Лучани запасаються на зиму: що найбільше купують на ринках міста
У Луцьку в розпалі сезон осінніх закупів. Містяни запасаються картоплею, цибулею, морквою, капустою та грибами, однак цьогоріч за частину продуктів доводиться платити більше.
Що найбільше купують на зиму та які ціни нині на ринках — дізнавалися журналісти ТРК «Аверс», пишуть Волинські новини.
Хтось приходить за конкретними продуктами, а хтось бере всього потроху. Серед таких покупців – пан Василь. Чоловік каже, що на зиму придбав гриби, картоплю та ще деякі овочі. Багато запасати не планує, але без осінніх закупівель не обходиться. Лучанин додає, що порівняно з минулим роком ціни на дещо зросли.
«Самі хороші – то лисички. Їх поляки купують і везуть до Німеччини, а там перепродують в 5 разів дорожче, бо дуже дороге лікарство з лисичок. А ще це єдині гриби, які не приймають радіацію. Ми їх і заморожуємо, і сушимо. Ще на зиму цибулю треба купити, бо зараз по 17-20 гривень, а потім буде дорога – по 30-40 гривень. А картоплі цього року мало, і не хочуть фермери її вирощувати, бо дуже невигідно. Дуже великі затрати, а збуту немає», – розповів пан Василь.
А от пані Людмила великих запасів робити не планує. Каже: купує лише стільки, щоб вистачило на зиму.
«Купую моркву, цибулю, бо я нічого не саджу. Закуповую всього потрошки, по сіточки дві. Нам вистачає», – каже лучанка.
Зовсім інший підхід у пані Наталії. До зими вона готується заздалегідь і ґрунтовно. Частину овочів вирощує сама на городі, а те, чого не вистачає, докуповує на ринку. Жінка каже: закруток уже зробила чимало, і не лише для себе, а й для дітей.
«Я в селі маю хату, то сама вирощую кабачки, огірки, цибулю, відро картоплі посадила і багато часнику. Цього року дуже багато наробила закруток – банок з 80. І огірки (закривала, – ред.), і кабачки, перець, помідори. Але я ділюся, бо в мене син і донька є. Вони мені також допомагають, бо на пенсії тяжко», – каже жінка.
Зі слів продавців, незважаючи на те, що ціни на деякі овочі цього року трохи зросли, покупців менше не стало. Найбільше, як і у попередні роки, люди цікавляться продуктами, що традиційно складають основу зимових запасів.
«Найбільше зараз купують такі товари, як-от цибуля, морква, капуста. Ну і картопля в попиті також. Якщо по цінах, то того року все було набагато дешевше, що морква, що цибуля чи капуста. Картопля завжди тримається в одній ціні, то кожен рік воно одне й те ж саме. Людей на ринку зараз небагато, і стараються вже не так багато брати, але щось все ж беруть», – каже продавець Павло.
Крім овочів, на ринку нині попитом користуються гриби та продукти для консервації. Проте масштаби підготовки у кожного різні: одні запасаються одразу на кілька місяців, інші ж купують лише найнеобхідніше. А поки осінній сезон у розпалі, лучани поступово наповнюють свої комори та льохи продуктами, які допоможуть пережити зиму.
Читайте також:
- Калина на зиму трьома способами: чим корисні заготовки та як правильно їх приготувати
- Як вивести портулак назавжди з городу після збору врожаю у жовтні: перевірені методи
- Замість дорогих добрив? Що сипати на город восени та чому це важливо для ґрунту
Будь в курсі усіх новин
