#риба

Рецепт маринованої скумбрії у пляшці: виходить наче копчена

Не обов’язково мати коптильню, щоб насолоджуватися ароматом копченої рибки. Є перевірений домашній спосіб — скумбрія у пляшці. Вона настоюється у маринаді, стає ніжною, ароматною і за смаком майже не відрізняється від копченої.

07 листопада 2025, 10:20

фото

Скільки у Луцьку на ринку коштує жива риба?

З настанням осені попит на живу рибу у Луцьку традиційно зростає — господині готують улюблені страви, а рибалки шукають свіжий улов для засолювання чи запікання.

04 листопада 2025, 11:38

Яку рибу ловити у листопаді 2025 та які дні подарують шалений улов

Листопад — це перехід між активною осінньою риболовлею та спокійною зимовою тишею. Поведінка риби змінюється: вона стає обережнішою, спускається на глибину, але при правильному підході рибалка може повернутися додому з відром трофеїв. Саме наприкінці осені хижі види, як-от щука, судак і окунь, активно годуються перед зимою, а от мирна риба — лящ, карась чи короп — клює вибірково, проте стабільно.

03 листопада 2025, 15:08

Як смажити рибу без запаху, без бризок і без прилипання до сковорідки

Риба — страва, яку часто готують удома, але під час смаження вона може створювати чимало незручностей: бризки олії, різкий запах і пригорілу скоринку. Та кулінарні експерти запевняють — уникнути цих проблем легко! Є кілька простих лайфхаків, які допоможуть смажити рибу без запаху, без бризок і без прилипання до сковорідки.

30 жовтня 2025, 17:23

Рибна консерва виходить смачніша, ніж магазинна: простий рецепт на зиму

Домашні рибні консерви — це простий і надійний спосіб приготувати смачну рибу на зиму, зберігаючи її натуральний смак і аромат. У таких консервах немає зайвої солі чи штучних добавок — лише риба та спеції. А головне — готуються вони просто й доступно, без спеціального обладнання.

30 жовтня 2025, 14:43

Календар рибалки на листопад 2025: у які дні риба найкраще клює

Листопад — перехідний місяць для риболовлі: вода помітно холоне, дні коротшають, а поведінка риби змінюється. У цей час більшість видів поступово відходять у глибші місця, де температура стабільніша. Проте досвідчені рибалки знають — саме пізня осінь може подарувати найкращий улов, якщо правильно обрати день та місце.

30 жовтня 2025, 12:00

Як швидко очистити рибу від луски: простий домашній трюк

Готування риби може стати простим і швидким: господині поділилися лайфхаком, як очистити рибу від луски всього за 20 хвилин без ножів, окропу та зайвого клопоту. Все, що потрібно — звичайний столовий оцет та трохи терпіння, і риба готова до приготування без зайвих зусиль.

25 жовтня 2025, 17:08

Три роки нагляду за п’ять кілограмів риби: на Волині покарали браконьєра

На Волині суд призначив три роки пробаційного нагляду чоловікові, який незаконно виловив понад п’ять кілограмів риби на території Шацького національного парку, завдавши природі збитків майже на 120 тисяч гривень.

19 жовтня 2025, 15:51

Риба гарно клюватиме всього декілька днів: місячний календар рибалки на жовтень 2025

Жовтень — особливий місяць для рибалки. Осіння прохолода поступово змінює поведінку риби: вона вже не тримається біля берегів, а відходить на глибші ділянки водойм. Вода стає чистішою та холоднішою, тому улов залежить не лише від снастей чи наживки, а й від правильного вибору дня для риболовлі.

11 жовтня 2025, 13:28

На Волині браконьєри завдали збитків рибному господарству на майже чверть мільйона гривень

На озері Синове Ковельського району інспектори рибоохоронного патруля та водна поліція викрили чоловіків, які незаконно ловили рибу забороненими знаряддями. Порушники встигли виловити десятки раків і рибу, завдавши рибному господарству збитків на понад 240 тисяч гривень. За фактом відкрито кримінальне провадження.

06 жовтня 2025, 12:59

Де на Волині можна придбати свіжу рибу та скільки вона коштує

На Волині стартував продаж свіжої риби – від карпа та амура до судака та сома. Ціни залежать від виду та ваги риби, а замовити можна телефоном.

05 жовтня 2025, 17:27

фото

На Волині спіймали гігантського товстолоба вагою понад 24 кілограми

На водосховищі у Ковелі рибалки спіймали гігантського товстолоба. Вага рекордної рибини - 24,5 кг.

03 жовтня 2025, 08:30

Волинянин за незаконний вилов риби в заказнику заплатить понад 200 тисяч гривень штрафу

В області викрили незаконний вилов риби: чоловік рибалив із забороненою сіткою та незареєстрованим човном у заказнику «Оріхівський», завдавши шкоди на понад 209 тис. грн. 18 вересня суд зобов’язав порушника відшкодувати завдані збитки.

22 вересня 2025, 18:55

Рибна консерва без автоклава на зиму: сардина в маслі, яка смачніша за магазинну

Консервація риби в домашніх умовах — чудовий спосіб мати завжди під рукою смачну й корисну страву. Багато хто думає, що для цього обов'язково потрібен автоклав, але це не так. Домашня сардина в маслі без автоклава — доступний і смачний варіант консервації, що може стати гідною альтернативою покупним консервам.

20 вересня 2025, 09:11

Волинянин має сплатити 150 тисяч гривень штрафу за незаконний вилов риби

Мешканець Ковельського району сплатить майже 150 тис. грн збитків за незаконний вилов риби у заповідному озері «Турське». Порушник використовував заборонене знаряддя — ятер, виловлював щуку у період нересту та порушив правила рибальства, завдавши шкоди водним біоресурсам природно-заповідного фонду.

18 вересня 2025, 16:35