Домашній майонез без яєць: готується за кілька хвилин із простих продуктів

Домашній майонез за цим рецептом виходить ніжним, однорідним і густим. Його можна використовувати для заправлення салатів, приготування закусок або просто намащувати на хліб.

Секрет швидкого приготування простий: усі складники потрібно з'єднати в одній ємності та збити блендером до отримання однорідної кремової консистенції.

Які інгредієнти знадобляться:

• ½ склянки оливкової або соняшникової олії;
• ¼ склянки молока жирністю 2–3%;
• 1 чайна ложка столового або яблучного оцту;
• ½ чайної ложки солі;
• 1 чайна ложка гірчиці;
• дрібка куркуми для приємного жовтуватого відтінку (за бажанням);
• улюблена зелень за смаком.

Як приготувати:

Усі інгредієнти помістіть у чашу блендера. Збивайте кілька хвилин, поки суміш не стане густою та однорідною. За бажанням додайте дрібно нарізану зелень і ще раз перемішайте.

Готовий майонез перекладіть у чисту ємність із кришкою та поставте в холодильник. Оскільки соус містить молоко, готувати його краще невеликими порціями та використати протягом трьох днів.

Читайте також:

• Запечена свинина в медово-соєвій глазурі: простий рецепт соковитого м’яса з апетитною скоринкою
• Як приготувати білий, рожевий і червоний хрін: три варіанти гострої домашньої закуски
• Домашня картопляна ковбаса з м’ясом: як приготувати соковиту та не дати їй лопнути в духовці