луцька. Один зник із радарів, другий через Рожище прямував на Луцьк. Потім його фіксували над Колками, Ківерцями, а згодом – курсом на Горохів.

О 19:46 повідомили, що один безпілотник прямує на Ковель, інший – на Луцьк. О 19:54 у Ковелі було чутно вибухи і ширилася інформація, що ймовірно було влучання у залізничну інфраструктуру.

О 20:24 у Луцьку пролунали вибухи, після яких почалися перебої з електропостачанням у місті.

О 20:29 почалися відбої повітряної тривоги по всіх районах Волині.

Інформації про можливі наслідки атаки у Волинській обласній військовій адміністрації поки не прокоментували.

Нагадаємо, у середу, 14 жовтня, о 11:45 уламки безпілотника потрапили у гуртівню товарів. Внаслідок цієї атаки загинули шестеро людей, ще 13 отримали травми, середи них — дворічна дитина.

Читайте також:

• Троє перенесли операції: що відомо про стан постраждалих від атаки «Шахедів» на Луцьк
• «Осколки летіли над головами»: свідки розповіли про атаку РФ на Луцьк

Про це Суспільному розповів керівник обласного управління охорони здоров'я Юрій Легкодух.

Один з травмованих залишається у важкому, але стабільному стані, зазначив посадовець. Ще одну пацієнтку наразі дообстежують, щоб визначити подальшу тактику лікування.

Трьох ушпиталених лікарі прооперували — їхній стан, каже Юрій Легкодух, — важкий. Ще троє людей перебувають у стані середньої важкості.

Стан дворічної дівчинки, яка зазнала травм внаслідок пошкодження квартири на Соборності, 32 від падіння уламків БпЛА, нині задовільний. Дитина перебуває в обласній дитячій лікарні.

Як додав керівник обласного управління охорони здоров'я, серед травм, які отримали постраждалі, — осколкові поранення, акубаротравми, мінно-вибухові травми, різані рани та отруєння продуктами горіння.

Що відомо про атаку РФ у Луцьку 14 жовтня

Вночі 14 жовтня реактивний БпЛА росіян поцілив у нафтобазу в місті. Пожежу гасили понад дві години. На цьому об'єкті ніхто не травмувався.

О 11:45 того ж дня уламки безпілотника потрапили у гуртівню товарів. Внаслідок цієї атаки загинули шестеро людей, ще 13 отримали травми, середи них — дворічна дитина.

Читайте також:

• У Луцьку уламки збитого реактивного «шахеда» впали на територію «Адреналін Сіті»
• «Осколки летіли над головами»: свідки розповіли про атаку РФ на Луцьк
• Реактивні «Шахеди», які долетіли до Луцька, запускали з Криму: що відомо про нову загрозу

Хризантема може витримати перші заморозки, успішно пережити холодний листопад, а навесні раптом не прокинутися, пише Експерт.

Садівники часто звинувачують сильний мороз, хоча справжньою причиною загибелі рослини іноді стає зовсім інше — надлишок вологи біля коріння.

Особливо небезпечні зими з частими відлигами, дощами та мокрим снігом. Температура постійно переходить через нуль, ґрунт то замерзає, то відтає, а вода накопичується навколо кореневої системи. У таких умовах навіть відносно морозостійка хризантема може постраждати.

Чому мокрий ґрунт небезпечний взимку

Корінню потрібен не лише ґрунт і вода, а й доступ повітря. У важкій перезволоженій землі пори заповнюються водою, а кількість кисню зменшується.

У холодну пору рослина перебуває у стані спокою й використовує значно менше води. Якщо вона постійно накопичується біля коренів і кореневої шийки, підвищується ризик загнивання.

Ситуацію можуть погіршувати зимові відлиги. Вода проникає в ґрунт, а після нового похолодання знову замерзає. Такі цикли створюють для рослини додатковий стрес.

Не всі хризантеми зимують однаково

Зимостійкість значною мірою залежить від конкретного сорту. Деякі садові хризантеми здатні зимувати у відкритому ґрунті, особливо якщо ростуть на правильно вибраному місці.

Натомість теплолюбні великоквіткові сорти часто потребують іншої тактики — їх викопують і зберігають узимку в прохолодному приміщенні. Тому орієнтуватися лише на слово «хризантема» під час підготовки до зими не варто.

Де краще посадити кущ

Одна з головних умов успішної зимівлі — хороший дренаж. Хризантеми не варто висаджувати в низині, де після дощу або танення снігу довго стоїть вода.

На важких глинистих ґрунтах проблему бажано вирішувати ще під час посадки, покращуючи структуру землі та відведення зайвої вологи.

Після завершення сезону морозостійкі кущі можна замульчувати. Але товстий шар мокрого матеріалу, який постійно притиснутий до основи стебел, здатний створити протилежний ефект — утримувати надлишкову вологу.

Не варто також занадто рано герметично накривати рослини плівкою. Під таким укриттям під час теплої погоди може накопичуватися конденсат.

Тому підготовка хризантем до зими — це не лише боротьба з морозом. Для багатьох рослин сухе, добре дреноване місце та захист від застою води можуть виявитися не менш важливими, ніж саме утеплення.

Читайте також:

• Як обрізати троянди восени, щоб вони не загинули взимку
• Коли викопувати жоржини восени, щоб не втратити бульби: 5 важливих правил
• Як посадити тюльпани восени, щоб вони не згнили взимку і пишно зацвіли навесні

Про втрату повідомили у Камінь-Каширській міській раді.

«Не один рік своєї молодості Дмитро віддав справі оборони України. Виявляючи стійкість і мужність свій останній бій Воїн Світла прийняв у районі населеного пункту Петрівка на Донеччині 19 листопада 2024 року», – йдеться у повідомленні.

У міській раді висловили щирі співчуття матері та всій родині полеглого захисника, побажавши їм сил пережити важку втрату.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

Про це журналістам ВСН стало відомо під час чергової 36-ї сесії Волинської обласної ради восьмого скликання 15 жовтня.

Як повідомив начальник управління освіти і науки Волинської обласної державної адміністрації Роман Поліщук, підставою для отримання пільги буде посвідчення учасника бойових дій установленого зразка або відповідна довідка.

«На сьогодні в закладах є 16 таких дітей. Вартість харчування однієї дитини становить 135 гривень на день. Із цієї суми 60 гривень покриває держава, ще 75 гривень необхідно дофінансувати з обласного бюджету».

Загалом на харчування 16 учнів потрібно 1200 гривень на день. За розрахунками, до кінця року орієнтовна сума додаткових видатків становитиме 55 200 гривень. Розрахунок зробили за умови, що діти відвідуватимуть усі навчальні дні.

