Голубці за рецептом волинянки стали національним надбанням України

Голубці за рецептом волинянки стали національним надбанням України

Нещодавно елемент НКС «Приготування української традиційної страви «Голубці» було внесено до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. Спеціалісти обласного науково-методичного центру культури за основу вивчення взяли традиції приготування голубців у населених пунктах Волині, серед яких і селище Шацьк.

Про це повідомили Волинським новинам у Шацькому будинку культури.

Своїм рецептом поділилася заслужена працівниця сфери послуг Мирослава Ковч. Перейняла господиня приготування голубців від своєї мами Корчук Марії Омелянівни, яка навчилася цього від своєї мами Олени.

Голубці за рецептом волинянки стали національним надбанням України

Та на цьому елементі дослідження НКС шачани не зупиняються.

Так, до обласного реєстру внесено «Традицію плетіння кошиків з коріння сосни». Носіями цього елемента НКС є Володимир Островець, Василь Горун, Микола Мегель, Віталій Лукашук, Микола Оніщук ( всі з села Хрипськ), Володимир Дударчук (Шацьк), Микола Шепелюк (Вілиця), Іван Корінь (Ростань).

Голубці за рецептом волинянки стали національним надбанням УкраїниГолубці за рецептом волинянки стали національним надбанням УкраїниГолубці за рецептом волинянки стали національним надбанням України

Читайте також: 

Можливо зацікавить

Паска-крафін: святковий рецепт із родзинкою

Готуємось до Великодня: рецепт крафіна від луцької фудблогерки

Шакшука з яйцями та овочами – ідеальний сніданок для всієї родини

Шакшука за 15 хвилин: простий рецепт сніданку від луцької фудблогерки

10 місяців вважався зниклим безвісти: волиняни попрощалися з Героєм Олегом Захожим, який загинув на Харківщині
відео

10 місяців вважався зниклим безвісти: волиняни попрощалися з Героєм Олегом Захожим, який загинув на Харківщині

Хрустка італійська чіабата

Хрустка скоринка та ідеальна текстура: рецепт чіабати від луцької фудблогерки

Пухкі мініпанкейки на тарілці

Пухкі мініпанкейки: простий рецепт від луцької фудблогерки

Ароматний сирник із родзинками та курагою – ніжний десерт до чаю

Домашній сирник із родзинками та курагою: простий рецепт ніжного десерту від луцької фудблогерки

Хрустка скоринка та ніжний м'якуш: луцька фудблогерка поділилася простим рецептом французького багета

Хрустка скоринка та ніжний м'якуш: луцька фудблогерка поділилася простим рецептом французького багета

Домашні трубочки з кремом – ідеальний десерт до чаю

Ідеальні трубочки з ніжним кремом: простий рецепт від луцької фудблогерки

Сирні бейгли – хіт здорового харчування: покроковий рецепт

Сирні бейгли: рецепт смачного та корисного перекусу від луцької фудблогерки