Картопля може суттєво подорожчати: спека вже зменшила врожай на третину

Тривала спека та дефіцит опадів цього літа суттєво вплинули на формування врожаю картоплі в Україні. Про це повідомив директор Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига у колонці для Agrotimes.

За словами фахівця, у більшості регіонів країни під час бутонізації та цвітіння картоплі спостерігався гострий дефіцит вологи. В Інституті картоплярства, де вирощують близько 60 сортів, уже зафіксували зниження врожайності приблизно на 30% порівняно з минулим роком.

Експерт пояснив, що коли температура повітря понад п'ять днів поспіль перевищувала +37°C, рослини спрямовували вологу на охолодження, а не на формування бульб. Навіть на зрошуваних полях шестиденний період екстремальної спеки призвів до втрати близько 7 тонн урожаю з гектара.

Водночас, за прогнозом Миколи Фурдиги, уже наприкінці жовтня або на початку листопада картопля може подорожчати. Очікується, що ціна з поля зросте приблизно на 30%, а під час реалізації зі сховищ — на 12–15%.

Наразі ж на ринку спостерігається протилежна тенденція. Через бажання фермерів якнайшвидше зібрати ранню картоплю її вартість тимчасово впала до 6,5–7 гривень за кілограм.

Читайте також:

• Не залишайте грядку пустою: що посадити після картоплі, щоб отримати ще один урожай
• Скільки коштує молода картопля на ринку у Луцьку: огляд цін
• Коли копати картоплю, щоб не втратити врожай: головні ознаки стиглості та важлива порада агронома