Які сорти моркви лежать у погребі до червня

Зберегти моркву соковитою та твердою майже до літа — цілком реально, якщо правильно обрати сорт. Для тривалого зберігання найкраще підходять пізньостиглі та середньопізні сорти, які мають щільну структуру коренеплоду та підвищену лежкість.

Найкращі сорти моркви для зберігання до червня - розповідає видання Сенсація.

Які сорти моркви обрати для зберігання

Зокрема, спочатку необхідно виокремити Нантську моркву. Цей сорт дуже відомий, і саме через свою універсальність та високу якість.

Має яскравий колір, циліндричну форму, досягає аж 20 сантиметрів у довжину. М’якоть неймовірно соковито, і при цьому солодка. Гіркота як правило відсутня.

Абсолютно невибаглива прих вирощуванні, і при цьому підходить для приготування будь-якого типу страв, неважливо, ми говоримо про маринування, або вживання у свіжому вигляді.

Також необхідно відмітити моркву Флакке. Ця красуня стала відома завдяки тому, що схожа на ту саму моркву із мультфільмів — довгу, без недоліків. Має дуже яскравий, інтенсивний колір. Відповідно, багато на каротин.

Може лежати близько дев’яти місяців у підвалі, і ні краплі не зіпсуватися. Також дуже універсальна.

І наостанок відмітимо моркву Шантане. Її плоди короткі, але дуже смачні. Підходить в особливості для додавання у запечені страви завдяки декоративному вигляду.

Шантане часто використовують для консервування та заморожування, оскільки вона добре зберігає свої смакові якості протягом тривалого часу.

Але пам’ятайте, що умови зберігання моркви повинні дотримуватися, і лише в такому випадку ви отримаєте максимальний результат від цих сортів. Інакше каші не зварити!

Читайте також: