Природа дивує аномаліями: на Волині напередодні Нового року знайшли гриби

Про це розповіли у фейсбук-спільноті «Шацький край», пише Район.Шацьк.

Природа дивує аномаліями через теплу погоду. Гриби «зелениці» знайшли любителі тихого полювання на Шаччині.

«Зимові зелениці. Як тільки не дивує нас наша природа А вам, друзі, траплялося збирати гриби напередодні Нового року?» – підписали допис автори.

Гриб, який у Шацькому краї називають «зелениця», має офіційну назву – «рядовка звичайна». В Україні поширений на Поліссі та в Лісостепу. Росте у хвойних лісах, на піщаних ґрунтах, на вигляд непримітний, але смачний. Правильно приготовлена зелениця урізноманітнює зимове меню і наповнює раціон безліччю корисних речовин. Їх варять, смажать, запікають, заморожують і маринують. 

Читайте також:

• На Волині і в грудні збирають гриби
• Народний синоптик з Волині розповів, яких сюрпризів очікувати від цьогорічної зими