Чому кавун не солодкий?

Багато городників скаржаться, що кавуни, вирощені на власних грядках, часто виявляються дрібними, водянистими і зовсім не такими солодкими, як хотілося б. І хоч культура ця теплолюбна, в українських умовах її цілком реально виростити - потрібно лише знати кілька важливих речей, які впливають на якість плоду.

Найперше, солодкий кавун - це результат достатньої кількості тепла та сонця. Якщо погода прохолодна або ділянка затінена, плід просто не набирає цукрів. Тому вибір місця - ключовий. Кавуни слід вирощувати на відкритих, сонячних ділянках, захищених від вітру. Особливо важливе тепло в період наливу плодів - без нього шкірка грубіє, а м’якоть залишається блідою й несолодкою.

Ще одна причина — неправильне або надмірне підживлення. Якщо у ґрунті забагато азоту, рослина починає гнати в листя і батоги, а не у формування плодів. У результаті маємо красиву зелену масу й жодного повноцінного кавуна. Або ж плоди виростають дрібними та кислуватими. Для кращого результату важливо вносити калійно-фосфорні добрива, які сприяють формуванню цукрів і покращують смак.

Полив теж відіграє важливу роль. Кавуни потребують води, але лише до моменту наливу плодів. Якщо після цього заливати рослини, вміст цукру розбавляється, і кавуни виходять водянистими. Саме тому досвідчені городники після утворення плодів полив зменшують або зовсім припиняють. У сухому ґрунті плоди стають солодшими й ароматнішими.

Не менш важливо правильно формувати рослину. На одному кущі не варто залишати більше ніж 2–3 плоди. Якщо дати рослині утворити забагато зав’язей, вона не зможе «вигодувати» кожен плід належним чином, і всі вони залишаться дрібними. А ще варто враховувати сорти: не всі призначені для відкритого ґрунту, і не кожен сорт може встигнути визріти у вашому регіоні.

Отже, якщо хочеться виростити справді солодкий і соковитий кавун - важливо дати йому сонце, тепло, обмежити полив на завершальному етапі росту, уникати надлишку азоту та не перевантажувати кущ. З дотриманням цих умов урожай вас приємно здивує.

Читайте також: