Додає секретний інгредієнт: у волинянки вже 10 років купують печене м'ясо та ковбасу на свята

Додає секретний інгредієнт: у волинянки вже 10 років купують печене м'ясо та ковбасу на свята

Жителька Зимнівської громади на Волині Лариса Мельничук уже багато років робить домашні копчені м'ясні вироби. 

Про це пише Конкурент з посиланням на сюжет телеканалу «Конкурент TV».

«Ковбаски, м'яско, бочок, ребра, язики – якщо дуже просять. Ми беремо м'яско купляємо, колись купляли в селі в людей своїх, а тепер нам треба, щоб були м'ясні, то ми купляємо м'яско. І все переробляємо, маринуємо», – розповідає господиня.

Пані Лариса не стоїть ні секунди. У неї вдома завжди пахне смачно. Очевидно, що продукція має неабиякий попит.

«Ми продаємо свою продукцію. Додому приїжджають. Ми вже 10 років десь займаємося і продаємо на Нововолинську на ринку, і просто як своє, домашнє. Є замовлення на Різдво чи на Великдень... Вже можна списки брати з минулого року і ті самі люди це все саме замовляють. Дуже багато ще тепер людей, які під час війни поприїжджали з Харкова в Нововолинськ, то вже знайомі їх підводять до нас, вони пробують, показують, ну отак так і працюєм», – каже пані Лариса.

Як розповідає Лариса Мельничук, готові ковбаси та м'ясо майже ніколи не залежуються. А головне, що ніяких секретів у приготуванні немає – геніальність в простоті.

«Сіль, перець, часник... В нас немає чогось такого, як зараз там придумають, це просто натуральне, звичайне, як колись робили», – розповідає господиня.

Більше – у сюжеті.

Читайте також: 

Можливо зацікавить

«Почав із тисячі гривень, а тепер — три трактори й триста гектарів»: історія волинського фермера

«Почав із тисячі гривень, а тепер — три трактори й триста гектарів»: історія волинського фермера

На Волині за понад 700 тисяч гривень продають готовий бізнес «під ключ»

На Волині за понад 700 тисяч гривень продають готовий бізнес «під ключ»

Вибір тижня: простора 2-кімнатна квартира у «Парковому кварталі» в Ковелі — ідеальна для сім’ї
promo

Вибір тижня: простора 2-кімнатна квартира у «Парковому кварталі» в Ковелі — ідеальна для сім’ї

У Луцьку бізнес запрошують долучитися до створення безбар’єрних маршрутів

У Луцьку бізнес запрошують долучитися до створення безбар’єрних маршрутів

День фермера: скільки господарств працюють на Волині

День фермера: скільки господарств працюють на Волині

На Волині продають готельно-ресторанний комплекс за понад 7 мільйонів гривень

На Волині продають готельно-ресторанний комплекс за понад 7 мільйонів гривень

У Луцьку стартували міжнародні проєкти, що зроблять Волинь безпечнішою
фото

У Луцьку стартували міжнародні проєкти, що зроблять Волинь безпечнішою

«Балувана Галя» проти «Галі Балуваної»: ресторатор подав до суду за порушення прав на бренд

«Балувана Галя» проти «Галі Балуваної»: ресторатор подав до суду за порушення прав на бренд

Мільйон від держави за худобу: як волинський фермер отримав дотацію і що для цього потрібно
відео

Мільйон від держави за худобу: як волинський фермер отримав дотацію і що для цього потрібно