Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Ангеліна Карпік із села Раків Ліс Камінь-Каширської громади освоїла секрети виготовлення ніжного японського десерту моті (або мочі), завдяки чому має змогу допомагати українським захисникам.

 Захоплення молодої мами (Ангеліна перебуває у декретній відпустці) поволі переростає у бізнес,  -  пише газета Полісся.

- Японці кажуть, що солодощі - найпривабливіша частина в мистецтві кулінарії. І це насамперед тому, що у кожен витвір, зроблений вручну, умілий майстер вкладає частинку своєї душі. Мої десерти виготовлені із спеціального рисового борошна мотіґоме. Особливість його полягає в тому, що при тривалому вимішуванні воно набуває солодкого смаку. Маса повинна бути клейкою, інакше десерт з неї не вийде. Цей смаколик не готується в духовці. Тісто для моті нагрівають у мікрохвильовці або на звичайній пательні. Формувати кульки, помістивши в середину готову начинку, потрібно досить швидко, аби суміш не захолонула та не втратила липкість. Під тонким шаром ніжного, мов оксамит, тіста ховається вершковий крем-мус з начинкою із соковитих ягід. В середину можна додати горіхи, сухофрукти, шоколад тощо, — ділиться набутим досвідом майстриня.

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів
 Асортимент японських солодощів Ангеліни налічує поки що шість видів смаків. Але вже невдовзі любителів солоденького майстриня тішитиме десертами моті зі смаками рафаело, снікерс, лимона, вишні та зеленого чаю.

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Вона створила сторінку в соцмережах та планує постачати вироби для продажу у місцевих кафе. А поки жінка свої зусилля спрямовує на благодійність. Так, усього за два дні, продавши 100 солодких лотів, їй вдалося виручити і переказати для потреб ЗСУ п’ять з половиною тисяч гривень. До цього Ангеліна Карпік придумувала не менш креативні способи як допомогти армії — реалізовувала власно вирощену лаванду та надавала б’юті поради користувачам мережі інтернет. Зібрані майже сорок тисяч гривень майстриня витратила на придбання для воїнів необхідного спорядження, яке волонтери доставили на фронт.

Можливо зацікавить

На Волині за понад 700 тисяч гривень продають готовий бізнес «під ключ»

На Волині за понад 700 тисяч гривень продають готовий бізнес «під ключ»

Вибір тижня: простора 2-кімнатна квартира у «Парковому кварталі» в Ковелі — ідеальна для сім’ї
promo

Вибір тижня: простора 2-кімнатна квартира у «Парковому кварталі» в Ковелі — ідеальна для сім’ї

У Луцьку бізнес запрошують долучитися до створення безбар’єрних маршрутів

У Луцьку бізнес запрошують долучитися до створення безбар’єрних маршрутів

CHOSEN COMPANY, Раян О’Лірі

Доброволець зі США заявив, що Україна втрачає багато людей через неефективність командування

На Волині продають готельно-ресторанний комплекс за понад 7 мільйонів гривень

На Волині продають готельно-ресторанний комплекс за понад 7 мільйонів гривень

«Він був непохитним щитом України»: історія життя й трагедії прикордонника Сергія Деркача з Волині

«Він був непохитним щитом України»: історія життя й трагедії прикордонника Сергія Деркача з Волині

«За 150 метрів від обстрілів»: історія хірурга-добровольця з Луцька Богдана Супрунця
відео

«За 150 метрів від обстрілів»: історія хірурга-добровольця з Луцька Богдана Супрунця

«Я поставив журналістику на військові рейки»: історія викладача з Луцька, який став пресофіцером ЗСУ
відео
фото

«Я поставив журналістику на військові рейки»: історія викладача з Луцька, який став пресофіцером ЗСУ

У Луцьку стартували міжнародні проєкти, що зроблять Волинь безпечнішою
фото

У Луцьку стартували міжнародні проєкти, що зроблять Волинь безпечнішою