#гриби

Як волинянка Катерина Шиліна знаходить найкращі гриби — секрети знаної любительки «тихого полювання»

Катерина Шиліна – велика шанувальниця природи, а ще одна з найкращих грибниць селища Маневичі на Волині. Вона завжди вирушає до лісу ровером і каже: «Хай їдуть на автомобілях, мотоциклах, електровелосипедах, скутерах, а мої гриби мене завжди чекають!»

13 листопада 2025, 15:39

Як приготувати смачні опеньки в сметані: швидкий рецепт ніжної страви

Опеньки в сметані — проста й ароматна страва, яка чудово підходить як до картоплі, так і до каш чи просто зі свіжим хлібом. Її можна приготувати буквально за пів години, якщо гриби вже відварені.

13 листопада 2025, 10:30

Паштет з опеньків на зиму: у магазині такого смачного не знайдете

Паштет із опеньків — це одна з тих домашніх заготовок, яка поєднує простоту приготування та чудовий смак. Його можна подавати як намазку на хліб, додавати до гарнірів чи використовувати для начинки млинців і пирогів. Домашній грибний паштет має насичений аромат, ніжну консистенцію та зберігає природний смак грибів. 

11 листопада 2025, 10:11

На Волині розшукали грибника, якому стало зле в лісі

62-річний чоловік із Горохівщини під час прогулянки лісом на тихому полюванні заблукав і був знайдений поліцією з підозрою на інсульт.

09 листопада 2025, 19:33

Топ-рецептів із зелениць, смак яких приємно здивує: найкращі рецепти від волинян

На Волині у розпалі сезон зелениць — ароматних лісових грибів, які господині традиційно маринують або готують на зиму. Проте ці гриби можуть стати основою для справжніх кулінарних експериментів. 

08 листопада 2025, 18:40

фото

Як виглядає ліс на Волині восени. Фоторепортаж

Цьогоріч листопад зустрів нас із туманами, сріблястим інеєм та вологим повітрям, насиченим ароматами осені.

08 листопада 2025, 09:00

фото

У пошуках зеленого золота: як на Волині збирають зелениці

Осінь на Волині — пора тихого полювання. У лісах масово з’явилися зелениці — ароматні гриби, які полюбляють досвідчені грибники. З кошиками та відрами люди вирушають на пошуки цього зеленкуватого скарбу, а ліс наповнюється запахом хвої, вогкості й азарту від вдалої знахідки.

06 листопада 2025, 19:32

Мариновані маслюки на зиму: перевірений рецепт

З настанням осені багато господинь починають заготовляти гриби на зиму. Одні з найпопулярніших — маслюки. Вони ніжні, ароматні та легко зберігаються у маринаді. Якщо ви хочете порадувати сім’ю смачними грибами, спробуйте цей простий і перевірений рецепт маринованих маслюків.

05 листопада 2025, 21:04

Грибний сезон на Волині: скільки коштують зелениці і підзеленки

На місцевому ринку у Старій Вижівці триває сезон грибів — продавці пропонують зелениці та підзеленки, які щойно зібрали в навколишніх лісах.

05 листопада 2025, 17:30

Кисло-солодкий маринад для грибів на зиму: найкращий рецепт

Осінь — пора тихого полювання, коли ароматні лісові гриби наповнюють кошики грибників. Але щоб зберегти цей смак надовго, варто приготувати консервацію. Кисло-солодкий маринад — ідеальний вибір: він підкреслює природний аромат грибів, надає їм ніжного смаку та робить закуску універсальною — і до святкового столу, і до повсякденної вечері.

02 листопада 2025, 13:28

Мариновані маслюки на зиму: рецепт найсмачнішого маринаду

Мариновані маслюки — це справжня класика домашньої консервації. Вони чудово підходять як закуска, добавка до салатів або просто до сніданку. Приготувати їх легко, а результат завжди радує яскравим смаком і ароматом лісових грибів.

28 жовтня 2025, 14:42

На Волині зникла грибниця: до пошуків залучили рятувальників, поліцейських, кінолога і безпілотник

23 жовтня у Велицькій громаді Ковельського району сталася надзвичайна подія: 72-річна жінка (1951 р.н.) пішла до лісу по гриби та не повернулася.

24 жовтня 2025, 10:53

Де на Волині збирають повні кошики білих грибів - локація

У селі В'язівне на Любешівщини любителі «тихого полювання» збирають повні кошики білих грибів.

22 жовтня 2025, 11:47

Волинянин «вполював» королівського боровика вагою майже кілограм

Житель Камінь-Каширщини Дмитро Бродовський під час прогулянки лісами Полісся натрапив на справжній грибний трофей — королівського боровика масою 796 грамів.

19 жовтня 2025, 19:59

На Волині збирають зелениці: скільки коштують гриби на ринку

На Старовижівщині — розпал грибного сезону. У місцевих лісах, окрім білих, маслюків і польських грибів, уже з’явилися й зелениці.

15 жовтня 2025, 15:45