#калина

Не всі про них знають: 10 корисних властивостей калини

Калина — одна з найвідоміших українських ягід, яку традиційно додають до чаю, варення та домашніх напоїв. Проте її цінність не обмежується народними рецептами від застуди.

23 жовтня 2026, 01:00

Як заготовити калину на зиму: 5 способів зберегти ягоди без варіння

Восени калину можна не лише збирати для чаю, а й заготовляти на зиму, зберігаючи її природний смак і частину корисних речовин. Ягоди можна заморозити цілими, зробити пюре, сік або перетерти з медом чи цукром. Розповідаємо про п’ять простих способів заготівлі, які не потребують тривалого варіння.

10 жовтня 2026, 13:06

Калина на зиму без варіння: як приготувати густе желе до чаю лише з двох інгредієнтів

Калина з цукром на зиму — проста й смачна заготовка, яку можна приготувати без варіння. Перетерті через сито ягоди без кісточок і шкірки перетворюються на ніжне, густе желе з приємною кислинкою, яке чудово смакує з чаєм. Як приготувати калину з цукром без варіння, в яких пропорціях змішувати інгредієнти та як правильно зберігати заготовку на зиму — розповідаємо далі.

09 жовтня 2026, 21:11

Коли збирати калину: як визначити, що ягоди достигли

Восени калина достигає й набуває насиченого червоного кольору, але поспішати зі збором ягід не варто. Після перших заморозків плоди стають менш гіркими, тому їх частіше збирають у жовтні та листопаді. Як визначити стиглість калини, коли найкраще зрізати китиці та як зберегти врожай на зиму — розповідаємо далі.

09 жовтня 2026, 18:40

фото

У Турійській громаді висадили 100 кущів калини в пам’ять про воїнів УПА

Унікальний міжнародний проєкт «Зв’язок поколінь» започаткували, 20 серпня 2022 року, на Турійщині. В урочищі Криниця, біля села Радовичі, на місці славетної битви воїнів УПА із фашистським загарбниками у серпні 1943-го, висадили 100 кущів калини і чотири дуби, що символізують сторони світу. Також, біля джерела, встановили пам’ятний знак із посланням нащадкам. Акцію, започатковану на Волині, продовжать у Києві і за кордоном – у Польщі, Литві, Латвії, Грузії, Болгарії та Франції!

21 серпня 2022, 14:50