Хліб без замісу: рецепт від луцької фудблогерки

Рецептом дівчина поділилась в соціальній мережі «Instagram».

Інгредієнти:

• 400 г борошна
• 300 мл теплої води
• 1/4 ч.л сухих дріжджів
• 1ст.л меду (можна цукор)
• 1/2 ч.л солі.

Всі складники з‘єднуємо в порядку: борошно, мед, дріжджі, сіль та заливаємо теплою водою. Перемішуємо ложкою, накриваємо харчовою плівкою і рушником та залишаємо на 12 годин (при кімнатній температурі). Перед випіканням вмикаємо духовку на 250 градусів і ставимо форму з кришкою для прогріву на 20 хвилин.

В цей час викладаємо тісто на стіл, припорошений борошном. Злегка присипаємо борошном і залишаємо на 15 хв. Поміщаємо тісто в гарячу форму притрушену борошном, накриваємо кришкою і в духовку на 30 хвилин при 230 градусів. Після цього знімаємо кришку і залишаємо дорум‘янитися на 15 хвилин. Готовий хлібець остуджувати обов‘язково на решітці (щоб під хлібиною був повітряний простір)

Читайте також:

• Чому заміокулькас перестав рости та випускати нові гілки: як врятувати рослину
• Ароматний і хрусткий: рецепт хліба від луцької фудблогерки
• Зимовий догляд за спатифілумом: корисні поради для збереження жіночого щастя