Сезон лохини в Україні: коли, де та як вибирати найкращі ягоди

Літо — найкращий час для того, щоб додати свіжі ягоди до меню. І лохина займає серед них особливе місце. Вона багата на антиоксиданти, вітаміни та мінерали, покращує зір, зміцнює імунітет, сприяє травленню, а також може чинити профілактичну дію проти деяких захворювань. Загалом, це смачна і корисна ягода, яку рекомендується включати до свого раціону для підтримки здоров'я і профілактики різних захворювань.

Її сезон триває з червня по вересень, тож саме зараз — найкращий момент, щоб насолодитися ягодами на піку їхньої свіжості. Лохина українського виробництва за останні роки здобула популярність не лише на внутрішньому ринку, а й за кордоном. Її активно закуповують закордонні партнери. Й лише частина врожаю йде на внутрішній ринок.

Якщо ви плануєте купити ягоди лохини в надійного постачальника, це означає не лише економію, а й найвищу якість. Свіжозібрані ягоди мають яскравий колір, щільну структуру і насичений смак. Купувати ягоду гуртом на спеціалізованих майданчиках — найкраще рішення для поціновувачів якості.

Де шукати найкращу лохину

Українські фермери з Житомирської, Київської, Волинської та Львівської областей вирощують високоякісну лохину, використовуючи органічні добрива та сучасні технології. Але не завжди є можливість купити лохину безпосередньо з ферми. Тому можна звернутися до електронних платформ, які створені, щоб підтримати місцеве виробництво. Це чудова можливість отримати продукт за вигідною ціною та швидкою доставкою.

Ознаки якісної ягоди:

• темно-синій або фіолетовий колір;
• суха, неушкоджена поверхня;
• пружність при легкому натисканні;
• відсутність слідів плісняви або вологи.

Виробники докладають зусиль, щоб ягода доїхала до покупця зі збереженням якості.

Як правильно зберігати та транспортувати лохину

Після покупки ягоди слід відразу зберігати у холодильнику в контейнері з вентиляцією. Не мийте лохину перед зберіганням, через те, що волога сприяє псуванню. Лише перед вживанням промийте її під струменем холодної води.

Для тривалого зберігання підходить заморожування. Лохина добре зберігає смакові та корисні властивості навіть через кілька місяців після швидкого заморожування та однократного розморожування. Достатньо перед заморожуванням просушити ягоди та розкласти в один шар.

Щоб уникнути ризиків, пов’язаних із низькою якістю або псуванням продукції, купуйте якісну агропромислову продукцію на спеціалізованій платформі Agga. Майданчик співпрацює тільки з перевіреними виробниками, продукція у яких проходить контроль якості та фасується згідно з найвищими стандартами.