Що робити з кутею, яка залишилась після Різдва

1. Переконатися, що кутя ще придатна

Передусім зверніть увагу на запах, смак і вигляд. Якщо кутя зберігалась у холодильнику 2–3 дні, не має кислого запаху й цвілі — її можна безпечно використати. Якщо ж є сумніви, краще не ризикувати.

2. Зробити нові страви

Залишки куті легко перетворити на інші смаколики:

• Солодка каша — підігрійте кутю, додайте трохи молока або води.
• Начинка для млинців чи вареників — кутя добре поєднується з тістом.
• Запіканка — змішайте з яйцем і запечіть у духовці.
• Десерт — додайте йогурт або сир і подайте як солодкий перекус.

3. Поділитися з іншими

За традицією, кутею ділилися з родичами та сусідами. Якщо маєте можливість — пригостіть близьких або друзів.

4. Заморозити

Кутю можна заморозити невеликими порціями. Після розморожування вона трохи змінює текстуру, але все ще підходить для каш або випічки.

Чому не можна викидати кутю

Здавна до куті ставилися з великою повагою. Викидання цієї страви сприймалося як неповага до традицій та праці людей, які її готували. Навіть після свят кутю намагалися доїсти, використати в інших стравах або поділитися з близькими.

Коли кутю все ж можна викидати

Важливо пам’ятати, що викидати кутю дозволяється лише тоді, коли вона повністю зіпсувалася: має неприємний запах, кислий смак або ознаки плісняви. У такому випадку вживати її небезпечно для здоров’я, таку можна викинути і це не вважатиметься гріхом.

Читайте також:

• Найсмачніший «Наполеон» з мандаринами на свята: лінівий рецепт, який вдасться навіть у новачків
• Скільки днів можна зберігати квашену капусту: коли її краще викинути
• Бегонія вкриється квітами: як у домашніх умовах підживити цей вазон, щоб він почав безперервно квітнути