#ягоди

Як вибрати стиглий і солодкий кавун: прості ознаки, які варто перевірити перед покупкою

Серпень – розпал сезону кавунів, однак великий плід із яскравою шкіркою не завжди означає, що всередині він буде стиглим і солодким. Є кілька простих ознак, за якими можна за лічені секунди оцінити якість кавуна та не помилитися з вибором.

11 серпня 2026, 16:12

відео

Кавуни вже заполонили ринки Луцька: скільки коштують та чи безпечно їх купувати

На ринках Луцька стартував сезон кавунів. Наразі покупцям пропонують переважно баштанні з Одещини, а ціни починаються від 19–24 гривень за кілограм. Продавці запевняють, що плоди вже стиглі, а фахівці підтверджують їхню безпечність.

26 липня 2026, 16:59

7 помилок під час заготівлі ягід, через які варення бродить, а заморожені плоди перетворюються на кашу

Неправильне консервування чи заморожування ягід може зіпсувати навіть найкращий урожай. Найчастіше причинами стають прості помилки, яких легко уникнути, якщо знати основні правила заготівлі.

25 липня 2026, 21:52

Ягоди з власного саду теж можуть бути небезпечними: пояснення волинського інфекціоніста

Літо — сезон полуниці, малини, смородини, ожини, шовковиці та інших ягід. Багато хто їсть їх просто з куща, особливо якщо вони вирощені у власному саду. Проте навіть домашній урожай може становити небезпеку для здоров'я, якщо його не помити.

25 липня 2026, 20:40

фото

Родина з Волині восьмий рік вирощує лохину і заробляє вдома: ягідний бізнес замість закордонних заробітків

Родина Бедиників із села Велика Глуша Любешівської громади вже вісім років вирощує лохину, перетворивши кілька сотень кущів на успішний сімейний бізнес. Сьогодні до роботи на ягіднику долучається вся сім’я, а сезонний заробіток, переконані господарі, може бути не гіршим, ніж за кордоном. Те, що починалося як невеликий експеримент, завдяки щоденній праці, досвіду та наполегливості стало справою, яка приносить дохід і об’єднує рідних.

25 липня 2026, 09:55

Не пропустіть цей момент: що потрібно зробити з полуницею після збору врожаю

Після завершення плодоношення полуниця потребує не меншого догляду, ніж навесні. Саме в цей період формуються квіткові бруньки майбутнього врожаю, тому правильне обрізання, підживлення, полив і захист від хвороб допоможуть отримати великі та рясні ягоди наступного сезону.

22 липня 2026, 15:29

Чому жовтіє і сохне малина: чотири причини, які можуть зіпсувати врожай

Якщо малина почала жовтіти, а пагони та листя всихають ще до завершення дозрівання ягід, не варто панікувати. Найчастіше проблема пов'язана з неправильним доглядом, нестачею вологи чи добрив, а також шкідниками або хворобами. Вчасно визначивши причину, рослину ще можна врятувати.

21 липня 2026, 20:26

Ягідна кухня Полісся: рецепти, які зникли із волинських столів

Сьогодні ягоди найчастіше заморожують, перетирають із цукром або використовують для пирогів і вареників. Проте ще кілька десятиліть тому на Волинському Поліссі дари лісу були не просто сезонними ласощами, а важливою частиною щоденного раціону. З ягід готували ситні страви, які могли замінити десерт, перекус або навіть повноцінну вечерю.

20 липня 2026, 17:43

На Волині планують реалізувати ягідний проєкт за 24 мільйони доларів: що збудують

У селі Омельне Луцького району планують реалізувати масштабний інвестиційний проєкт зі створення комплексу для вирощування, охолодження, сортування та пакування лохини. Загальна вартість проєкту становить 24,2 мільйона доларів, а його запуск очікується протягом трьох років.

18 липня 2026, 10:45

відео

Стартує сезон малини, а сезон чорниць добігає кінця: що можна купити на фермерському ринку у Луцьку

На фермерському ринку біля «Північного» в Луцьку — ажіотаж. Домашні копченості, молочні продукти, мед, ягоди та випічка — кожен прилавок має свою історію.

14 липня 2026, 11:05

відео

Чорниць майже немає: волиняни скаржаться на один із найгірших ягідних сезонів

На Волині розпал сезону збирання чорниць, однак місцеві жителі кажуть, що цьогоріч урожай виявився вкрай слабким. Люди пов’язують це з весняними заморозками, тривалою посухою та вирубкою лісів.

12 липня 2026, 13:25

Закупляла чорницю без належних документів: на Волині оштрафували пенсіонерку

Маневицький районний суд визнав жительку Камінь-Каширського району винною у порушенні порядку придбання дикорослої рослинної сировини та оштрафував її.

09 липня 2026, 15:41

відео

«Повирізали ліс — і ягід немає»: яким видався сезон чорниць на Волині

Липень традиційно вважається сезоном чорниць на Волині. Та цього року любителі «тихого полювання» кажуть: ягід у лісах значно менше, ніж зазвичай. Через весняні приморозки, посуху та вирубку лісів чорничники в багатьох місцях майже не вродили. Щоб назбирати хоча б відерце ягід, люди змушені прокидатися вдосвіта, їхати за десятки кілометрів і годинами працювати у лісі.

08 липня 2026, 09:24

Весняні приморозки вдарили по врожаю: на Волині чорниць менше, ніж торік, а ціни кусаються

Через весняні приморозки на Волині цього року чорниці значно менше, ніж торік, що вже вплинуло на їхню вартість. Водночас любителям "тихого полювання" варто пам'ятати: збирати чорниці за допомогою гребінок заборонено, а за порушення загрожують чималі штрафи.

06 липня 2026, 08:46

Навчилися вирощувати лохину за кордоном і відкрили власний бізнес - історія успіху подружжя з Волині

Подружжя Гапонюків із Волині перетворило заробітки за кордоном на власну справу. П'ять років тому вони працювали на зборі лохини за межами України, а повернувшись додому, вирішили закласти власну ягідну плантацію в селі Галина Воля.

05 липня 2026, 21:45