#новини

Чому не можна заливати гарячі яйця холодною водою: помилка, яку роблять майже всі

На перший погляд, заливати гарячі яйця холодною водою — звичний кулінарний прийом. Багато хто переконаний, що так їх легше почистити й швидше охолодити.

20 лютого 2026, 17:57

Чому оладки опадають і вбирають олію: секрет ідеальної пухкої текстури

На перший погляд приготувати оладки зовсім не складно. Проте досвідчені господині знають: вони можуть розтікатися на сковороді, ставати пласкими після смаження або вбирати забагато олії. Ідеальні оладки повинні бути м’якими, пишними, ароматними та зберігати форму навіть після того, як їх знімуть зі сковороди.

20 лютого 2026, 15:45

Суд зобов’язав ТЦК виключити з військового обліку чоловіка, який змінив стать

У Харкові чоловік, який змінив стать, звернувся до ТЦК із вимогою виключити його з військового обліку та внести відповідні зміни до реєстру «Оберіг».

20 лютого 2026, 15:00

Легкий десерт із ряжанки: без борошна, випічки й зайвих калорій

Іноді хочеться потішити себе чимось смачним, але без зайвих калорій, борошна та тривалого приготування. У такому разі виручає простий, але напрочуд ніжний десерт із ряжанки.

20 лютого 2026, 13:03

Млинці «Бите скло» — яскравий десерт із желе, який здивує гостей

Цьогоріч Масниця розпочалася в понеділок, 16 лютого, і триватиме впродовж тижня — до 22 лютого, останнього дня перед початком Великого посту. У ці дні господині традиційно готують млинці з різноманітними начинками, щоб насолодитися ситними стравами перед тривалими обмеженнями Великого посту, який триватиме 40 днів — аж до Великодня.

18 лютого 2026, 17:57

Домашнє пісочне печиво за 30 хвилин: простий рецепт

Купити пісочне печиво в магазині — найпростіший варіант, але домашня випічка завжди виграє. Вона обходиться дешевше, не містить зайвих добавок і наповнює дім теплим ароматом свіжого тіста.

18 лютого 2026, 15:45

Має 4 дітей, 8 онуків та 11 правнуків: довгожителька з Волині відзначила 94-річчя

17 лютого жителька села Жиричі Аврамук Марії Андріївні виповнилося 94 роки.

18 лютого 2026, 15:20

Усе змішати й у духовку: ароматний кекс без молока та яєць

Коли хочеться домашньої випічки без зайвих інгредієнтів і тривалих приготувань, цей кекс стане чудовим варіантом. Його готують без яєць і молока, але з яскравим апельсиновим ароматом та ніжною текстурою.

18 лютого 2026, 13:03

Більшість робить це неправильно: як правильно гасити соду для пухкої випічки

Під час приготування млинців, оладок, кексів чи пирогів господині прагнуть зробити тісто максимально пухким і ніжним. Для цього додають дріжджі, розпушувач або харчову соду.

17 лютого 2026, 17:00

Медовик без духовки — ніжний торт на сковороді з шоколадною глазур’ю

Коли немає духовки або часу на складну випічку, цей торт стане справжнім порятунком. Медові коржі готуються просто на сковороді, крем виходить густим і ніжним, а шоколадна глазур додає десерту насиченого смаку.

17 лютого 2026, 15:45

Відійшов у вічність військовий з Волині Олександр Склезь

Несподівано і завчасно зупинилося серце захисника із села Гута-Камінська Олександра Склезя.

17 лютого 2026, 15:35

Мобілізація багатодітних батьків у 2026 році: хто має відстрочку і як оформити її в Резерв+

В Україні триває загальна мобілізація та діє воєнний стан. Відтак військовозобов’язані громадяни, які не мають проблем зі здоров’ям або інших законних підстав для звільнення від призову, можуть бути мобілізовані. Водночас законодавством визначено перелік осіб, які мають право на відстрочку від мобілізації навіть у період дії воєнного стану.

17 лютого 2026, 15:30

Добровольці 60+ зможуть служити в ЗСУ за контрактом: що передбачає нововведення

В Україні під час дії воєнного стану добровольці віком понад 60 років зможуть укладати однорічні контракти на проходження військової служби. 

17 лютого 2026, 14:30

Без яєць і молока, але дуже смачні: рецепт пісних млинців

Пісні млинці на мінеральній воді — простий рецепт без яєць і молока, який виручить, коли вдома не виявилося молочних продуктів.

17 лютого 2026, 13:13

Тренд Масниці: як приготувати ефектні леопардові млинці

Хочете приготувати щось справді ефектне та оригінальне до Масниці? Спробуйте трендові леопардові млинці.

16 лютого 2026, 21:12