#рецепт

Домашні пиріжки з капустою на сковороді: пухкі, рум’яні та як у бабусі

Рум’яні, м’які всередині та з соковитою начинкою — домашні пиріжки з капустою завжди асоціюються з теплом і затишком. Це та сама випічка, яка пахне дитинством і збирає родину за столом.

21 лютого 2026, 20:50

Пиріг «на склянку» без міксера: простий рецепт, який завжди вдається

Для приготування неймовірно пишного та смачного пирога не знадобляться ні міксер, ні кухонні ваги — достатньо кількох простих інгредієнтів і трохи часу.

21 лютого 2026, 15:45

Торт «Молочна дівчинка» вдома: простий рецепт ніжного десерту, смачнішого за магазинний

Торт «Молочна дівчинка» — це ніжний і м’який десерт, який легко приготувати вдома. Його особливість у використанні вареного згущеного молока та пухкого бісквітного тіста, що робить смак крему ідеально солодким і ніжним.

21 лютого 2026, 11:15

Чому оладки опадають і вбирають олію: секрет ідеальної пухкої текстури

На перший погляд приготувати оладки зовсім не складно. Проте досвідчені господині знають: вони можуть розтікатися на сковороді, ставати пласкими після смаження або вбирати забагато олії. Ідеальні оладки повинні бути м’якими, пишними, ароматними та зберігати форму навіть після того, як їх знімуть зі сковороди.

20 лютого 2026, 15:45

Тертий пиріг, як у бабусі: цей рецепт тертого пирога будуть просити всі

Тертий пиріг — це та сама домашня випічка, запах якої асоціюється з дитинством. Просте пісочне тісто, кисло-солодке варення та рум’яна крихта зверху — нічого зайвого, лише перевірена класика. Готується легко, інгредієнти — доступні, а результат завжди вдалий.

20 лютого 2026, 12:00

Празький торт вдома: рецепт, який зможе повторити кожен

Празький торт — це класичний шоколадний десерт із ніжним кремом та легкою глазур’ю. Його не так складно приготувати, як здається на перший погляд. Дотримуючись простого покрокового рецепта, ви зможете зробити смачний домашній торт без спеціальних навичок.

19 лютого 2026, 12:00

Млинці «Бите скло» — яскравий десерт із желе, який здивує гостей

Цьогоріч Масниця розпочалася в понеділок, 16 лютого, і триватиме впродовж тижня — до 22 лютого, останнього дня перед початком Великого посту. У ці дні господині традиційно готують млинці з різноманітними начинками, щоб насолодитися ситними стравами перед тривалими обмеженнями Великого посту, який триватиме 40 днів — аж до Великодня.

18 лютого 2026, 17:57

відео

Пироги з цукровими буряками та вишнями: на Волині зберегли унікальний родинний рецепт

Жителька села Дорогиничі на Волині Орина Дрозда випікає пироги за старовинним сімейним рецептом — із цукровими буряками та вишнями. Незвичне поєднання інгредієнтів передається у її родині з покоління в покоління та зберігає автентичний смак домашньої випічки.

18 лютого 2026, 16:40

Домашнє пісочне печиво за 30 хвилин: простий рецепт

Купити пісочне печиво в магазині — найпростіший варіант, але домашня випічка завжди виграє. Вона обходиться дешевше, не містить зайвих добавок і наповнює дім теплим ароматом свіжого тіста.

18 лютого 2026, 15:45

Усе змішати й у духовку: ароматний кекс без молока та яєць

Коли хочеться домашньої випічки без зайвих інгредієнтів і тривалих приготувань, цей кекс стане чудовим варіантом. Його готують без яєць і молока, але з яскравим апельсиновим ароматом та ніжною текстурою.

18 лютого 2026, 13:03

Дріжджове тісто не піднімається: один секрет врятує випічку за кілька хвилин

Іноді так стається, що дріжджове тісто після замішування залишається щільним і не збільшується в об’ємі, навіть якщо всі інгредієнти додані за рецептом. Найчастіше це пов’язано з температурою, якістю дріжджів або умовами бродіння. У більшості випадків ситуацію можна швидко виправити, якщо знати простий спосіб активізувати процес підйому.

18 лютого 2026, 11:55

Страва стане пишною, наче хмаринка: рецепт смачного омлету

Ранковий сніданок — важливий ритуал, завдяки якому можна розпочати свій день правильно. Наприклад, популярним варіантом сніданку є омлет. Омлет – класична страва на сніданок, що складається з яєць і молока. Він виходить дуже ніжним, і ще – вам не потрібно турбуватися про зайвий жир через олію. 

18 лютого 2026, 07:43

Більшість робить це неправильно: як правильно гасити соду для пухкої випічки

Під час приготування млинців, оладок, кексів чи пирогів господині прагнуть зробити тісто максимально пухким і ніжним. Для цього додають дріжджі, розпушувач або харчову соду.

17 лютого 2026, 17:00

Медовик без духовки — ніжний торт на сковороді з шоколадною глазур’ю

Коли немає духовки або часу на складну випічку, цей торт стане справжнім порятунком. Медові коржі готуються просто на сковороді, крем виходить густим і ніжним, а шоколадна глазур додає десерту насиченого смаку.

17 лютого 2026, 15:45

Без яєць і молока, але дуже смачні: рецепт пісних млинців

Пісні млинці на мінеральній воді — простий рецепт без яєць і молока, який виручить, коли вдома не виявилося молочних продуктів.

17 лютого 2026, 13:13