Peptides vs. Gelatin: який колаген засвоюється краще?
Одна з найважливіших білкових структур в організмі людини — колаген. Він формує основу сполучної тканини: шкіри, кісток, суглобів, сухожиль, волосся й нігтів. Із віком синтез колагену знижується, тому зростає потреба в його додатковому надходженні.
Серед найпопулярніших форм — желатин та пептиди колагену. Але який варіант засвоюється краще? Розберімося.
Що таке колаген: коротко про головне
Колаген — це структурний білок, який складається з амінокислот: гліцину, проліну, гідроксипроліну та інших. Він забезпечує міцність і гнучкість тканин, відповідає за молодість шкіри, еластичність суглобів і здоров’я кісток.
У продуктах харчування (особливо тваринного походження) ми отримуємо переважно желатин — частково гідролізовану форму колагену. Однак сучасні добавки пропонують іншу, більш біодоступну форму — пептиди колагену.
Колаген у формі пептидів: переваги та біодоступність
Колагенові пептиди (hydrolyzed collagen, collagen peptides) — це форма білка, що вже розщеплена на короткі ланцюги амінокислот. Завдяки цьому:
- Швидко всмоктуються в тонкому кишечнику
- Мають високу біодоступність
- Діють прицільно — стимулюють синтез власного колагену в організмі
- Не вимагають термічної обробки
Дослідження підтверджують, що після прийому колагенових пептидів рівень амінокислот у крові зростає вже за 1–2 години.
Для активних людей, спортсменів, а також усіх, хто дбає про здоров’я шкіри й суглобів, ця форма — оптимальна.
Желатин: класичне джерело, але з нюансами
Желатин — це продукт тривалої термічної обробки кісток та сполучної тканини тварин. Він менш глибоко гідролізований, ніж пептиди. Його особливості:
- Дешевше джерело колагену
- Має желейну консистенцію
- Потребує нагрівання для засвоєння
- Менш ефективний для швидкої регенерації тканин
Желатин теж сприяє поліпшенню стану шкіри, але для досягнення помітного ефекту потрібен довший час. Його амінокислоти не засвоюються так ефективно, як у випадку з пептидами.
Порівняння: пептиди колагену vs желатин
| Параметр | Колагенові пептиди | Желатин |
|---|---|---|
| Ступінь гідролізу | Високий | Середній |
| Швидкість засвоєння | Висока | Помірна |
| Біодоступність | 90–95% | ~50–60% |
| Спосіб вживання | Вода, кава, шейк | Потрібне підігрівання |
| Рекомендований для | Спортсменів, активних людей | Домашнього використання |
Який колаген засвоюється краще?
Очевидно, що пептиди колагену засвоюються краще, ніж желатин. Їхня структура дозволяє організму швидко і ефективно використовувати амінокислоти для відновлення тканин.
Тому, якщо ви хочете отримати максимальний ефект — для пружної шкіри, міцного волосся, здорових суглобів і кісток — обирайте гідролізовані пептиди колагену. Саме такі варіанти представлені в асортименті Djini — інтернет-магазину спортивного харчування, вітамінів та БАДів.
Де купити якісний колаген?
В інтернет-магазині Djini ви знайдете перевірені та сертифіковані колагенові добавки з високою біодоступністю. Серед брендів — світові лідери, які гарантують якість кожної партії продукції.
Переваги покупки в Djini:
- Широкий вибір форм колагену (порошок, капсули, питні ампули)
- Доставка по Україні
- Консультація фахівців
- Додаткові вітаміни й мінерали в складі
І наостанок...
Колагенові пептиди — це сучасна відповідь на потребу організму в підтримці молодості, енергії та здоров’я. Вони засвоюються значно краще, ніж желатин, забезпечуючи помітні результати вже після кількох тижнів прийому.
Будь в курсі усіх новин
