Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Ангеліна Карпік із села Раків Ліс Камінь-Каширської громади освоїла секрети виготовлення ніжного японського десерту моті (або мочі), завдяки чому має змогу допомагати українським захисникам.

 Захоплення молодої мами (Ангеліна перебуває у декретній відпустці) поволі переростає у бізнес,  -  пише газета Полісся.

- Японці кажуть, що солодощі - найпривабливіша частина в мистецтві кулінарії. І це насамперед тому, що у кожен витвір, зроблений вручну, умілий майстер вкладає частинку своєї душі. Мої десерти виготовлені із спеціального рисового борошна мотіґоме. Особливість його полягає в тому, що при тривалому вимішуванні воно набуває солодкого смаку. Маса повинна бути клейкою, інакше десерт з неї не вийде. Цей смаколик не готується в духовці. Тісто для моті нагрівають у мікрохвильовці або на звичайній пательні. Формувати кульки, помістивши в середину готову начинку, потрібно досить швидко, аби суміш не захолонула та не втратила липкість. Під тонким шаром ніжного, мов оксамит, тіста ховається вершковий крем-мус з начинкою із соковитих ягід. В середину можна додати горіхи, сухофрукти, шоколад тощо, — ділиться набутим досвідом майстриня.

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів
 Асортимент японських солодощів Ангеліни налічує поки що шість видів смаків. Але вже невдовзі любителів солоденького майстриня тішитиме десертами моті зі смаками рафаело, снікерс, лимона, вишні та зеленого чаю.

Волинянка у декретній відпустці зробила бізнес на виготовленні японських солодощів

Вона створила сторінку в соцмережах та планує постачати вироби для продажу у місцевих кафе. А поки жінка свої зусилля спрямовує на благодійність. Так, усього за два дні, продавши 100 солодких лотів, їй вдалося виручити і переказати для потреб ЗСУ п’ять з половиною тисяч гривень. До цього Ангеліна Карпік придумувала не менш креативні способи як допомогти армії — реалізовувала власно вирощену лаванду та надавала б’юті поради користувачам мережі інтернет. Зібрані майже сорок тисяч гривень майстриня витратила на придбання для воїнів необхідного спорядження, яке волонтери доставили на фронт.

Можливо зацікавить

Випускники з Волині підтримали ЗСУ донатом на евакуаційне авто

Випускники з Волині підтримали ЗСУ донатом на евакуаційне авто

«Балувана Галя» проти «Галі Балуваної»: ресторатор подав до суду за порушення прав на бренд

«Балувана Галя» проти «Галі Балуваної»: ресторатор подав до суду за порушення прав на бренд

На Волині рідним полеглих Героїв та військовослужбовцям вручили високі державні нагороди
фото

На Волині рідним полеглих Героїв та військовослужбовцям вручили високі державні нагороди

Автомобілі для військових ввезли як гуманітарку, але продавали у Луцьку: що відомо
відео

Автомобілі для військових ввезли як гуманітарку, але продавали у Луцьку: що відомо

Перетворили домашню справу на сімейний бізнес: родина з Луцького району в теплицях вирощує понад 200 видів рослин
відео
фото

Перетворили домашню справу на сімейний бізнес: родина з Луцького району в теплицях вирощує понад 200 видів рослин

За 100 метрів від Світязя продають сучасну базу відпочинку за 13 мільйонів
фото

За 100 метрів від Світязя продають сучасну базу відпочинку за 13 мільйонів

У Луцьку відкрили виставку графіки 15-річного школяра про війну
відео
фото

У Луцьку відкрили виставку графіки 15-річного школяра про війну

У Нововолинську суперціни на пальне + кава в подарунок: акція на АЗК «Паливо»
promo

У Нововолинську суперціни на пальне + кава в подарунок: акція на АЗК «Паливо»

У Луцьку суперціни на пальне + кава в подарунок: акція на АЗК «Паливо»
promo

У Луцьку суперціни на пальне + кава в подарунок: акція на АЗК «Паливо»