Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Ангеліна Карпік із села Раків Ліс Камінь-Каширської громади освоїла секрети виготовлення ніжного японського десерту моті (або мочі), завдяки чому має змогу допомагати українським захисникам.

 Захоплення молодої мами (Ангеліна перебуває у декретній відпустці) поволі переростає у бізнес,  -  пише газета Полісся.

- Японці кажуть, що солодощі - найпривабливіша частина в мистецтві кулінарії. І це насамперед тому, що у кожен витвір, зроблений вручну, умілий майстер вкладає частинку своєї душі. Мої десерти виготовлені із спеціального рисового борошна мотіґоме. Особливість його полягає в тому, що при тривалому вимішуванні воно набуває солодкого смаку. Маса повинна бути клейкою, інакше десерт з неї не вийде. Цей смаколик не готується в духовці. Тісто для моті нагрівають у мікрохвильовці або на звичайній пательні. Формувати кульки, помістивши в середину готову начинку, потрібно досить швидко, аби суміш не захолонула та не втратила липкість. Під тонким шаром ніжного, мов оксамит, тіста ховається вершковий крем-мус з начинкою із соковитих ягід. В середину можна додати горіхи, сухофрукти, шоколад тощо, — ділиться набутим досвідом майстриня.

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів
 Асортимент японських солодощів Ангеліни налічує поки що шість видів смаків. Але вже невдовзі любителів солоденького майстриня тішитиме десертами моті зі смаками рафаело, снікерс, лимона, вишні та зеленого чаю.

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Вона створила сторінку в соцмережах та планує постачати вироби для продажу у місцевих кафе. А поки жінка свої зусилля спрямовує на благодійність. Так, усього за два дні, продавши 100 солодких лотів, їй вдалося виручити і переказати для потреб ЗСУ п’ять з половиною тисяч гривень. До цього Ангеліна Карпік придумувала не менш креативні способи як допомогти армії — реалізовувала власно вирощену лаванду та надавала б’юті поради користувачам мережі інтернет. Зібрані майже сорок тисяч гривень майстриня витратила на придбання для воїнів необхідного спорядження, яке волонтери доставили на фронт.

Можливо зацікавить

У Луцьку продають кондитерську майстерню за понад 1 мільйон гривень

У Луцьку продають кондитерську майстерню за понад 1 мільйон гривень

Лікують тіло та душу: на Волині захисники проходять реабілітацію через іпотерапію
відео
фото

Лікують тіло та душу: на Волині захисники проходять реабілітацію через іпотерапію

У Міноборони пояснили, коли і як з передової повертатимуть військових, які воюють із 2022 року

У Міноборони пояснили, коли і як з передової повертатимуть військових, які воюють із 2022 року

Експерт пояснив, скільки чоловіків можуть мобілізувати щомісяця залежно від ситуації на фронті

Експерт пояснив, скільки чоловіків можуть мобілізувати щомісяця залежно від ситуації на фронті

У Луцьку продають СТО за понад 3 мільйони гривень

У Луцьку продають СТО за понад 3 мільйони гривень

Дружно і господарюють і відпочивають: історія подружжя з Волині, яке 35 років разом

Дружно і господарюють і відпочивають: історія подружжя з Волині, яке 35 років разом

Співпраця університету та Будівельної компанії «Інвестор»: як студенти ВНУ навчаються у реаліях майбутньої професії

Співпраця університету та Будівельної компанії «Інвестор»: як студенти ВНУ навчаються у реаліях майбутньої професії

Перша дівчина підписала «Контракт 18-24»: що відомо про Вероніку, яка стане стрільцем-санітаром
відео

Перша дівчина підписала «Контракт 18-24»: що відомо про Вероніку, яка стане стрільцем-санітаром

Волиняни продають діючий бізнес у Польщі за рекордні понад 43 мільйони гривень

Волиняни продають діючий бізнес у Польщі за рекордні понад 43 мільйони гривень