Під час обговорення також порушили питання підтримки дітей, чиї батьки зникли безвісти. Депутати наголосили, що такі родини також потребують допомоги, однак їх не завжди враховують у місцевих програмах підтримки.

Роман Поліщук повідомив, що витрати на харчування учнів, які підпадають під дію рішення, покриватимуть коштом обласного бюджету.

За результатами голосування проєкт рішення підтримали 50 депутатів.

Читайте також:

• Садочок для особливих дітей опинився в невизначеності: що відбувається у Ківерцях
• Волиньрада не підтримала скасування рішень щодо землі колишньої льодової арени «Снігова королева»
• Спортшколу «Колос» на Волині перейменували: як вона називатиметься

Про це повідомили у КЗЗСО «Луцький ліцей №11».

Прощання розпочнеться у четвер, 15 жовтня, з 18:00 у Храмі Святого Великомученика Дмитрія Солунського (40-й мікрорайон). Похорон відбудеться у п'ятницю, 16 жовтня, у селі Гаразджа.

Для підтримки двох дітей та мами у цей важкий час відкрито збір коштів:

Посилання на Банку https://send.monobank.ua/jar/5YJAWvM52V 

Номер картки Банки 4874 1000 3512 8548

Нагадаємо, у середу, 14 жовтня, російські війська атакували Луцьк реактивними безпілотниками. Під час атаки загинули шестеро людей, ще 13 отримали травми (одна особа перебуває в критичному стані).  У четвер, 15 жовтня, в Луцькій громаді — день жалоби.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття рідним усіх загиблих внаслідок російської атаки на Луцьк. Світла пам'ять!

Про це 15 жовтня Суспільному у телефонному коментарі розповів начальник відділу організації протиепізоотичних заходів Держпродспоживслужби в області Сергій Войтюк.

З його слів, на подвір'я в селі Піща забігла дика лисиця. Тварина напала на собаку та порося, завдала їм укусів, а також кидалася на господарів. Дику тварину ліквідували, при лабораторних дослідженнях у лисиці підтвердили випадок сказу.

Державна надзвичайна протиепізоотична комісія при Ковельській районній державній адміністрації визнала населений пункт неблагополучним. У селі вакцинуватимуть тварин проти сказу.

Зі слів Сергія Войтюка, від початку 2026 року на Волині зафіксували вже 47-й випадок сказу серед тварин.

Що робити у випадку покусу дикої тварини

У Міністерстві охорони здоров'я зазначають: захворіти на сказ може людина або тварина, якщо їх укусить, подряпає або послинить пошкоджену шкіру інфікована тварина. На сказ можуть захворіти всі ссавці, тож кажани, лисиці, собаки, коти, їжаки, білки, гризуни й інші представники фауни — потенційно можуть бути хворими на сказ. Це може бути як дика тварина, так і домашня, якщо її не вакцинували.

Для недопущення сказу серед свійських тварин власникам необхідно щороку робити щеплення всім домашнім улюбленцям, починаючи з 3-місячного віку. Для проведення щеплення тварині необхідно звернутися до лікарень ветеринарної медицини Держпродспоживслужби.

Довідково: сказ — це вірусне захворювання, яке має найвищий рівень смертності серед усіх інфекційних хвороб для людини. Вірус сказу вражає центральну нервову систему і після появи симптомів без вчасно розпочатого лікування стає невиліковним – 100% хворих людей помирають.

Пероральна імунізація – єдиний дієвий спосіб профілактичної вакцинації диких тварин проти сказу. Вакцина сприяє створенню імунітету та не викликає захворювання сказу у диких м'ясоїдних тварин, а також безпечна для інших тварин.

Читайте також: 

• У селі на Волині хвора на сказ лисиця забігла у двір і покусала собак
• На Волині через скажену лисицю, яка напала на курей, оголосили карантин на 60 днів
• Через сказ у лисиці у селі на Волині запровадили двомісячний карантин

Про це повідомили в міграційній службі України у Волинській області.

Олександр приєднався до лав Збройних сил України у 2019 році. У 2022-му під час виконання бойового завдання в місті Токмак Запорізької області він потрапив у російський полон.

«Понад чотири роки — Таганрог, Пермський край.... Час, який важко уявити. Та попри все Олександр вистояв.26 червня 2026 року він був звільнений з полону», — йдеться у дописі.

Нині захисник проходить реабілітацію та поступово повертається до мирного життя. Попри пережиті випробування, військовослужбовець планує знову долучитися до лав Збройних сил України.

Після повернення з полону Олександр звернувся до міграційної служби для оформлення документів. Працівники установи створили необхідні умови, щоб процедура була максимально комфортною та безбар’єрною.

У міграційній службі наголошують, що документування — це не лише оформлення паспорта, а й допомога людям у відновленні повноцінного життя після важких випробувань.

«Дякуємо Олександру за мужність, витримку і незламність. Він повернувся. Він вдома. І Україна чекає на кожного свого захисника», — зазначили в установі.

Читайте також:

• Дві 18-річні подруги виїхали з окупованого Криму на Волинь, щоб отримати українські паспорти
• Подружжя з Херсонщини знайшло прихисток на Волині
• Волинянин понад 30 років жив в Україні з радянським паспортом

У п'ятницю, 16 жовтня, о 10:00 траурний кортеж з воїном Олександром Лаконцевим вирушить від Волинського обласного бюро судово-медичної експертизи, що на вулиці Стефаника, до будинку на вулиці Зоряна, 1, інформують на сайті Луцької міської ради.

Об 11:00 у кафедральному соборі Святої Трійці відбудеться відспівування військовослужбовця. Поховають захисника у секторі почесних поховань на міському кладовищі у селі Гаразджа.

«Вічна і світла пам'ять полеглому Герою! Закликаємо жителів громади долучитися до прощання із захисником і достойно провести його в останню дорогу», – йдеться у повідомленні.

Довідково: Олександр Андрійович Лаконцев народився 16 серпня 1994 року в місті Новоград-Волинський (нині Звягель) Житомирської області. Сержант Олександр Лаконцев загинув 2 квітня 2026 року під час виконання бойового завдання внаслідок ворожого обстрілу поблизу населеного пункту Костянтинівка Краматорського району Донецької області.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

Сумну звістку повідомили у Мар'янівській селищній раді.

14 жовтня передчасно зупинилося серце колишнього військовослужбовця, жителя селища Мар’янівка Василя Володимировича Довбая, 8 січня 1983 року народження.

«Захищаючи Батьківщину від агресії ворога на Покровському напрямку Василь Довбай у 2024 році отримав поранення. Підірване війною здоров’я, на жаль, не витримало.

