До весни не долежить: чому цибуля гниє і що з цим робити

Експерти виділяють п'ять найпоширеніших помилок, через які врожай починає гнити.

 1. Збирання у вологу погоду

Якщо викопати цибулю занадто рано або після дощів, її шкірка не встигає як слід підсохнути. Волога всередині головок — пряма причина гниття при зберіганні, пише РБК Україна.

2. Недостатнє сушіння врожаю

Цибулю необхідно сушити не менше 10–14 днів у добре провітрюваному місці. Якщо прибрати її в підвал або комору сирою, втрати будуть неминучі.

3. Пошкодження під час збирання

Навіть невеликі порізи, тріщини або удари під час збирання відкривають доступ бактеріям і грибкам. Така цибуля псується першою.

4. Неправильна температура і вологість

Оптимальні умови зберігання:

• температура — від +1 до +5 °C;
• вологість — 60–70%.
• У теплі цибуля починає проростати, а при підвищеній вологості — швидко гниє.

5. Зберігання в поліетиленових пакетах

Поліетилен не пропускає повітря, всередині утворюється конденсат, який буквально "вбиває" урожай за лічені тижні.

Як правильно зберігати цибулю

Щоб цибуля не гнила і не проростала, фахівці радять:

• відбирати тільки здорові, добре висушені головки;
• зберігати цибулю в сітках, дерев'яних ящиках або кошиках;
• тримати запаси в сухому, темному і прохолодному місці;
• раз на місяць перебирати цибулю і видаляти зіпсовані екземпляри.

Народні способи зберігання цибулі

Українські городники використовують перевірені десятиліттями методи:

• Цибуля в косах — класичний спосіб, при якому головки добре провітрюються навіть у квартирі.
• У золі або тирсі — сухий шар захищає від вологи і гниття.
• У сітках під стелею — старий, але ефективний варіант без льоху.
• У цибулинні — знижує контакт з вологим повітрям.

Які сорти цибулі краще зберігаються

Навіть за ідеальних умов багато що залежить від сорту. За відгуками агрономів і фермерів, найкраще зберігаються:

• Стригунівський
• Штутгартен Різен
• Золотий куле
• Ялтинський\
• Бессоновський місцевий
• Кармен
• Даниловський

Читайте також:

• Городник з Чернігова назвав найкращий сорт гарбуза
• Як виростити зелену цибулю вдома
• Що можна виростити на підвіконні просто зараз