#сіль для консервації

«Позривають» усі закрутки: яку сіль не можна використовувати для консервування

Пора закаток у розпалі, і багато господинь встигли вже закрити банку-другу огірочків і кабачкової ікри. У мистецтві консервації є свої тонкощі, але одну з них часто ігнорують - це сіль. І, якщо взяти "неправильну", то можна залишитися взимку без заготовок.

12 серпня 2025, 00:56

Одна помилка — і вся консервація в смітник: яку сіль не можна використовувати для закруток

Пора закруток у розпалі, і господині активно готують запаси на зиму — банки з огірками, помідорами та кабачками вже шикуються в коморах. Утім, навіть дотримавшись рецепту, можна зіпсувати консервацію через одну помилку — неправильно обрану сіль.

08 серпня 2025, 10:00

В Україні з'явилась сіль, яка знищує закрутки: господині мають знати про важливий нюанс

Цьогорічний сезон домашніх закруток для багатьох господинь став справжнім розчаруванням. Огірки втрачають хрумкість, капуста не кваситься, а банки вибухають одна за одною. Проблема виявилася  в солі.

29 червня 2025, 22:35