Коли потрібно підгортати картоплю і чи можна цього не робити

Без підгортання - можна, але не завжди

Існує думка, що сучасні сорти картоплі можуть обійтися без підгортання. Частково це правда — але тільки якщо ваш город має легкий, пухкий ґрунт, який добре пропускає вологу й повітря. У таких умовах бульби мають достатньо простору, щоб рости вглиб і не виходити на поверхню.

Але на важких, глинистих або ущільнених ґрунтах — зовсім інша справа. Тут картопля буквально «вилазить» назовні, оголюється, і сонце швидко перетворює її на зелено-гіркувату непридатну для їжі масу. Отже, якщо ваші грядки не схожі на чорноземні пуховички — підгортання буде справжнім порятунком.

Що дає підгортання насправді

По-перше, підгортання захищає бульби від світла. Це — головне. Зелені бульби містять соланін, токсичну речовину, яку їсти не можна.

Але є ще важливіше: під час підгортання у картоплі формуються додаткові підземні пагони — столони. Саме на них виростають нові бульби. Тобто, підсапуючи кущ, ви даєте йому простір і стимул до більшого врожаю. А хто ж із нас не мріє восени викопати відро з кожного куща?

Коли і як правильно підгортати

Ідеальна схема — дворазове підгортання.

Перший раз — коли кущики досягли 15-20 см заввишки. Засипайте їх землею майже до нижнього листя. Не бійтеся «заховати» кущ — картопля це тільки схвалить.

Другий раз — через 2-3 тижні, ближче до початку цвітіння. До цього часу кущі ще більше розростуться, і їм знадобиться нова хвиля підтримки. Гребінь має бути заввишки 10-15 см.

Якщо весна волога, а бур'яни ростуть швидше за кущі — не зволікайте. Підгортання також допомагає трохи знищити бур'яни і розпушити ґрунт, що особливо важливо після дощів.

А якщо дуже лінь?

Є вихід — мульча. У деяких випадках картоплю можна не підгортати, а замість цього присипати товстим шаром скошеної трави, соломи чи навіть компосту. Це теж створює темну, вологу зону для бульб, але не кожен сорт картоплі таке любить, і не кожен ґрунт це дозволить.

Висновок: слухайте свою землю

Підгортати картоплю — це не обов'язок із шкільного підручника, а інструмент. Якщо ґрунт легкий, врожай і без того гарний — не мучте себе. Але якщо є ризик, що бульби виглянуть на світ, — не полінуйтеся, підгорніть. Ваші зусилля обов'язково окупляться восени, коли будете рахувати не кілограми, а відра врожаю.

Читайте також:

• 5 рослин, які не можна садити поруч із картоплею: погублять урожай
• Готували не щодня, а лише на свята: господиня з Волині поділилась рецептами традиційних страв з картоплі
• На волинських ринках з’явилася перша молода картопля: скільки коштує кілограм