Журавлина, обліпиха та остання малина: скільки коштують осінні ягоди на ринку в Луцьку
На Варшавському ринку в Луцьку активно торгують осінніми ягодами, якими містяни запасаються на зиму. Найбільшим попитом користуються журавлина та обліпиха. За літрову банку журавлини просять 200 гривень, а обліпихи — 180. Продають також останню цьогоріч малину.
Скільки коштують ягоди та що з них готують лучани — йдеться у сюжеті ТРК «Аверс», пишуть Волинські новини.
Пані Ліда привезла на продаж ягоди з Ковельщини. «Журавлини чотири літри привезла, продала поки лише одну баночку. Обліпиху краще беруть. У цих ягодах багато є вітаміну С, ну добре йдуть для підвищення імунітету, від простуди. Ми робимо з цукром один до одного. Тут в мене є десятилітрове відро, то сім’я назбирала, а я можу лише одну баночку за вечір зробити. Ми обліпиху зриваємо, а потім хвостики відрізаємо», – каже жінка.
Волинянка додає, що журавлина має противірусні властивості, тому її розкуповують швидко.
«Вона має противірусну дію, протимікробну. Журавлина більше йде на нирки, від тиску добре її вживати. На все вона добра, це є природний антибіотик».
«Вона дає кислинку. І дуже-дуже смачна капуста із журавлиною. Посолила капусту, потім вибрала її. Зразу не кидаю (ягоди, – ред.), бо якщо кинути зразу і чавиш капусту, то журавлина подавиться. А коли вже капуста перестала бродити, вибрала її в миску, насипала журавлини, вимішала, все у банки поклала і закрила. І все. І до борщу добре, і до салату дуже добре, і лікувально».
Покупчиня Тетяна своєю чергою розповіла, що у домашніх умовах готує з обліпихи масло. «На паровій бані олійку наливаю, потім обліпиху даю, і воно собі так тліє-тліє-тліє. А потім беру його через ситечко перетираю, а потім у баночку і в холодильник. І в холодильнику воно собі стоїть».
Пані Тетяна додала, що уся родина полюбляє чай з цієї корисної ягоди.
«Проварюю її, даю цукор, а потім перетираю усе через ситечко, і вона така густа робиться. А потім у баночку і в холодильник, і все. Чоловік чай п’є, внуки п’ють, дочка п’є. Я знаю, що вона дуже корисна».
Продають на ринку і останню цьогоріч малину. Продавчиня Катерина привозить ягоди з Острожця. Жінка каже, що вирощувати малину складно, тому й ціна відповідна – 200 гривень за кілограм.
«Чай тільки з варення. Я його не варю, просто роблю один до двох варення з цукром, і все. Знаю, що корисне, тож тим і користуюся», – ділиться Катерина.
Продавці розповідають, що замість аптечних вітаміні краще брати натуральні та перевірені часом ягоди. Такі зимові заготовки не лише збережуть бюджет, а й точно зігріють у найхолодніші вечори.
Читайте також:
- Збирають лише вручну: як на Волині вирощують найдорожчу спецію у світі
- Коли найвигідніше купувати картоплю на зиму та які сорти варто обрати
- Картопля подорожчала до 25%: які ціни на овочі на луцьких ринках
Будь в курсі усіх новин