Щирі співчуття рідним та близьким померлого. Вічна та світла пам’ять Захиснику!» – йдеться у повідомленні.

У Мар’янівській громаді 16-17 жовтня 2026 року  оголошено днями жалоби. Про дату та час поховання повідомлять додатково.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою!

Улюблена ділиться простим рецептом квашеної капусти без води та оцту, яка виходить смачною і добре зберігається.

Буває, відкриєш банку квашеної капусти, а вона така соковита, біленька, з приємною кислинкою, що й олії не треба. А іноді капуста начебто заквашена за тим самим рецептом, проте виходить м’якою або гірчить. І справа тут не лише в кількості солі.

Є кілька тонкощів, які справді впливають на результат. Ділюся перевіреними пропорціями та способом приготування.

Що потрібно на 3 кг капусти:

• Капуста білоголова пізніх сортів — 3 кг.
• Морква — 200 г.
• Сіль кам’яна, без добавок — 60 г.
• Лавровий лист — 2 шт. (за бажанням).
• Чорний перець горошком — 5–6 шт. (за бажанням).

Як правильно заквасити капусту

1. Обираємо правильні головки.

Для квашення найкраще підходить пізня капуста зі щільними, соковитими листками. Головки мають бути важкими, без гнилі та пошкоджень. Ранні сорти для тривалого зберігання не годяться, бо швидко втрачають хрумкість.

2. Шаткуємо та солимо.

Капусту нарізаємо тоненькими смужками, моркву натираємо на великій тертці.

Перекладаємо все у велику миску, додаємо сіль і обережно перемішуємо руками. Злегка стискаємо капусту, щоб вона почала виділяти сік. Сильно м'яти не потрібно, інакше вона втратить пружність.

3. Щільно вкладаємо в посуд.

Підготовлену капусту перекладаємо у чисту скляну банку або харчову ємність невеликими порціями, добре притискаючи кожен шар.

Сік повинен повністю покривати капусту. Зверху ставимо чистий гніт, якщо використовуємо широку ємність. Банку не наповнюємо до самого верху, адже під час бродіння рідина підніматиметься.

4. Даємо капусті закваситися.

Залишаємо при температурі приблизно 18–22 °C на 3–5 днів. Банку ставимо в миску, щоб сік не витікав на стіл, і прикриваємо кришкою нещільно.

Щодня перевіряємо, щоб капуста залишалася під розсолом. Якщо використовуємо банку без гніту, обережно притискаємо капусту чистою ложкою.

Перші бульбашки та характерний кислуватий запах свідчать про початок бродіння.

5. Вчасно переносимо в холод.

Коли капуста набуде приємного кислого смаку, а активне виділення бульбашок зменшиться, переносимо її в холодильник або холодний погріб.

Для тривалого зберігання бажана температура 0–4 °C. Капуста повинна залишатися зануреною у власний розсіл.

Три дрібниці, які вирішують усе

Перша — не зменшуйте кількість солі навмання. На кожен кілограм капусти потрібно приблизно 20 г солі.

Друга — не ставте капусту біля батареї. Надмірне тепло прискорює бродіння, але може погіршити смак і текстуру.

Третя — не залишайте нашатковану капусту над поверхнею розсолу. Контакт із повітрям сприяє появі плісняви.

Якщо з'явилася пухнаста пліснява, гнильний запах або неприродна слизькість, таку капусту краще викинути.

А як зберегти хрумкість до зими?

Не перетримуйте готову капусту в теплі. Щойно вона заквасилася, холод уповільнить подальше бродіння й допоможе довше зберегти її смак.

Таку капусту можна подавати з цибулькою та запашною олією, додавати у вареники, тушкувати з м'ясом або готувати з неї кислий борщ. 

Читайте також: 

• Як приготувати густий томатний соус для піци та пасти без крохмалю: простий рецепт із помідорів
• Желе з обліпихи без варіння та желатину: як приготувати смачну заготівлю лише з двох інгредієнтів
• Помідори по-французьки на зиму: з гірчицею та часником — пружні, ароматні, з пікантним кисло-солодким смаком

У четвер, 15 жовтня, під час чергової 36-ї сесії Волинської обласної ради восьмого скликання Григорій Недопад прозвітував про свою роботу за минулий рік.

За словами голови облради, протягом 2025 року відбулося п’ять пленарних засідань: одне чергове та чотири позачергові. Депутати розглянули 167 питань і загалом ухвалили 188 рішень. Також підтримали 21 депутатський запит. Середня явка депутатів на пленарні засідання становила 83%.

Григорій Недопад також розповів про виконання обласного бюджету. У 2025 році до загального фонду обласного бюджету надійшло понад 1,81 млрд гривень власних доходів. Це на 318,9 млн гривень більше, ніж у 2024 році. Планові показники надходжень виконали на 100,7%.

Видатки обласного бюджету з урахуванням трансфертів із державного та місцевих бюджетів становили понад 2,83 млрд гривень.

Окремо голова облради зупинився на управлінні майном спільної власності територіальних громад області. Протягом року оголосили 31 електронний аукціон із передачі майна в оренду. За їхніми результатами в оренду передали приміщення загальною площею 1317,7 квадратного метра. Станом на кінець 2025 року діяли 326 договорів оренди нерухомого майна.

Під час обговорення звіту депутати висловили зауваження щодо роботи обласної ради. Зокрема, вони звернули увагу на рідкісне скликання сесій, недостатній час для опрацювання питань порядку денного, затримки бюджетних платежів і реагування на корупційні скандали.

Григорій Недопад пояснив, що сесію намагалися скликати ще 22 червня, однак тоді не вдалося зібрати достатню кількість депутатів. Також голова облради висловився щодо можливості проводити засідання онлайн під час воєнного стану.

«Я не проти, щоб це було повсякденно, але якщо будуть важливі питання, які стосуватимуться наших комунальних установ або загалом ситуації в області, все-таки буду просити, щоб підтримували це».

Читайте також:

• Понад 70 мільйонів гривень на шкільні автобуси: Волинь отримала весь транспорт на 2026 рік
• Від зарплат до реконструкцій: на Волині спрямують понад 105 млн грн на підтримку медзакладів

Про це повідомили у Ратнівській селищній раді. 

Євдокія Григорівна мала дуже тяжке дитинство, адже у 15 років після смерті матері залишилась сиротою. Вона була у сім'ї старшою, тому стала опорою і підтримкою для менших: шестирічної сестри та трирічного брата. Працювала у місцевому колгоспі. На пенсію вийшла по стану здоров'я. Разом з чоловіком народила та виховали трьох дочок, має сім онуків і шість правнуків. Проживає із найменшою дочкою та її сім'єю.

