Як врятувати виноград від дефіциту поживних речовин: ознаки та підживлення

Про це пише UkrMedia.

Дефіцит азоту

Оскільки азот є дуже рухливим елементом у рослині, першими страждає старе листя на нижніх частинах пагонів, яке світлішає і втрачає інтенсивний зелений колір. Ріст куща уповільнюється, пагони передчасно припиняють вегетацію, а при сильному голодуванні можуть навіть відмирати. Це призводить до формування пухких грон та низького накопичення цукрів у ягодах. Важливо пам'ятати, що надмір азоту, особливо у другій половині вегетації, може спровокувати надмірний вегетативний ріст, затягнути дозрівання пагонів, знизити зимостійкість та підвищити чутливість до грибкових хвороб.

Як виправити: підживлення сечовиною (60-100 г на 10 л води) — як під корінь, так і по листку.

Нестача калію

Цей дефіцит найчастіше виявляється у другій половині літа та на початку осені, особливо за умов нестачі вологи, оскільки калій відіграє критичну роль у регуляції водного балансу та транспорті цукрів. Симптоми спочатку з'являються на старому листі, яке підкручується вгору, а далі по краях листків виникає буріння та засихання, відоме як «крайовий опік». Дозрівання пагонів і ягід значно сповільнюється, що призводить до зниження зимостійкості та ризику вимерзання верхівок лози. Калій також має вирішальне значення для наливу ягід, покращення їхньої цукристості, смаку та аромату, а також для підвищення загальної опірності рослини до стресів та хвороб.

Як виправити: сульфат калію (30-60 г) або монокалійфосфат (30-50 г), підживлення під корінь.

Дефіцит фосфору

Фосфор життєво необхідний на критичних етапах розвитку: на початку цвітіння та в середині літа, оскільки він бере участь в енергетичному обміні, утворенні ДНК та кореневої системи. Ознаки дефіциту, що також проявляються на старому листі, помітні вже навесні: ріст куща сповільнюється, листя набуває неприродно темно-зеленого відтінку, краї загинаються вгору, а згодом з'являються характерні червоно-фіолетові плями (наслідок накопичення антоціанів через порушення обміну речовин). Черешки стають коротшими, ягоди — дрібнішими та менш щільними, а коренева система залишається слабкою, що погіршує загальний розвиток рослини. Також спостерігається інтенсивне обсипання суцвіть, що прямо впливає на врожай.

Як виправити: монофосфат калію (30-50 г) або подвійний суперфосфат (20-30 г), підживлення під корінь.

Брак бору

Незважаючи на те, що бор є мікроелементом, його нестача є критичною для винограду, адже він нерухомий у рослині та відіграє ключову роль у формуванні клітинних стінок, транспорту цукрів та фертильності пилку. Найбільш характерні симптоми — порушення цвітіння, масове осипання квіток і погане зав'язування ягід, а також деформація молодих пагонів та листя, відмирання точок росту. Це пов'язано з тим, що бор не може переміщуватися зі старого листя до активно зростаючих молодих частин. Навіть слабке голодування може істотно знизити врожайність, а при сильному — кущ може загинути.

Як виправити: позакореневе підживлення борною кислотою (5-20 г на 10 л води).

Дефіцит магнію

Цей дефіцит часто виникає «в парі» з нестачею калію через їх конкуренцію за поглинання, або на легких, кислих ґрунтах, де магній легко вимивається. Оскільки магній є центральним атомом хлорофілу і рухливий у рослині, перші симптоми проявляються на старому листі у вигляді жовтизни між жилками (міжжилковий хлороз), яка з часом охоплює більші ділянки. На молодих листках ці ознаки спостерігаються рідко. Без достатньої кількості магнію ефективність фотосинтезу значно знижується, що негативно впливає на загальний розвиток рослини та накопичення цукрів.

Як виправити: обприскування листя розчином сульфату магнію чи каліймагнезії (3-5 г), а також полив під корінь.

Нестача заліза

Залізо є нерухомим у рослині, тому його дефіцит проявляється в першу чергу на молодому листі. Воно світлішає, жовтіє між жилками, поступово втрачаючи хлорофіл, тоді як старе листя залишається відносно зеленим. Найчастіше це спостерігається на карбонатних ґрунтах з високим pH, де залізо стає недоступним для рослин, а також після затяжних дощів, що призводять до перезволоження та нестачі кисню в ґрунті. Залізо критично важливе для синтезу хлорофілу та дихальних процесів, тому його нестача різко знижує урожайність та загальну життєздатність куща.

Як виправити: позакореневе підживлення хелатом заліза (1 ч. ложка на 10 л води) або підживлення під корінь сульфатом заліза (40-50 г).

Таким чином, уважне спостереження за виноградними кущами — це лише перший крок до здорового врожаю. Глибоке розуміння фізіології живлення, рухливості елементів, а також врахування типу ґрунту та погодних умов допоможе не тільки вчасно виявити, а й диференціювати нестачу поживних речовин від інших стресових факторів (шкідників, хвороб, перепадів температур) та підібрати найбільш ефективні добрива.

Читайте також:

• Осіння обрізка вишні: коли варто, а коли небезпечно для дерева
• Що робити з горами бадилля восени: корисні поради для городників
• Квасоля в томатному соусі на зиму: простий рецепт смачної та ситної заготовки