#яйця

Чому не можна заливати гарячі яйця холодною водою: порада кухарів, яку варто знати

Професійні кухарі попереджають: звичка заливати щойно зварені яйця холодною водою може зіпсувати їхню текстуру, смак і вигляд, адже різкий перепад температури шкодить білку та жовтку.

03 грудня 2025, 07:19

Як підвищити несучість курей взимку: проста та ефективна підкормка

Коли надворі холодає й кури втрачають доступ до своєї улюбленої зеленої підкормки, їхня несучість природно знижується. Восени та взимку організму птиці бракує вітамінів, тож вона відкладає значно менше яєць. Але є простий і перевірений спосіб підтримати продуктивність: достатньо додати до раціону правильну «зимову» заміну свіжої трави — і показники несучості можуть повернутися до звичного літнього рівня. Саме корм із грамотно підібраним складом здатний компенсувати дефіцит поживних речовин.

01 грудня 2025, 20:50

Скільки яєць можна їсти щодня та які з них найкорисніші: поради дієтологів

Лікарі-дієтологи пояснили, скільки яєць можна безпечно їсти щодня, кому варто зменшити їх кількість та які способи приготування вважаються найкориснішими для здоров’я.

29 листопада 2025, 15:55

Не сало і не олія: на чому найкраще смажити яйця

Кмітливі господині вже давно знають, що існують альтернативні варіанти смаження яєчні, які значно корисніші та набагато смачніші.

26 листопада 2025, 07:05

Скільки коштують яйця на ринках у Луцьку?

У Луцьку на ринках можна придбати як фабричні, так і домашні курячі яйця. Продають їх переважно поштучно або десятками. Вартість залежить від походження та  розміру.

14 листопада 2025, 15:07

У холодильнику чи ні - де найкраще зберігати яйця

Більшість із нас кладе яйця до холодильника одразу після купівлі. Хтось зберігає в картонному пакованні, хтось викладає до спеціальних пластикових контейнерів. Іноді господині, які мешкають у приватних будинках, зберігають яйця у прохолодних кімнатах. 

29 жовтня 2025, 07:16

Чому кури перестають нестися: головні причини та поради, як підвищити несучість

Зазвичай кури знижують несучість узимку — через холод і короткий світловий день. Проте й у інші пори року господарі нерідко помічають, що птиця починає нести менше яєць, і причин цьому може бути кілька.

11 жовтня 2025, 17:17

Скільки на ринку коштують домашні яйця у Луцьку?

На луцьких ринках особливим попитом користуються свіжі домашні продукти.  Яйця — один із найпопулярніших товарів, який активно купують для випічки та щоденного споживання.

08 жовтня 2025, 14:55

Підвищуємо несучість курей восени і взимку: ефективний натуральний еліксир

Щоб кури залишалися здоровими та активно неслися восени та взимку, їм варто давати простий натуральний напій із води, яблучного оцту, меду та часнику. Цей засіб зміцнює імунітет, покращує травлення та підвищує несучість птахів.

18 вересня 2025, 17:58

Кури перестають нестися восени: що робити і як це виправити

З настанням осені багато господарів помічають: кури майже не несуться або взагалі припиняють нести яйця. Це нормальне сезонне явище, однак є способи покращити ситуацію та повернути яйценосність у холодний період.

17 вересня 2025, 15:59

Скільки на ринках у Луцьку коштують домашні яйця?

На луцьких ринках, як завжди користується попитом продукція з домашніх господарств, зокрема курячі яйця.

08 вересня 2025, 11:16

Білі чи коричневі яйця: які насправді корисніші для здоров’я?

На прилавках магазинів та ринків можна побачити яйця різного кольору — від білосніжних до насичено-коричневих. Чимало покупців вважають, що темніші корисніші за білі, проте науковці запевняють: харчова цінність яєць не залежить від відтінку шкаралупи. Тож що насправді визначає колір яйця і які з них варто обирати?

21 серпня 2025, 21:28

Ціни у серпні: скільки коштують на ринках Луцька м’ясо та домашні яйця

У серпні на луцьких ринках ціни на м’ясо залишаються стабільними, а асортимент — свіжим і домашнім. А яйця за словами продавців подорожчали.

13 серпня 2025, 17:26

Чому не можна зберігати яйця у дверцятах холодильника: експерти попереджають про небезпеку

Багато хто зберігає яйця у контейнері на дверцятах холодильника — це здається зручним і логічним. Проте експерти з харчової безпеки попереджають: така звичка може нашкодити продукту.

03 серпня 2025, 17:17

Відкрито секрет: у яку воду треба класти яйця для варіння — холодну чи гарячу

Кулінарна суперечка, яка точилася роками, нарешті завершена. Професійні кухарі пояснили, у яку воду класти яйця для варіння — і все залежить від того, де вони зберігалися: в холодильнику чи при кімнатній температурі.

02 липня 2025, 12:02