У день ювілею з щирими вітаннями та найкращими побажаннями від імені селищного голови Віталія Бірука, депутатського корпусу, виконавчого комітету селищної ради Євдокію Григорівну привітав заступник селищного голови Сергій Ковч.

Він висловив ювілярці шану та повагу, побажав міцного здоров’я, життєвого оптимізму, бадьорості духу, любові й підтримки від рідних і близьких.

Читайте також: 

• Все життя присвятила сумлінній праці, а найбільшим багатством і розрадою вважає родину: волинянка відзначила 95-річчя
• З 18 до 50 років працював на шахті: волинянин Тадеуш Собеський святкує 90-літній ювілей
• Людина з великою життєвою історією: колишня очільниця міськради на Волині відзначила 90-річчя

У четвер, 15 жовтня, під час 36-ї сесії Волинської обласної ради восьмого скликання депутати розглянули питання про дострокове припинення повноважень колег. Рішення щодо Ігоря Леха підтримали 46 депутатів, щодо Олександра Радчука — 53.

Під час обговорення повідомили, що Олександр Радчук долучився до Збройних сил України.

Ігор Лех представляв фракцію «За Майбутнє» та очолював її. Після припинення його повноважень головою фракції стала Людмила Тимощук.

Читайте також:

• У Луцькій міськраді — новий депутат: що про нього відомо
• Депутат Луцькради Микола Федік склав повноваження
• У  фракції «Слуга народу» в Луцькраді — новий керівник: хто ним став

Про це повідомили у Луцькій міській раді. 

Подачу гарячої води вже відновлено для споживачів центральних теплових пунктів за адресами:

• просп. Молоді, 5-Б, 10-К, 13-Г;
• просп. Молоді, 4-Г;
• вул. Конякіна, 7-Б, 8-А;
• вул. Кравчука, 1-А;
• вул. Захисників України, 10-Б, 43-Б;
• просп. Соборності, 3-Д, 16-А, 19-Б, 29-В;
• вул. Ветеранів, 17-А.

До кінця дня 15 жовтня гарячу воду планують відновити для споживачів ЦТП за адресами:

• просп. Соборності, 24-Б;
• вул. Кравчука, 19-Л, 26-Г;
• вул. Героїв-добровольців, 4-Ж.

Також упродовж дня має відновити роботу ЦТП на вул. Чорновола, 2-Г.

За окремими адресами роботи триватимуть довше:

• вул. Карпенка-Карого, 11-Б — відновлення роботи ЦТП очікується до кінця п’ятниці, 16 жовтня, після ліквідації аварійної ситуації на вул. Липинського;
• просп. Соборності, 20-Д — до кінця 16 жовтня, після завершення реконструкції теплової мережі біля ТЦ «Гостинець»;
• просп. Соборності, 44-А — до кінця суботи, 17 жовтня. На магістральному трубопроводі діаметром 530 мм на вул. Кравчука виявили витік. Розпочинаються роботи з його ліквідації.

Після завершення робіт і відновлення роботи всіх зазначених центральних теплових пунктів гарячу воду подаватимуть усім споживачам 33-го, 40-го та 55-го кварталів.

Читайте також: 

• Через аварію на тепломережі в Луцьку призупинили подачу гарячої води: перелік адрес
• Лучани заборгували за тепло і гарячу воду 131,5 мільйона гривень

Скільки часу його готувати та що додати для особливого аромату, розповідає Улюблена. 

Коли вдома є баночка хорошого томатного соусу, вечерю можна приготувати за лічені хвилини. Відварили макарони, додали кілька ложок соусу й посипали сиром — уже смачно. А якщо задумали спекти піцу, не доведеться купувати кетчуп чи готову заправку.

Найкраще в цьому рецепті те, що соус виходить насиченим, із приємною томатною кислинкою, легким ароматом часнику та трав. І жодного крохмалю для густоти!

  Що знадобиться:

• Помідори стиглі, м'ясисті — 2 кг
• Цибуля — 2 середні головки
• Часник — 5–6 зубчиків
• Оливкова або соняшникова олія — 4 ст. л.
• Цукор — 1–2 ч. л. (за смаком)
• Сіль — приблизно 1,5 ч. л.
• Сушений базилік — 1 ч. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Чорний мелений перець — ½ ч. л.

Як приготувати

1. Підготуйте помідори.

На кожному зробіть невеликий хрестоподібний надріз. Залийте окропом на хвилину, потім перекладіть у холодну воду. Шкірка легко зніметься. Наріжте м'якоть шматочками, видаливши тверді серединки.

2. Не поспішайте з томатами.

Спочатку розігрійте олію в каструлі з товстим дном. Додайте дрібно нарізану цибулю й тушкуйте до м'якості. Потім покладіть подрібнений часник і прогрійте ще пів хвилини. Не засмажуйте його до коричневого кольору, інакше соус гірчитиме.

3. Дайте помідорам уваритися.

Додайте томати, перемішайте й готуйте на невеликому вогні приблизно 40–60 хвилин без кришки. Час від часу помішуйте. Зайва рідина поступово випарується, а смак стане виразнішим.

4. Додайте аромат.

Коли маса помітно загусне, всипте сіль, цукор, перець, базилік та орегано. Проваріть ще 10 хвилин.

5. Зробіть соус однорідним.

Збийте занурювальним блендером до бажаної консистенції. Якщо любите зовсім ніжний соус, протріть його через сито. Після подрібнення за потреби ще трохи уваріть.

Маленькі хитрощі, які змінюють смак

Для піци соус краще робити густішим. Тоді тісто не розмокатиме під начинкою.

Для пасти можна залишити його трохи рідшим, а перед подачею додати шматочок вершкового масла або тертий твердий сир.

Якщо помідори кислуваті, не поспішайте сипати багато цукру. Спочатку добре уваріть соус і лише потім відрегулюйте смак.

Як зберігати?

Готовий соус охолодіть, перекладіть у чисті ємності й поставте в холодильник. Використайте протягом 3–4 днів.

Для довшого зберігання розлийте невеликими порціями та заморозьте. У морозильній камері він добре зберігає смак приблизно 3 місяці.

Важливо: цей рецепт не призначений для зберігання закатаних банок за кімнатної температури. Для консервування потрібен окремий перевірений рецепт із правильною кислотністю та термічною обробкою.

І ще одна порада: не виливайте соус, який залишився після приготування піци. Він чудово підходить до тушкованих овочів, голубців, м'ясних кульок і навіть звичайної гречки.

Читайте також:

• Як приготувати густе яблучне варення з корицею: знадобляться лише три інгредієнти
• Желе з обліпихи без варіння та желатину: як приготувати смачну заготівлю лише з двох інгредієнтів
• Капуста по-корейськи на зиму: хрустка закуска без тривалого квашення

Про це повдіомили у Павлівській громаді. 

