Домашній пиріг-чізбургер: швидко, смачно та без фастфуду

Якщо ваша сімʼя полюбляє фастфуд, спробуйте приготувати цей пиріг-чізбургер. Він готується з доступних інгредієнтів, смак нагадує популярні й улюблені всіма бургери, а готується дуже і дуже швидко. Оцінять всі – і діти, і дорослі.

Інгредієнти:

• Фарш яловичий – 500-600 г
• Мариновані огірки – 6-10 корнішонів або 2 великих
• Цибуля – 1 шт.
• Бездріжджове листкове тісто – 500 г
• Сир пластинками – упаковка
• Кетчуп – за смаком
• Жовток – 1 шт.
• Молоко (або вода) – 1 ч. л.
• Кунжут – 1 ст. л.

Для початку займіться основою – мʼясом. Яловичий фарш викладіть на пательню з олією, посоліть та поперчіть за смаком, і смажте до тих пір, поки не виарується вся зайва рідина. Поки мʼясо готується, наріжте огірочки акуратними кружальцями, а цибулину наріжте напівкільцями.

Тепер можна збирати пиріг. Розкатайте перший лист тіста і перекладіть його на деко, вистелене пергаментом. Першим шаром викладіть сир пластинками, щоб фарш не розмочив тісто. Зверху рівномірно викладіть підсмажений фарш і щедро полийте його кетчупом. Кетчупа не шкодуйте – він дає характерну килинку. Далі викладіть огірочки та цибулю. Накрийте все це другим листом тіста і міцно защипніть краї.

Щоб пиріг не піднявся шапкою, зверху треба зробити отвори виделкою. Тепер змішайте жовток із ложкою молока чи води і змастіть верхушку пирога. Після цього зверху притрусіть усе кунжутом – тепер пиріг виглядає як гігантська фірмова булочка від бургера.

Поставте пиріг в духовку, розігріту до 220 градусів (режим верх-низ). Випікатися він повинен близько 18 хвилин. Пиріг виходить неймовірно ароматним, із румʼяною скоринкою та дуже насиченим смаком. Після такого смаколика жодного бажання витрачати гроші у відомих бургерних не виникне. Смачного!

Читайте також:

• Простий рецепт трубочок із сосисками та пекінською капустою
• Як швидко приготувати соковите куряче філе без духовки
• Чим посипати ягоди, щоб вони не потекли у випічці