#рецепт

Найкращі рецепти кабачкової ікри на зиму: буде смакувати навіть тим, хто не любить кабачки

Кабачкова ікра - це класична домашня заготовка, яка смакує і як закуска, і як доповнення до гарнірів. Вона легка, корисна та надзвичайно смачна. Навіть ті, хто не особливо любить кабачки, з великою ймовірністю полюблять цю ікру через багатий аромат і пікантний смак.

24 липня 2025, 08:30

Борщова заправка на зиму: готується дуже просто

Борщ — це одна з найулюбленіших і найвідоміших страв української кухні. Щоб насолоджуватися ним цілий рік і значно заощадити час при приготуванні, господині часто готують заправку для борщу на зиму. Це зручне рішення, яке дозволяє мати під рукою майже готову основу для смачного домашнього борщу.

22 липня 2025, 20:51

Квашені помідори під капронову кришку: швидкий рецепт і точні пропорції на 3-літрову банку

Квашені помідори — це не лише улюблена закуска до будь-якої страви, а й простий спосіб зберегти смак літа без консервації. Рецепт, який ми пропонуємо, не потребує стерилізації, закатування чи спеціального обладнання. Готується просто, з доступних інгредієнтів, а результат — ароматні, кисло-солоні помідори, готові вже через кілька днів. 

22 липня 2025, 10:26

Прості рецепти кабачкової ікри: вийде краща за магазинну

Кабачкова ікра — одна з найулюбленіших закусок у багатьох українських родинах. Її ніжний смак, насичений овочевий аромат і натуральний склад роблять цю страву не лише смачною, а й корисною. Найприємніше те, що приготувати кабачкову ікру вдома зовсім не складно, а результат часто перевершує магазинний варіант: жодних консервантів, зайвого цукру чи оцту — тільки свіжі овочі та ароматні спеції.

21 липня 2025, 17:42

Хрусткі квашені огірки на зиму під капронову кришку: найкращий рецепт на 3-літрову банку, щоб не стали м’якими

Справжні квашені огірки — це не просто смачна закуска, а символ української домашньої кухні. Але як зробити так, щоб огірки залишилися хрусткими, ароматними і не розкисли навіть через кілька місяців? Секрет — у правильному рецепті та дотриманні кількох перевірених правил.

20 липня 2025, 18:55

Кукурудза за 3 хвилини: шеф-кухар показав ідеальний спосіб приготування без варіння

В Україні стартував сезон солодкої кукурудзи — улюбленого літнього смаколика, без якого важко уявити спекотні дні. На ринках її дедалі більше, а ціни помітно знижуються. Для багатьох українців це давня літня традиція — смакувати молодою кукурудзою, смак якої знайомий ще з дитинства і який щоразу хочеться зберегти надовше.

16 липня 2025, 16:50

Справжній квас за 3 години: як приготувати освіжаючий літній напій

Смачний і освіжаючий квас можна приготувати всього за 3 години — не обов’язково чекати кілька днів. Простий домашній рецепт дозволить насолодитися улюбленим літнім напоєм вже в той самий день. 

15 липня 2025, 16:36

Варення з порічок: рецепти, як приготувати джем з червоної смородини

Варення з порічок — це не лише смачна заготовка на зиму, а й справжній вітамінний скарб. Червона смородина має приємну кислинку, насичений колір і чудово поєднується з цукром, створюючи ніжний, ароматний джем. Завдяки високому вмісту пектину варення з порічок добре згущується і зберігає форму, тож його можна використовувати і як начинку для випічки, і як самостійну солодку страву. 

15 липня 2025, 11:05

відео

Хрумка ззовні, ніжна всередині: простий рецепт ідеальної молодої картоплі від волинської блогерки

Молода картопля — справжній літній делікатес, а приготувати її смачно й ароматно можна буквально за годину. Волинська блогерка Ірина Лиса поділилася простим і апетитним рецептом, який вже підкорив серця її підписників.

14 липня 2025, 15:55

Рецепт універсального маринаду для огірків, помідорів та інших овочів на консервацію: смачний і дуже простий

Універсальний маринад для консервації овочів — це справжня знахідка для господинь, які прагнуть зберегти смак літа в банках. Завдяки простому, але збалансованому складу, цей маринад ідеально підходить для огірків, помідорів, перцю, кабачків, моркви та навіть овочевих міксів. Він поєднує в собі приємну кислинку, легку солоність і аромат спецій, зберігаючи природний смак овочів.

14 липня 2025, 11:14

відео

Смак Світязя вдома: рецепт легендарних шацьких пончиків

Шацькі озера славляться не лише кришталевими водоймами та сосновими лісами, а й пончиками. Ця пухка, щойно з печі випічка з соковитою чорничною начинкою вже стала справжньою гастрономічною легендою регіону. Туристи, які хоча б раз відпочивали на Світязі чи Пісочному, точно куштували «ті самі» шацькі пончики. Їх можна зустріти просто на березі озера, на ринку чи в місцевих кав’ярнях — і майже завжди черга.

13 липня 2025, 20:20

5 небанальних літніх страв з кабачків і цукіні, які ви точно захочете приготувати

Влітку кабачки та цукіні перетворюються на справжніх зірок кухні — доступні, корисні й неймовірно смачні. Cтрави з них не набридають, навпаки — викликають апетит і бажання готувати ще й ще.

12 липня 2025, 10:10

Як приготувати найсмачніший маринад, розсіл для огірків: скільки солі, цукру, оцту треба додати

У розпал сезону консервації господині шукають ідеальний рецепт маринаду, щоб огірки вийшли хрусткими, ароматними й добре зберігалися. Баланс солі, цукру та оцту — ключ до смаку, який подобається всій родині. 

10 липня 2025, 14:41

Вишняк, вишня у власному соку і варення: найкращі рецепти на зиму

Соковита, ароматна та з легкою кислинкою — вишня традиційно займає особливе місце серед літніх заготівель. З неї виходять ідеальні заготовки, які зігрівають у холодну пору та нагадують про літо. Вишня чудово підходить як для десертів, так і для напоїв. 

10 липня 2025, 10:52

Що приготувати з малини на зиму, щоб зберегти смак і вітаміни: прості рецепти

Малина — одна з найулюбленіших ягід літа, з якої можна приготувати безліч смачних і корисних заготовок. Вона не лише ароматна й солодка, а й містить вітаміни, які так потрібні в холодну пору року. Щоб зберегти її користь і смак до зими, зовсім не обов’язково витрачати багато часу або мати кулінарний досвід.

08 липня 2025, 10:48