400-кілограмові свині та тисячі переглядів у TikTok: як волинянка веде господарство

В інтерв’ю з журналістами ВСН жінка розповіла про перехід на м’ясні породи, особливості генетики F1 та те, як соцмережі допомагають розвивати власну справу.

— Пані Олено, розкажіть, з чого починалося ваше господарство і чому вирішили зайнятися саме свинарством?

— Я родом з Ковеля, але вже 34 роки живу у Волошках. Господарюємо тут з чоловіком Миколою від початку. За ці роки ми перепробували багато чого: тримали корову, зараз маємо козу, займалися кролями. Також було чимало птиці — від звичайних до елітних порід курей, качок.

Зі свиней раніше тримали мангалів, кармалів, в’єтнамців. Мені завжди подобалося щось незвичне, те, що потребує особливого підходу. Проте шість років тому я вирішила перейти на професійніші м’ясні породи.

Починала з двох свинок, яких придбала у місцевого знавця. Спочатку було важко, адже через брак знань про вакцинацію перша спроба запліднення була невдалою. Але я не з тих, хто здається. Ми вивчили технологію, почали вчасно щеплювати тварин від парвовірусу, проводити дезінфекцію приміщень — і справа пішла.

— На яких саме породах ви спеціалізуєтесь зараз?

— Зараз я надаю перевагу «ефкам» (гібрид F1: Велика біла, схрещена з Ландрасом). Це дорога генетика, але вона виправдана. Такі свиноматки дуже продуктивні — приводять по 15–18 поросят. У нас була свиноматка, яка мала сім опоросів, а інша при здачі важила 400 кілограмів. Ми не займаємося відгодівлею на м’ясо масово, наш основний напрямок — розведення та продаж поросят.

— Ви згадували, що багато вчилися через інтернет. Які основні правила догляду вивели для себе?

— Свинарство сьогодні — це технології. Ми постійно дивимося YouTube-канали професійних блогерів-тваринників, консультуємося з ветеринарами. Син допомагає готувати корми за моїми рецептурами. Для супоросних свинок даємо більше висівок, для лактуючих — інший склад, щоб був білок. Чистимо в хліві двічі на день — вранці та ввечері. Використовуємо дезінфектори (наприклад, Кліносан), причому постійно їх чергуємо, щоб не було звикання мікрофлори.

Перші три дні після опоросу ми кожні дві години підпускаємо поросят до свиноматки, щоб вона їх не придушила і всі отримали молоко. Якщо поросят більше, ніж сосків, догодовуємо штучно.

— Як виглядає ваш типовий робочий день на господарстві?

— Робота починається зранку з годівлі, і відразу після цього ми вичищаємо все, щоб тваринам було сухо і чисто. Обов'язково використовуємо спеціальні осушувачі (засоби для дезінфекції підстилки), якими підсипаємо приміщення. Я сама розраховую раціон, а син та чоловік допомагають фізично: намелюють зерно, готують суміші. Ввечері — знову чищення та огляд.

Особливо пильно треба дивитися за поросятами після відлучення від свиноматки: як їдять, чи активні, чи немає у них проносів. Також при відлучці обов’язково використовуємо інфрачервону лампу, адже тепло — це запорука здоров’я поросят. Це забирає багато часу, але без такої уваги результату не буде.

— Як з’явилася ідея знімати відео для TikTok і як на це реагують люди?

— TikTok для мене — це спосіб донести до людей, що сільське господарство може бути сучасним. Я показую, що краще вкласти кошти в якісну генетику і отримати результат, ніж тримати малопродуктивних тварин. Хейту в мене немає. Навпаки, люди телефонують з усієї України, питають поради, бо через війну багато фахівців-ветеринарів пішли на фронт і в селах нема до кого звернутися. 

Сім’я спочатку сміялася, сусіди дивувалися, але зараз підтримують. Навіть відео, де я танцюю під час прибирання в хліві, сприймають позитивно. Це ж робота, і вона має бути в радість.

— Чи є господарство прибутковим у нинішніх умовах?

 — Я дотримуюся принципу, що гроші мають заробляти гроші. Не витрачаю зароблене на дрібниці, а вкладаю в нових свиноматок, корми чи обладнання. А щоб зекономити кошти та полегшити мені роботу, чоловік власноруч зварив спеціальні станки для опоросу. В таких станках мені набагато легше приймати роди.

Ми — «мінілюбителі», не велика ферма, але працюємо на якість. Поросята у нас в один місяць мають таку вагу, яку в інших господарствах набирають за два. Це і є результат правильного підходу.

— Що б ви порадили тим, хто хоче почати розводити свиней у селі?

— По-перше, любити свою працю. Якщо бачити в тваринах лише гроші — нічого не вийде. Треба відчувати кожну свинку, підійти, почухати щіткою, перевірити, чи не сумна вона. По-друге, не боятися помилок. Кожна помилка — це досвід, який веде вперед. 

Читайте також:

• «Освіта дає зміст, а квіти дають натхнення»: історія учительки жестової мови з Волині
• «Садимо картоплю, сіємо дині, тримаємо ціле господарство»: історія волинянки, яка б ніколи не жила у місті
• Скільки коштує зерно для посівної на Волині у 2026 році: актуальні ціни