Чорна лисичка на Волині: грибники знайшли рідкісний делікатес
На Волині грибники натрапили на рідкісний для регіону трофей — чорну лисичку, яку в багатьох країнах Європи цінують як делікатес. Знахідка викликала чималий інтерес серед місцевих поціновувачів «тихого полювання».
Про це повідомили користувачі мережі у спільноті «Грибники Волині» у Facebook. Зазначається, що гриби було знайдено 26 липня у селі Струмівка, у передмісті Луцька, пише Телеграф.
«Тихе полювання вдалося. Тепер є ще одне місце з досить рідкісними чорними лисичками», — йдеться в повідомленні.
Від білих грибів до «королівських» трюфелів: секретні місця Закарпаття, про які знають тільки місцевіАвтор фото у коментарях зазначила, що з них виходить чудова приправа.
Як відомо, цей гриб називається лійочник ріжковидний, проте в побуті його частіше називають чорною лисичкою. Поширений він практично по всій помірній зоні північної півкулі — її можна знайти від Європи до Японії і навіть у США. В Україні його можна знайти на правобережній частині країни у лісостепу та в горах.
У їжу вживаються лише шапки, які перед приготуванням треба відварити 15 хвилин. Потім їх можна варити, смажити чи сушити. У кухнях європейських країн його також використовують для приготування соусів та приправ.
Читайте також:
- Сезон білих грибів на Волині: липень тішить щедрим урожаєм
- Лисички дешевшають — чорниця тримається в ціні: скільки на ринку коштують лісові делікатеси у Луцьку
- Збирають відрами: де на Волині ростуть білі гриби
Будь в курсі усіх новин
