Найсмачніший «Наполеон» з мандаринами на свята: лінівий рецепт, який вдасться навіть у новачків

Інгредієнти

Для коржів:

• 500 г готового листкового тіста
• борошно для підпилення

Для крему:

• 1 л молока
• 3 яйця
• 200 г цукру
• 80 г кукурудзяного крохмалю або борошна
• 200 г вершкового масла
• 1 ч. л. ванільного цукру
• цедра 1–2 мандаринів

Для прикраси:

• 3–4 мандарини
• крихта з коржів
• м’ята або розмарин (за бажанням)

Спосіб приготування

1. Листкове тісто розморозьте, злегка розкачайте та наріжте на однакові пласти. Випікайте при 200 °C протягом 10–12 хвилин до золотистого кольору.
2. Яйця збийте з цукром, додайте крохмаль і трохи холодного молока. Решту молока доведіть до кипіння, введіть яєчну суміш і варіть, постійно помішуючи, до загустіння. Коли крем трохи охолоне, додайте м’яке вершкове масло, ванільний цукор та дрібно натерту мандаринову цедру. Збийте до ніжної, ароматної консистенції.
3. Коржі щедро перемажте кремом, складаючи торт шарами. Верх і боки також покрийте кремом.
4. Поставте «Наполеон» у холодильник мінімум на 6–8 годин, а краще — на ніч.

Перед подачею очистіть мандарини, розділіть їх на часточки та за бажанням зніміть плівки. Викладіть фрукти зверху торта або по краю, створюючи святковий візерунок. Краї обсипте крихтою з коржів, а для завершення композиції додайте кілька листочків м’яти чи гілочку розмарину.

Читайте також:

• Заливна риба на Святвечір: простий рецепт дуже смачної страви
• Чому не квітне різдвяник: як це швидко виправити
• Пампухи на Святий Вечір і Різдво: давній рецепт