#поради

Як зберігати часник узимку, щоб він не проростав: два найкращі місця

Часник може передчасно проростати навіть за умови правильного збирання та сушіння врожаю. Одна з найпоширеніших причин — неправильна температура зберігання, зокрема звичка тримати головки в холодильнику або прохолодній коморі. Розповідаємо, де краще зберігати часник удома, щоб він довше залишався свіжим і не пускав зелених паростків.

02 листопада 2026, 21:55

Беремо 1,5 кг курки: як у каструлі приготувати соковиту тушонку в банках

Домашня куряча тушонка — зручна м’ясна заготівля, яку можна подавати з гарнірами або додавати до супів та інших страв. Для приготування знадобиться 1,5 кг курятини, кілька простих спецій і цибуля. Розповідаємо, як приготувати тушонку в банках у домашніх умовах та скільки часу її тушкувати.

02 листопада 2026, 20:58

фото

2500 качанів на городі та родинні рецепти: історія господині з Волині Зоряни Вавринюк

Господиня із Володимира Зоряна Вавринюк уже багато років вирощує овочі, продає їх на місцевому ринку та готує домашні салати за родинними рецептами. Особливе місце в її господарстві займає капуста: жінка квасить її, готує у власному соку та запікає у спеціальній печі на дровах. Як господиня започаткувала власну кулінарну справу та які секрети приготування капустяних страв перейняла від бабусі, — читайте далі.

02 листопада 2026, 18:58

Які вазони поставити у спальні: 7 рослин, що очищують повітря та зволожують його в оселі

Кімнатні рослини можуть не лише прикрашати оселю, а й певною мірою впливати на мікроклімат у приміщенні. Деякі вазони здатні поглинати окремі забруднювачі та виділяти вологу, тому їх часто радять розміщувати у спальні й вітальні. Розповідаємо про сім кімнатних рослин, які можуть стати частиною затишного інтер’єру, та пояснюємо, на що звернути увагу під час вибору.

02 листопада 2026, 15:59

Які яйця корисніші — білі чи коричневі: у чому між ними різниця?

Білі чи коричневі яйця: які з них корисніші та чи справді варто переплачувати за темну шкаралупу? У магазинах чимало покупців віддають перевагу саме коричневим яйцям, вважаючи їх натуральнішими, смачнішими та багатшими на вітаміни. Натомість білі часто незаслужено вважають менш якісними. Та чи справді колір шкаралупи впливає на користь продукту, чому темні яйця коштують дорожче та на що варто звертати увагу під час купівлі - читайте на ВСН

02 листопада 2026, 14:51

Сода, оцет і лимонна кислота: як повернути унітазу білосніжний вигляд без зайвих витрат

Руді плями, жовтий наліт та застаріла іржа в унітазі можуть зіпсувати вигляд навіть найчистішої ванної кімнати. Впоратися з такими забрудненнями можна без дорогих магазинних засобів і їдкої побутової хімії. Звичайні сода, оцет і лимонна кислота допоможуть очистити сантехніку від нальоту. Як правильно використовувати ці доступні засоби та повернути унітазу білосніжний вигляд — розповідає ВСН

02 листопада 2026, 13:09

Усього 12 ложок кожного інгредієнта: рецепт ніжного італійського пирога з лимоном

Італійський пиріг «12 ложок» — проста домашня випічка, для приготування якої не знадобляться кухонні ваги чи дорогі продукти. Завдяки незвичному способу вимірювання інгредієнтів пиріг легко приготувати навіть без кулінарного досвіду. Ніжне тісто з легким лимонним ароматом чудово смакує з чаєм або кавою.

02 листопада 2026, 11:21

Щоб була хрумкою та смачною: коли найкраще квасити капусту в листопаді

У листопаді 2026 року є кілька періодів, які за місячним календарем вважають сприятливими для квашення капусти. Господині, які хочуть отримати хрумку та соковиту закуску на зиму, можуть орієнтуватися на певні дати. ВСН розповідає, коли краще квасити капусту в листопаді та яких правил варто дотримуватися, щоб вона вийшла смачною.

02 листопада 2026, 09:22

Як підготувати лаванду до зими, щоб вона не загинула від морозів

Лаванду перед зимою потрібно правильно підготувати до холодів, інакше сильні морози, надмірна волога та пронизливий вітер можуть пошкодити рослину. Садівникам радять скоротити полив, не проводити сильного обрізання, замульчувати ґрунт і подбати про захист кущів.

01 листопада 2026, 20:59

Домашня куряча тушонка на зиму: простий рецепт у звичайній каструлі

Домашню курячу тушонку можна приготувати в каструлі лише з кількох доступних інгредієнтів. М’ясо тушкують у банках близько шести годин, а готову заготовку використовують для супів, гарнірів та інших страв.

01 листопада 2026, 18:16

Як розмножити виноград із власного куща: коли і як правильно заготовити чубуки

Щоб навесні виростити нові кущі винограду улюбленого сорту, восени можна заготовити чубуки — частини однорічної лози з кількома бруньками. Важливо правильно вибрати час для нарізання, відібрати визрілі пагони та забезпечити їм належне зберігання до весни.

01 листопада 2026, 15:59

Що робити з листям горіха: чому його не варто спалювати і як перетворити на добриво для городу

Восени власники присадибних ділянок прибирають опале листя, зокрема й під волоськими горіхами. Часто його просто спалюють або викидають, хоча воно може стати корисною сировиною для компосту. Водночас листя горіха має особливість: воно містить юглон — природну сполуку, яка може пригнічувати ріст деяких рослин. Тому використовувати його на городі потрібно правильно, а не розкидати свіжим по грядках.

01 листопада 2026, 14:52

Лінивий «Київський торт» без випічки виходить ніжним, хрустким і дуже смачним: простий рецепт без зайвої мороки

Приготувати улюблений десерт із хрусткими коржами та ніжним кремом можна й без духовки. Для цього рецепта не доведеться замішувати тісто, випікати коржі чи довго стояти на кухні. Основу торта можна зробити з готового безе або хрусткого печива, а крем приготувати з простих продуктів.

01 листопада 2026, 13:05

Додайте це в лунку — і озима цибуля вродить на славу: головки будуть величезними та міцними

Щоб наступного літа зібрати великі, щільні та соковиті головки озимої цибулі, подбати про майбутній урожай потрібно ще під час осінньої посадки. І тут важливо не лише вибрати якісну сіянку та правильно визначити терміни, а й підготувати ґрунт. Одна з корисних добавок, яку використовують городники, — деревний попіл. Він містить калій, кальцій та інші мінеральні елементи, необхідні для живлення рослин.

01 листопада 2026, 11:09

Щоб різдвяник зацвів до зимових свят: чим підживити шлюмбергеру в листопаді та стимулювати появу бутонів

Шлюмбергера, або різдвяник, може потішити яскравими квітами саме до зимових свят. Але щоб рослина вчасно утворила бутони, важливо правильно доглядати за нею восени. У листопаді можна використати спеціальне добриво для квітучих кімнатних рослин. Не менш важливі прохолода, короткий світловий день і помірний полив.

01 листопада 2026, 08:29