#куряче філе

Беремо 1,5 кг курки: як у каструлі приготувати соковиту тушонку в банках

Домашня куряча тушонка — зручна м’ясна заготівля, яку можна подавати з гарнірами або додавати до супів та інших страв. Для приготування знадобиться 1,5 кг курятини, кілька простих спецій і цибуля. Розповідаємо, як приготувати тушонку в банках у домашніх умовах та скільки часу її тушкувати.

02 листопада 2026, 20:58

Як за 3 секунди перевірити свіжість курячого філе на вітрині

За три секунди можна перевірити свіжість курячого філе на вітрині, не покладаючись лише на рожевий колір чи гарну викладку. Достатньо натиснути на м’ясо: у свіжого філе ямка швидко зникає, а колір і вологість підкажуть, чи не було воно кілька разів розморожене. Також звертайте увагу на запах, жир і краї шматка — свіжість легко відчути всім органам чуття.

23 березня 2026, 16:57

Викликає важкі захворювання: до України завезли небезпечну курятину

До України з Польщі завезли небезпечну курятину виробника Cedrob S.A. У ній виявили збудника сальмонельозу, що викликає важкі захворювання. 

16 березня 2023, 21:50

відео

Українцям показали, що живе на поверхні філе курятини з магазину. Відео

Хімік Гліб Репіч перевірив філе курятини на наявність бактерій. Для цього він взяв бактеріальний посів з поверхні м'яса і дослідив його під мікроскопом. Результати просто шокували.

18 лютого 2023, 07:15