Буде солодким і смачним: найкращі сорти буряка

 Про те, що саме потрібно зробити, пише видання «На пенсії»

Найкращі сорти буряків

Щоб буряк був солодким, соковитим і лежким, потрібно насамперед обрати правильний сорт. Досвідчені агрономи та городники радять зупинити вибір на одному з рьох сортів:

Водан. Це ранній сорт, який дозріває всього за 85–95 днів. Він відрізняється невибагливістю до ґрунту, коренеплодами темно-бордового кольору та дуже ніжною м’якоттю. Він довго зберігається та навіть після зими він залишається смачним.Пабло. Це середньостиглий гібрид буряка, який дозріває за 100–110 днів. Має великі плоди (часто вагою понад 200 г) рубінового кольору, а також хорошу стійкість до змін погоди, нестачі вологи та різноманітних захворювань. Ідеально підходить для використання для борщу, салатів та квашення.Таунус. Цей сорт вирізняється циліндрічною формою, дозріває за 110–115 днів, не йде в стрілку і чудово зберігає як форму, так і колір після варіння. Має щільну м’якоть без жорстких волокон і хорошу лежкість.

Як правильно вирощувати буряк

При вирощуванні буряка важливо дотримуватися кількох простих правил:

•  Сійте лише в теплу землю (від +15 °C), інакше ця теплолюбна культура сходитиме дуже повільно.
• Кислотність ґрунту має бути не високою (оптимальний pH 6–7). Якщо ж вона висока, внесіть в ґрунт восени попіл або доломітове борошно.
• Оптимальна відстань між насінинами має бути 10–15 см — у такому разі плоди виростуть великими та будуть рівними.
• Підживити буряки потрібно: на старті — комплексним добривом, під час активного росту листя — азотом, пізніше — калієм та бором.

Читайте також:

• Де морква росте дрібною та жорсткою
• Які сорти буряка найкраще підходять для України
• 5 перевірених способів зберігання буряка