#їжа

Домашній пиріг-чізбургер: швидко, смачно та без фастфуду

Домашній пиріг-чізбургер: швидко, смачно та без фастфуду

Спробуйте приготувати вдома пиріг-чізбургер, який за смаком нагадує популярний фастфуд і готується менше ніж за годину. Він із доступних інгредієнтів, має ароматну рум’яну скоринку та насичений смак, що сподобається і дітям, і дорослим. Після такого смаколика бажання замовляти бургери просто зникне.
Навіщо класти лаврове листя в борошно та крупи

Навіщо класти лаврове листя в борошно та крупи

Навіть у дуже охайної господині на кухні борошно та крупи можуть атакувати жучки та харчова міль. Тому радять простий «дідівський» лайфхак: достатньо покласти кілька лаврових листочків у банки чи пакети — запах ефірних олій відлякує комах, не впливаючи на смак випічки. Цей спосіб безпечний, дешевий і працює безвідмовно, допомагаючи зберегти запаси чистими.
Шоколадний пиріг за 20 хвилин: готується просто на сковороді

Шоколадний пиріг за 20 хвилин: готується просто на сковороді

Коли немає часу вмикати духовку, а хочеться домашнього десерту, на виручку приходять прості й швидкі рецепти. Один із них — шоколадний пиріг, який можна приготувати прямо на сковороді всього за 20 хвилин.
Простий рецепт трубочок із сосисками та пекінською капустою

Простий рецепт трубочок із сосисками та пекінською капустою

Смачний і гарячий сніданок можна приготувати всього за 10 хвилин — без складних інгредієнтів і зайвої мороки. Трубочки з пекінської капусти з сосисками виходять ніжними, ситними та апетитними з першого укусу. Для рецепта знадобляться прості продукти, які майже завжди є в холодильнику.
Торт за 15 хвилин без духовки — смачний десерт, який виходить з першого разу

Торт за 15 хвилин без духовки — смачний десерт, який виходить з першого разу

Більшість господинь уникають домашніх тортів, адже їх приготування зазвичай забирає багато часу та вимагає кулінарного досвіду. Втім, існує рецепт надзвичайно смачного торта, який готується всього за 15 хвилин і не потребує духовки. 
Без духовки і світла: як приготувати ніжний шоколадний десерт «Бите скло»

Без духовки і світла: як приготувати ніжний шоколадний десерт «Бите скло»

Під час системних відключень електроенергії десерти, які не потребують духовки чи плити, стають справжнім порятунком для господинь. Один із таких варіантів — добре знайоме з дитинства желейне «Бите скло» в оновленому, більш сучасному форматі.
Домашнє згущене молоко з 4 інгредієнтів: виходить густим і смачнішим за магазинне

Домашнє згущене молоко з 4 інгредієнтів: виходить густим і смачнішим за магазинне

Згущене молоко у багатьох асоціюється з дитинством. Його подавали до млинців та оладок — і ця традиція збереглася до сьогодні. Колись цим солодким смаколиком ласували дорослі, а нині із задоволенням смакують і діти. Водночас згущене молоко містить велику кількість цукру, тож корисним продуктом його назвати складно. Проте саме на його основі готують сирники, налисники, торти та пироги. Найкраща альтернатива — приготувати згущене молоко в домашніх умовах: воно буде максимально наближеним до класичного смаку, але значно кращим за якістю та складом.
Простий манник із того, що є вдома: м’який пиріг без зайвих клопотів

Простий манник із того, що є вдома: м’який пиріг без зайвих клопотів

Манник — десерт, знайомий багатьом із дитинства. Він готується з простих і доступних інгредієнтів, які зазвичай завжди є під рукою. Достатньо змішати всі складники, перелити тісто у форму та відправити майбутній пиріг у духовку.
Скільки варити яйця, щоб вони не були ні сирими, ні перевареними

Скільки варити яйця, щоб вони не були ні сирими, ні перевареними

Яйця — один із найпопулярніших продуктів для сніданку та незамінний інгредієнт багатьох салатів і страв.
Як швидко приготувати соковите куряче філе без духовки

Як швидко приготувати соковите куряче філе без духовки

Варене куряче філе більше не буде сухим і «резиновим». Кулінари радять відмовитися від каструлі й готувати м’ясо іншим способом — без зайвих калорій, але з максимумом соковитості. Цей варіант ідеально підійде навіть для тих, хто на дієті.
Медовик за 30 хвилин: як приготувати улюблений торт на сковороді

Медовик за 30 хвилин: як приготувати улюблений торт на сковороді

Багато господинь-початківців вважають, що приготування десертів — це довгий і складний процес, який потребує спеціальних навичок і знань. Утім, існує чимало простих рецептів, з якими впорається кожен. Один із них — швидкий медовик, який можна приготувати на сковороді.
Як за 30 секунд очистити руки від буряка, риби та часнику

Як за 30 секунд очистити руки від буряка, риби та часнику

Очистити руки від буряка, риби та часнику можна за 30 секунд — і не знадобиться ані мило, ані сода. Секрет у звичайній зубній пасті, яка розщеплює барвники та нейтралізує неприємні запахи. Достатньо ретельно розтерти пасту по руках і змити теплою водою, щоб руки знову стали чистими і свіжими.
Пухкі оладки без молока й кефіру: простий рецепт на воді

Пухкі оладки без молока й кефіру: простий рецепт на воді

Оладки на воді — простий і вдалий варіант домашньої випічки, коли під рукою немає молока чи кефіру. Попри мінімум інгредієнтів, вони виходять м’якими, повітряними й ніжними.
Простий рецепт «лінивих» пиріжків на сковорідці

Простий рецепт «лінивих» пиріжків на сковорідці

Любите домашні пиріжки з яйцем і зеленою цибулею, але немає часу на ліплення тіста? Спробуйте «ліниві» пиріжки: тісто готується просто з кефіру, яєць та борошна, а начинка змішується прямо в мисці. Готуються вони швидко на сковорідці і виходять ніжними та соковитими, ідеально до сметани або соусу.
Додайте дрібку цього інгредієнта — і гречка стане ніжною та розсипчастою

Додайте дрібку цього інгредієнта — і гречка стане ніжною та розсипчастою

Гречана каша давно стала базовою стравою у щоденному раціоні багатьох українських родин. Вона поживна, корисна та проста у приготуванні. Однак навіть такий звичний продукт можна зробити значно ніжнішим і смачнішим, якщо під час варіння додати один несподіваний інгредієнт, який змінює текстуру каші та розкриває її смак по-новому.
Розділи
Інформаційні сторінки