Додає секретний інгредієнт: у волинянки вже 10 років купують печене м'ясо та ковбасу на свята
Жителька Зимнівської громади на Волині Лариса Мельничук уже багато років робить домашні копчені м'ясні вироби.
Про це пише Конкурент з посиланням на сюжет телеканалу «Конкурент TV».
«Ковбаски, м'яско, бочок, ребра, язики – якщо дуже просять. Ми беремо м'яско купляємо, колись купляли в селі в людей своїх, а тепер нам треба, щоб були м'ясні, то ми купляємо м'яско. І все переробляємо, маринуємо», – розповідає господиня.
Пані Лариса не стоїть ні секунди. У неї вдома завжди пахне смачно. Очевидно, що продукція має неабиякий попит.
«Ми продаємо свою продукцію. Додому приїжджають. Ми вже 10 років десь займаємося і продаємо на Нововолинську на ринку, і просто як своє, домашнє. Є замовлення на Різдво чи на Великдень... Вже можна списки брати з минулого року і ті самі люди це все саме замовляють. Дуже багато ще тепер людей, які під час війни поприїжджали з Харкова в Нововолинськ, то вже знайомі їх підводять до нас, вони пробують, показують, ну отак так і працюєм», – каже пані Лариса.
Як розповідає Лариса Мельничук, готові ковбаси та м'ясо майже ніколи не залежуються. А головне, що ніяких секретів у приготуванні немає – геніальність в простоті.
«Сіль, перець, часник... В нас немає чогось такого, як зараз там придумають, це просто натуральне, звичайне, як колись робили», – розповідає господиня.
Більше – у сюжеті.
Читайте також:
- З математичного класу - в ліси та гори: як учитель з Волині відкриває школярам світ туризму
- Від голубців до окопних свічок: як волиняни готують смачні подарунки для наших захисників
- Знайшла розраду в рукоділлі: дружина безвісти зниклого поліцейського представила свою справу на ветеранському ярмарку в Луцьку
Будь в курсі усіх новин
