#рецепт

Млинці «Бите скло» — яскравий десерт із желе, який здивує гостей

Цьогоріч Масниця розпочалася в понеділок, 16 лютого, і триватиме впродовж тижня — до 22 лютого, останнього дня перед початком Великого посту. У ці дні господині традиційно готують млинці з різноманітними начинками, щоб насолодитися ситними стравами перед тривалими обмеженнями Великого посту, який триватиме 40 днів — аж до Великодня.

18 лютого 2026, 17:57

відео

Пироги з цукровими буряками та вишнями: на Волині зберегли унікальний родинний рецепт

Жителька села Дорогиничі на Волині Орина Дрозда випікає пироги за старовинним сімейним рецептом — із цукровими буряками та вишнями. Незвичне поєднання інгредієнтів передається у її родині з покоління в покоління та зберігає автентичний смак домашньої випічки.

18 лютого 2026, 16:40

Домашнє пісочне печиво за 30 хвилин: простий рецепт

Купити пісочне печиво в магазині — найпростіший варіант, але домашня випічка завжди виграє. Вона обходиться дешевше, не містить зайвих добавок і наповнює дім теплим ароматом свіжого тіста.

18 лютого 2026, 15:45

Усе змішати й у духовку: ароматний кекс без молока та яєць

Коли хочеться домашньої випічки без зайвих інгредієнтів і тривалих приготувань, цей кекс стане чудовим варіантом. Його готують без яєць і молока, але з яскравим апельсиновим ароматом та ніжною текстурою.

18 лютого 2026, 13:03

Дріжджове тісто не піднімається: один секрет врятує випічку за кілька хвилин

Іноді так стається, що дріжджове тісто після замішування залишається щільним і не збільшується в об’ємі, навіть якщо всі інгредієнти додані за рецептом. Найчастіше це пов’язано з температурою, якістю дріжджів або умовами бродіння. У більшості випадків ситуацію можна швидко виправити, якщо знати простий спосіб активізувати процес підйому.

18 лютого 2026, 11:55

Страва стане пишною, наче хмаринка: рецепт смачного омлету

Ранковий сніданок — важливий ритуал, завдяки якому можна розпочати свій день правильно. Наприклад, популярним варіантом сніданку є омлет. Омлет – класична страва на сніданок, що складається з яєць і молока. Він виходить дуже ніжним, і ще – вам не потрібно турбуватися про зайвий жир через олію. 

18 лютого 2026, 07:43

Більшість робить це неправильно: як правильно гасити соду для пухкої випічки

Під час приготування млинців, оладок, кексів чи пирогів господині прагнуть зробити тісто максимально пухким і ніжним. Для цього додають дріжджі, розпушувач або харчову соду.

17 лютого 2026, 17:00

Медовик без духовки — ніжний торт на сковороді з шоколадною глазур’ю

Коли немає духовки або часу на складну випічку, цей торт стане справжнім порятунком. Медові коржі готуються просто на сковороді, крем виходить густим і ніжним, а шоколадна глазур додає десерту насиченого смаку.

17 лютого 2026, 15:45

Без яєць і молока, але дуже смачні: рецепт пісних млинців

Пісні млинці на мінеральній воді — простий рецепт без яєць і молока, який виручить, коли вдома не виявилося молочних продуктів.

17 лютого 2026, 13:13

Тісто для пиріжків виходить як пух: простий рецепт, який вийде з першого разу

М’яке, ніжне й повітряне тісто — запорука смачних пиріжків. Якщо дотриматися правильних пропорцій і кількох простих правил, воно вийде «як пух» навіть у тих, хто готує вперше. Ділимося перевіреним рецептом, який підходить і для смажених, і для печених пиріжків.

17 лютого 2026, 12:00

Не поспішайте виливати: що приготувати з кислого молока

Різкий і неприємний запах молока свідчить про те, що використовувати його для кави чи каші вже не варто. Проте це не означає, що продукт обов’язково потрібно одразу викидати.

16 лютого 2026, 17:50

Нагадує шоколадне морозиво: ніжне суфле з ряжанки за 30 хвилин

Суфле з ряжанки — легкий, корисний і дуже ніжний десерт, що нагадує шоколадне морозиво.

16 лютого 2026, 15:15

Готую пельмені тільки так: секрет ідеального тіста й соковитої начинки

Щоб домашні пельмені вийшли справді ніжними, не розварювалися та були соковитими всередині, важливо знати кілька кулінарних секретів. Ділимося перевіреним рецептом.

15 лютого 2026, 09:24

Шоколадний манник «1 стакан»: простий десерт, який готується дуже швидко

Коли хочеться приготувати щось солодке без зайвих зусиль і тривалого стояння на кухні, господині дедалі частіше обирають прості рецепти з мінімальною кількістю інгредієнтів. Одним із таких варіантів є шоколадний манник «1 стакан» — швидкий у приготуванні десерт, який не потребує складних кулінарних навичок.

14 лютого 2026, 21:15

Торт на сковороді за 20 хвилин: ніжний десерт без духовки

Іноді хочеться десерту, який готується швидко, але водночас виходить ніжним, ароматним і по-справжньому домашнім. Саме для таких моментів ідеально підходить торт на сковороді. Він не потребує духовки, складних технік чи дорогих інгредієнтів, а результат щоразу тішить і родину, і гостей.

14 лютого 2026, 15:20