#картопля

Вийде, як у ресторані: секретний інгредієнт перетворить варену картоплю на кулінарний шедевр

Вміння варити картоплю правильно завжди знадобиться на кухні, адже українці використовують цей овоч у багатьох повсякденних рецептах. У багатьох повсякденних рецептах присутня варена картоплю. Як правильно готувати цей овоч для пюре - розповідаємо у матеріалі ВСН.

28 жовтня 2025, 16:58

фото

Скільки коштують овочі на ринку у Луцьку?

У жовтні на луцькому ринку активно торгують сезонними овочами — борщовий набір, гарбузи, капуста та навіть огірки.

23 жовтня 2025, 18:00

Що додати у деруни, аби вони не розповзалися і були хрумкі: одна проста хитрість

Для того, щоб деруни не розповзалися по сковорідці, необовʼязково додавати борошно. На вашій кухні є інгредієнти, які не тільки його замінять, а зроблять смак страви ще краще. Виявляється, для смачних та ніжних дерунів не обов’язково використовувати ані борошно, ані яйце. Точніше, замість цілого яйця достатньо використовувати лише жовток.

23 жовтня 2025, 17:59

Як каштани допомагають зберегти картоплю свіжою: простий лайфхак

Досвідчені господині й городники радять не викидати каштани, а використати їх із користю — наприклад, щоб продовжити термін зберігання картоплі у підвалі. Усього кілька висушених плодів у мішку допоможуть запобігти гнилі, проростанню бульб і надмірній вологості.

23 жовтня 2025, 13:10

Луцький університет і фермерське господарство створюють лабораторію для вирощування безвірусної картоплі

На Волині ЛНТУ разом із фермерським господарством «Еко-Тур» започаткували проєкт «Volyn Smart Agro Cluster», у межах якого створюється біотехнологічна лабораторія для вирощування безвірусного насіння картоплі, даючи студентам змогу працювати з сучасними методами сортооновлення та підвищення врожайності.

18 жовтня 2025, 12:26

Вродять і в спеку, і в холод: які сорти картоплі завжди дають рясний врожай

Щороку дачники знаходять в пошуку найкращих сортів картоплі для вирощування на ділянці. В 2025 році фаворитами стали цілих 5 різних видів бульби.

09 жовтня 2025, 12:16

фото

На Луцькому ринку дешевшає картопля, а кабачки різко подорожчали

На луцький ринок жовтень приніс зміни в цінах на овочі. Деякі продукти стали дешевші, особливо картопля, а інші — тримаються і ціні.

03 жовтня 2025, 16:03

відео

фото

Підводою та власними силами: як громада на Волині допомагає районній лікарні

У Колківській громаді на Волині 11 старостинських округів організували збір картоплі для потреб районної лікарні, щороку допомагаючи пацієнтам та економлячи кошти медзакладу.

02 жовтня 2025, 20:29

Фіолетова картопля на Волині: фермери вирощують унікальні сорти, які не втрачають кольору після приготування

На демонстраційній ділянці одного з фермерських господарств Луцького району вирощують 79 нових сортів елітної картоплі. Серед них — не лише звичні для Волині білі, жовті та рожеві бульби, а й два унікальні сорти з темно-фіолетовим кольором у розрізі.

28 вересня 2025, 18:18

Як зберігати картоплю без погреба: прості методи, щоб овоч залишався свіжим кілька місяців

Зберігати картоплю після збору врожаю зазвичай прийнято у погребі. Але якщо такого приміщення немає, не варто хвилюватися — існують перевірені альтернативи, які допоможуть надовго зберегти овоч свіжим.

26 вересня 2025, 16:16

відео

фото

«Ніякої вигоди нема, просто люди хочуть мати щось своє»: що кажуть господарі, які продають картоплю на ринках в Луцьку

На Волині завершується сезон збору картоплі. Господарі кажуть: цього року бульба вродила краще, ніж торік. Але через низькі закупівельні ціни та зростання витрат на обробіток, заробіток невеликий. 

25 вересня 2025, 12:02

Де найдешевша картопля у Володимирі: ціни в магазинах різняться вдвічі

На Волині восени господині активно роблять запаси на зиму, але ціни на картоплю дивують: в одних магазинах кілограм коштує майже удвічі дорожче, ніж в інших.

23 вересня 2025, 18:50

відео

На Волині зібрали рекордний урожай картоплі, але селяни залишаться без прибутку

У селі Межисить на Волині добігає кінця сезон збирання картоплі. Селяни кажуть: врожай цього року — один із найкращих за останні п’ять років. Та попри гарні показники на полі, у гаманцях господарів великого прибутку не буде.

22 вересня 2025, 19:49

фото

Скільки у Луцьку на ринку коштує картопля, капуста, цибуля, морква та гарбуз?

На луцькому ринку великий осінній вибір овочів, стабільні ціни та доброзичливі продавці, які не лише торгують, а й жартують. Покупці вже звикли до сезонної вартості, а продавці кажуть, що головне свіжість та якість.

19 вересня 2025, 17:27

Не гниє і не проростає до весни: як простий трюк із цибулею врятує урожай картоплі в погребі

Зберігання картоплі – важливий етап роботи кожного городника, навіть якщо урожай вирощений ідеально, неправильні умови у погребі можуть призвести до гниття, проростання або появи шкідників.

14 вересня 2025, 14:18