Чому не варто купувати розрізані кавуни та дині: пояснення медиків
Купівля розрізаних кавунів і динь може становити серйозну загрозу для здоров’я. Медики застерігають, що після розрізання баштанні культури швидко стають сприятливим середовищем для розмноження небезпечних бактерій, що може призвести до харчових отруєнь.
Про це пише ТСН.
Чому не варто купувати розрізані кавуни і дині
Рай для мікробів. Після розрізання солодкий м’якуш швидко стає ідеальним середовищем для бактерій — сальмонел, кишківникова палички та інших. Особливо якщо плід зберігається без холодильника під палючим сонцем.
Сумнівна чистота. Часто на ринках просто немає умов для миття рук і дезінфекції ножів. Уявіть, що кавуни розрізали одним і тим самим ножем десятки разів. Пил, комахи й бактерії роблять свою справу.
Ніхто не гарантує безпеки. Ви не знаєте, чи помили кавун і ніж перед розрізанням, чи дотримується продавець елементарної гігієни.
Підвищений ризик нітратів. Виявляється, розрізають навпіл не лише великі кавуни. Це своєрідний маркетинговий хід, продавці хочуть показати яскравий м’якуш кавуна.
Читайте також:
- Кавуни будуть солодкими як мед: чим підживити їх у кінці липня для великого врожаю
- Кавуни дешевшатимуть, а дині ні: що прогнозують для луцьких ринків
- Чим підживити кавуни у другій половині липня: плоди виростуть великими і солодкими
Будь в курсі усіх новин
