Спаржа, батат і кавуни: які незвичні культури вирощують на Волині
Волинський клімат— це виклик для будь-якої теплолюбної культури. Брак сонячних днів, постійна волога та ризик того, що плоди просто не встигнуть дозріти, роблять вирощування екзотики на наших городах справжньою лотереєю. Проте волинські господарі все ж намагаються виростити щось нетипове, попри складні погодні умови.
Про те, які культури мають шанс вижити на волинських ґрунтах, а які залишаться лише марною витратою часу, журналістам ВСН розповіла Оксана Пузняк, кандидат біологічних наук та заступниця директора з наукової роботи Волинської державної сільськогосподарської дослідної станції НААН.
Спаржа (аспарагус)
Нині спаржа це найбільш перспективний варіант для тих, хто хоче додати на город щось нове. Вона добре витримує помірний клімат і найкраще росте на легких волинських супісках із хорошим дренажем.
«Спаржа — це стабільна історія на роки. Вона може рости на одному місці понад 20 років, хоча перший врожай доведеться чекати аж до третього сезону», — зазначила Оксана Пузняк.
Головна умова — підготувати ділянку з осені, додавши перегній, та уникати місць, де застоюється вода після дощів.
Кавуни
Виростити солодку ягоду на Волині — завдання із зірочкою. Для цього потрібно 2000–3000°C активних температур, а наш регіон зазвичай перебуває на межі цього мінімуму.
«Кавуни реально отримати навіть у нас, але тільки через розсаду та ранні сорт. Якщо просто кинути насіння в землю — врожаю, швидше за все, не буде».
Щоб плоди встигли набрати цукор, фермери використовують агроволокно та плівкові тунелі, які захищають молоді рослини від травневих холодів.
Батат (солодка картопля)
Ця культура поки залишається умовно перспективною. Вона потребує до 150 теплих днів, що для Волині є великою рідкістю.
«Батат — це цікавий експеримент для приватного городу, але не для великого бізнесу. На важких ґрунтах він деформується, а від надлишку вологи — просто гниє», — пояснила науковиця.
Висаджувати його можна лише тоді, коли земля прогрілася до +15°C, а для додаткового тепла грядки застеляють чорною плівкою.
Артишок
Це найменш придатна культура для нашого краю. Оскільки це багаторічна рослина середземноморського типу, наші морози вона не витримує.
«Артишок на Волині — це швидше забава для любителів екзотики. Врожай тут завжди буде нестабільним».
Головні проблеми Волині — надлишок вологи та регулярні нічні заморозки, які тривають навіть у травні. Через похмуру погоду кавунам часто бракує солодкості, а батату — тепла для формування бульб.
Для захисту аграрії радять використовувати агроволокно щільністю 30–50 г/м² та уникати низин, де накопичується холодне повітря. Також ефективним методом є вечірній полив перед похолоданням — волога земля краще тримає тепло.
«Оптимальна стратегія для волинян — робити ставку на спаржу або ранні кавуни. Для успіху обов’язково потрібні розсада, укриття та вибір правильної, сонячної ділянки».
Читайте також:
- Капуста за ціною мʼяса на ринку у Луцьку: звідки везуть і чому така вартість?
- Урожай буде втричі більшим: що варто садити поруч із часником і цибулею
- Чи можна працювати на городі до проводів: що і коли треба посадити
Будь в курсі усіх новин
