Мохіто з полуниці на зиму: простий і дуже смачний рецепт напою

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• полуниця — 300–400 г;
• лимон — 3–4 кружальця;
• свіжа м’ята — 2–3 гілочки;
• цукор — 250–300 г;
• вода — приблизно 2,5 л.

Як приготувати

Полуницю добре промийте, видаліть плодоніжки. Лимон ретельно помийте та наріжте тонкими кружальцями.

Банку простерилізуйте будь-яким зручним способом. На дно викладіть полуницю, кружальця лимона та гілочки м’яти.

Залийте вміст банки окропом до самого верху, накрийте кришкою і залиште на 15–20 хвилин.

Після цього злийте воду в каструлю, додайте цукор і доведіть до кипіння. Проваріть сироп 2–3 хвилини, щоб цукор повністю розчинився.

Гарячим сиропом повторно залийте ягоди в банці та одразу закатайте стерилізованою кришкою.

Переверніть банку догори дном, укутайте ковдрою та залиште до повного охолодження.

Корисні поради

• Для більш насиченого смаку можна додати трохи більше полуниці.
• Якщо любите виражену кислинку, збільште кількість лимона.
• М'яту краще використовувати свіжу, адже саме вона надає напою характерний аромат мохіто.
• Взимку достатньо охолодити напій перед подачею — і на столі буде справжній шматочок літа з ароматом свіжої полуниці та м’яти.

Читайте також:

• Тісто буде хрустким та з бульбашками: рецепт соковитих чебуреків
• Схема підживлення дріжджами помідорів, огірків та перцю: коли і як вносити добриво
• Як на Волині готують домашній сир у маслі