Волинські фермери зібрали 214 тисяч тонн сої попри зменшення посівних площ

Цьогоріч волинські фермери зібрали 214 тисяч тонн сої з площі 74 тисячі гектарів — на 200 гектарів менше, ніж торік. Попри зменшення площ посівів, врожайність залишилася стабільною, а ціна на ринку тримається на рівні 17 тисяч гривень за тонну.

Про це розповіла Суспільному заступниця директора обласного департаменту агропромислового розвитку Людмила Петриканин.

"Стабільна гарна ціна, цього року 17 — 17,3 тисячі гривень за тонну. Маленькі фермери збувають потужним гравцям аграрного ринку. І, практично, великі гравці здають її на експорт", — сказала вона.

На одному з полів у селі Задиби Турійської громади росла соя. Нині фермери тут посіяли озиме жито.

"Зібрали гарний урожай сої цього року, понад 2 тонни з гектара", — розповів головний агроном підприємства Петро Якимович.

Ціна тримається, врожай стабільний: як волинські фермери завершили сезон сої

Головний агроном підприємства Петро Якимович, Задиби, листопад 2025 рік. Суспільне Луцьк

За словами Петра Якимовича, у фермерському господарстві вирощували сою на 600 гектарах, цього року зібрали 1720 тонн. Урожай сої не продаватимуть, адже утримують тваринництво, каже агроном, перероблюють сою в макуху, тобто в залишковий продукт, що йде на корм.

"Соя у нас має 37% протеїну. Соя дуже добрий попередник. У нас землі – строкаті. Про вмісту гумусу маловрожайні. Є такі грунти, що кукурудза не росте, ріпак також. А соя може. Це дає змогу робити сівозміну. В нас принцип такий – є ціна, всі сіють сою", — пояснив Петро Якимович.

З поля сира соя потрапляє в сушку, де очищується і сушиться. Потім її перевозять у сусіднє село для переробки на макуху, яку використовують як корм для худоби.

"Корова має з’їдати не менше, ніж 3 кілограми макухи щодня. Це її здоров’я, а як наслідок — це молоко. Основне, це амінокислоти. Легкодоступний протеїн, а протеїн — це амінокислоти, її здоров’я", — розповів головний зоотехнік Максим Шмаков.