Володимир Аркадійович став на захист Батьківщини у липні 2022 року. Як старший солдат військової частини А3306, він віддано виконував бойові завдання на Харківському напрямку. У 2023 році був звільнений із лав Збройних Сил України за станом здоров'я. Проте підірване війною здоров'я, на жаль, не витримало.

Прощання із захисником відбудеться 15 жовтня о 15:00 за адресою: вул. Стуги, 28, де проживав Володимир. Останній спочинок захисник знайде на кладовищі у рідному селі Щенятин.

«Висловлюємо щирі співчуття рідним, близьким та побратимам Володимира Аркадійовича. Розділяємо ваш невимовний біль та сумуємо разом із вами. Вічна пам’ять, доземний уклін та шана нашому захиснику!» - йдеться у повідомленні. 

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині захисника. Світла пам'ять Герою! 

Скільки потрібно варити гриби, які пропорції оцту, солі та цукру використовувати і як замаринувати гриби на зиму за бабусиним рецептом, розповідає Смачненьке. 

Грибочки мають залишитися пружними — чудова закуска до картопельки!

Інгредієнти

•  гриби — 1,5 кг;
•  листя дуба, вишні або чорної смородини — 4 шт.;
•  хрін — 4 невеликі скибочки;
•  зерна гірчиці — 2 ч. л.;
•  лавровий лист — 4 шт.;
•  духмяний перець — 8 горошин;
•  чорний перець — 12 горошин;
•  невелика цибулина — 1 шт.;
•  часник — 4 зубчики.

Для маринаду:

•  вода — 1 л;
•  оцет 10% — 250 мл;
•  цукор — 4 ст. л.;
•  сіль для консервації — 1 ст. л. без гірки.

Приготування

Покладіть очищені гриби в киплячу підсолену воду та варіть 5 хвилин. Злийте воду через сито, залийте холодною водою та викладіть на паперовий рушник. Менші залиште цілими, а більші наріжте.

У кожну банку додайте 1 дубовий листок, листок чорної смородини або вишневий листок, 1 лавровий листок, ½ чайної ложки гірчичного насіння, 3 горошини перцю, 2 горошини запашного перцю, 1 зубчик часнику та чверть цибулини. Потім розкладіть гриби приблизно на ¾ висоти банки.

Приготуйте розсіл: закип’ятіть воду в каструлі з оцтом, сіллю та цукром. Розлийте по банках та закрийте. Пастеризуйте гриби в каструлі з гарячою водою протягом 10-12 хвилин після закипання. Вийміть банки, переверніть їх догори дном та відставте до повного охолодження.

Читайте також: 

• Сезон тихого полювання у розпалі: які гриби можна знайти в лісах Волині та де їх шукати
• Відкриєте баночку — і відчуєте аромат лісу: як замаринувати білі гриби на зиму
• Грибний бум на Волині: ліси всипані опеньками, а грибники повертаються з повними відрами

Про це повідомили в Оваднівській сільській раді. 

Роман Гіль загинув 16 листопада 2024 року під час виконання бойового завдання поблизу населеного пункту Чумацьке Покровського району Донецької області, захищаючи Україну, її свободу та незалежність.

Орієнтовно о 10:20 траурний кортеж із тілом полеглого Захисника вирушить від моргу міста Володимир та попрямує до рідної оселі Героя за адресою: село Овадне, вулиця Перемоги, 20А.

О 11:00 на подвір’ї рідної домівки розпочнеться чин відспівування. Після цього траурна процесія вирушить до місцевого храму, де продовжиться молитва за упокій душі Захисника.

Свій вічний спочинок Роман Васильович знайде на кладовищі села Овадне.

«Закликаємо жителів громади утворити живий коридор шани, гідно зустріти нашого Героя та провести його в останню земну дорогу», - йдеться у дописі. 

У зв’язку із загибеллю Захисника України в Оваднівській громаді оголошено триденну жалобу.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття родині воїна. Світла пам'ять Герою! 

Трагічну звістку повідомили у Палаці культури міста Луцька.

«Тамара Калениківна назавжди залишиться в нашій пам’яті доброю, щирою та світлою людиною», — йдеться у повідомленні.

Колектив Палацу культури Луцька висловив щирі співчуття рідним і близьким загиблої.

Про дату та час поховання Тамари Кубай повідомлять додатково.

Нагадаємо, у середу, 14 жовтня, російські війська атакували Луцьк реактивними безпілотниками. Під час атаки загинули шестеро людей, ще 13 отримали травми (одна особа перебуває в критичному стані).  У четвер, 15 жовтня, в Луцькій громаді — день жалоби.

Редакція ВСН висловлює щирі співчуття рідним усіх загиблих внаслідок російської атаки на Луцьк. Світла пам'ять! 

Відповідне оголошення опублікували на сайті оголошень.

Об’єкт розташований на другому поверсі чотириповерхової адміністративної будівлі. За описом продавця, приміщення має зручне планування та підійде для офісу, медичного центру, салону або іншого бізнесу.

У приміщенні є санвузол, балкон або лоджія, меблі на кухні та ремонт. Також встановлені кондиціонери, відеоспостереження, пожежна й охоронна сигналізації.

Як розповів журналістам ВСН власник Максим, у приміщенні облаштоване індивідуальне газове опалення, є центральне водопостачання, каналізація, газ та електрика.

Точних витрат на комунальні послуги власник під час розмови не назвав, але пообіцяв уточнити інформацію в бухгалтерії. Він зазначив, що будівля добре зберігає тепло завдяки товстим стінам.

«Будинок дуже теплий. Він же старий, там дуже товсті стіни.

Основна перевага, як на мене, повноцінне забезпечення електроенергією. Світло завжди є».

Поруч розташовані адміністративні установи, магазини, кафе, офіси та навчальні заклади. У пішій доступності також є аптеки, медичні заклади, парк, банківські відділення, пошта й зупинки громадського транспорту.

В оголошенні на OLX вказана вартість 2 000 000 доларів. Водночас власник підтвердив, що ціна може змінюватися, тож із потенційним покупцем готовий обговорювати умови продажу.

Читайте також:

• У Луцьку продають Будинок Варковицьких: що відомо про приміщення
• У центрі Луцька продають триповерхову будівлю за $3,8 мільйона
• Власна заправка, бокси для фур і хостел: на Волині продають комплекс за 3,5 млн доларів

Про це повідомляв секретар Луцької міської ради Андрій Разумовський. 

