Білі та лисички вже пішли: волиняни масово йдуть до лісу, а ринки заповнюють свіжі гриби
Осінній грибний сезон на Волині набирає обертів. Після дощів волиняни вирушають до лісу з кошиками, а на луцьких ринках уже побільшало тих, хто продає зібраний урожай. На прилавках білі лисички, підберезники та інші лісові гриби.
Найбільше грибники тішаться білими та лисичками. Кажуть, цього року в окремих районах Волині їх уродило особливо добре. Про це йдеться у сюжеті каналу Аверс.
Для багатьох волинян похід у ліс, по гриби справа звична ще з дитинства. Кажуть, у ліс з початком сезону так і тягне.
«І мариную, і закриваю, і в морозилку кладу і сушимо. Сьогодні маслята забрали, рижики забрали. Це красноголовці, підосиновики. От нема, нема грибів на базарі. Нема. Я відчуваю, куди мені треба йти - в який ліс і в яку сторону? От мене просто тягне туди. Збираю з дитинства. Це моє хобі осінніє. Хто на рибалку ходить, а я от по грибах», - каже одна з продавчинь.
Із роками у грибників з'являються не лише улюблені гриби, а й свої традиції походів до лісу.
А от про конкретні місця тихого полювання грибники говорять значно менше. Хороші грибні місця на Волині часто передають із покоління в покоління і не поспішають розкривати всім охочим. Втім, Людмила своїми маршрутами поділилася:
«Я сама Жидичина, а ходжу в Кульчин збирати. В Кульчинський ліс, в Клепачівський. Збирала вже три рази. Ну, маслят збирала, бо сухо було в нас. Дощів не було. Не знаю, як буде дальше. Будуть дощі, будуть гриби, але люди збирають і білі гриби. В Клепачівському лісі, в Кульчинському лісі».
Гарний цьогоріч врожай на білі гриби на Маневиччині. Люди діляться своїми гарними знахідками.
Для грибників похід до лісу закінчується не тоді, коли вони повертаються додому. Зібране ще треба перебрати. почистити і вирішити, що залишити на зиму, а що приготувати одразу.
Грибний сезон на Волині лише розпочався, тож після наступних дощів кошики знову діставатимуть із комор, а грибники перевірятимуть усі свої улюблені місця.
Хтось шукатиме боровики, хтось лисички, а хтось просто поїде до лісу за осіннім настроєм.
Читайте також:
- На Волині жінка знайшла білий гриб вагою понад 1,8 кілограма (фото)
- Волинянка назбирала у лісі аж 155 білих грибів
- Цей маринад підійде до всіх грибів: рецепт на 1 літр води з точними пропорціями
Будь в курсі усіх новин
