#рецепт

Соковита та хрумка: простий рецепт квашеної капусти на зиму від досвідчених кулінарів

Досвідчені кулінари поділилися перевіреним рецептом квашеної капусти на зиму, яка виходить соковитою, хрумкою та багатою на вітаміни, що зміцнюють імунітет і підтримують здоров’я в холодний період року.

09 жовтня 2025, 21:00

Ікра з буряка на зиму: приготуйте один раз - і робитимете щороку

Бурякова ікра — це проста, але дуже смачна зимова заготовка. Вона чудово підходить як закуска, гарнір до м’яса або як намазка на хліб. А головне — готується з доступних продуктів, без консервантів і зайвих турбот. Домашня бурякова ікра виходить ароматною, ніжною і дуже корисною.

09 жовтня 2025, 14:03

Мариновані білі гриби на зиму: найкращий рецепт з Карпат

Білі гриби вважаються найсмачнішими серед усіх лісових. Вони добре тримають форму після варіння, мають приємний аромат і чудово підходять для маринування. Така заготівля — це простий спосіб зберегти гриби на зиму й мати готову закуску до будь-якої страви.

09 жовтня 2025, 10:48

Буряк з квасолею на зиму: заготовка для борщу і не тільки

Домашні заготовки — справжній порятунок у холодну пору року, коли часу на приготування обіду обмаль, а хочеться чогось смачного та корисного. Одним із універсальних варіантів є буряк з квасолею на зиму — це смачна й ситна овочева заправка, яку можна використовувати не лише для борщу, а й як самостійну страву або гарнір.

08 жовтня 2025, 21:42

Терта морква на зиму в банках: зручна готова заправка в супи і до інших страв

Коли взимку хочеться швидко приготувати смачну та поживну страву, домашні заготовки стають справжнім порятунком. Особливо зручно мати під рукою овочеву основу, яка додає яскравого смаку, аромату та користі будь-якому гарячому — від супів до рагу. Морква — один із головних інгредієнтів такої заправки. 

08 жовтня 2025, 17:27

Відбивні без м’яса: як приготувати смачну страву з баклажанів

Звичайні баклажани можна перетворити на смачну й ситну страву, яка стане чудовою альтернативою м’ясу. Для цього потрібно всього три баклажани та три яйця — і вже за кілька хвилин на столі будуть апетитні овочеві відбивні.

08 жовтня 2025, 13:50

Осінній тертий пиріг з гарбузом і сиром: ароматний домашній десерт, який закохує з першого шматочка

Жовтень — час гарбузових ароматів і домашнього затишку. Тертий пиріг — саме та страва, яка поєднує тепло осені, ніжність тіста та природну солодкість гарбуза. Родзинки й цитрусові нотки додають десерту свіжості та особливого шарму. Готується пиріг просто, а результат — яскравий, ароматний і напрочуд смачний, ніби створений для родинного чаювання.

08 жовтня 2025, 12:45

Маринований часник: пікантна закуска, яка прикрасить будь-який стіл

Маринований часник — це універсальна закуска, яка не лише збагачує стіл, а й додає стравам яскравого смаку. Його можна подавати до м’яса, додавати у салати, сендвічі, намазки, рагу чи печеню.

07 жовтня 2025, 18:48

Ароматні яблучні оладки: простий сніданок, який полюбить уся сім’я

Яблучні оладки — це чудовий варіант для сімейного сніданку, адже вони ніжні, ароматні та дуже смачні. Готуються такі оладки швидко й не потребують дорогих інгредієнтів.

07 жовтня 2025, 13:03

Ароматні яблучні оладки: простий рецепт смачного десерту за кілька хвилин

Яблуко — один із найулюбленіших фруктів, який чудово смакує і свіжим, і в десертах. Із нього печуть штруделі, готують запіканки, варять компоти, а найчастіше — ароматний домашній яблучний пиріг. Його ніжна кислинка і соковитість роблять будь-яку страву особливою. Але сьогодні ми пропонуємо простий і водночас дуже смачний варіант – яблучні оладки, що підійдуть і на сніданок, і на десерт.

06 жовтня 2025, 18:00

Осінній хіт: пончики-гарбузики, від яких неможливо відірватися

У жовтні сезон гарбуза в самому розпалі — саме час для ароматних пончиків із пряним лате-ганашем.

06 жовтня 2025, 15:05

Домашній кисломолочний сир: простий спосіб приготування без зусиль

Домашній кисломолочний сир — це смачно, корисно й зовсім не складно. Для його приготування не потрібні ні спеціальне обладнання, ні кулінарний досвід — достатньо кількох простих продуктів та трішки часу.

05 жовтня 2025, 12:48

Жовтень — пік сезону раків: як правильно варити, щоб не було запаху твані

Жовтень — ідеальний час для поціновувачів раків, адже саме зараз триває пік сезону. Ці смачні панцирні вже давно перестали бути рідкістю на українському столі, проте й досі вважаються справжнім делікатесом. Знавці кажуть: якщо раків приготувати правильно, їхній ніжний смак цілком може конкурувати з лобстерами.

05 жовтня 2025, 11:11

Дві страви з баклажанів, які підкорять всіх: класична ікра та грузинське пхалі

Ікра з баклажанів — одна з найулюбленіших овочевих закусок. Її готують із запашних баклажанів, моркви, цибулі та помідорів, тушкуючи або запікаючи овочі до м’якості.

05 жовтня 2025, 08:08

Мариновані маслюки на зиму виходять смачніші за білі гриби: найкращий рецепт

Жовтень — чудовий час для збору маслюків і їхньої консервації на зиму. Мариновані маслюки — популярна страва, яка довго зберігається і добре підходить для святкового та повсякденного столу. 

04 жовтня 2025, 13:04