Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Ангеліна Карпік із села Раків Ліс Камінь-Каширської громади освоїла секрети виготовлення ніжного японського десерту моті (або мочі), завдяки чому має змогу допомагати українським захисникам.

 Захоплення молодої мами (Ангеліна перебуває у декретній відпустці) поволі переростає у бізнес,  -  пише газета Полісся.

- Японці кажуть, що солодощі - найпривабливіша частина в мистецтві кулінарії. І це насамперед тому, що у кожен витвір, зроблений вручну, умілий майстер вкладає частинку своєї душі. Мої десерти виготовлені із спеціального рисового борошна мотіґоме. Особливість його полягає в тому, що при тривалому вимішуванні воно набуває солодкого смаку. Маса повинна бути клейкою, інакше десерт з неї не вийде. Цей смаколик не готується в духовці. Тісто для моті нагрівають у мікрохвильовці або на звичайній пательні. Формувати кульки, помістивши в середину готову начинку, потрібно досить швидко, аби суміш не захолонула та не втратила липкість. Під тонким шаром ніжного, мов оксамит, тіста ховається вершковий крем-мус з начинкою із соковитих ягід. В середину можна додати горіхи, сухофрукти, шоколад тощо, — ділиться набутим досвідом майстриня.

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів
 Асортимент японських солодощів Ангеліни налічує поки що шість видів смаків. Але вже невдовзі любителів солоденького майстриня тішитиме десертами моті зі смаками рафаело, снікерс, лимона, вишні та зеленого чаю.

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Вона створила сторінку в соцмережах та планує постачати вироби для продажу у місцевих кафе. А поки жінка свої зусилля спрямовує на благодійність. Так, усього за два дні, продавши 100 солодких лотів, їй вдалося виручити і переказати для потреб ЗСУ п’ять з половиною тисяч гривень. До цього Ангеліна Карпік придумувала не менш креативні способи як допомогти армії — реалізовувала власно вирощену лаванду та надавала б’юті поради користувачам мережі інтернет. Зібрані майже сорок тисяч гривень майстриня витратила на придбання для воїнів необхідного спорядження, яке волонтери доставили на фронт.

Можливо зацікавить

«Стабільний зв’язок на фронті — це зброя, яка рятує життя»: історія волинської нацгвардійки Анастасії

«Стабільний зв’язок на фронті — це зброя, яка рятує життя»: історія волинської нацгвардійки Анастасії

У Луцьку продають діючий ресторан здорового харчування

У Луцьку продають діючий ресторан здорового харчування

Побив матір, а тепер на фронті: на Волині суд зупинив справу через службу обвинуваченого в ЗСУ

Побив матір, а тепер на фронті: на Волині суд зупинив справу через службу обвинуваченого в ЗСУ

У центрі Луцька на Яблучний Спас - благодійний ярмарок: печиво, віра і підтримка фронту

У центрі Луцька на Яблучний Спас - благодійний ярмарок: печиво, віра і підтримка фронту

Її підприємство знищила війна: померла волонтерка з Луцька Марина Юрчик

Її підприємство знищила війна: померла волонтерка з Луцька Марина Юрчик

Вибір тижня: квартира у центрі Луцька з терасою біля Стиру

Вибір тижня: квартира у центрі Луцька з терасою біля Стиру

У місті на Волині сталася масова бійка: поліцейського вдарили металевим предметом, є затримані

У місті на Волині сталася масова бійка: поліцейського вдарили металевим предметом, є затримані

«Герої не мають залишатися безіменними в морзі пів року»: рідні полеглого воїна з Луцька просять про допомогу
фото

«Герої не мають залишатися безіменними в морзі пів року»: рідні полеглого воїна з Луцька просять про допомогу

У Луцьку донька військового відкрила кав’ярню «Цукор»
відео
фото

У Луцьку донька військового відкрила кав’ярню «Цукор»