Євген Клопотенко приготував смідинську капусту — рецепт старовинної страви

Євген Клопотенко приготував смідинську капусту — рецепт старовинної страви

Відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко вирішив зазирнути в українську історію та приготувати давню і неймовірно смачну страву — смідинську капусту.

Про це повідомляє Добра Господарочка.

Для рецепту візьміть:

  • 1 головку капусти
  • часник або улюблений соус для подачі ⠀

Зніміть верхнє листя з капусти (якщо воно жорстке). Викладіть її цілком на деко, застелене пергаментом, та запікайте при температурі 160°C протягом 5–6 годин. Коли капуста потемніє та стане м’якою й ароматною, вона готова.

Читайтет також:

Можливо зацікавить

Простий і дуже смачний соус з помідорів на зиму: смачніший за магазинні кетчупи

Простий і дуже смачний соус з помідорів на зиму: смачніший за магазинні кетчупи

Літній відпочинок на озері Пісочне у Волинській області
фото

Озеро Пісочне на Волині: як відпочити серед соснових лісів і скільки це коштує

На Волині батько полеглого нацгвардійця отримав посмертну нагороду сина-Героя

На Волині батько полеглого нацгвардійця отримав посмертну нагороду сина-Героя

230 білих грибів за одне «тихе полювання»: волинянка вразила уловом
фото

230 білих грибів за одне «тихе полювання»: волинянка вразила уловом

«Щоб не забував батька і пишався ним»: дружина загиблого Героя з Волині створює книгу для їхнього 5-річного сина

«Щоб не забував батька і пишався ним»: дружина загиблого Героя з Волині створює книгу для їхнього 5-річного сина

15 тисяч доларів за виїзд: на Волині затримали учасника схеми переправлення ухилянтів до Білорусі

15 тисяч доларів за виїзд: на Волині затримали учасника схеми переправлення ухилянтів до Білорусі

Волинянка Уляна Петрук виборола «срібло» з багатоборства на Балканах

Волинянка Уляна Петрук виборола «срібло» з багатоборства на Балканах

Чому озеро Світязь чистіше ніж інші озера в Україні

Чому озеро Світязь чистіше ніж інші озера в Україні

Нездійсненні мрії Небесного Фотографа: спогади про полеглого Героя з Волині Максима Бурду
історії війни

Нездійсненні мрії Небесного Фотографа: спогади про полеглого Героя з Волині Максима Бурду