#вишні

«Киселиця» по-волинськи: старовинний рецепт із вишнями, який передавали від бабусь онукам

«Киселиця» по-волинськи: старовинний рецепт із вишнями, який передавали від бабусь онукам

Є страви, які неможливо просто приготувати за рецептом. У них заховані спогади - запах розігрітої сонцем кухні, стиглі вишні з бабусиного саду, молоко зранку від своєї корови і дитинство, коли найсмачніше було те, що готували рідні руки. Однією з таких страв на Волині та Поліссі була киселиця - проста, але особлива літня страва, якою бабусі частували своїх онуків у теплі дні. Її готували тоді, коли вишні вже наливалися соком, а в господарстві було свіже домашнє молоко. Здавалося б - звичайні продукти, а смак залишався на все життя.
Розділи
Інформаційні сторінки