Спершу повітряну тривога оголосили о 1:30 і тривала вона до 1:51. Тоді, як повідомляли Повітряні Сили, БпЛА наразі взяв курс на Рівне. Вибухи поблизу Рівного пролунали о 1:46.

Знову повітряну тривогу на Волині оголосили о 4-ій ранку. Близько 4:11 моніторингові канали повідомили про роботу ППО у місті, тоді й пролунали вибухи. О 4:44 в місті знову пролунали вибухи. Відбій оголосили о 4:50.

О 5:24 знову пролунав звук повітряної тривоги, яка тривала до 5:35. За повідомленням Повітряних Сил ЗСУ, реактивний БпЛА фіксували на Рівненщині. 

Близько 7:05 ще один реактивний БпЛА взяв курс на Луцьк. Роботу ППО та вибухи на околиці міста фіксували близько 7:20. Відбій оголосили о 7:23.

Загалом у ніч на 15 жовтня (з 18:00 14 жовтня) противник атакував 2 керованими авіаційними ракетами Х-59 з акваторії Чорного моря та 580 ударними БпЛА типу Shahed, Гербера, дронами-імітаторами типу “Пародія” із напрямків: Орел, Міллерово, Шаталово, Брянськ, Курськ, Приморсько-Ахтарськ - рф, ТОТ Донецьк, ТОТ АР Крим – Гвардійське.

«За попередніми даними, станом на 08:00, протиповітряною обороною збито/подавлено 536 ворожих БпЛА типу Shahed, Гербера, дронів інших типів.

Зафіксовано влучання засобів повітряного нападу противника на 31 локації, а також падіння збитих (уламки) на 11 локаціях.Атака триває, в повітряному просторі декілька ворожих БпЛА. Дотримуйтесь правил безпеки!» - звертаються у Повітряних Силах.

Нагадаємо, у середу, 14 жовтня, російські війська атакували Луцьк реактивними безпілотниками. Під час атаки загинули шестеро людей, ще 13 отримали травми (одна особа перебуває в критичному стані).  У четвер, 15 жовтня, в Луцькій громаді — день жалоби.

Читайте також: 

• «Осколки летіли над головами»: свідки розповіли про атаку РФ на Луцьк
• Реактивні «Шахеди», які долетіли до Луцька, запускали з Криму: що відомо про нову загрозу
• У Луцьку уламки збитого реактивного «шахеда» впали на територію «Адреналін Сіті»

І саме ця каша завдяки високому вмісту клітковини, вітамінів та мінералів може покращувати травлення, допомагати контролювати рівень цукру в крові та надовго дарувати відчуття ситості, пише ТСН. 

Булгур часто називають просто пшеничною крупою, але між цими продуктами є важлива відмінність у способі оброблення. Як пояснює американське видання Healthline, булгур виготовляють із пшениці, яку спочатку пропарюють, висушують, а потім подрібнюють. Саме тому крупа швидко готується та зберігає значну частину поживних речовин.

Чим булгур відрізняється від пшеничної крупи

І булгур, і пшенична крупа виготовляються з пшениці, однак технологія їх виробництва різна. Булгур проходить попереднє термічне оброблення, після чого його висушують і подрібнюють. Звичайну пшеничну крупу отримують шляхом подрібнення зерна без такого попереднього пропарювання.

Ще одна важлива особливість булгуру — він належить до цільнозернових продуктів, якщо під час оброблення збережені всі частини зерна. Це означає, що в ньому залишаються оболонка, зародок та ендосперм, а разом із ними — клітковина, мінерали та інші поживні сполуки.

Саме попереднє оброблення робить булгур дуже зручним у приготуванні. Деякі сорти можна навіть не варити тривалий час, а просто залити гарячою водою і залишити набухати.

Чим булгур корисний для організму

• Клітковина. Одна з головних переваг булгуру — велика кількість клітковини. У чашці готового продукту її близько 8 грамів. Також булгур містить білок, магній, марганець, залізо та вітаміни групи B.
• Користь для кишківника. Клітковина важлива для нормальної роботи травної системи. Вона сприяє регулярній роботі кишківника, а цільнозернові продукти також можуть підтримувати різноманітність корисних бактерій у ньому.
• Користь для серцево-судинної системи. Дослідження цільнозернових продуктів загалом пов’язують їх регулярне споживання з нижчим ризиком серцево-судинних захворювань. Булгур додатково містить магній і калій, які важливі для нормальної роботи серця та судин.
• Регулювання рівня цукру. Ще одна перевага — вплив на рівень цукру в крові. Завдяки клітковині цільнозернові продукти перетравлюються повільніше, ніж багато рафінованих зернових продуктів. Тому булгур може бути вдалою альтернативою крупам із меншою кількістю клітковини в раціоні.

Чи можна їсти булгур тим, хто стежить за вагою

Булгур може добре вписуватися у раціон людей, які контролюють вагу. Він містить відносно небагато калорій і водночас дає організму клітковину та білок, які сприяють тривалішому відчуттю ситості.

Його можна використовувати замість рису, додавати до овочевих салатів, супів або подавати як гарнір до м’яса, риби чи бобових.

Водночас булгур не підходить людям із целіакією та тим, кому потрібно уникати глютену, оскільки він виготовляється з пшениці.

Читайте також: 

• Яка каша допомагає підтримувати підшлункову: проста знахідка
• Не гречка й не вівсянка: яка каша зміцнює серце і судини та знижує тиск
• Чому в жодному разі не можна класти варені яйця у холодну воду

Про це пише «Рівне вечірнє»

У поліції повідомиди, що попередньо 14-річний рівнянин катався на велосипеді та стрибав із трампліна, внаслідок чого впав із висоти трьох метрів. Під час катання хлопець був у захисному шоломі.

Зі слів матері, яка й доставила сина до медичного закладу, хлопчик займається велоспортом та впав із власної необережності.

Читайте також:

• На Одещині 14-річний підліток загинув, рятуючи брата з каналізації
• Троє підлітків упали з 15-метрової вишки, один загинув на Львівщині
• На Рівненщині 19-річний хлопець розпилив газ в обличчя поліцейським

 Інформаційне агентство ВСН вітає всіх іменинників. Зичимо міцного здоров’я, достатку, мирно неба. Доброго настрою на довгі роки, щастя та удачі в усіх починаннях.

Крім того, 15 жовтня святкують День здоров'я молочної залози та День аптекаря. Віряни вшановують пам'ять святого преподобномученика Лукіяна. 

День ангела сьогодні відзначають: Денис, Дмитро, Іван, Семен.

 1. Лавровий лист: як виростити у горщику

Лавровий лист не обов’язково купувати в пакетиках — можна виростити власне лаврове дерево. Це вічнозелена рослина, яка за належного догляду росте в контейнері та може прикрашати кухню або кімнату.

