На Волині вирощують найдорожчі прянощі - шафран
Шафран – цінні прянощі, які активно використовують в кулінарії у якості приправи та барвника. Останніми роками попит на нього активно зростає. Найбільшим виробником шафрану у світі є Іран. Але при правильному догляді шафран цілком може рости і на наших ґрунтах. Це доводить приклад поля, що розташоване у селищі Борочиче Горохівського району на Волині.
Тут шафран вирощують на 4 га, - пише SEEDS.
До слова, найцінніше у крокусах – тичинки, саме їх використовують як спецію. Щоб зібрати один грам тичинок, потрібно більш ніж 200 квіток та більш ніж дві години ручної праці. Минулого року один грам такої спеції коштував 200 грн.«На перший погляд можна подумати, що це відео поля Ірану, де вони – не дивина. Адже згадана країна – найбільший виробник шафрану у світі. Але це поле знаходиться в Україні. Тепер, знаючи, де це, ви можете приїхати в гості та насолодитися цією красою. Це не так далеко, як в Іран, тож запрошуємо», – говорить Олег Демченко, засновник компанії Crocus Pro.
Детальніше - у сюжеті.
Будь в курсі усіх новин
