#гриби

Мариновані маслюки на зиму: рецепт найсмачнішого маринаду

Мариновані маслюки — це справжня класика домашньої консервації. Вони чудово підходять як закуска, добавка до салатів або просто до сніданку. Приготувати їх легко, а результат завжди радує яскравим смаком і ароматом лісових грибів.

28 жовтня 2025, 14:42

На Волині зникла грибниця: до пошуків залучили рятувальників, поліцейських, кінолога і безпілотник

23 жовтня у Велицькій громаді Ковельського району сталася надзвичайна подія: 72-річна жінка (1951 р.н.) пішла до лісу по гриби та не повернулася.

24 жовтня 2025, 10:53

Де на Волині збирають повні кошики білих грибів - локація

У селі В'язівне на Любешівщини любителі «тихого полювання» збирають повні кошики білих грибів.

22 жовтня 2025, 11:47

Волинянин «вполював» королівського боровика вагою майже кілограм

Житель Камінь-Каширщини Дмитро Бродовський під час прогулянки лісами Полісся натрапив на справжній грибний трофей — королівського боровика масою 796 грамів.

19 жовтня 2025, 19:59

На Волині збирають зелениці: скільки коштують гриби на ринку

На Старовижівщині — розпал грибного сезону. У місцевих лісах, окрім білих, маслюків і польських грибів, уже з’явилися й зелениці.

15 жовтня 2025, 15:45

Сезон у розпалі: скільки волиняни заробляють на грибах

На Волині триває грибний сезон. Селяни, які мешкають поблизу лісів, особливо активно збирають їх, адже це для людей додатковий заробіток. 

14 жовтня 2025, 20:18

Мариновані опеньки на зиму за старовинним рецептом

Мариновані опеньки — одна з найпопулярніших грибних закусок, яку здавна готували на зиму. Рецепт простий, перевірений роками й не потребує складних інгредієнтів. Секрет смаку — у правильному маринаді. Саме він зберігає ніжну текстуру опеньків і додає їм тієї неповторної кисло-солодкої нотки, яку ми пам’ятаємо з дитинства.

14 жовтня 2025, 14:42

На Волині - у розпалі грибний сезон: що продають на ринках

На Волині у самому розпали грибний сезон. Щодня місцеві соцмережі рясніють світлинами боровиків, маслюків та інших дарів лісу. Цієї ж суботи, 11 жовтня, в Луцьку на ринку, що на вулиці Єршова, прилавки рясніли різними грибами – і свіжими, і вже маринованими у баночках. А вродилося цього року лісових смаколиків чимало.

12 жовтня 2025, 13:36

Універсальний маринад підійде до будь-яких грибів на зиму: найкращий рецепт

Якщо ви любите робити грибні заготовки, то знаєте, що головне — це смачний і збалансований маринад. Саме він визначає, якими вийдуть гриби: хрусткими, ароматними й добре збереженими. Цей універсальний рецепт підходить для будь-яких грибів — білих, підберезників, маслюків, опеньків, сироїжок чи навіть печериць.

11 жовтня 2025, 09:57

Нагодує всю родину: чоловік на Рівненщині знайшов величезний білий гриб. Фото

На Рівненщині чоловік знайшов величезного білого гриба.

10 жовтня 2025, 23:58

Мариновані білі гриби на зиму: найкращий рецепт з Карпат

Білі гриби вважаються найсмачнішими серед усіх лісових. Вони добре тримають форму після варіння, мають приємний аромат і чудово підходять для маринування. Така заготівля — це простий спосіб зберегти гриби на зиму й мати готову закуску до будь-якої страви.

09 жовтня 2025, 10:48

фото

Грибний сезон на Волині: скільки коштують гриби на ринку?

З початком сезону «тихого полювання» на луцьких ринках пожвавився продаж свіжих лісових грибів.

08 жовтня 2025, 13:10

Де шукати грибні місця: календар грибника на жовтень 2025 року

В Україні в жовтні починається новий сезон грибів, які починають рости з пізньої осені до початку весни. Однак в останні роки через аномальне тепло, в більшості лісів ще можна зустріти й ті гриби, які повинні були рости в період з серпня по кінець вересня. Так, саме на середину-кінець жовтня випадає можливість зібрати найбільш багатий різноманітністю кошик грибів.

08 жовтня 2025, 10:19

На Волині 10-річний хлопець потрапив до лікарні після споживання грибів

У Володимирському районі до лікарні госпіталізували 10-річного хлопчину з отруєнням грибами.

07 жовтня 2025, 16:55

Мариновані польські гриби на зиму: як закрити без зайвого клопоту

Польські гриби — улюбленці багатьох грибників. У народі їх часто називають «другими білими»: вони мають схожий вигляд, міцну м’якоть і чудовий аромат. На зиму польські гриби можна закривати так само легко, як і маслюки чи опеньки. Секрет у правильному відварюванні та простому маринаді.

07 жовтня 2025, 09:55