Як виростити лавр:

Найпростіше придбати молодий саджанець у квітковому магазині або розсаднику. Вирощування з насіння теж можливе, але воно проростає повільно й нерівномірно, тому доведеться запастися терпінням.

1. Підготуйте горщик із дренажними отворами. Спочатку достатньо ємності, яка трохи більша за кореневу грудку саджанця.2. Наповніть горщик пухким ґрунтом для кімнатних рослин, який добре пропускає воду.3. Обережно пересадіть лавр, не руйнуючи кореневу грудку, та полийте.4. Поставте рослину в добре освітлене місце, бажано біля сонячного вікна.5. Поливайте після підсихання верхнього шару ґрунту. Не залишайте воду в піддоні.

Узимку ріст лавра сповільнюється, тому поливати його потрібно рідше. Доросліші рослини можна періодично підрізати, щоб кущ залишався компактним.

Листя збирають із добре розвиненої рослини. Його можна використовувати свіжим або висушити. Пам’ятайте, що лаврові листки залишаються жорсткими навіть після приготування, тому перед подаванням страви їх потрібно виймати.

Також цікаво: Свіжа пряність цілий рік на підвіконні: як виростити лаврове дерево в горщику

 2. Базилік: ароматна зелень для салатів і соусів

Базилік додають до салатів, овочевих страв, соусів і страв із томатами. Його зручно вирощувати з насіння, тож почати можна навіть без готових саджанців.

Як виростити базилік:

1. Візьміть невисокий або середньої глибини горщик із дренажними отворами та наповніть його ґрунтом для розсади.2. Розкладіть насіння по поверхні й присипте тонким шаром ґрунту — приблизно 0,5 см.3. Обережно зволожте землю з пульверизатора, щоб не вимити насіння.4. До появи сходів підтримуйте ґрунт злегка вологим. Коли з’являться паростки, поставте горщик на світле підвіконня.5. Якщо сходи ростуть надто густо, залиште найсильніші рослини, щоб їм вистачало місця.

 Базиліку потрібні тепло й достатня кількість світла. Ґрунт не повинен повністю пересихати, але й застою води допускати не можна.

Коли рослина підросте й сформує кілька пар справжніх листків, можна починати обережно зрізати верхівки пагонів. Зрізайте їх над парою листків — це стимулює утворення бічних пагонів і допомагає отримати густіший кущ.

3. Петрушка: як виростити на підвіконні

Петрушку додають до супів, борщу, салатів, гарнірів і багатьох інших страв. Вона добре підходить для домашнього вирощування, хоча насіння проростає досить повільно.

 Як виростити петрушку:

1. Підготуйте глибокий горщик із дренажними отворами, адже петрушка формує довге коріння.2. Наповніть його ґрунтом для розсади й зволожте.3. Посійте насіння на глибину приблизно 0,5–1 см, залишаючи між насінинами трохи місця.4. Присипте землею, обережно полийте й поставте в тепле місце.5. Підтримуйте помірну вологість ґрунту. Не засмучуйтеся, якщо сходи не з’являться відразу: петрушка може проростати кілька тижнів.6. Коли сіянці підростуть, за потреби прорідіть їх, залишивши найсильніші рослини.

Петрушці потрібне хороше освітлення, хоча вона може переносити трохи менше сонця, ніж розмарин або чебрець. Поливайте її регулярно, не допускаючи заболочування землі.

 Збирати зелень можна, коли рослина достатньо розвинеться. Зрізайте зовнішні листочки, залишаючи центральну частину неушкодженою, щоб петрушка продовжувала рости.

4. М’ята: для чаю, напоїв і десертів

М’ята стане у пригоді тим, хто любить ароматний чай, домашні напої та десерти. Її листя також можна додавати до салатів і деяких овочевих страв.

Як виростити м’яту:

 Найпростіше почати з готового саджанця або живця, який уже має корінці. М’яту можна виростити й із насіння, але спосіб із готовою рослиною зазвичай швидший.

1. Візьміть окремий горщик із дренажними отворами. М’ята активно розростається, тому не варто садити її разом з іншими прянощами.2. Наповніть ємність універсальним ґрунтом для кімнатних рослин.3. Посадіть саджанець, засипте коріння землею та полийте.4. Поставте горщик у світле місце, але де не надто спекотно.5. Підтримуйте легку вологість ґрунту, але не залишайте воду в піддоні.

Коли м’ята почне активно рости, регулярно прищипуйте верхівки пагонів. Це допоможе сформувати густіший кущ. Молоде листя можна зрізати в міру потреби, не видаляючи відразу всі пагони.

 5. Чебрець: пряність із насиченим ароматом

Чебрець, який також називають тим’яном, використовують для приготування супів, запечених овочів, риби та м’яса. Його невеликі листочки мають виразний аромат, тому для багатьох страв достатньо зовсім невеликої кількості.

Як виростити чебрець:

1. Підготуйте невеликий горщик із дренажними отворами та пухким ґрунтом, який добре пропускає воду.2. Посійте насіння неглибоко, приблизно на 0,3–0,5 см, або придбайте готовий саджанець.3. Якщо сієте насіння, обережно полийте поверхню ґрунту й не допускайте її пересихання до появи сходів.4. Після проростання поставте горщик у найсвітліше місце.5. Коли рослина підросте, поливайте її лише після часткового підсихання ґрунту.

 Чебрець любить сонце й не переносить надміру вологої землі. Надмірний полив може призвести до загнивання коренів.

Коли кущ достатньо розростеться, зрізайте молоді верхівки пагонів ножицями. Не обрізайте рослину до самої дерев’янистої основи — їй потрібні зелені частини для подальшого росту.

6. Орегано: приправа для піци та овочевих страв

Орегано, або материнка звичайна, добре підходить для вирощування в контейнері. Його використовують у стравах із томатами, піці, соусах, запечених овочах і домашніх маринадах.

 Як виростити орегано:

1. Виберіть горщик із дренажними отворами та наповніть його пухким ґрунтом.2. Посійте насіння неглибоко, лише злегка присипавши землею.3. Зволожте ґрунт і поставте горщик у тепле світле місце.4. До появи сходів стежте, щоб земля не пересихала. Після проростання забезпечте рослині достатньо сонячного світла.5. Коли сіянці зміцніють, залиште найсильніші рослини, щоб вони не заважали одна одній.

Орегано можна також виростити з готового саджанця — це зручний варіант, якщо не хочеться чекати на проростання насіння.

 Дорослу рослину поливають помірно, даючи верхньому шару ґрунту підсохнути між поливами. Верхівки пагонів періодично зрізають, щоб кущ краще гілкувався. Збирати зелень можна поступово, коли рослина достатньо розвинеться.

