Не поспішайте копати картоплю: три ознаки, які підкажуть, що настав час збирати врожай

Але є період, який для більшості середньостиглих і пізніх сортів вважається найкращим для основного збирання врожаю, наголошує Улюблена. 

  Коли братися за лопату

У серпні основне збирання зазвичай припадає на останні 7–10 днів місяця. У цей час можна копати картоплю, посаджену раніше, якщо кущі вже завершили вегетацію.

У вересні найчастіше картоплю для зимового зберігання збирають від початку місяця до другої половини вересня. Затягувати до холодів не варто.

Тобто конкретне число не настільки важливе, як зрілість самої картоплі.

Як перевірити, що вона вже готова

• Подивіться на бадилля. Якщо воно пожовкло, полягло й почало засихати — це перша підказка. Але краще викопати один пробний кущ.
• Потріть бульбу пальцем. Якщо шкірка міцна й не здирається — картопля дозріла. Саме сформована шкірка захищає її від пошкоджень і допомагає довше зберігатися.

Погода теж має значення

Для копання вибирайте сухий день без дощу. Бажано, щоб ґрунт був помірно сухим, а температура повітря — приблизно 12–20 °C. За таких умов менший ризик травмувати бульби під час збирання.

Якщо кілька днів ллють дощі, краще дочекатися нормальної погоди. Мокру, обліплену землею картоплю складніше підготувати до тривалого зберігання.

Що зробити після викопування

• Не поспішайте одразу сипати врожай у мішки та не мийте картоплю перед закладанням у погріб.
• Дайте бульбам обсохнути, переберіть їх. Порізані, побиті, м'які та підозрілі картоплини відкладайте окремо — їх краще використати першими. Пошкоджені бульби можуть стати джерелом гнилі під час зберігання.
• Для тривалого зберігання залишайте суху, зрілу картоплю з міцною шкіркою без пошкоджень.

Отже, наприкінці серпня та у вересні дивіться не стільки на дату, скільки на три речі: сухе бадилля, міцну шкірку та сприятливу погоду. Саме правильно вибраний момент збирання багато в чому визначає, чи долежить ваша картопля до весни без великих втрат.

Читайте також: 

• Картопля не буде м’якою і зморшкуватою: що покласти до бульб на зиму
• Коли садити озиму цибулю восени 2026 року за місячним календарем: найкращі дати
• Коли збирати картоплю наприкінці серпня — на початку вересня: місячний календар
• Встигніть до осені: які фруктові дерева треба обов’язково обрізати ще влітку