Топ-5 способів заварювання кави вдома

Інтернет магазин кави та чаю Gemini — це місце, де ви знайдете не тільки якісну “сировину”, а й різноманітне приладдя для її приготування. А зараз розглянемо популярні методи заварювання кави, які можна використовувати вдома.

1. Френч-прес

Це розповсюджений пристрій для приготування чаю та кави, що складається зі скляного або металевого корпусу й фільтрувального поршня.

Як заварювати:

1. Візьміть каву середнього або грубого помелу.
2. Додайте 1–2 ложки на кожні 200 мл води (90–95 °C).
3. Залийте каву водою, перемішайте й залиште на 4 хвилини.
4. Повільно тисніть на поршень, щоб відокремити гущу від напою.

Цей метод дозволяє зберегти натуральні олії кави, що додає насиченого смаку. Френч-прес простий у використанні. Підійде тим, хто любить густий та ароматний напій.

2. Крапельна кавоварка

Цей метод базується на автоматичному пропусканні гарячої води через фільтр з кавою.

Як це працює:.

1. Заповніть резервуар водою та додайте каву середнього помелу у фільтр.
2. Увімкніть кавоварку та зачекайте кілька хвилин, поки напій буде готовий.

Головний плюс — можна приготувати одразу великий об’єм напою без жодних зусиль. Оптимальний варіант для тих, хто прагне швидко й без зайвого клопоту приготувати каву для всієї родини або на компанію.

3. Гейзерна кавоварка (Мока)

Це металевий пристрій, який використовує тиск пари для екстракції кави.

Щоб отримати ароматний напій:

1. Налийте воду в нижню частину кавоварки до позначки.
2. Додайте каву дрібного помелу у фільтр (без утрамбовування).
3. Зберіть кавоварку й поставте на плиту.
4. Коли кава почне виходити у верхній резервуар, зніміть кавоварку з вогню.

Так ви отримаєте насичений смак та аромат напою, що нагадує еспресо. 

4. Пуровер

Це метод, при якому гаряча вода повільно проходить через каву в спеціальному фільтрі.

Як заварювати:

1. Розмістіть паперовий фільтр у пуровері та змочіть його прогрітою водою.
2. Засипте каву (приблизно 15–18 г на 250 мл рідини).
3. Повільно заливайте гарячу воду (90–95 °C) круговими рухами, починаючи з центру.
4. Процес триває 2–4 хвилини.

Ви отримаєте чистий смак із розкриттям усіх ароматичних ноток. Процес медитативний, тому може стати особливим ранковим ритуалом.

5. Аеропрес

Аеропрес — компактний пристрій, що дозволяє заварювати каву під легким тиском.

Для цього:

1. Вставте фільтр у нижню частину аеропресу й змочіть його гарячою водою.
2. Додайте мелену каву.
3. Залийте воду, зачекайте хвилину і пресуйте поршнем.

Переваги цього методу — швидкість та широке поле для експериментів (варіювати помел, температуру та час заварювання).

Заварювання кави вдома — це не тільки спосіб насолодитися улюбленим напоєм, а й можливість розкрити для себе мистецтво кавоваріння. Оберіть метод, який відповідає вашим вподобанням та ритму життя!