Серпневий бум: у волинських лісах в розпалі грибний сезон. Що росте і що збирають
На початку серпня волинські ліси оживають. Після дощів і тепла грибники вирушають на «тихе полювання». У кошиках — лисички, пісочники, сироїжки, а подекуди й червоні гриби. У соцмережах — фото трофеїв, поради та жарти.
Серпневий грибний сезон на Волині розпочався нерівномірно: в одних районах — сухо і спекотно, в інших — уже повні кошики.
Світлинами своїх трофеїв волиняни активно діляться у фб-спільноті Грибники Волині.
У Маневичах, попри спеку, грибники все ж знаходять сироїжки та лисички.
«У лісі сухо... Але трішки грибів можна знайти. А ще отримати позитив і хороший настрій. Просто тому що Ліс завжди його дарує», — діляться враженнями у соцмережах.
У Цумані, як і в Маневичах, грибів небагато, але ентузіасти не здаються — ходять у ліс та шукають знайомі види. На Любомльщині грибний похід перетворюється на стиль життя:
«Хтось ходить у спортзал тричі на тиждень, а я — у ліс по білі грибочки», — жартує пані Юлія.
Між Вільшанкою і Заліссям, у Ковельському районі, грибів трохи більше — переважають пісочники та лисички. А в Камінь-Каширському району вже з’явилися молоді красноголовці — ознака того, що сезон набирає обертів.
Найпопулярніші гриби цього сезону — лисички. Їх знаходять навіть у суху погоду. Пісочники теж радують грибників — вони менш червиві, ніж інші літні гриби.
«Майже всі гриби влітку червиві. Пісочники — це ті, що ростуть у піску— не червиві. Але це не гарантія, що гриб цілий. Найкраще — лисички. Багато, звичайно, їх не з’їси, але можна зробити приправу. Лисички висушити і потім — на м’ясо», — ділиться рецептом пані Ольга.
«Червиві гриби були завжди. І 50 років тому. Існують в лісі, і продають в Одесі, Дніпрі, Запоріжжі — і нічого. Не той черв’як, що ми їмо, а той що нас. Поріжте, замочіть в соленій воді, промийте — і споживайте», — ділиться порадою пані Галина.
Грибники радять вирушати до лісу рано-вранці, брати з собою кошик, ніж і обов’язково — знання. Адже серед їстівних грибів легко натрапити на отруйні двійники. Найбезпечніші — ті, що добре знайомі: лисички, сироїжки, пісочники. І головне — не лише шукати гриби, а й ловити настрій. Бо, як кажуть досвідчені грибники, ліс завжди дарує більше, ніж просто здобич.
Читайте також:
- «Хижаки тут хазяйнують»: мешканці волинських сіл налякані появою вовків
- Де на Волині збирати гриби у 2025? Топ-10 найкращих грибних локацій сезону
- На Волині в пункті пропуску службова собака винюхала у пасажирки психотропні гриби
Будь в курсі усіх новин
