#голубці

Не варіть цілий качан: простий спосіб підготувати капусту для голубців

Приготувати капусту для голубців можна значно швидше, якщо не опускати в окріп цілий качан. Є простий спосіб, який допомагає відокремити листя ще до варіння, а потім лише ненадовго ошпарити його в киплячій воді.

30 серпня 2026, 19:59

відео

Нематеріальна культурна спадщина: господиня з Волині поділилась рецептом фірмових пісних голубців

На Волині триває сезон збору та заготівлі грибів. Господиня із Шацька Галина Бегеза розповіла, як заготовляє цей продукт на зиму та поділилася рецептом своїх фірмових пісних голубців, що входять до списку нематеріальної культурної спадщини Волині.

20 жовтня 2024, 13:20

Голубці за рецептом волинянки стали національним надбанням України

 Спеціалісти обласного науково-методичного центру культури за основу вивчення взяли традиції приготування голубців у населених пунктах Волині, серед яких і селище Шацьк.

24 березня 2024, 15:18