#сировари

Замовляють з усієї області: майстриня з Волині виготовляє італійські, грузинські, грецькі та кіпрські сири. Фото

Наталія Савлук із Датиня Велимченської громади Ковельського району ось уже три роки спеціалізується на варінні сирів качота, сулугуні, халумі, лабне та інших.

12 листопада 2023, 15:55

Вчителька з Волині виготовляє елітні сири на домашній кухні

Бринза, моцарела, твердий голландський, гауда, адигейський, качотта. Це не сорти сиру, які можна придбати в магазинах. А перелік того, що виготовляє власноруч із козячого молока невірська вправна господиня, вчителька початкових класів Руслана Куявович з села Невір Камінь-Каширської громади.

01 листопада 2022, 14:30

фото

На Волині нове життя починають літні сировари із Донеччини

Ігор та Тамара з Сіверська, що на Донеччині. Їм по 70 років. Росіяни розбомбили їхній будинок і лишили усього нажитого. Тепер літнє подружжя сироварів починає нове життя на Волині. Їх на Волинь запросив військовий волинянин, якого вони разом із побратимами, годували власноруч зробленими сирами та поїли парним козячим молоком. На Волині сировари починають усе з нуля, а на Донеччині їхні кози пасуться на згорілих російських танках.

29 серпня 2022, 14:23