#гриби

Мариновані білі гриби на зиму: класичний рецепт

Мариновані білі гриби на зиму: класичний рецепт

Мариновані білі гриби виходять щільними, пружними та добре тримають форму. У готовій закусці поєднуються солонуватий смак, легка кислинка та аромат спецій. Для заготівлі на зиму підійде простий класичний рецепт.
На Волині вже чотири людини отруїлися грибами: серед постраждалих — 15-річний підліток

На Волині вже чотири людини отруїлися грибами: серед постраждалих — 15-річний підліток

Осінній грибний сезон на Волині триває, а разом із ним зростає ризик отруєнь. У 2026 році в області вже зафіксували чотири випадки отруєння дикорослими грибами. Останній стався з 15-річним підлітком із Луцького району — гриби він придбав «з рук» на одному з ринків.
Де на Волині ростуть маслюки

Де на Волині ростуть маслюки

На Волині активно триває грибний сезон. Днями волинянка Галина Лихач розсекретила місце, де ростуть молоді Читамаслюки.
Волинянка знайшла десять грибів-велетнів: один важив більше кілограма. Фото
фото

Волинянка знайшла десять грибів-велетнів: один важив більше кілограма. Фото

Одразу десять великих грибів знайшла в лісі жителька села Залізниця на Любешівщині Оксана Стріла. Деякі з них важили майже кілограм, а один із трофеїв потягнув на 1 кілограм 117 грамів. Жінка зізнається, що таких великих грибів за все життя їй знаходити ще не доводилося.
«У неї свої місця»: волинянка назбирала кілька відер білих грибів

«У неї свої місця»: волинянка назбирала кілька відер білих грибів

Цьогоріч білі гриби тішать любителів тихого полювання на Маневиччині. Місцева грибниця Катерина Шиліна цього разу принесла з лісу близько двох із половиною, а можливо, й трьох відер грибів. Серед знахідок — великі білі гриби та зовсім молоденькі.
«Не один і не два»: у лісах Волині знайшли незвичайний гриб із Північної Америки

«Не один і не два»: у лісах Волині знайшли незвичайний гриб із Північної Америки

У лісах Любомльщини на Волині місцева жителька натрапила на цілу групу золотистих боровиків — незвичайних грибів родом із Північної Америки, які стрімко поширюються Європою. Поруч із рідкісною знахідкою росли й звичайні білі гриби.
Мариновані маслюки на зиму будуть смачніші за білі гриби: усі секрети найсмачнішого маринаду

Мариновані маслюки на зиму будуть смачніші за білі гриби: усі секрети найсмачнішого маринаду

Мариновані маслюки — одна з найпопулярніших грибних закусок на зиму. Невеликі гриби виходять ароматними, хрусткими та добре просочуються пряним маринадом. Їх можна подавати до святкового столу, додавати в салати або просто їсти з цибулею та олією.
Білі та лисички вже пішли: волиняни масово йдуть до лісу, а ринки заповнюють свіжі гриби
відео

Білі та лисички вже пішли: волиняни масово йдуть до лісу, а ринки заповнюють свіжі гриби

Осінній грибний сезон на Волині набирає обертів. Після дощів волиняни вирушають до лісу з кошиками, а на луцьких ринках уже побільшило тих, хто продає зібраний урожай. На прилавках білі лисички, підберезники та інші лісові гриби.
Повні відра за півтори години: де на Волині зараз найбільше грибів

Повні відра за півтори години: де на Волині зараз найбільше грибів

Вересень на Волині тішить любителів «тихого полювання» сприятливою погодою, яка після літньої спеки та завдяки періодичним дощам створила ідеальні умови для росту грибів. Ліси краю сповнені життя, а соцмережі масово рясніють світлинами щедрих лісових здобутків.
Волинянка назбирала у лісі аж 155 білих грибів

Волинянка назбирала у лісі аж 155 білих грибів

Справжнім грибним урожаєм завершилося «тихе полювання» для волинянки Ніни Остапчук. 10 вересня у лісах поблизу Маневич їй вдалося знайти аж 155 білих грибів.
Що шукають волиняни в Google на початку вересня

Що шукають волиняни в Google на початку вересня

Інтернет-пошук давно став одним із найпростіших способів знайти потрібну інформацію. Окрім Google, останніми роками користувачі все частіше звертаються до інструментів штучного інтелекту, зокрема ChatGPT та Gemini. Водночас Google залишається одним із головних інструментів для пошуку конкретної інформації.
Мариновані гриби за 20 хвилин: простий рецепт ароматної закуски

Мариновані гриби за 20 хвилин: простий рецепт ароматної закуски

Мариновані гриби можна приготувати вдома всього за 20 хвилин – для цього знадобляться печериці або білі гриби, спеції, часник та кілька простих інгредієнтів. Закуска виходить ароматною, пікантною і добре доповнює як святкове меню, так і звичайну вечерю.
Ледь помістилися в авто: волинянка похизувалася повними відрами лісових грибів

Ледь помістилися в авто: волинянка похизувалася повними відрами лісових грибів

На Волині триває грибний сезон. Після вдалого походу до лісу жителі області показали свій чималий «улов»: білі гриби, красноголовці, підберезники, польські, лисички та маслюки назбирали відрами й кошиками.
Скільки коштують гриби на ринку у Луцьку та які вже можна купити

Скільки коштують гриби на ринку у Луцьку та які вже можна купити

На Волині вже кілька днів поспіль дощить, що неабияк тішить любителів «тихого полювання». Затяжні опади та волога погода створили умови для появи грибів у лісах, які чимало господинь уже привозять на місцеві ринки.
Цей маринад підійде до всіх грибів: рецепт на 1 літр води з точними пропорціями

Цей маринад підійде до всіх грибів: рецепт на 1 літр води з точними пропорціями

Осінь — чудовий час для грибних заготівель. Мариновані гриби взимку можна подати до картоплі, м’яса чи просто поставити на святковий стіл. Щоб вони вийшли ароматними, в міру кислими та добре зберігалися, важливо правильно приготувати маринад. Пропонуємо універсальний варіант із простими та точними пропорціями.
Розділи
Інформаційні сторінки