Оселедець у пікантній заправці: закуска, яка пасує до картоплі та житнього хліба
Цю просту закуску можна приготувати всього із чотирьох інгредієнтів. Зерниста гірчиця надає страві пікантності, а майонез робить заправку ніжною та кремовою. Таку закуску можна подати до відвареної картоплі або на скибочках житнього хліба.
Звичний солоний оселедець легко перетворити на цікаву домашню закуску, додавши кілька ложок кремової заправки. Таку закуску зручно подавати до відвареної картоплі або викладати на скибочки житнього хліба. Найкраще використовувати філе без кісточок, щоб готову страву можна було відразу ставити на стіл.
Інгредієнти:
- Філе оселедця — 250 г
- Невелика цибуля — 2 шт.
- Французька зерниста гірчиця — 1 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
Приготування: перевірте філе, за потреби видаліть дрібні кісточки й наріжте рибу шматочками, зручними для подачі. Цибулю очистьте та наріжте тонкими півкільцями, щоб вона рівномірно розподілилася між шматочками оселедця.
Окремо розмішайте майонез із французькою гірчицею. З’єднайте рибу, цибулю та заправку в мисці, дбайливо перемішайте й перекладіть у тарілку для подачі. Закуску можна їсти одразу, але після короткого охолодження її смак стане більш виразним.
Читайте також:
- Ідеальний маринад для грибів на зиму: запам’ятайте пропорції на 1 літр води
- Як приготувати чебуреки з пухирцями: секрет хрусткого тіста та соковитої начинки
- Домашній кисломолочний сир із двох продуктів: простий рецепт без закваски
Будь в курсі усіх новин
