#картопля

Картопля підмерзла взимку: чи можна вживати овоч

Ця зима видалася холодною, і сильні морози створюють серйозні проблеми не лише з опаленням та теплопостачанням для людей, а й зі збереженням продуктів харчування. Овочі, які зберігаються в підвалах, льохах або на балконах, часто псуються: підморожені буряки, капуста чи морква втрачають частину своєї якості, а іноді стають непридатними для приготування.

26 січня 2026, 19:09

Які сорти картоплі не можна садити в Україні: оминайте їх

Обираючи картоплю для посадки, городники часто орієнтуються на знайому назву або низьку ціну насіннєвого матеріалу. Проте не всі популярні або старі сорти добре підходять для кліматичних умов України. Частина з них має слабкий смак, нестабільну врожайність або схильність до хвороб.

24 січня 2026, 15:24

Додайте одну ложку і вимкніть через 8 хвилин – вареники будуть ідеальні

Вареники часто розварюються або злипаються навіть у досвідчених господинь, але шеф-кухарі мають простий і перевірений спосіб цього уникнути. Усього одна столова ложка рослинної олії у воду та чіткий таймінг — рівно 8 хвилин варіння — допоможуть зберегти форму, ніжне тісто й соковиту начинку без зайвих зусиль.

19 січня 2026, 13:10

Скільки коштує картопля, морква та інші овочі на ринку у Луцьку?

Попри традиційне очікування здорожчання продуктів після новорічно-різдвяних свят, ситуація на овочевих рядах Луцька залишається стабільною. 

17 січня 2026, 11:00

Як приготувати картопляне пюре без грудочок

Картопляне пюре – одна з найулюбленіших домашніх страв, і приготувати його можна швидко та смачно, якщо знати кілька кулінарних хитрощів. Головні секрети — дрібна нарізка бульби, додавання вершкового масла прямо у воду та використання теплого молока для ніжної, без грудочок текстури. Ми розповімо, як скоротити час приготування і зробити пюре ідеальним.

15 січня 2026, 16:58

Не викидайте вчорашнє пюре: що смачного приготувати з картоплі на другий день

Зранку в холодильнику майже в кожній оселі можна знайти вчорашню їжу — часто це саме картопляне пюре. Та не варто поспішати його викидати, адже йому легко можна дати друге життя. Трохи кулінарної магії — і вся родина буде у захваті від нової смачної страви.

05 січня 2026, 17:50

Не клейке і повітряне: розкрили головний секрет ідеального картопляного пюре

Секрет ідеального картопляного пюре полягає не лише у рецепті, а й у розумінні процесу приготування картоплі під час варіння. Якщо дотримуватися простих і перевірених правил, можна щоразу отримувати повітряне та пишне пюре — без липкості й зайвої вологи.

03 січня 2026, 16:16

Чому досвідчені господині не виливають воду після варіння картоплі: 4 корисні способи

Після варіння картоплі більшість людей одразу зливає воду, навіть не замислюючись, що вона містить багато корисних речовин. Насправді цей відвар може стати у пригоді в побуті, на кухні та в садівництві. Досвідчені господині давно знають: це не просто залишкова рідина, а натуральний засіб із широким спектром застосування.

02 січня 2026, 15:45

Зрази не розвалюються і без борошна: простий інгредієнт, який все змінює

Зрази можуть бути ніжними й добре тримати форму без борошна, манки чи крохмалю. Досвідчені господині розкрили простий кулінарний секрет: один доступний інгредієнт допомагає скріпити картопляну масу, не «забиваючи» смак, і робить зрази такими ж ідеальними, як у хороших закладах.

29 грудня 2025, 17:36

Картопля в мундирі чиститься за 10 секунд: простий кухонний трюк без ножа

Картопля в мундирі — універсальний продукт, без якого важко уявити домашню кухню. Вона підходить для салатів, гарнірів і холодних закусок, однак її очищення часто викликає незручності: гарячі бульби складно чистити, шкірка погано знімається, а руки легко обпекти.

28 грудня 2025, 13:50

Які сорти картоплі найкраще садити на Волинському Поліссі: дають величезний врожай

Волинське Полісся — один із найсприятливіших регіонів України для вирощування картоплі. Місцеві ґрунти й клімат забезпечують стабільні та якісні врожаї, однак вибір сорту відіграє ключову роль. Умови Полісся вимагають сортів, стійких до надмірної вологи, коливань температур і поширених хвороб — передусім фітофторозу.

13 грудня 2025, 08:30

фото

Скільки коштують овочі на ринку у Луцьку?

На луцькому ринку нині переважають тепличні овочі, які коштують у кілька разів дорожче за традиційні коренеплоди. Ціни коливаються залежно від сорту та способу продажу, а розбіг вартості вражає навіть постійних покупців.

07 грудня 2025, 18:51

Сорти картоплі, які не рекомендують садити в Україні: не дають врожай

Гарний урожай картоплі на 70% залежить від правильно підібраного сорту. Деякі сорти, хоч і популярні за кордоном, погано адаптовані до українського клімату, часто хворіють, дають дрібні бульби або взагалі майже не формують урожаю. Причина — невідповідність температурних умов, нестійкість до фітофторозу, чутливість до посухи або надмірної вологи.

28 листопада 2025, 14:48

На Волині різко подешевшала картопля

У Маневичах на місцевому ринку знизилася ціна на картоплю: якщо раніше її продавали по 15 грн за кілограм, то нині вартість становить лише 10 грн.

24 листопада 2025, 12:30

фото

Скільки коштує картопля, морква та інші овочі на ринку у Луцьку?

Наприкінці листопада овочеві прилавки луцького ринку залишаються насиченими, хоча сезонні зміни вже відчутні. 

20 листопада 2025, 18:20