Мариновані кабачки за 30 хвилин: простий рецепт літньої закуски

Рецепт маринованих кабачків опублікували на сайті ТСН.

Інгредієнти

• кабачки - 500 г
• часник - 2 зубчики
• мед - 1 ч. л.
• оцет 9% - 1 ст. л.
• олія - 1,5 ст. л.
• сіль - 0,5 ч. л.
• кріп свіжий

Кабачки помийте, очистьте від шкірки та натріть на тертці для моркви по-корейськи. Кріп промийте під проточною водою та дрібно наріжте. Часник очистьте і видавіть через прес.

У миску викладіть кабачки, кріп, часник, мед, оцет, олію, посоліть, перемішайте і залиште на 30 хвилин за кімнатної температури. Готовий салат викладіть у салатник і посипте зеленню.

Столовий оцет можна замінити на яблучний.

Читайте також:

• Ідеальні млинці: скільки яєць класти, яке молоко брати і яку сковороду обрати
• Харчова сода для помідорів: простий домашній розчин, який прискорить ріст і захистить від хвороб
• Аптечний засіб для великого врожаю: чим підживити огірки в серпні