#риба

Наловили риби на понад пів мільйона: на Волині судитимуть трьох браконьєрів

На Камінь-Каширщині судитимуть трьох жителів села Залаззя, які незаконно виловили рибу на понад 530 тисяч гривень. У листопаді 2025 року вони здійснювали промисел в урочищі «Липове», використовуючи заборонене знаряддя лову — невід. Обвинувальний акт скеровано до суду, завдані збитки відшкодовано повністю.

13 лютого 2026, 15:25

На Волині браконьєри ловили рибу під час нересту і «попали» на майже 140 тисяч гривень

Двоє громадян, які в нерестовий період виловлювали рибу забороненими знаряддями на озерах «Річицьке» та Турське, заподіяли шкоду рибним запасам на понад 139 тис. грн. Суд визнав їх винними, але звільнив від кримінальної відповідальності, оскільки шкода була відшкодована добровільно.

12 лютого 2026, 17:36

Як за 30 секунд очистити руки від буряка, риби та часнику

Очистити руки від буряка, риби та часнику можна за 30 секунд — і не знадобиться ані мило, ані сода. Секрет у звичайній зубній пасті, яка розщеплює барвники та нейтралізує неприємні запахи. Достатньо ретельно розтерти пасту по руках і змити теплою водою, щоб руки знову стали чистими і свіжими.

09 лютого 2026, 16:57

Головою вниз чи вгору: як правильно сушити рибу, щоб не зіпсувати улов

Сушена риба вважається одним із найпопулярніших способів заготівлі улову, однак навіть серед досвідчених рибалок не існує єдиної думки щодо правильного способу її приготування. Особливо дискусійним залишається питання, як саме слід підвішувати рибу під час сушіння — головою вгору чи вниз.

31 січня 2026, 21:12

На Волині за рік браконьєри завдали рибному господарству шкоди на 2,6 млн грн

У 2025 році Волинський рибоохоронний патруль провів майже тисячу заходів із захисту водних біоресурсів та виявив понад 1 200 порушень природоохоронного законодавства. У межах рейдів вилучили тисячі заборонених знарядь лову, сотні кілометрів сіток і відкрили кримінальні провадження щодо браконьєрів. Завдані збитки рибному господарству сягнули понад 2,6 млн грн, а частина коштів уже спрямована громадам для відновлення водних ресурсів.

28 січня 2026, 18:19

У Луцьку від зимової задухи рятують рибу

У Луцьку рятують від зимової задухи рибу. Роботи виконують у У Центральному парку культури та відпочинку імені Лесі Українки. Через суцільний лід у водоймах фіксують зниження рівня кисню, однак загибелі риби наразі не виявили.

22 січня 2026, 16:14

Малосольна скумбрія за 24 години: рецепт, який завжди виходить

Досвідчені кулінари назвали рецепт малосольної скумбрії, яка стає готовою вже за 24 години та має ніжну текстуру.

17 січня 2026, 19:00

фото

Зимова риболовля на Волині: коли озера збирають більше людей, ніж влітку

На озері Люцимер у Шацькому районі Волинської області триває сезон зимової риболовлі, який традиційно приваблює місцевих жителів і гостей регіону та потребує неухильного дотримання правил безпеки на льоду.

15 січня 2026, 17:51

фото

Скільки коштує заморожена риба на ринку у Луцьку?

На ринках та у рибних магазинах оновили цінники на заморожену рибу. Цього тижня спостерігається незначне коливання вартості популярної риби, тоді як ціни на делікатеси залишаються стабільно високими.

08 січня 2026, 17:30

Як позбутися запаху смаженої риби на кухні: прості лайфхаки, які справді працюють

Смажена риба — смачна страва, але має один суттєвий мінус. Під час приготування кухня, а іноді й уся квартира, швидко наповнюється стійким неприємним запахом.

08 січня 2026, 12:58

Оселедець у томатному соусі з цибулею: зникає зі столу за лічені хвилини

Червона риба стала розкішшю, але це не привід відмовлятися від смачних бутербродів. Досвідчені кулінари знайшли бюджетну альтернативу делікатесу — оселедець у томатному соусі з гвоздикою та цибулею. За смаком ця закуска легко конкурує з дорогою рибою, готується просто і зникає зі столу за лічені хвилини.

07 січня 2026, 16:43

Гаряче чи холодне копчення: що безпечніше для здоров’я

Гастроентеролог Павло Андрющенко пояснив різницю між гарячим та холодним копченням: гаряче забезпечує термічну обробку та безпечніше для здоров’я, холодне довше зберігає продукт, але потребує суворого контролю. Обидва види містять шкідливі речовини, тож їх не варто вживати щодня. Експерт радить сприймати копченості як делікатес і обмежувати порції до 50–70 г раз на 1–2 тижні.

26 грудня 2025, 20:21

Апетитна закуска: як засолити скумбрію цілком і шматочками

Солона риба прекрасно доповнить меню будь-якого столу, як святкового, так і повсякденного. Як смачно засолити скумбрію вдома, читайте в матеріалі.

25 грудня 2025, 15:26

Скумбрія за 7 хвилин: швидкий рецепт соковитої риби на Святвечір

На Святвечір українці традиційно готують 12 пісних страв, серед яких обов’язково є риба — символ достатку й здоров’я. До святкового столу можна швидко приготувати скумбрію, яка не потребує багато часу, але виходить ароматною та соковитою.

24 грудня 2025, 13:33

Заливна риба на Святвечір: простий рецепт дуже смачної страви

Заливна риба — одна з традиційних страв святкового столу на Святвечір. Вона легка, пісна, красиво виглядає та чудово поєднується з іншими стравами. Приготувати заливну рибу зовсім не складно, а результат обов’язково потішить гостей і родину.

22 грудня 2025, 16:55