7. Розмарин: ароматна гілочка для запечених страв

Розмарин має виразний хвойно-пряний аромат. Його використовують для приготування картоплі, запечених овочів, риби та м’яса. Навіть невелика гілочка здатна надати страві характерного смаку.

Як виростити розмарин:

 Для початківців найкраще придбати молодий саджанець. Вирощування з насіння може бути повільним, а вкорінення живців потребує часу й відповідних умов.

1. Підготуйте горщик із дренажними отворами та пухким ґрунтом, який не затримує надлишкову вологу.2. Обережно пересадіть саджанець, намагаючись не пошкодити коріння.3. Поставте рослину на найсвітліше підвіконня. Розмарину потрібно багато сонця.4. Поливайте після того, як верхній шар землі підсохне. Не залишайте воду в піддоні.5. Періодично повертайте горщик, щоб рослина рівномірно отримувала світло.

Узимку розмарин може рости повільніше. Якщо природного освітлення мало, варто скористатися фітолампою. Не ставте горщик упритул до гарячої батареї або на холодне підвіконня, де коріння може переохолоджуватися.

 Коли розмарин підросте, зрізайте невеликі зелені верхівки пагонів. Не обрізайте відразу багато гілок, щоб не послабити рослину.

Що потрібно для домашнього городу прянощів

Для початку не доведеться купувати багато обладнання. Достатньо підготувати кілька речей:

• Горщики з дренажними отворами. Розмір залежить від рослини: петрушці потрібна глибша ємність, а м’яті — достатньо простора, щоб вона могла розростатися.
• Ґрунт для розсади або кімнатних рослин. Для чебрецю, орегано й розмарину особливо важливо, щоб земля добре пропускала воду.
• Насіння або саджанці. Базилік і петрушку зручно вирощувати з насіння, а лавр і розмарин простіше почати з готової рослини.
• Лійка або пульверизатор. Пульверизатор зручний для обережного зволоження ґрунту після посіву.
• Фітолампа за потреби. Восени й узимку сонячного світла на підвіконні може бути недостатньо, особливо для розмарину, чебрецю та лавра.

Як доглядати за спеціями взимку

Щоб спеції добре росли в домашніх умовах, варто дотримуватися кількох простих правил:

• Навіть якщо пряні рослини стоять на кухонному підвіконні, узимку їм може бракувати світла. Через це пагони витягуються, а листя стає дрібнішим. За можливості оберіть найсвітліше вікно, а для рослин, яким потрібно багато сонця, використовуйте фітолампу.
• Не ставте горщики біля гарячих батарей і бережіть їх від холодних протягів. Поливайте не за суворим графіком, а з огляду на стан ґрунту: базилік, петрушка й м’ята потребують регулярнішого зволоження, тоді як чебрець, орегано та лавр краще переносять невелике підсихання землі.
• Підживлювати пряні рослини потрібно помірно, використовуючи добриво для їстівних культур відповідно до інструкції. Не варто намагатися прискорити ріст надмірною кількістю добрив.

Читайте також:

• Не викидайте зелені помідори
• Спатифілум тішитиме пишним цвітінням навіть узимку
• Яку рослину можна посадити на цвинтарі восени

За даними Meteoagent, прогнозується сонячна активність із К-індексом 3,3 (зелений рівень).

Як повідомляють у Meteoprog, у четвер геомагнітне поле буде від нестабільного до незначного штормового рівня. Сонячна активність – низькою. 

Читайте також:

• На Волині зафіксували найвищу температуру за понад 60 років
• Над Україною в небі помітили невідомий об’єкт
• В Україні зникають ластівки

Як обрізати осінню малину після завершення сезону

Осіння малина зазвичай плодоносить із серпня до перших заморозків - іноді до кінця жовтня або початку листопада. Після завершення сезону всі пагони можна обрізати приблизно на висоті 5 см над землею, пише польське видання Deccoria. Це простий спосіб догляду, за якого наступного року від кореневої системи виростуть нові пагони, що даватимуть урожай наприкінці літа та восени.

Однак не варто поспішати з обрізанням відразу після збору останніх ягід. Якщо листя ще зелене, краще дочекатися пізньої осені, щоб рослина встигла накопичити поживні речовини в кореневій системі. Обрізати малину можна й ранньою весною, але зволікання підвищує ризик поширення шкідників і грибкових захворювань.

Є й інший варіант догляду - отримувати два врожаї за сезон. Для цього залишають кілька сильних молодих пагонів, а решту зрізають на висоті близько 5 см. Верхівки пагонів, які залишилися, вкорочують на 30-40 см. Навесні на них утворяться бічні гілочки, які можуть плодоносити влітку.

Після завершення літнього плодоношення дворічні пагони зрізають біля землі, звільняючи місце для молодих, які дадуть осінній урожай. Для обрізання потрібно використовувати гострий і чистий секатор. Найкраще працювати в сухий день без заморозків.

Як прорідити літню малину після плодоношення

Літня малина зазвичай плодоносить із другої половини червня до кінця липня. Ягоди формуються на дворічних пагонах, які після плодоношення поступово відмирають.

Після збору врожаю такі пагони потрібно зрізати біля самої землі. Відрізнити їх можна за сіро-коричневою дерев’янистою корою та залишками плодоніжок і бічних гілок. Молоді пагони поточного року слід залишити - саме вони плодоноситимуть наступного сезону.

Після цього малину потрібно прорідити, видаливши слабкі, тонкі, зламані та хворі гілки. Також варто зрізати пагони, які ростуть надто близько один до одного або виходять за межі відведеного ряду.

Читайте також:

• Правила осінньої посадки та обрізки малини
• Де не можна садити малину
• Як зібрати багато малини та ожини на одному метрі

Про це глава держави сказав в інтерв’ю британському телеведучому Піту Моргану.

«Деякі великі хлопці хочуть мене змінити, тому що я ніколи не визнаю українську землю російською землею», — заявив він.

Водночас Зеленський визнав, що людські життя важливіші за території.

«Я реаліст і розумію, що люди важливіші за один чи два кілометри. Але справа не в кілометрах — йдеться про землю і домівки людей», — пояснив він.

Ведучий нагадав слова президента США Дональда Трампа про те, що Україні час обрати «нового лідера, здатного укласти угоду».

«Він (Трамп — Ред.) хоче, щоб ви пішли», — відверто сказав телеведучий Морган Зеленському.

У відповідь на це український очільник нагадав, що до нього був інший президент (Петро Порошенко), який теж протистояв агресії Росії — ще до початку повномасштабного вторгнення.